店名 : 傳統清香闆條地址 ::新竹市南大路219號介紹 :詳細介紹圖片請到網誌 "點這"觀看招牌炒飯、料多實在 有木耳、火腿等眾多配料 不加味精 新竹 傳統清香闆條 - 趣味新聞網
發表日期 2009-05-20T23:32:27+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 店名 : 傳統清香闆條地址 ::新竹市南大路219號介紹 :詳細介紹圖片請到網誌 "點這"觀看招牌炒飯、料多實在 有木耳、火腿等眾多配料,不加味精, ... 新竹 傳統清香闆條 (實在,闆條,清香, .....
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:37 編輯
店名 : 傳統清香闆條
地址 ::新竹市南大路219號
介紹 :
詳細介紹圖片請到網誌
"點這"
觀看
招牌炒飯、料多實在
有木耳、火腿等眾多配料,不加味精,
每一口都是用料實在的口味
香氣逼人,讓人一口接一口的吃不停
吃在嘴裏高麗菜、火腿、紅蘿蔔搭配著炒飯,
美妙的在嘴裏跳動著”
|
分享鏈接
看版还真的大,应该不难找
离我家不算太远,改天来去吃看看
不知道炒饭要多少钱,
不过我还满喜欢有肥肉的鲁肉饭 |
炒饭45块唷,里面汤板条面类,才30~40便宜到吓死人,
恩阿卤肉饭还是有肥肉的好吃,他是全瘦肉QQ, 喜欢吃瘦肉的可以吃吃看" |
虽然还没去吃过,但是看到版大介绍的价钱,
真的是非常便宜,虽然便宜自然量也不会太多,
不过我想应该会很适合喜欢吃少量多样的人。
感谢大大的分享啰,有空来去试试。 |
真的料很多说,不会少喔,老板是想说景气不好便宜给大家!! |
最喜欢吃炒饭了
看照片料又这么多
下次去新竹在去吃吃看 |
奇怪~?
之前我和老婆一起去吃过一次
印象极差
原因是我们点了炒板条+汤面+一些小菜
汤面的汤头只感觉水加调味料
炒板条也比不上火车站附近卖早餐的餐车
小菜类量又少味道也还好
调味料的辣椒酱写极辣请适量...但没特色+没香气+不会辣
之后我就再也没去过了
或许是吃惯苗栗的面摊
(每一家汤头都还不错+辣酱几乎都是自己做的
+成本较高的蒜苗酱油+还有那奇香无比的香葱油)
嘴被养刁了吧... |
这两天我老婆和她同事有再去吃吃看
她们一至的认为"有进步"
改天换我自己再去吃看看!(只相信自己的嘴巴) |
我是介绍他炒饭,价钱口味都很实在,版条汤类的觉得普普通通,
消费价格在新竹算很便宜了.如果他卖50~60一碗的汤面类,
那食材上可以用更好,味道一定大大的提升,
再来他有新增牛肉烩饭唷! 我最近比较少在新竹,还没做资料跟新拍照QQ |
tag
相关新聞
新竹 城隍廟雅真號ㄍㄜㄍㄜ羹
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:00 編輯 店名 : 雅真號ㄍㄜㄍㄜ羹
地址 :城隍廟口(東轅門左手第二傢)
介紹 :詳細介紹圖片請到網誌 "點這 " 觀看
(1)肉羹湯鮮、甜帶有羹的香味很贊唷!
喝第一口就吃的齣湯的美味。
(2)有4種料搭配-豬肉酥、魚羹、魷魚羹、肉羹。
(3) 4種配料都是老闆親手做的,搭配起來很棒唷!
獨特味道,小小一碗的羹湯有什麼吸引人的魔力?
您來吃吃看就知道瞭。.......
新竹 水源街小館
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-16 04:26 編輯 店名:水源街小館
地址:新竹市水源街15號(約新竹馬偕醫院對麵小巷子內)
時間:11:00~14:00/17:00~21:00(周一公休)
介紹:這間店的師傅是從颱北鼎泰豐退休另起爐竈,換言之這傢店的招牌就是小籠湯包,
在食用湯包時這傢店的獨特配方就是將湯包搭配薑絲、醬油一起入口味道更加美味。
另外除瞭湯包以外本人推薦炒飯類,這傢店的炒飯不會太油膩也不會太重鹹算是相當.......
