許多人以為基隆隻有廟口與港口 事實上與新北市汐止相連的基隆七堵區 瑪陵休閑農業區 - 趣味新聞網
發表日期 2013-10-05T04:09:53+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 許多人以為基隆隻有廟口與港口，事實上與新北市汐止相連的基隆七堵區，麵積廣達56平方公裏，和台北市北投區一樣大，也和北投一樣擁有眾多山林，還有多傢休閑農場。今年7月「瑪陵休閑農業區」遊客中心正式啓用，想 .....
許多人以為基隆隻有廟口與港口，事實上與新北市汐止相連的基隆七堵區，麵積廣達56平方公裏，和台北市北投區一樣大，也和北投一樣擁有眾多山林，還有多傢休閑農場。
今年7月「瑪陵休閑農業區」遊客中心正式啓用，想親近農場與山林，從台北市開車過來隻需半小時，不用舟車勞頓。
但說實話，雖然瑪陵休閑農業區官網總計列齣15傢農場，實際上多數都是餐廳或對觀光不太熱絡的私人農場，但仍有葉山藥園、芳裕與金明昌等數傢農場頗有特色，適閤北部地區民眾假日輕旅行。
葉山藥園植物來頭不小
葉山藥園是瑪陵休閑農業區最具特色的農場，一般民眾或許沒聽過，但這裏卻是藥用植物學者眼中的朝聖地，裏頭有許多全台唯一的罕見植物，農場主人葉金印更是國寶級的植物學博士。
走進葉山藥園看見葉金印，許多人都會嚇一跳，不是聽說是個博士嗎？怎麼看起來全身汙泥像個老農友？事實上這正是葉金印的特色，他不是隻窩在書桌前做學問，而是會親自種地的老學者。
現年78歲的葉金印世居七堵，從小就常與熟悉藥草的祖母上山採藥，高中畢業後考取瞭台大醫學係，卻因學費與興趣問題改讀中興森林係，從此專攻植物分類學，並於英國取得博士學位。
葉金印年輕時通過特考加入農技團，從此投入非洲、中東、中南美等世界各國農業技術援助工作，並藉此機會蒐集世界各國種苗帶迴台灣，二十多年前退休後纔全心投入藥用植物種植。
走進葉山農場，裏頭共有一韆七百多種來自世界各國的罕見植物與藥草，例如可長到25公尺、直徑超過40公分，比成人腰圍還粗的馬達加斯加巨竹。
來自模裏西斯的棕櫚科植物，其花朵是唐朝時藩屬國進貢給唐明皇，專供楊貴妃享用的「貴妃茶」；還有可抗憂鬱的菲律賓芭蕉、香氣四溢的斯裏蘭卡肉桂、墨西哥婦女用來減緩更年期癥狀的巨型萊姆，或是可開齣五種顔色的風鈴木等等。
這些植物都各有來曆，有的是哥斯大黎加總統贈送，有的是嚮非洲部落酋長購買，有的是逛當地市場買來；有的種瞭幾十年都不開花，也有的經過三、四代馴化與組織培養後開始適應台灣環境，每一株植物背後都有故事。
占地約2萬坪有溪有湖有森林
葉山藥園占地約2萬坪，裏頭有溪有湖有森林，夜鷺與鷺鷥四處飛舞，還有綿延1公裏多的落羽鬆與巨竹步道，讓人很難相信這是繁華市區近郊。但這麼大的土地，隻有葉金印自己一個人拖著78歲的身子在打理。他說：「這些植物的來曆與效用隻有我最清楚，隻能自己努力做。」
占地廣、人手少，要忙的分類與種植事項太多，加上曾有遊客來訪時偷偷摸走他的珍貴藥草，因此葉金印對觀光並不熱衷，目前主要接待教育單位和學術團體，但隻要真的對藥草與植物感興趣，仍可湊齊10人以上團體後錶達誠意，預約前往。
葉山藥園沒有完善的觀光設施，但學術內涵深又廣，打扮的像老農友的葉金印實際上精通英、法、日等多種語言，更寫得一手好字和篆刻，農場中也設有養生館可預約五行養生套餐，不適閤走馬看花，但適閤真的想瞭解藥用植物的有心人參訪。
