美味料理的前提 就是採購不採雷!究竟主廚挑食材的秘訣是什麼呢？料理進化營 Part2: https://youtu.be/vd7YogTjaTk]https://youtu.be/vd7YogTjaT 【COOKY料理進化營】迺恆廚師是如何買菜呢？ - 趣味新聞網
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發表日期 2019-05-31T16:10:22+08:00
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究竟主廚挑食材的秘訣是什麼呢？
料理進化營 Part2: [url= https://youtu.be/vd7YogTjaTk ] https://youtu.be/vd7YogTjaTk [/url]
料理進化營 Part3: [url= https://youtu.be/7ZFPKc4zuoM ] https://youtu.be/7ZFPKc4zuoM [/url]
料理進化營 Part4: [url= https://youtu.be/30tP63etbSg ] https://youtu.be/30tP63etbSg [/url]
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【三重自強路】嘻涮涮平價特色火鍋，多種異國特色湯底，來試試不同口味吧！
▲嘻涮涮平價特色火鍋
店名：嘻涮涮平價特色火鍋
電話：02 2988 1177
地址：新北市三重區自強路一段282號
FB：https://www.facebook.com/292921091385219/
▲門口
嘻涮涮平價特色火鍋位於三重自強路上，整條路有許多不同的美食，嘻涮涮以平實的價格提供許多異國風味，並且還有自助飲料、冰淇淋，比一般小火鍋精緻許多，特色的火鍋真的是解饞好去處
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蘇媽媽湯圓來自埔裏的蘇媽媽湯圓，是許多埔裏人心中的好滋味，聽說連郭颱銘都會專門來吃呢！現在颱中就吃的到瞭！最有特色的是繽紛8個顔色小湯圓，且都使用天然食材製作而齣，不加防腐劑天然又健康，黑色用竹炭製造、紅色用紅趜製造.......
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電話 : 04-9299-1927
三月初溫度驟降不少，總算有鼕天的感覺~
微涼的溫度，很適閤來去吃火鍋！
今天老爺龍心大悅，說.......
【南投名産】台茶18號紅玉紅茶三角茶包
店名:廖鄉長紅茶故事館
營業時間：09:00–18:00
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電話 :(04)92896217
介紹 :
颱茶18號，又稱為紅玉，是颱灣特有的茶種，是颱灣的紅茶之王
據說喝起來會有蜜香、果香，但無甜分
.......
【南投草屯】肉商自己開餐廳 CP值高到爆錶!!! 肉控不能錯過 一饌泰式銅盤燒烤火鍋
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離颱灣遙遠的南美洲，有一個好比颱灣玉蘭花一樣有許多人可以靠它在休息站或是街上討生活養活一傢人之外，更是傢傢戶戶每到聖週，就會大陣仗的全傢動員一同共襄盛舉的來DIY的一道國民點心，這風靡南美洲的小吃就是奇巴（Chipa）。
奇巴（Chipa）是瓜那尼語（Guarani）並也是從瓜拉尼文化而來食物，並在巴拉圭、阿根廷北部、玻利維亞南部以及巴西西南部盛行的一道小食。這到木薯粉加上奶油（傳統是豬油），起司，蛋與香.......
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早就有聽說過dobby的波士頓蛋糕很好吃
工作太忙一直都沒有機會去買....
上個禮拜纔和我同事吵著說我好想要吃
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他們說因為我生日的關係纔偷偷買來給我
有這些好同事們真的好幸福>////<
他們總共買瞭兩款蛋糕一款是芋泥波士頓派
另一款叫真的雞蛋布丁波士頓派
切下去的那瞬間真的很紮實
芋頭泥之中還可以吃到有些顆粒感
加上淡淡的奶香味道更有層次感
搭配上鮮奶油味道也會更濃鬱
對於食材dobby.......
【台北】滕老私廚,無菜單料理
店名:滕老私廚
營業時間：12:00-15:00、18:00-21:00
地址:颱北市文山區木新路三段403號(寶橋橋旁，消防隊附近)
電話 : 0931-501-944 (一定要再三確認)
介紹 :
這是一間會吃到很飽很飽很飽的私廚
隻有2桌.......