新竹 璽子牛肉麵
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-6 17:51 編輯 店名:璽子牛肉麵
地址:新竹市博愛街31號(新竹玻璃博物館一帶)
時間:11:00~14:00、17:00~21:00
介紹:本人推薦斤餅包牛肉,這也是這傢店的招牌。另外乾麵和蛋花湯也不錯。
晚餐時間去的話大概要排隊,老闆服務態度尚可,價格閤理有人認為價格算便宜。.......
新竹 福源花生醬
本帖最後由 linft 於 2011-3-17 23:17 編輯 店名:福源花生醬
地址:新竹市東大路一段155號
介紹:如店名本店招牌當然就是花生醬啦,至於有多好吃,
抱歉本人不擅於形容所以隻能請讀者自己去品嘗。但
是先前新聞有報馬英九總統隻要來到新竹,他一定會
到這傢店消費。另外本人在一次偶然的機會去買時,
隻能說大排長龍,剛齣爐熱騰騰的花生醬被客人一掃
而空,有此可知有多好吃多新鮮瞭吧.......
新竹 美味沙茶牛肉麵
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:25 編輯 我住新竹, 常假日買來吃, 人很多--每次都要等20分以上
美味沙茶牛肉麵,新竹市林森路上靠近南門街口,營業時間:上午11:15-13:15,下午3:30-6:30,很帥氣的營業時間,這傢我以前就吃過瞭,那時候50元的炒麵,加肉多30元,現在60元炒麵,所以加肉變成90元囉,每次來這傢都要等20分左右,生意真的很好,雖然店麵小小,但人氣可旺的很!.......
新竹 翟九山東麵食館
本帖最後由 我是色榔 於 2009-4-14 21:57 編輯 店名:翟九山東麵食館
地點:新竹市民權路217號(曙光女中那一條街)
時間:11:00~22:00(週一公休)
介紹:本人推薦水餃、乾麵。數量普通,但是以好吃的程度來評價價格算閤理,店麵乾淨,基本上不用排隊。
它的水餃皮很特彆。服務態度普通。.......
新竹 老黃豬腳
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-29 15:29 編輯 店名 : 老黃豬腳
位置 : 新竹市北門街與世界街路口
推薦菜色 : 當歸豬腳 原汁豬腳
相簿 : http://www.wretch.cc/album/marco1984821
網誌好讀版 : http://www.wretch.cc/blog/marco1984821/22246797
新竹城隍廟的周邊小吃嚮來是各地觀光客到新竹的必到之地,不管是吃門道還是吃熱鬧都大有人在.而週邊延伸齣去的小吃美食也.......
新竹 肯尼斯菓子工坊
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-7 13:07 編輯 店名 : 肯尼斯菓子工坊
地址 :新竹市光華東一街20號
介紹 :
星期二~四.199加一成服務費.蛋糕吃到飽.還有一盤薯條雞塊再加一盤義大利麵.茶、咖啡、果汁、奶茶…
星期五到日.249加一成服務費.蛋糕吃到飽.還有其他沙拉霸.鹹食.濃湯.水果.....
他的蛋糕蠻好吃的..可以去吃吃看.個人覺得是傢CP值很高的店
ps:星期一休息.......
新竹 舞茶道
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-29 03:28 編輯 店名:舞茶道
地址:新竹市東門街185號
時間:上午10點到下午11點
介紹:首推 青蛙撞奶(有彆於一般的珍珠 比珍珠更有咬勁)
翡翠白毫綠茶(就算無糖 也不會對茶品感覺到苦澀)
仙草甘茶(喝起來 嘴中充滿仙草味 夏天退火聖品)
其他還有很多 等小弟試過再跟大傢一一評比.......
新竹 舞茶道[1P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-21 18:47 編輯 店名: 舞茶道新竹市北大店
地址: 新竹市北大路279號
時段: AM10:00~PM11:00
介紹: 這傢店8/1~8/3試賣..8/4開幕..
不過那天經過有可以免費試喝..試喝瞭焦糖麥茶..好喝..^_^
免費外帶瞭幾杯不同的飲料迴來分傢人喝..大傢都覺得不錯喝耶..
店員每個似乎好像都有挑過似的..都長的不錯唷..值得推薦給大傢唷..^_^ .......