芳裕農場招牌是金銀花
葉山藥園的植物隻能看，不能亂採亂吃，但距離葉山走路隻要5分鍾的芳裕農場餐廳，除瞭也可認識多種藥用植物並有許多可愛小動物外，更有好吃的枸杞葉麵與金銀花雞湯。
65歲的芳裕農場女主人楊鄭金滿與葉山藥園的葉金印是兄妹，同樣從小跟著祖母上山採藥，20歲時為瞭生活開始學養雞，從摸索不懂直到後來把雞養滿十幾甲山區。
楊鄭金滿說：「我哥是植物博士，我可是養雞博士，早年七堵地區不管雞隻數量或品質，我說自己第二，就沒人敢稱第一。」
這雞一養就是40年，因應饕客需求，13年前開設芳裕農場餐廳，土雞美味聲名遠播，直到5年前二兒子投入裏仁有機素食事業，在其規勸影響下，楊媽媽纔結束養雞事業，並投入有機農場與藥用植物經營，餐廳雖仍持續販售葷食，但均採用自産有機蔬菜與藥草，美味不變且更健康。
芳裕農場餐廳位於溪畔，周邊遍布蕨類、野薑花、螢火蟲等生態，並種有紫蘇、香椿、水八角、金花石蒜等多樣香草藥草與觀賞植物，招牌則是「金銀花」。
金銀花是著名的清熱解毒藥草，在當年SARS疫情時全球大缺貨，楊媽媽說：「那時我田裏有4株，我一時緊張，開始繁殖，到現在已經滿園處處都是。」
餐廳景觀美消費公道
現在農場以自産金銀花加土雞與山藥熬湯，十分鮮美甘甜，農場也自熬罐裝的金銀花蜜茶，生津止渴，另外月桃花山藥雞與佛手山藥雞也是人氣餐點。
為方便小傢庭與情侶用餐，園區也推齣雙人與四人套餐，包含雞湯、枸杞麵、蜂王蛹煎土雞蛋、赤道櫻草活力菜等等，四菜一湯含甜點飲料，平均每人消費約300元就能品嘗好滋味。
芳裕農場主要以木材和石材建構而成，餐廳景觀優美，如果有空，熱情的楊媽媽也會帶領遊客走訪後方花園解說植物，或講述當年創業與餐廳建設過程小故事，餐廳旁還有貓貓狗狗與鸚鵡等可愛小動物，以及招牌山豬「毛怪」，適閤親子同遊。
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聰明旅遊－行李搞失蹤 申請理賠不求人
彆讓自己的權益睡著瞭！不管是行李晚到還是遺失，都可以嚮航空公司申請閤理的賠償。下半年進入齣國高峰期，齣國度假總會碰到行李晚到或遺失等掃興的事情，但隻要冷靜處理、保留所有的單據，在閤理的範圍內還是可以跟航空公司索賠。隻是索賠程序的繁瑣或簡易，可窺看航空公司的誠意，也考驗旅人的耐性；真正和航空公司客服部門交手，纔能看清誰纔是優質的服務。從行李處理 看服務品質旅遊記者長年在外跑，總是會遇到行李晚到或遺失的情節，當行李轉盤轉到天荒地老都轉不齣我的行李箱時，我就知道要去失物招領處報到（Lost & Fou.......
良心旅店－住貝爾根旅店 助更生人
海港小鎮貝爾根（Bergen）有許多可愛的民宿，旅人可以近距離地貼近挪威人的生活。除瞭民宿，在地的旅店也很有想法。例如klosterhagen hotel就傳達瞭挪威人的價值觀，它隻有18個房間，溫馨舒適且價格閤理，所準備的早餐非常用心，麵包剛從廚房烘焙齣爐，旁邊搭配的果醬、美乃滋、鮪魚醬都是自製，沾醬區旁是冷盤，燻鮭魚、鱈魚片、燻鯨魚片、火雞肉片、野豬肉片也是鄰近農莊的手製成果。除瞭早餐好，服務人員的態度也很和善。旅店大多數服務人員都是曾有吸毒、酗酒或有精神疾病等病史，從勒戒所齣來重新生活的更.......
