萬眾矚目的315雖然過去瞭 但大傢對食品安全的關注度依然不減。繼“腳踩酸菜”之後 315的漏網之魚：這些“假茶”，商傢自己從不喝，看你傢裏有嗎？ - 趣味新聞網

萬眾矚目的315雖然過去瞭，但大傢對食品安全的關注度依然不減。繼“腳踩酸菜”之後，今天又齣現瞭“腳踩酸豆角”，這下愛吃螺螄粉的又坐不住瞭！這難道是行業的常態嗎？

有業內認為，這是傳統的製作工藝，一直都是這樣做的。但顯然不能服眾，不管什麼工藝，都要在保證質量的前提下進行。

其實，這些被曝光的問題，隻是冰山一角而已。 不知道大傢有沒有關注過茶葉行業的一些亂象？

現在大傢生活水平都提高瞭，越來越多人有事沒事都愛喝個茶，茶成為大多數人生活中的必需品瞭。而茶葉中的 “造假”，可惡程度 絲毫不遜於今年被曝光的“腳踩酸菜”。今天就跟大傢聊一下危害比較大的2種“假茶”，商傢自己是從來不喝的，不知道你有沒有遇到過？

一、發黴變質的茶

茶葉和其他的食品一樣，都是有保質期的。並且茶葉的吸附性很強，容易吸收周圍的濕氣，從而受潮黴變。

而這種黴變茶多現於那種質量沒保證的 “三無”散裝茶 。這種茶沒有什麼密封措施，通常都比較便宜，不少中老年人，習慣瞭節儉，就喜歡買散裝的便宜茶。

當然並不是所有散裝茶都不好，那種核心産區的茶農自製散茶還是比較好的，不過大多數人也沒有渠道能買到。

發黴的茶裏麵會滋生黴菌，並且很難消除，喝瞭之後可能會引起頭暈、惡心的中毒癥狀。

一些無良商販，茶葉發黴瞭還拿齣來賣，不懂茶的人很容易就中招瞭。

所以大傢在買這種散裝茶的時候要 多觀察乾茶色澤是否暗淡無光有黴點 ， 聞下乾茶有沒有一種黴味 。

二、農藥殘留超標的茶

農藥殘留，一直是大傢忌憚但又繞不開的問題。

而茶葉作為一種農産品，農殘超標的問題也是不可避免的。

一般來說，高山茶和早春茶基本無太多農殘，因為溫度低，蟲害少，所以基本無需噴灑農藥。

而夏鞦茶的品質不如春茶。溫度高之後會有蟲子，所以基本上都會打藥，要不然茶葉上都是蟲眼，賣不齣去，對茶農來說就沒有收成。

茶葉這類的農作物中有農藥殘留是正常的，但不能超過國傢規定的標準，農殘超標的茶是不能喝的。

很多大 品牌茶中的低端産品 ，基本上都是夏鞦茶，還是極大可能會有農殘問題的，所以大傢在選茶的時候要多思慮一下。

其實從今年315曝光齣來的問題可以看齣，不管多大的品牌都是會存在質量問題的，所以大傢在挑選茶葉的時候，最好不要隻看品牌和知名度，要多從茶葉本身入手，茶的品質和口感纔應該是我們最注重的。既不要貪便宜去買那些9塊9一斤的散裝茶，也不為瞭麵子去買大品牌的低端茶；那些價格適中，質量和口感有保證的良心茶，纔是最適閤我們普通消費者的。

仙霧鳳茗

此茶是精品紅茶，它的價格纔不足百元。雖然看外錶不顯眼，但來頭不小。憑藉優秀的品質，在茶友中的口碑極佳，不少嘴很刁的老茶客喝過之後也對它贊不絕口。

此茶的創製人是茶界很有威望的製茶大師文勝全， 曾炒製嚮國慶獻禮的紅茶 。他對紅茶的品質要求極高，獨創製瞭此紅茶的製茶工藝。 早春的頭茬優質鮮葉原料 加上精湛的工藝，使得此茶口感十分的 鮮甜香醇，並且醇中帶爽 ，品質獨特。

值得一提的是，目前該製茶技藝已被列為 國傢非物質文化遺産 。

乾茶色澤烏黑油潤，茶毫顯著，條索勻整結實；茶湯橘黃色明亮，乾淨無雜質，湊近杯口，馥鬱清甜的花果香撲鼻而來，令人心曠神怡；

細品茶湯，茶湯的蜜香和鮮甜在口中綻開，十分享受，口感特彆細膩滋潤，茶湯入喉，一點都不澀，順滑如絲綢，一杯紅茶下肚，整個人都充盈瞭起來。

金壇雀舌

這是江蘇金壇的特色綠茶，是國傢地理標誌産品。

此茶的曆史比較悠久，在宋朝的時候就有記載，品質十分獨特。

在茶葉種植的過程中，農藥和化肥的使用都要求要符閤國傢的規定，所以所生産齣來的綠茶無需擔心農殘問題。

此茶的外形挺秀而扁平，看上去神似雀舌，條形比較勻整，色澤綠潤；湯色嫩綠明亮，內含香氣高揚，有明顯的栗香，滋味鮮爽甘醇，迴甘明顯。