新竹 鍋大爺 濛古麻辣鍋 (新竹清華店)
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-26 15:47 編輯 在新竹吃鍋大爺也算是第二次瞭,不過一次是遠百店、一次是清華店。
清華店的空間比遠百店寬敞多瞭,連帶的好處是蔬菜、火鍋料、海鮮類這些東西也變成瞭自助式,
隻有肉片需要跟服務人員填單點用而已。
自助櫃的菜色很多很齊全,蔬菜、火鍋料、海鮮區大概都分彆有二十來種品項,
重點的海鮮區有鮮蝦、鮮蚵、蛤蜊、花枝、花枝漿、烏賊、鯛魚片、螃蟹、貝類等等十分豐富,補貨也很快。
肉片有 霜降牛/去骨牛/羊肩/豬五花/.......
新竹 雞腿王
本帖最後由 linft 於 2011-2-24 02:27 編輯 店名:雞腿王
地址:新竹市大莊路19號
介紹:這傢店是以便當跟焗烤為主,價格一般(最低55~最高約90),
雖然沒有特彆美味但是菜色方麵不會偷工減料
飲料和湯是免費供應的,也可以免費加飯,老闆服務態度親切,店麵乾淨。
對學生來說算是撿便宜又可吃到飽的好地方。.......
新竹 魯肉飯 (不是阿X魯肉飯喔)
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:37 編輯 新竹市車站附近(搭乘國光號的巷口)有一間新開的小吃店 度曉月擔仔麵
他的魯肉飯好好吃喔 和其他的魯肉飯味道不一樣
魯肉飯 30元,擔仔麵 40元
他的擔仔麵也跟其他人賣的擔仔麵也不一樣
老闆自己研發醬料
他有分 颱味和川味的
我是吃颱味的啦~加一點點辣 更好吃
還有我超愛喝他的魚羹湯,湯頭有夠好喝的
最後我要推薦的是他的小菜"豆乾絲"
這是我在外麵吃過最好吃的豆乾絲
各位大大 如果有機會到.......
新竹 黃記小吃
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-6 13:01 編輯 店名:黃記小吃
地址:新竹市中央路163號1F
時段:03-5310087 電話詢問&預約專綫
介紹:黃記小吃 走平價路綫 以每日手工麵條+熬煮2天的大骨湯
無味素的湯頭 喝的到食材的甘甜味道 健康的走嚮 讓愛好健康又怕
油膩的客人 可以吃的放心 吃的安心 個人推薦這傢
老闆有說過 他們店裏賣的最好的是炸醬麵 還有招牌涼麵
我是推薦炸醬麵啦~~因為蠻好吃的
涼麵要等天氣熱的時候.......
新竹 鼎極麵食屋
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-15 04:41 編輯 店名:鼎極麵食屋
地址:新竹市大莊路56-6號
介紹:這傢店的主打是原價30元的乾麵、湯麵加大多15元後,讓人有賺到的感覺,簡單來說就是便宜吃到飽
但是外帶會比內用少一些,因為外帶的容器不夠裝。基本上本人推薦麵食類加大,其他例如水餃、飯類並
沒有比較劃算。另外老闆的態度相當親切有禮貌。.......
新莊五股工業區...超好吃烏魯木其冰店6/8開始優惠喔
本帖最後由 mammon 於 2009-6-5 09:36 編輯 今天經過五股工業區...看到一間叫做烏魯木其的冰店...
進去吃瞭以後..發現真是太好吃瞭...份量又很實在...
推薦有經過的人可以去試看看....
地點:新莊五工路92號
營業時間:11:00~2000
下個禮拜開始有特惠... .......
新鮮木耳殺西米
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 18:18 編輯 上星期去瞭一趟溪頭,和朋友去一間快炒100店.
店傢招待一盤沒吃過的木耳殺西米,很好吃喔.
簡單的說就是把新鮮木耳當生魚片,又脆又厚沾哇殺米醬油真的很清爽.
做法:我朋友說,新鮮木耳洗乾淨,然後剪成好入口大小,再放在冰塊洗,讓他脆就好.
他還說新鮮香菇也可以.
可是我另外一個朋友說,新鮮香菇氣味很強.
就像臭豆腐一樣,喜歡的喜歡,不喜歡會吐........
旗津鬥六枝仔冰城[22P]
本帖最後由 madan 於 2009-9-30 17:47 編輯 店名 : 鬥六枝仔冰城旗津本店 這是外錶,很傳統的冰店,在其他地方也很難看的到!
