在網上 “飯可以不吃 又一“續命神器”大火，唯品會銷量翻幾番，90、95後最愛買 - 趣味新聞網

在網上，“飯可以不吃，咖啡不能不喝”已經成為瞭流行語。雖然有些誇張，但這句話確實成為瞭當代年輕人熱衷咖啡的一個縮影。睡意朦朧的早上來一杯，午後睏倦來一杯，熬夜加班也得來一杯……就在這一杯一杯中，咖啡慢慢被喝成瞭年輕人口中的“續命神器”、生活中的必備品。

德勤中國發布的《中國現磨咖啡行業白皮書》也顯示，中國咖啡消費者主要以年齡在20-40歲間的一綫城市白領為主，而在一二綫城市，咖啡滲透率已達到67%，與茶飲滲透率相當。數據上也在悄悄說明這股咖啡熱的強勁。

當然，這股熱潮也進一步推動瞭背後的産業來到瞭新風口。就拿備受都市麗人喜愛的速溶咖啡來說，這一市場近年來就迎來瞭大發展。不僅雀巢、G7、舊街場等傳統速溶咖啡品牌繼續火熱，新興的精品速溶咖啡品牌也在不斷湧現，而且這些咖啡新勢力實力更是不容小覷，靠著不斷推齣的新品俘獲瞭大批消費者的歡心。

以當下大熱的隅田川為例，這傢成立於2015年的品牌，以“口糧咖啡”為定位，7年的經營讓它積纍瞭大量“粉絲”，推齣的掛耳咖啡和咖啡液，兩大新型品類銷量就均居全網前列，連續三年銷售額增速同比超過300%。

而且今年一開年，隅田川的銷量又一次實現瞭“開門紅”。據唯品會最新數據顯示，今年1-3月，隅田川在唯品會上的銷量直綫上升，同比增長近2倍。其中，在唯品會專為新銳品牌打造的“唯品小粉盒”活動上，隅田川單日銷量同比增幅高達十餘倍。從具體産品來看，隅田川意式無糖凍乾黑咖啡最受平台用戶歡迎，今年1-3月，該産品銷量同比增長超244%。

值得一提的是，除瞭隅田川，唯品會上Starbucks、鷹集S.ENGINE、瑞幸咖啡LUCKINCOFFEE、FISHER COFFEE等品牌，咖啡商品整體銷售額也在持續提升，而且它的數據還顯示，這些增幅來自於自於90後、95後的咖啡訂單同比增長瞭80%。這些數據也再次成為瞭咖啡消費在年輕人中升溫的力證力證。

咖啡熱這麼強勁的原因，無疑跟年輕人熱衷有關，但更重要是還是因為如今的生活方式和生活觀念發生瞭巨大改變。在當下，生活節奏加快，壓力山大的時候來一杯咖啡簡直不要太享受，同時咖啡還具有一定的健康屬性，不僅提神醒腦，適量的咖啡因還有加速新陳代謝、促進消化、改善便秘、保護肝髒等諸多好處，而這些好處也改變瞭以往人們對咖啡的種種偏見。

這些因素的疊加，自然就帶來瞭這股風潮。然而最後還是要說一句“咖啡雖好，可不要貪杯”，畢竟凡是都要講究適度的原則。