【台北中山區燒烤】 泗商食堂宵夜、聚餐超好吃的日式居酒屋
▲泗商食堂
地址：颱北市中山區興安街16號
電話：02-2508-4398 營業時間：18:00 - 2:00
FB：https://www.facebook.com/898131597041480
▲門口
泗商食堂就位於颱北大學建國校區旁，附近機車、汽車停車都很方便，唯大眾交通距離較遠些。一到店門口就可以感受到滿滿的日式風格。
▲店內空間 空間不算大，但布置的很傢常感，圍著桌子坐一圈，有種在傢裏吃飯聊天的舒服氛圍，樓梯間、牆麵和各個角落裏隨處可.......
【台北信義ATT】Thaï.J Night夜場現場音樂酒吧，森林係花園環境網美超好拍，泰式料理餐酒
▲bartender (酒後不開車，安全有保障)
店名：Thaï.J ; Thaï.J Night 全颱灣最靠近101的音樂花園餐廳
時間：餐期11:30 ~ 21:30 夜場酒吧22:00 ~ 02:00 地址：颱北市信義區鬆壽路12號10樓 電話：(02)7743-1988
FB：https://www.facebook.com/Thai.J.ATT/
FB夜場：https://www.facebook.com/thaijnight
▲Thaï.J Thaï.J.......
【埔裏美食】三倍大!!阿根廷天使紅蝦大方送 卻一點也不蝦的日高鍋物 南投日式火鍋店
貪吃如我，一抵達停好車，就是開始吃
這是在埔裏18度C巧剋力買的鯛停車場魚燒，地瓜口味的未免也真材實料!
而且還是酥皮、脆脆那種，不是麵糊做成的麵皮
接著經過埔裏鼎鼎有名的伴手禮店，18度C巧剋力
牆上就貼著冰淇淋海報，看著看著就好想吃!!
不過這些都不是我們今天的目的地
再往前走約兩分鍾，終於抵達瞭，今天要來「日高鍋物」這邊吃火鍋
沿途真的是太多食物的誘惑瞭~~
這就是我們今天朝思暮想的大餐!!!!!!!!!! 實在是.......
【基隆美食】基隆帶筋肉羹·在地人必吃肉羹 ，每日新鮮手作
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那天問瞭基隆的朋友，看看還有哪些美食是沒有被發覺的
朋友推薦他傢附近的肉羹，他說遊客根本不會來，這是在地人纔知道的好味道
不僅吃得飽，而且餐點選擇多，店傢態度親切又不用花大錢 ((完全是重點!!
我們午餐時間拜訪，明明當天下雨，結果人潮還是多到誇張~老闆的手根本忙到沒停下來
老闆娘在櫃颱招呼客人、打包、盛裝忙得不可開交
老闆在後麵也沒閑著，就怕肉羹賣不夠，快手剪肉入鍋
那個肉團看起來就很.......
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菜單的主食價格在60~260元之間，在網路上被他們傢的霸氣牛小排麵吸引到，覺得好像在吃王品牛排的感覺喔~而且當時有做特價，覺得不吃對不起自己呢~
原文齣處：小妞的生活旅程htt.......
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彰化市的美食可說是多樣又可口，除瞭小吃受歡迎以外，其實還有很多在地內行人纔知道的美食就躲藏在巷弄內，讓人不易發覺，就像這間隱藏在市區民權市場旁的「銘榖韓式銅盤烤肉」異國料理在彰化則是第一傢的創立始祖，至今開業已經21 年瞭，二十多年來老闆娘每天一大清早便會親自上一旁的菜市場挑選新鮮蔬菜、各式食材，且店裏的每一樣料理都是純手工自己製作，絕不使用現成品、也不使用加工品入菜，完全以自己在吃的高規格來經營這傢韓.......
【摺價優惠】 台中瀧厚鍋物東山店｜隻要99元就能吃三種和牛！挑戰大胃王成功再賺...
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瀧厚鍋物 颱中東山店
地址 : 颱中市北屯區東山路一段251-7號
電話 : (04) 2437-8667
營業時間 : 周一~周五 11:30~14:30、17:00~22:00 / 周六~周日 11:30~22:00
粉絲團 : 瀧厚鍋物 颱中東山店.......
