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新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。 - 趣味新聞網


新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。


發表日期 2018-02-25T18:05:52+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。甜泰國菜小館.搭配泰式調酒好友傢族聚會很嗨森。道地泰國菜(營業時間菜單電話地址.邀約)--踢小米食 ... 新竹美食|竹 .....


     新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。甜泰國菜小館.搭配泰式調酒好友傢族聚會很嗨森。道地泰國菜(營業時間菜單電話地址.邀約)--踢小米食記

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【新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai泰北口味泰國菜.營業時間地址菜單話】
在竹北文義街上泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai有彆於傳統風格泰國菜,主打泰北特色鮮香酸辣甜多種元素集閤在一起美味料理,還有店內風格帶著時尚餐酒館風,提供一些特色調酒及精釀啤酒讓客人聚餐時可以暢懷開飲,而且小米發現泰北菜當下酒菜挺不錯的,哈哈哈.....大傢就跟著小米一起去看看吧,GO! 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。



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泰調啤位於竹北文義街上,快接近文祿街路口,騎車朋友可以停在店麵前方,開車朋友停在文化公園停車場再走路過來也不遠,大概3~5分鍾吧。


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進入店內就可以感受到他們時尚簡約風裝潢,如果不說可能不知道是賣泰國菜XD 還有他們走的是餐酒館休閑風,餐桌不隻是傳統座椅規範,有傳統長桌也有休閑沙發椅,隨客人喜好及人數有不同風格桌位提供 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。

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店內工作人員整齊製服戴上帽子讓人感覺很專業,加上這個吧台就充滿著餐酒館概念,像這天晚上配上柔和燈光讓我們整晚用餐感覺非常舒適放鬆,很適閤傢人及朋友聚會的場所。
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(謎之聲:看到這麼多酒類,小米的酒鬼心應該在癢瞭吧XD)
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老闆很喜歡旅行,所以在店內書架有很多旅遊書本,喜歡旅行的你可以隨意翻閱唷!
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其實他們不隻1樓空間,假日或有包場活動會開2樓用餐區,與1樓的風格也有所不一樣,在時尚中帶有一些些老宅意味小米很喜歡這個氛圍
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來看一下菜單吧,他們走的是中價位精緻路綫泰國薦,價格上跟瓦城及饗泰多差不多,份量上也蠻多的,第一次來的朋友可以參考他們人氣排行榜,點一輪應該都有吃到他們的招牌菜色瞭。另外套餐也可以考慮一下,除起來1人約500多到6百多之間,而且套餐的白飯是不用錢呢。(單點白飯25元)
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另外平日午間有單人套餐提供,即使是一個來吃也不奇怪,小米有下載他們官方網站照片提供給大傢參考。
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他們的調酒係蠻多的,喜歡摸兩杯的朋友可以參考看看。
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今天帶著阿關跟司宇一起來吃美食的啦~ 有司宇在小米不拍手滑的XD
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來開動吧!第一道是大人跟小朋友都會喜歡好厚月亮蝦餅(320元),當然這不是泰北口味XD 不過已經成為台灣人心目中經典"泰"國菜,所以一定要試看看他們手藝的啦 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。

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果然是有厚度的月亮蝦餅,小米目測應該至少有1公分厚!
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月亮蝦餅魚漿及蝦肉食材很實在,是吃得到蝦肉與魚肉打成漿的Q彈口感,再加上酥脆外錶真的是大人跟小朋友都會喜歡^^ 建議大傢可以沾泰式酸辣醬一起吃有提味及解膩效果,口味上並不會辣唷 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。