營業時間 :10:00 ~ 23:00
地址 : 旗津區中洲三路450號(齣旗津渡船頭左轉>海岸路接中洲路>經過郵局一直直走即可到達。)
電話 : 07-5713850
分店 : 鬥六冰城 旗津二店 (地址:旗津區 旗津三路916巷2號) (07-5714932)
鬥六冰城 海邊.......
日式 石狩鍋[1P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 07:47 編輯
材料:
鮭魚頭..................................................... 1個
牛蒡...................................................... 1/2條
洋蔥...................................................... 1/2個
青蔥.........
日式鹵蔬菜[1P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 08:03 編輯
材料:
A:芋頭200剋、鬍蘿蔔150剋、牛蒡70剋、鮮筍40剋。
乾香菇30剋,蒟蒻、毛豆各適量,五花肉150剋。
鹵汁材料:
砂糖、味醂、酒各2匙,鹽、醬油各1匙,水500c.c.。
烹飪做法:
1. 肉切片、再將A料切塊。
2. 鹵汁滾後入全部材料煮熟。.......
日式漢堡
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-8-5 15:19 編輯 材料 ( 2 人份量 ) :
免治肉 175 剋
日本木綿豆腐 半塊
露筍 1/2 束
大蒜 1 條
粟米油 1 湯匙
調味料:
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
酒 4 湯匙
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
味鹽 1/4 茶匙
味椒鹽 少許
醬汁:
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
鼓油 1/2 茶匙
酒 1/2 湯匙
味醂 1/2 湯匙
水 1/8 柸
做法:
1. 木.......
日式蒸圓鱈[3P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 08:03 編輯
準備材料:
圓鱈1片(約300剋)、清酒300c.c.、鹽1小匙、烹大師1小匙、 豆腐1塊切片、昆布2條、薑絲少許、蒜片少許,蔥絲、辣椒少許。
烹飪做法:
1.鋪排
昆布以水浸泡至軟後取齣鋪底,上層鋪一層豆腐,並且擺上圓鱈片、蒜片與薑絲。
2.調味
清酒、鹽、烹大師調和,倒入做法1中,並入鍋蒸15分鍾至熟取齣,排上蔥絲、辣椒片即可。 .......
日本山藥泥
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 18:55 編輯 請問各位大大:
有關日本節目中的山藥泥拌飯,是怎麼作的?
我也有買瞭磨泥器,調味後還是覺得怪怪的,還有拌瞭飯可以直接吃嗎?
不會消化不良嗎?因為是飯不是粥。
可以提供小弟正確的作法嗎?.......
日本鐵三角Audio Technica ATH-EM7 鋁閤金耳掛式耳機 $44.99!
本帖最後由 tkly 於 2009-9-21 03:39 編輯 優惠標題: 日本鐵三角Audio Technica ATH-EM7 鋁閤金耳掛式耳機 $44.99!
優惠時間: 今日起
優惠地點: 點這裏!!
購買方式: 免稅代購代送ONENOW
ONENOW教學文: 點這裏
優惠內容: 日本鐵三角耳機齣清囉! 這支是我個人覺得還滿帥的一隻耳機
很特殊,音值也很不錯,日本鐵三角在耳機界中也算是一個滿不錯的名牌
價錢雖然不是最優惠,但是如果最近有使用onenow要運東西.......
星巴剋隨行卡優惠(7/29~8/16/2009止)
本帖最後由 hungted 於 2009-9-1 18:09 編輯 優惠主題:
持隨行卡輕鬆享受咖啡與糕點的悠閑時光
優惠內容:
凡於2009/07/29~2009/08/16止,在14:00~19:00午茶時段持隨行卡購買任一糕點+
任一飲料,該飲料即可享免費升級之優惠,請您的朋友一起來Starbucks共享悠閑午茶時光。
注意事項:
1.行銷優惠不閤併使用。
2.果汁、瓶裝水不在飲料升級之列。
優惠時間:2009/07/29~2009/08/16止
地點:全省s.......
星辰錶全新 星辰錶 Citizen Eco-Drive Men`s Calibre 3.7摺!!
本帖最後由 tkly 於 2009-9-16 23:24 編輯 優惠資訊: 星辰錶全新 星辰錶 Citizen Eco-Drive Men`s Calibre 3.7摺!!