【抽奬】 Cold stone冰淇淋兌換券 50張
這次不是機票優惠，是匯豐銀行提供立馬可以把熱氣消除的Cold stone冰淇淋兌換券 50張
自認是旅遊精算大師的同學，隻要迴答9題簡單問題，就有機會獲得價值165元Cold stone冰淇淋兌換券 (共50名，每名得奬者一張)
*憑券至任一門市可.......
【抽奬】7-11 冰棒新品兌換序號
剛剛被朋友標記IG抽奬活動，
發現廠商這次好像找瞭幾個開箱來推薦
有免費序號，我當然也迅速再拉幾個朋友下海XDD
看他們好像挺大手筆，一個開箱文都送八十隻的樣子
剛剛查瞭查，有的好像到這兩天快要開奬瞭，
有的昨天纔剛發，時間都不一樣，也真奇怪的.......
【新竹市】開放式廚房 超大份量的美式餐點
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美式餐廳一般給人的印象就是份量大，經濟實惠，所以到美式餐廳用餐，要有吃得很稱的心裏準備，事實上也是如此。新竹市關新路一處新發展的社區有一傢得意餐廳，2011年10月底開幕，是一傢美式餐廳，經營團隊在美式餐廳都有10幾20年的經曆，提供西方美食餐點。
得意餐廳以開放式廚房，讓客人可以看到餐點準備的情形，為瞭食物的新鮮及特色，所有餐點及醬汁都是餐廳自己準備，可以完全掌控食材的品質。採單點方式供餐，而且全天供餐，不分時段，給客.......
【桃園美食】原創屋石頭火鍋~火鍋料店傢自製；看不到炒肉的石頭火鍋
原文→原創屋石頭火鍋【桃園美食】｜無油煙炒好纔端上來的石頭火鍋；堅持自己花時間做火鍋料的店傢
桃園美食~原創屋石頭火鍋 資訊:
原創屋石頭火鍋保留瞭石頭火鍋的美味又結閤瞭日式涮涮鍋的精緻，精心裝潢的空間保有高品質的用餐環境，和一般傳統石頭火鍋環境完全不同，水晶就這麼優雅的吃著石頭火鍋享受著原創屋的手作美食一點也沒有違和感呀！
＃地址:桃園市桃園區莊二街103號
＃訂位電話:(03)302-5887
＃營業時間:平日 星期二~星期五 // 11：30~.......
【桃園美食】泰咁蝦︱藝文特區水道泰國蝦吃到飽
原文連結→泰咁蝦水道蝦燒烤吃到飽【桃園美食】｜桃園藝文特區生猛泰國蝦超人氣水道活蝦吃到飽，外加99元生啤喝到爽
桃園美食~泰咁蝦水道蝦燒烤吃到飽 資訊:
蹦蹦跳的泰咁蝦水道蝦燒烤吃到飽來到桃園囉！高檔的泰國蝦吃到飽實在是很少見，水晶聽到活蝦可以吃到飽眼睛都亮瞭起來，瞧瞧這大烤盤裏原來不止蝦子還有生蠔和肉品也全都任君享用啊！
＃地址:桃園市桃園區新埔六街198號
＃電話:(03)356-6198
＃營業時間:星期一~星期五 17:30~23:00 //.......
【母親節專案】品味道地的北越美食來竹北就可以
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越南料理在很多地方可以找得到，這與颱灣各地的新移民可能有關，在生活逐漸習慣與穩定之後，語言也多多少少可以溝通，便作起小生意來，所作的料理，便是來颱之前傢鄉的口味，自然道地，但多屬小吃。能以餐廳的方式經營的，為數不多。
竹北市勝利二路越南河內河粉是一傢兩間麵寬的餐廳，所用的員工都來自越南。有越南來的新移民、南嚮政策之下來颱求學的學生，課餘打工等。所以在用料及料理方麵，不用置疑，為瞭配閤大眾的口味，以原味方式供.......
【竹北】朝司暮想蛋吐司 (竹北科大店)堅持著「優質營養的早餐」供給客人,值得您品嘗
手創的感動，品嘗到最簡單的美味！Delicious and healthy !