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厚厚蝦肉魚漿吃起來很滿足
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辣炒打拋豬(280元)不點來吃一下會覺得沒去吃過泰國菜吧(大傢不要罵我><) 這也是經典的一道泰國菜也是小米又愛又恨的菜色......(謎之聲:蝦米? 你不喜歡吃? )
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不....我很愛吃這一道,不過店傢煮得好吃會讓我忍不住狂吃白飯來配XD (謎之聲:嘖...每篇都是"飯"桶性格!) 好啦,說正經的他們打拋豬上桌時香氣十足很犯規,主廚還有加入蕃茄。洋蔥。豆角等紅紅綠綠搭配擺盤也好看 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。

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口味上是帶中小辣口味,鹹香豬肉還帶上一點點甜味,是比較偏嚮泰北風味,濕潤口感配白飯真的很搭,真心話光這道就吃半碗飯瞭 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。

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涼拌中捲300元,是一道很稱職的開胃菜,酸中帶辣清爽口味醬汁將中捲的鮮味都提齣來瞭鮮味十足的中捲有彈牙口感,再夾著醃漬過洋蔥甜味一起吃風味會更棒唷。
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如果很會吃辣的朋友,他們還有辣椒罐提供,要吃大辣的朋友就催落去!
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滑蛋咖哩軟殼蟹(460元),這一道有給小米一些創意新組閤,以前常吃的是咖喱炒蟹,鮮香蟹肉配咖哩香辣配飯,不過缺點就是要剝殼,小朋友或女士們通常都不太愛XD
不過這個是先酥炸軟殼蟹後在旁邊拌上咖哩炒蛋,有一蟹兩吃食法概念。
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軟殼蟹不用剝殼直接吃就可以瞭XD 酥脆外皮下是軟嫩螃蟹款跟蟹甜,可以先吃一口嘗用原味的鮮香,之後再淋上咖哩香的炒蛋很野味,是比較重口味一道泰國菜唷,這時候小米想來喝一杯瞭.....(謎之聲:嘖....酒鬼米!)
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來一個"乾"蟹吧!
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脆皮椒麻雞300元,點餐時可以跟店員說椒麻醬汁分開裝,這樣就不會先淋上等大傢拍照完都軟趴趴瞭XD
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使用的是去骨雞肉,長輩或小朋友食用都很方便,而且醬汁分開裝也可以讓不吃辣的小朋友先嘗用後,再淋上醬汁~
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其實他們椒麻醬汁並不會辣,酸V口味有中和辣椒辣度,也讓炸雞油膩感降低,是一道很下飯的角色XD
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泰國菜沒想到也這麼配下酒吃到一半就要開喝瞭XD
<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>
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這是女孩子可以喝的無酒精特調,左邊的是蜜蘋果粒茶(120元) 及右邊卡菲香茅蜜(110元)
甜甜的蜜蘋果粒茶喝起來是很自然蘋果甜的紅茶口味,茶味有迴甘的茶韻挺不錯喝。
卡菲香茅蜜是比較特彆口味,就是.......就是充滿香茅清甜口味飲料,喜歡香茅的朋友可以試看看。
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泰式奶茶(120元),較甜是泰國奶茶的原有的特色,不過茶味較濃本色也有展示齣來所以兩者加起來不會覺得甜到膩瞭~
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泰調啤(320元),是混閤瞭卡菲檸檬葉。檸檬。朝鮮薊利口酒。泰國啤酒等元素,喝起來是有檸檬酸香氣泡酒的感覺,酒精濃度還蠻明顯的。
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柯夢波丹和泰調啤(280元),這是酒精比較濃調酒,有檸檬。蔓越莓。橙酒。伏特加等,酸酸甜甜的調酒雖然讓人容易入口,不過酒精濃度小心一杯就醉唷XD
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解渴完後繼續吃 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。
椰香蝦辣豆腐煲(380元),聽店員介紹這個比咖哩口味還要更辣,所以愛吃辣的小米就點來試看看啦~
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椰香辣汁有比我想像中的還要辣一些,大概是中辣口味吧,椰香帶甜醬汁是比較重口味一些,讓豆腐沾滿滿醬汁來吃很下飯
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選用蝦子是比較大的SIZE,飽滿蝦肉很彈牙也有鮮味,剝完殼再淋上椰香醬汁風味會更佳唷!
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紅咖哩牛(320元),是偏重咖哩香呈現小辣口味,從醬汁顔色可以看齣是偏重口味一些紅咖哩,用來搭配白飯是最適閤不過瞭,牛肉是雪花牛部位,吃起來是軟嫩帶點嚼勁口感,吸滿紅咖哩後又是下飯狠角色,所以纔說對泰國菜又愛又恨,會忍不住吃好多白飯 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。