優惠時間: 隻有今天! 9/16
優惠地點: 點這裏
購買方式: 免稅美國代購&代送ONENOW
代購代送使用方式: 點這邊觀看教學文
優惠內容: 星辰錶齣清特賣,隻有今天Citizen Eco-Drive Men`s Calibre 3.7摺!
原本售價是$395美金,差不多是$13000左右,.......
星野銅鑼燒[26P]
本帖最後由 linft 於 2009-11-20 13:17 編輯 貼心小提示:為瞭避免一些無意義的迴文請按這個按鈕就以看到 隱藏的內容
店名: 星野銅鑼燒 地址 電話 營業時間 颱中大裏店 颱中縣大裏市德芳南路476號 04-24820759 AM 09:00 - PM 18:00 颱中公益店 颱中市西區公益路132號 04-23266098 AM 09:00 - PM 22:00 颱北忠孝店 颱北市忠孝東路三段265號 02-87723691 AM 10:00.......
時蔬義大利麵
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 19:22 編輯 時蔬義大利麵
食材:細義大利麵一把
橄欖油三茶匙
蒜末適量
鹽巴適量
綜閤義大利香料少許
磨菇一朵
甜椒數片
深色花椰菜適量
步驟一:將切好的蒜末置於一茶匙的橄欖油中
步驟二:將係義大利麵放入滾水中,並灑入些許鹽巴,讓義大.......
暑假免費塗氟(8/3~8/21)
本帖最後由 tkly 於 2009-8-6 03:55 編輯 內容:
~防蛀新乾綫免費塗氟活動~
-為適齡學童牙齒穿上防彈衣~暑假免費塗氟-
時間:
8月10日至8月21日止
每週一至週五
上午9點至12點
下午1點30分至4點30分
地點:
颱北市立聯閤醫院牙科醫療部
忠孝院區 1999或2786-1288轉8200、8155
中興院區 1999或2552-3234轉6201
仁愛院區 1999或2709-3600轉3258、3262
陽明院區 1999或.......
最專業『海洋深層水』生技保健係列産品,迴饋大放送!
本帖最後由 tkly 於 2009-9-21 03:46 編輯 特價主題:最專業『海洋深層水』生技保健係列産品,迴饋大放送! 特價內容:歡慶光隆生技海洋深層保健美食傢開幕!全館優質商品好禮大放送! ★人氣保健商品買就送海洋深層水24瓶 1.海洋深層濃縮液にがり10萬硬度==>補充深海礦物質及微量元素) 2.光隆奈米鈣粉==>海洋深層水添加、8閤1優質復方營養素) 3.光.......
有人知道味好美蕃茄醬嗎
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 18:17 編輯 之前去外麵餐廳吃飯 有吃過味好美蕃茄醬
我覺得很好吃 跟颱灣的蕃茄醬味道不太一樣
不知道哪裏有在賣 不知道有沒有人有吃過?
可跟我說哪裏可以買得到嗎?還有大概要多少錢?
謝謝瞭~.......
有價值的菜
本帖最後由 nona 於 2009-8-24 10:11 編輯 請問各位怎麼評定一道菜..認定他是有價值的
什麼樣的菜端到客人桌上...會讓客人有物超所值的感覺呢
小弟是在餐廳工作的
但有很多比我資曆淺的人需要帶領
但大傢都是打工的
每個人的心態都不一樣
要如何讓他們瞭解把每一道菜作好讓客人滿意是最重要的
因為主管要求我要幫他們上個課
要讓大傢知道什麼是有價值的菜
客人會心甘情願為瞭這道菜付錢
我們每道菜都是按照一樣的製作方法
不能用多給食材或是添加裝飾等等方式.........
杜老爺甜筒買1送1 (萊爾富 2009/8/25止)
本帖最後由 tkly 於 2009-7-31 03:37 編輯 特價主題: 杜老爺甜筒買1送1 (萊爾富 2009/8/25止)
特價內容:
萊爾富買一送一
萊爾富超商清涼消暑優惠券
杜老爺甜筒
波蜜果菜汁
8月25日止
特價時間:至2009/8/25
特價地點:優惠捲.......
鬆下電器 1 元起標無底價拍賣 (林口2009/8/8-8/9)
本帖最後由 tkly 於 2009-8-10 03:42 編輯 特價內容:
8/1起,連續兩週週末假期加碼推齣多項一元影音傢電商品競標準備迴饋客戶!
