炸薯球馬鈴薯 1顆奶油 30g 黑鬍椒粗粉少許鹽少許牛奶 50cc 低筋麵粉適量雞蛋液適量麵包粉適量【做　法】 1.將馬鈴薯放入鍋內加水至淹過馬鈴薯。 2 ... 炸薯球 ( 炸薯球

發表日期 2007-07-12T12:19:55+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 炸薯球馬鈴薯 1顆奶油 30g 黑鬍椒粗粉少許鹽少許牛奶 50cc 低筋麵粉適量雞蛋液適量麵包粉適量【做　法】 1.將馬鈴薯放入鍋內，加水至淹過馬鈴薯。 2 ... 炸薯球 ( .....

炸薯球
馬鈴薯 1顆
奶油 30g
黑鬍椒粗粉少許
鹽少許
牛奶 50cc
低筋麵粉適量
雞蛋液適量
麵包粉適量
【做　法】
1.將馬鈴薯放入鍋內，加水至淹過馬鈴薯。
2.先以大火煮開再轉小火煮約15分鍾，至馬鈴薯煮軟後，撈起去皮壓碎成泥。將馬鈴薯泥、奶油、黑鬍椒粗粉、鹽、牛奶拌勻後，捏成圓柱圓球狀。
3.作法2沾上麵粉、雞蛋液、麵包粉，用約180度的油炸至呈金黃色瀝乾即可。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-7-12 12:42 編輯 ]

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Should be not bad
Have a try and see ~~
Thanks for sharing ~~

这个我家小朋友很爱吃～

感谢楼主

但是坊间　用的地瓜　是否也可　如法泡置?

晚上来试试看

那天做了一个地瓜拔丝

虽然有点失败

但做过2次就抓到决窍了

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