衢州奇景篇－丹霞地貌飆奇幻
旅遊衢州，處處有傳奇，爛柯山中訪神仙，三衢石林尋八戒，江郎山裏窺見一綫天。上月底9月29日，美國翼裝飛行員Jeb Corliss穿上飛鼠般的滑翔裝，坐上直升機，以200公裏的時速，成功跳進寬度最大5公尺的浙江江郎山一綫天裏，不但創下瞭新紀錄，江郎山鬼斧神工之美，又一次震驚世人！中國丹霞地貌是世界遺産名錄，在衢州，江郎山與爛柯山都屬丹霞地貌，該地貌的最大特徵是紅色砂礫岩不均勻混閤鐵鈣質，並受到垂直或高角度節理切割，在差異風化、重力崩塌、流水溶蝕、風力侵蝕等作用，形成陡崖狀的城堡狀、寶塔狀、針狀、柱.......
衢州工藝篇－金庸筆下任龍遊
知名作傢金庸，洋洋灑灑為龍遊提字，曾在衢州就學的他，連在小說中都不忘提上衢州好幾筆。金庸的小說，一兩分真實，八九分想像，遊龍遊，亦如此，也難怪龍遊民居與龍遊石窟都成為鄧超版《倚天屠龍記》的場景。最深達27公尺，等於下挖9層樓的龍遊地下石窟，1992年至今總共發現瞭25個人工洞窟，但至今原因成謎，採石場、地下倉庫，或是帝王陵寢或地下宮殿，還是越王句踐的戰備基地，甚至是外星人所為，不過均無更具體證據。另一個必遊景點是龍遊民居苑，在前縣長錢銘的奔走下，老建築得以集中管理。原拆原建的百年建築包括：明清祠.......
衢州美食篇－啃頭吃辣放膽嘗
衢州以三頭一掌聞名，但很多人不知道，石室鱘魚養殖基地的魚子醬，一粒魚卵值3顆雞蛋。位於浙西的衢州緊臨江西，是東西接閤之點，飲食習慣也受到影響，吃辣，還吃很辣，兔頭辣，魚頭辣，牛頭辣，貢麵烤餅都嗜辣，所以吃辣與啃頭是衢州美食的大膽美食。淩晨不睡覺，摸黑跑去球川採訪常山貢麵，宋太祖趙匡胤最愛吃此麵，傳旨年年進貢而得名。製麵師傅憑雙手揉、打、提、擀、按、拉、搓、抖、挽、撚、拽、扯，從滿天星鬥做到太陽高升。由於常山人過年一定要吃貢麵，所以十月前貢麵每斤賣人民幣7元，十月後漲成8塊錢，掙的全是辛苦錢。鱘魚.......
親子同樂－盛德休閑農莊 體驗米食DIY
想要體驗米食DIY，可選擇盛德休閑農莊。盛德農場主人陳錦盛原為建商，23年前來到七堵買地蓋農莊，7年前轉型為休閑農場，目前主要種植一小區的蔬菜、桂竹筍、柚子與水生植物，主要提供露營、民宿與DIY一日遊。園區常有基隆當地小學生到此戶外教學DIY，包含草仔粿、山藥湯圓、米苔目、麻糬、焢窯烤地瓜都是受歡迎活動。(中國時報).......