超值一元競標商品有市價超過49,800元以上的窈窕騎馬機、
價值40,900以上的六門超大冰箱、斜取式滾筒洗衣機(市價約39,900)、
42吋液晶電視(市價約36,000)、變頻微波爐(市價約32,900)…
等多項超值迴饋商品,等你來搶標!
另外,一元競標活動舉行同時,
現場也將舉行Panasonic多項商品優惠特賣會以迴.......
闆橋 六根關東煮(美女關東煮)..店址更新
本帖最後由 cola0226 於 2010-5-5 10:24 編輯 店名 : 六根關東煮
營業時間 : PM5:00 - PM12:00 (星期一公休)
地址 : 颱北縣闆橋市新海路3號(緻理後門)
0985-181368
介紹 : 此間關東煮是我在網路上尋找ORION啤酒時無意間發現的
它的招牌牛蒡甜不辣.旗魚沙西米都不錯..重點是我喜歡它ㄉ啤酒
另外..老闆娘是正妹..所以另名"美女關東.......
闆橋 豬腸鼕粉區運小吃
本帖最後由 cougarlee 於 2009-3-5 05:44 編輯 1.店名 : 豬腸鼕粉 區運小吃
2.地址 :闆橋市 區運路45號 (在體育場的後方)
3.介紹 :開店有15年瞭吧!從學生吃到變媽媽啦!還是常常去吃每天中午都客滿到要排隊,最近老闆旁邊多開瞭一間 "區運小吃" 賣的是甜不辣和排骨酥麵也都滿好吃的~ (同一個老闆)
4.推薦:豬腸鼕粉 / 控肉飯+3樣老闆每天現炒青菜 / 豬肝麵.湯 / 甜不辣 / 排骨酥 / 雞絲飯 ~我最常吃的就是這些~推薦給.......
林誌玲哥哥ARTDECO彩妝最後齣清1摺起 (台北2009/7/1-7)
本帖最後由 bdarkp 於 2009-7-10 21:42 編輯 特價主題: 林誌玲哥哥ARTDECO彩妝最後齣清1摺起 (颱北2009/7/1-7)
特價內容:
特賣會現場超過300以上種超值商品,包括保養品、彩妝品、手部護理、足部護理、美甲護理...等,消費滿額再加贈好禮,敬請把握!
消費滿3000元可刷卡。
之前是在各個專櫃結束代理特賣,現在這場是號稱最後齣清囉
特價時間:2009/7/1~2009/7/7 AM11:00~PM 7:00
特價.......
柳橙優格布丁
【材 料】
A.柳橙汁 200公剋
細砂糖 60公剋
B.吉利丁片 8公剋
C.原味優格 140公剋
動物性鮮奶油 400公剋
D.橙酒 少許
【做 法】
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈齣擠乾水份備用。
2.取材料C的動物性鮮奶油打發至呈乳白色,加入原味優格拌勻備用。
3.所有材料A以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,沖入作法2中拌勻,再加入材料D拌勻,以細篩網過濾齣柳橙優格布丁液,倒入布丁模型中,以瓦.......
桂筍鹵排骨 香嫩去油膩
本帖最後由 nona 於 2009-9-12 00:52 編輯 桂筍鹵排骨
小撇步:桂竹筍如何保存?將錶皮膜去除,整根浸泡於水中,可保存約2個星期,但要每天換水。
材料:桂竹筍、排骨、蔥、薑、八角、桂皮
調味:醬油、糖、紹興酒、鬍椒、高湯、蠔油
步驟:
1.桂竹筍切絲,沖冷水將其洗淨,再下鍋汆燙,撈起備用。
2.蔥、薑、蒜、八角、桂皮爆香後,加入醬油、糖、酒、鬍椒、高湯及排骨,小火慢煮約1小時。
3.桂竹筍加上鹵汁及高湯,用小火煨至入味,添加少許的.......
桃園 上輝仙草豆花店[13P]
本帖最後由 linft 於 2009-10-21 07:12 編輯 【店名】:上輝仙草豆花店
【地址】:中壢市中正路358號
【電話】:04917839
【招牌】:仙草奶凍 (其它也都很不錯,他們店傢的原料都是自行生産的)
【時段】:早上10:10~晚上10:30
(12:00~12:30及18:00~18:30為員工休息時間)
【介紹】:
我是個很愛吃甜食的人。在中壢住瞭4年多,一直沒進去過「上輝燒仙草」這傢店。不久前在朋友的推薦下,就在宵夜時間.......