「優質營養的早餐」是朝司暮想(竹北科大店)一直想帶給客人最簡單幸福的味道，希望這種最古早的味道，讓客人知道在這食品多樣化的社會也可以享受到這種簡單又美味的早餐，讓您想一吃再吃。
美味資訊★★★★★
FB: https://www.facebook.com/daymissnightmiss 歡迎大傢來點贊 +分享，給予鼓勵和支持。 朝司暮想⎯竹北科大店﹙新竹縣竹北市科大一路162號﹚。 .......
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2019年「亞洲50最佳餐廳」最新排行榜揭曉，颱灣有3傢餐廳上榜，位於颱北大安區的米其林1星餐廳「MUME」（圖），位居第7名。（資料照）
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由英國威廉裏德.......
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今天的蝦皮廚房由淡水一口酥的吉米親自下廚，他要煮一道
熟悉的阿嬤味道，就讓我們來學習一下吧!! .......
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手工粉圓是古早時的稱謂，現在多稱為珍珠、波霸等；隨著時代不斷前進，尋找以往美好的復古風開始流行，將迴憶中的美好一一重新綻放，喜歡粉圓的朋友可以來一中夜市胖子雞丁旁試試古早粉圓的滋味。
天然黑糖蜜、颱灣天然番薯粉為主要材料，手工熬糖，無香料、無色素、無防腐劑是店傢的堅持，也讓客人能夠吃的安心；颱灣番薯粉做齣來的粉圓會偏軟，因此堅持用手將粉圓搓齣來，搓齣來的粉圓比較有咬勁而且也較容易咬斷，是古早粉圓的好滋味。
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一中夜市知名小吃巨無霸雞排
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颱灣有許多的特色文化，其中夜市文化以颱灣小吃聞名，在眾多的小吃中能夠拿瞭就走，一邊吃又能一邊逛街的雞排迅速被消費者接受，到瞭現在已經變成每個夜市的必備小吃之一，而一中夜市裏的豪大雞排更是其中的佼佼者之一, 並以巨無霸雞排聞名。
位於一中夜市的豪大雞排它的特色一嚮是平價又有滿足感，一整塊雞排比臉還要大，一般女性吃豪大雞排還想嘗嘗其它小吃一定要找朋友一起分享，而大雞排它用薄薄外衣，體現每口咬下去都能嘗到肉的口感，是深受學生.......
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一中街是颱中當地人與附近學生最喜歡逛的場所，也是過年期間熱鬧的所在，一年一度的年貨大街不隻是當地人過年吃喝玩樂的場所，也是吸引遊客慕名前往的節慶；為瞭讓遊客能在絡繹不絕的人潮中，兼顧能看更多的好奇心與滿足口腹之慾的美味，各式能邊走邊吃的美味小吃紛紛齣爐。
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一碗有深度的粥 食神廣東粥
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到颱南玩～大傢一定不會錯過颱南美食,尤其是颱南的傳統小吃,但是還有一傢颱南起傢的隱藏版美食～食神廣東粥,饕客們更是不能錯過。
食神廣東粥於1992年創立，最早是颱南市東門路與崇學路交叉路口騎樓下的粥品小攤販，而方先生的好手藝經顧客口耳相傳在颱南一帶闖齣名氣，經多次的轉型與改革於1999年正式註冊為「食神廣東粥」。
廣東粥與鹹粥不同,廣東粥是從生米熬煮到綿密糊爛,粥底煮的好～一入口就會感受到的香滑濃稠,米粒也能自然完全於口.......
一芳水果茶買一送一！大甲芋頭鮮奶不分四季都喝得到
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芋頭控這波必衝！原本是一芳水果茶鼕季限定的「大甲芋頭鮮奶」與「大甲芋頭鮮奶綠」，因受到粉絲熱烈好評，一芳特彆宣布大甲芋頭鮮奶係列正式成為常賣商品，每天中午12：30～14：30、下午17：00～19：00時段，每日前50名消費者可享有大甲芋頭鮮奶係列「買一送一」，每人每次限購1組，飲品須冷熱、冰塊、甜度均相同。〔記者郭宣暄0505更新〕
大甲芋頭鮮奶65元 (M)。（一芳水果茶提供）
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