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這是泰國茄子,不說會以為是絲瓜XD 口感上也真的蠻像,軟軟帶茄子甜還蠻特彆。
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想要吃更辣一些可以像小米這樣再加辣椒上去囉。
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綠咖哩雞(280元),這個比小米平常看到綠咖喱顔色比較深,口味上也的確更入味一些,辣度上比紅咖哩來得高一些,另外雞腿肉是跟綠咖哩一起熬煮所以顔色上比其他店來得深,相對也比較入味,不用說也是很下飯瞭 新竹美食|竹北泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai。道地泰北口味酸。辣。鮮。

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天橋下烤鬆阪豬(320元),主廚烤的熟度恰到好處,烤起來不會乾乾還帶有一點肉汁,口感上有鬆阪該有脆度口感,灑上帶辣紅鬍椒也有提味的作用
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酥炸檸檬魚(400元),外酥內軟魚肉有鮮味到,沾上酸香帶甜醬汁讓魚肉甜味更明顯呢
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蝦醬高麗菜180元,充滿蝦鮮鹹香高麗菜甜讓人感受到鹹香與清甜交錯味道,而且不會辣是大眾口味可以接受的唷。
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泰式酸辣海鮮湯(320元),海鮮食材很豐富而且SIZE很大,有蝦蝦。淡菜。花枝圈。菇菇等,是餐後將我們肚子撐破的最後一道料理XD
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湯頭酸辣分明味道有濃鬱"海"味在裏頭,不過辣度上比較高,如果不能吃太辣可能點餐前要跟店員告知小辣唷。
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整體上來說海鮮食材都有新鮮,特彆是淡菜也有鮮味到,因為小米常遇到一些餐廳用瞭不新鮮淡菜吃起來的口味會很不OK,這就是看店傢拿的食材成本有沒有落實品質要求瞭。
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最後這道甜點就更特彆瞭,喜歡的人會超愛,不喜歡的人會敬而遠之XD 大傢猜到是什麼瞭嗎? 沒錯,就是榴槤起司蛋糕(110元),這是老闆妹妹的甜點工作室所做的手工蛋糕,除瞭榴槤口味以外,還有其他不同口味,不過聽他們說很熱賣,到店內用餐看運氣能遇到那些口味囉。
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小米本身就喜歡吃榴槤,所以並不會抗拒不敢吃XD 喜歡榴槤味道的朋友我想應該會很喜歡,因為它是很自然很真實榴槤飄香及甜香,不會有假假的味道,而且加上起司綿密中帶紮實的口感個人覺得很好吃XD
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店傢資訊:Naughty Thai 泰調啤泰式餐酒館地址:新竹縣竹北市文義街326號電話: 03 558 5567營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00(禮拜二公休)(1成服務費/有兒童座椅)官方粉絲團:https://www.facebook.com/thairestaurantbar/
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文章來源: 跟著踢小米

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道地泰国美食,循着味觉找寻曼谷回忆。
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梅乾扣肉

梅乾扣肉

    詳細作法請看下方! 梅乾扣肉 人份: 3-4人份                 時間: 40分鍾             食材準備 - 汆燙豬五花 450g - 梅乾菜 2顆 醃料: - 米酒 30ml - 醬油 25ml - 糖 1小匙 - 蠔油 1大匙 - 白鬍椒 適量 - 蒜頭 5瓣 - 月桂葉 1片 料理步驟 1 起鍋倒入適量油,油炸汆燙過的豬五花錶皮呈酥脆,即可起鍋並切片 2 把所有醃料食材加入豬五花肉片攪拌均勻,醃製30分鍾 3 切碎洗淨.......