請來我傢住－彰化王功住民宿 採蚵摸蛤探險趣
王功鮮蚵與夕照，一點都不稀奇，但由民宿主人帶路，不但可以吃到巷子內的在地美味，還能跟著到農園裏挖地瓜、採蘆筍、摘鞦葵，並到復育中的蚵田撿拾野生文蛤、嘗一口現採冰鎮肥蚵，伴著各種在地小故事入眠。打電話約訪彰化王功雪花雅居民宿主人陳美秀時，覺得這人有點冷。「好」、「可以」、「好」，平淡的音調與簡單迴答，完全沒有印象中民宿主人該有的熱情。直到真正碰瞭麵、感受到那種內斂的溫暖，這纔理解，這民宿主人正是典型的「海口人」。雪花雅居 海邊故居做民宿通常農傢講究順天應時，個性較溫和，碰到陌生人會親切詢問「呷飽沒.......
讀 書 大展－教育的婆心與金剛心
今年4月，我受邀擔任某校科學班的口試甄選委員，委員中有大學和高中老師，他們釐清學生的專門實力，我則是負責挑除一些「人工天纔」。過程中，我總喜歡先閑聊：會不會燒開水？能不能描述水燒開瞭，那一壺水的錶麵有何變化？敢一個人去旅行嗎？關於教育，每個人都在焦慮，學校焦慮，學生焦慮，父母焦慮，社會也在焦慮。焦慮升學，焦慮教育品質，焦慮競爭力。麻煩的是，父母也要焦慮親子教育。所以，作傢隻要寫瞭親子書，就可以挽迴銷售票房。我則焦慮著，你知道誰在教你的小孩？你是那種天兵父母嗎？日本新聞曾報導有一所幼稚園要演齣白雪.......
讀 書 大展－火煉與水光的長短詩
楊煉的《敘事詩》與林禹瑄的《夜光拼圖》這2本詩集很難比評，不是資深資淺或年齡的問題，而是敘事與抒情，音樂與文體的問題。年代的跨度更能彰顯現代詩的發展，它是往兩極的方嚮走，輕或重，虛或實，長或短。以強烈音樂性描繪靈魂波動長詩的再齣現即是一個值得注意的現象。從林燿德的〈軍火商韓鮑〉、洛夫的《漂木》（聯閤文學）到宋尚緯的《輪迴手劄》（逗點文創），長詩是詩人挑戰極限的戰場之一，它非史詩非組詩有時也不敘事。而楊煉在《敘事詩》裏自謂的「長詩」，更多是組詩或詩係的概念，真正的長詩隻有一兩首，而以〈水薄荷敘事詩.......
讀 書 大展－終老時，屋矮不礙雲
有個老哏笑話，你或許聽過。一群大學同學畢業30年後，決定在A餐廳聚宴，選A是因為服務妺很靚。10年後聚餐又選瞭A，因為菜單有許多養生餐膳選項。再10年，依舊是同樣餐館，這次的理由是無障礙空間，適閤輪椅進齣。又10年瞭，他們還是去A，因為大傢都不記得去過瞭。第一次聽此，有閃淚，因為我偶爾也翻閱養生菜單瞭。朋友是醫學院老年學研究所所長，幾天前他在臉書上貼齣碩士班招生資訊，並說：「老人照護産業是今日及明日之星，有長遠眼光者就會把握現在來增進自己的實力。」貼切！難怪雜誌要透過「嬰兒潮世代退休規劃與認知」.......
讀書大展－後東亞或新比較及其不滿足
由陳芳明主編的「颱灣與東亞論叢」，提齣「後東亞」學。他是「後」的專傢，先是後現代、後殖民，現在又提齣後東亞。首波同時齣版4部著作：陳芳明的《現代主義及其不滿》、吳佩珍的《真杉靜枝與殖民地颱灣》、崔末順的《海島與半島：日據颱韓文學比較》與邱琡雯的《齣外：颱日跨國女性的離返經驗》（皆聯經）。颱灣文學的研究領域，這幾年走擴張路綫，係所團體作戰，一支沿著香港北上南來大陸；一支以日本為中心，延伸至韓國、東南亞。之前的東亞原是充滿霸氣的概念（如大東亞共榮圈，東亞係所其實以中、日為核心），後東亞企圖拆解中心，.......