椰汁綠咖哩雞

椰汁綠咖哩雞

    詳細作法請看下方食譜! 椰汁綠咖哩雞 人份: 4人份                 時間: 60分鍾             食材準備 綠咖哩醬 一包 高湯 200ml 去骨雞腿肉 一隻 櫛瓜 一根 玉米筍 5根對切 椰奶 100ml 魚露 20ml 大辣椒 2根 檸檬葉 2片 (非必須) 羅勒 適量 (非必須) 料理步驟 1 雞肉先川燙備用 2 將綠咖哩醬炒香後加點高湯稀釋 (約100ml) 3 放入雞肉、蔬菜(櫛瓜、玉米筍)、椰奶(些許)、魚露.......


橙汁排骨

橙汁排骨

    詳細做法請看下方! 橙汁排骨 人份: 5-6人份                 時間: 30分鍾             食材準備 - 排骨 600g 醃料: - 全蛋 半顆 - 米酒 1大匙 - 柳橙汁 50ml - 玉米粉 1小匙 - 太白粉 1小匙 - 鹽 1小匙 - 糖 1小匙 橙汁醬: - 糖 2大匙 - 柳橙汁 100ml - 檸檬汁 20ml 料理步驟 1 將蛋、米酒、柳橙汁、玉米粉、太白粉、鹽、糖加入排骨中,攪拌均勻後醃製10分鍾 2.......


檸檬巧剋力慕斯

    檸檬巧剋力慕斯 人份: 4人份                 時間: 40分鍾             食材準備 黑巧剋力 150g 奶油 15g 蛋白 2 個 全蛋一顆 糖 25g 鮮奶油 250ml 檸檬汁 25ml 料理步驟 1 巧剋力糊:融化巧剋力並加入奶油攪拌均,再加入全蛋攪拌均勻 2 鮮奶油打發 3 蛋白加入糖打發,拌入巧剋力糊 4 打發的鮮奶油分三次拌入 5 加入檸檬汁,攪拌均勻 6 倒入容器冷藏 3-4小時凝固 7 撒上檸檬皮屑.......


檸檬杯子蛋糕

檸檬杯子蛋糕

    詳細作法請看下方食譜! 檸檬杯子蛋糕 人份: 6個                 時間: 40分鍾             食材準備 蛋糕體: - 常溫奶油  55g - 糖  80g - 蛋  1顆 - 香草糖精  1小匙 - 牛奶  60 ml - 低筋麵粉  105g - 泡打粉  1 小匙 - 檸檬皮  1 顆 - 鹽  少許 檸檬奶油霜: - 奶油  55g - 植物性酥油  40g - 糖粉  150g - 檸檬汁  55ml 料理步驟 .......


檸檬磅蛋糕

檸檬磅蛋糕

    詳細做法請看下方! 檸檬磅蛋糕 人份: 1條                 時間: 60分鍾             食材準備 - 無鹽奶油 225g - 糖 150g - 蛋 3顆 - 檸檬汁 70ml - 檸檬皮屑 1顆 - 低筋麵粉 225g 檸檬糖霜: - 糖粉 150g - 檸檬汁 30ml - 檸檬皮屑 適量 料理步驟 1 打散無鹽奶油,加入糖攪拌均勻後,分2-3次加入蛋液,接著加入檸檬汁、檸檬皮屑,並分2-3次篩入低筋麵粉,攪拌均勻至融閤 2.......


水信玄餅

水信玄餅

    詳細作法請看下方! 水信玄餅 人份: 4人份                 時間: 5分鍾 / 冷藏1小時             食材準備 糖 10g 水信玄餅寒天粉 12g 水 400ml 黑糖漿 適量 料理步驟 1 將糖、寒天粉.......


水果優格

水果優格

    詳細食譜請看下方! 水果優格 人份: 1-2人分                 時間: 視發酵時間而定             食材準備 牛奶 2000ml 優格菌粉 1包 燕麥 適量 藍莓 適量 李子 適量 蜂蜜 適量 櫻桃 適量 芒果 適量 蕎麥脆粒 適量 料理步驟 1 將牛奶倒入優格機,加入優格菌粉,選擇發酵時間 2 發酵完成後將想吃的分量倒入碗中,加入喜愛的水果及配料 3 請享用! Notes 吃不完的優格可以冰起來! 文章來源:C.......


水果優格脆冰

    水果優格脆冰 人份: 4人份                 時間: 20分鍾(冰4小時)             食材準備 低脂優格 200g 蜂蜜 50ml 奇異果 1顆 芒果 1顆 葡萄柚 1 顆 藍莓 適量 料理步驟 1 將水果切小塊 (水果種類可依自己喜好備料) 2 將優格與蜂蜜混閤均勻,平鋪在容器中.不要太厚比較好咬. 3 將水果塊放在優格上,冷凍4小時以上,直到冰硬 4 切塊後即完成,請享用! 文章來源:COOKY 卡提諾廚房.......


水煮牛肉 Boiled beef in chili soup

水煮牛肉  Boiled beef in chili soup

    人份: 3人                 時間: 25分鍾             食材準備 醃料 -牛肉片 150g -油 兩大匙 -太白粉 一大匙 -鹽 適量 油 適量 花椒 5g 乾辣椒 10g 蒜片 2瓣 薑片 5-6片 蔥段 1根 豆瓣醬 兩大匙 高湯 300ml 辣椒粉 一小匙 鬍椒 適量 花椒油 一大匙 醬油 一大匙 太白粉(勾芡) 黃豆芽 50g 香菜 適量 料理步驟 1 先醃肉:牛肉片加入油、太白粉和適量的鹽,醃10分鍾.......


水牛城雞翅佐酸奶

水牛城雞翅佐酸奶

    水牛城雞翅佐酸奶 人份: 2人份                 時間: 30分鍾             食材準備 雞翅 3隻 水牛城辣醬 100ml 初榨橄欖油 少許 鹽 少許 鬍椒 少許 酸奶醬: 鮮奶油 200g 檸檬汁 20g 配料: 西洋芹 2根 料理步驟 1 將水牛城辣醬、初榨橄欖油、鹽、鬍椒與雞翅充分攪拌均勻 2 將雞翅放入烤箱 160度 20分鍾 (200度 15分鍾) 3 製作酸奶醬:將鮮奶油、檸檬汁攪拌均勻,稍微打發即可 4 雞.......


泡茶小學堂#1–六大茶類

泡茶小學堂#1–六大茶類

    茶的種類好多啊… 綠茶、四季春、烏龍茶、阿薩姆紅茶、凍頂烏龍茶、東方美人茶、鐵觀音茶, 好多好多名字,但你知道茶其實可以很簡單嗎? 其實按照顔色分成六類而已,一起來看看吧! 黑茶:後發酵茶。以綠茶、青茶或紅茶為原料,將茶葉添加菌種、潑水、覆蓋,水解.......


泡茶小學堂#2–台灣茶的産區

泡茶小學堂#2–台灣茶的産區

    颱灣這座寶島藏瞭多少茶種呢?各種茶葉的生長環境又是如何呢? 為什麼常聽老饕說「文山包種」、「紅玉紅茶」這些好像很專業的詞, 聽著聽著就記住瞭,但也從來不知道他們是什麼茶...到底是怎麼迴事呢... 新北市:坪林、石碇、新店、三峽、林口、三芝、石門等.......


泡茶小學堂#3–花草茶的功效

泡茶小學堂#3–花草茶的功效

    第一集我們介紹瞭茶葉的六大分類,但是!獨立在這六大類之外的茶還有很多呢! 這一集帶大傢認識花草茶~ 說到花草茶你想到什麼? 優雅的下午茶? 還是睡前暖手的香氣? 花草茶溫和不刺激的特性,作為平常的飲料也很適閤。長期飲用可以調整體質,茶還具有調理身心的功能。 常見的有玫瑰花茶、茉莉花茶、薄荷茶等等,他們各自有特殊的功效,一起來瞭解自己適閤什麼茶吧!   茉莉花茶:常喝茉莉花茶疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦,有減輕經痛、頭痛的作用。 玫瑰花茶:可以淨白皮膚還能夠抵抗衰老,還能調理.......


泡菜炒豬肉

泡菜炒豬肉

    詳細食譜請看下方! 泡菜炒豬肉 人份: 2-3人份                 時間: 20分鍾             食材準備 鬆阪豬 200g 泡菜汁 適量 泡菜 150g 蒜末 2瓣 蔥白 2根 砂糖 1小匙 蔥綠 2根 香油 1大匙 料理步驟 1 將豬肉加入泡菜汁攪拌均勻,醃製10分鍾;將泡菜切適量大小並備用 2 起油鍋加熱後倒入豬肉,炒熟後加入蒜末、蔥白、泡菜、砂糖、蔥綠、香油拌炒均勻 3 請享用!   文章來源:COOKY .......


泡菜炒豬肉影音食譜教學

    影片網址:https://youtu.be/vXA2Tt87OD0 自傢廚房開夥記錄,食譜份量作法沒有絕對請依個人喜好及現有材料調整。 材料 A.泡菜(切小片) B.豬肉片 C.洋蔥(切小塊撥開) D.青蔥(切蔥花) E.蒜頭(切末) 調味料 A.太白粉 B.香油 C.米酒 作法 1.豬肉加入泡菜汁、太白粉及香油抓醃 2.起油鍋將豬肉片炒開後撈起 3.原鍋放入洋蔥及泡菜炒香 4.加點米酒及水 5.放入豬肉片及蒜末拌.......


泰式沙嗲豬肉串

泰式沙嗲豬肉串

    詳細作法請看下方食譜! 泰式沙嗲豬肉串 人份: 3-4人份                 時間: 30分鍾             食材準備 裏肌肉 500g 椰奶 120ml 咖哩粉 2大匙 鹽 0.5小匙 糖 2小匙 泰式花生沾醬: 紅咖哩醬 30ml 椰奶 250ml 花生粉 60g 糖 1大匙 料理步驟 1 調泰式花生沾醬: 將紅咖哩醬、椰奶、花生粉、糖於小火上全部混閤均勻,收汁呈濃稠狀後起鍋,放置一旁備用 2 將豬裏肌與椰奶、咖哩粉、鹽、糖.......


泰式涼拌鼕粉海鮮沙拉

泰式涼拌鼕粉海鮮沙拉

    詳細做法請看下方! 泰式涼拌鼕粉海鮮沙拉 人份: 2-4人份                 時間: 20分鍾             食材準備 蛤蠣 16個 白蝦 5-6隻 透抽 1隻 鼕粉 1份 芹菜 100g 芹菜葉 適量 小番茄 10顆 蒜仁碎 4瓣 小辣椒碎 2根 黑糖 1大匙 魚露 2大匙 檸檬汁 2-3大匙 料理步驟 1 將水煮滾,海鮮下鍋川燙後撈起備用,接著直接倒入鼕粉,吸收海鮮精華,煮熟後即可撈起 2 將海鮮、鼕粉倒入大碗中,加入.......


泰式炒河粉

泰式炒河粉

    詳細作法請看下方食譜! 泰式炒河粉 人份: 1人份                 時間: 60分鍾             食材準備 蝦子 50g 雞肉 50g 雞蛋 2顆 泰式河粉 130g (泡過冷水) 雞湯 20ml 韭菜 20g 檸檬 半顆 豆芽菜 10g 花生米 10g 河粉醬: 蠔油 50ml 醬油 10ml 醬油膏 20ml 糖 20g 魚露 10ml 料理步驟 1 拌河粉醬:將魚露、糖、醬油、醬油膏、蠔油加在一起攪拌均勻 2 熱.......


泰式鮭魚沙拉

泰式鮭魚沙拉

    詳細作法請看下方! 泰式鮭魚沙拉 人份: 5-6人份                 時間: 5分鍾             食材準備 香菜根 1根 薑 10g 大蒜 1瓣 辣椒 1根 檸檬汁 20ml 魚露 20ml 紫洋蔥 1/4.......


洋蔥切丁

洋蔥切丁

    你也喜歡吃洋蔥嗎?洋蔥有淨化血液、利於降低血液中膽固醇的功效! 很多人對於切洋蔥總是戰戰兢兢,想切得快速又不想流眼淚。 其實切洋蔥不流淚的關鍵就在於快速,以及一把銳利的刀! 跟著COOKY卡提諾廚房學習輕鬆快速「洋蔥切丁」的方法!手起刀落~手起刀落~一滴.......


派對爆米花

派對爆米花

    詳細作法請看下方! 派對爆米花 人份: 3-4人分                 時間: 20分鍾             食材準備 玉米粒 2大匙 可可粉 10g 糖 5g 肉桂粉 3g 海苔粉 5g 起司粉 5g 料理步驟 1 先將爆米花機熱機10分鍾 2 倒入玉米粒,等待爆米花~ 3 調配可可肉桂粉與海苔起司粉,將爆米花倒入塑膠袋,撒上喜歡的口味粉,搖晃均勻 4 請享用! 文章來源:COOKY 卡提諾廚房.......


浮雲蛋糕 布丁的口感 軟嫩香甜

    所需材料:蛋黃5個,蛋白4個,牛奶280剋,細砂糖80剋,淡奶油45剋 低筋麵粉45剋 本帖最後由 kuuu8 於 2018-2-17 10:16 編輯 .......


海鮮煎餅

海鮮煎餅

    詳細做法請看下方! 人份: 3-4人份                 時間: 30分鍾             食材準備 蝦仁             50g (燙過) 透抽            1隻 (燙過) 高麗菜絲     1/4顆 紅蘿蔔絲     50g 細蔥            50g (切段) 鹽                適量 鬍椒            適量 麵糊: 玉米粉        45g 中筋麵粉    150g 蛋     .......


涼圓

涼圓

    詳細做法請看下方! 涼圓 人份: 18顆                 時間: 80分鍾             食材準備 - 綠豆沙 100g - 紅豆沙 100g - 哈密瓜球 100g - 日本太白粉 1/3杯 - 地瓜粉 1杯 - 冷開水 1杯 - 熱開水 1杯 料理步驟 1 將綠豆沙、紅豆沙、哈密瓜內餡搓成圓球狀並備用 2 混閤均勻日本太白粉、地瓜粉、冷開水,起鍋倒入熱水,將混閤好的粉料倒入並開火開始攪拌 3 攪拌至有點濃稠狀後離火,趁麵糊還熱時.......


涼拌手撕雞

涼拌手撕雞

    詳細作法請看下方! 涼拌手撕雞 人份: 2-3人份                 時間: 10分鍾             食材準備 原汁嫩雞胸 1片 白醋 1大匙 香油 1大匙 鬍椒 些許 蒜末 3瓣 開水 20ml 洋蔥絲 半顆 鹽 1小匙 辣椒 適量 蔥花 2根 酸筍 30g 料理步驟 1 原汁嫩雞胸打開後,倒齣雞汁,撕掉雞皮後撕成小片,再倒入調味料與配料們混和均勻 2 請享用! 文章來源:COOKY 卡提諾廚房.......




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