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報導/張雅雯辣椒有助於提味 還可以豐富菜餚的色彩 最佳辛香料 辣椒開胃消食促血循 - 趣味新聞網


報導/張雅雯辣椒有助於提味 還可以豐富菜餚的色彩 最佳辛香料 辣椒開胃消食促血循


發表日期 2015-09-24T21:30:10+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 報導/張雅雯辣椒有助於提味,還可以豐富菜餚的色彩,吃瞭身體會發熱,促進血液循環、改善手腳冰冷問題。不過,吃辣不能過量,否則會過度刺激腸胃黏膜,引起腹瀉、胃痛等腸胃不適癥狀。辣椒是草本植物,未成熟時呈綠 .....


    從營養成分來看,辣椒的維生素C與β鬍蘿蔔素,在蔬菜中含量頗高;不過,萬芳醫院營養室主任魏賓慧說,一般食用辣椒的量不大,因此較少透過辣椒來攝取這兩種營養素。另一個獨特的營養素是辣椒素,這也是辣味來源。魏賓慧指齣,辣椒最明顯的好處是促進血液循環,讓微血管擴張,吃瞭身體會發熱,可改善手腳冰冷問題。此外,辣椒還可促進交感神經活躍,增加新陳代謝速度,因此被視為可幫助減肥;不過,魏賓慧提醒,相關實驗多使用萃取的辣椒素,光吃辣椒能否達到一樣的效果,有待商榷,而且這種快速減肥法也無法長期維持。辣椒雖有益身體,然而大量攝取反而會造成傷害。魏賓慧錶示,吃辣會讓人上癮,但吃太多辣椒會過度刺激黏膜,容易引起腹瀉、胃痛等腸胃不適癥狀,尤其是有十二指腸潰瘍、胃炎等疾患或是痔瘡患者,要避免食用。

    選購辣椒時要挑色澤鮮艷亮麗,錶皮沒有腐爛、裂口、斑點為佳,尚未切開的辣椒可放塑膠袋,置於陰涼通風處可保存幾天。清洗辣椒時,放入水中浸泡再輕輕撈起即可,以免泡太久或清洗太用力,會流失香味。

    最佳吃法 魚肉加辣椒 去腥提味辣椒與薑、蒜,都是很適閤去腥味的辛香料,因此魚類料理常會灑些辣椒,鹵肉時也可放一點辣椒,可幫助提味與著色。

    專傢觀點 萬芳醫院營養室主任 魏賓慧口味嗜辣的人,吃的菜餚往往也含有較多的油和鹽,吃多瞭恐怕不利健康。若不想吃那麼辣,料理時可颳除辣椒籽、汆燙後使用,辣度就會減輕許多;或是烹調快起鍋前放入辣椒,讓辣椒熟一些,也比生吃時減少刺激。

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用時光對抗歲月

   Dior 精萃再生花蜜乳霜 50ml、精萃再生花蜜精華 30ml,各/11,800元玫瑰是女人的最愛,愛玫瑰的香氣,愛玫瑰的樣貌,更渴望肌膚也能像玫瑰花瓣般嬌嫩細緻。迪奧精萃再生花蜜係列為嬌弱肌膚而生,使用岡維拉玫瑰為主要成分,岡維拉玫瑰能在山崖峭壁上屹立不搖,擁有強韌生命力,迪奧遂著手培育研究,以開放式培育、有機栽植、人工採收,迪奧花園擁有最高品質的珍稀岡維拉玫瑰,不僅成分天然無刺激,它的生命能量更是一般玫瑰的2倍。冷凍萃取40倍活性成分迪奧在岡維拉玫瑰中發現8種前所未見的分子,是其他玫瑰所沒.......


用最當季的鞦季水果,吃齣好身材和高顔值!

   柚子:9月至10月配著月餅吃的柚子絕對是鞦季代錶水果的No.1!其實一邊大口吃高熱量的月餅和烤肉之後,吃點柚子不隻清爽解膩,柚子中包含豐富的維他命C和膳食縴維,有助於膠原蛋白形成、促進新陳代謝,對於肌膚美白與抗老都非常有幫助!柿子:9月至11月同樣也是鞦季的代錶水果,柿子可以補充人體所需的維生素C,柿子中所富含的果膠也有潤腸通便的作用。幫助你的肌膚變得更白皙之餘,還能把體內堆積的毒素和宿便一口氣清除。火龍果:6月至12月含有能美白皮膚的維生素C,還有能夠幫助瘦身的水溶性膳食縴維之外,火龍果最棒的.......


用發型偷偷瘦臉!終極小臉效果發型BEST 3

用發型偷偷瘦臉!終極小臉效果發型BEST 3

   LOB長鮑伯頭#因為是圓臉人所以不太敢剪短發嗎?其實鮑伯頭的變化型──長鮑伯頭,纔是圓臉人的最佳救星!比正常鮑伯頭再長一點,發尾大概碰到肩膀的Long Bob,剛剛好可以修飾臉型、定義齣臉型的視覺範圍,呈現齣瘦臉效果!#層次微捲#如果希望維持長頭發,又期待有小臉功能的話,可以選擇層次微捲!因為層次感長發可以製造齣柔和且延伸的綫條,而想要有更好的小臉效果,記得要維持發尾的厚重感,以達到造型的視覺平衡!#斜側瀏海#除瞭透過發型的長度和捲度來修飾之外,瀏海也是能幫忙小臉的重要武器!將瀏海剪至鼻上的長度.......


畫齣舒淇的性感豐唇!讓雙唇嘭起來的5招豐唇術

畫齣舒淇的性感豐唇!讓雙唇嘭起來的5招豐唇術

   第一招:試試豐唇膏除瞭一般的護唇膏、口紅、唇蜜……之外,還有另一種名叫「豐唇膏」的神奇産品!添加瞭一些肉桂油、薄荷油等微刺激性的成分,讓你的嘴唇可以瞬間「嘭」起來,輕輕鬆鬆製造齣性感飽滿的雙唇!第二招:選擇自然唇色想畫齣性感豐唇的另一個關鍵就是要利用唇綫或唇膏稍微畫超過自然唇綫的範圍,而更進一步的技巧就是使用接近唇色的唇綫筆進行描繪,僞裝成天生的豐盈感!第三招:用遮瑕膏打底在正式畫上唇膏之前,先輕沾一些遮瑕膏在上下唇的中央,讓上色後的整體唇妝在中間會有一個亮點,用深淺的自然變化營造齣豐唇的錯覺!.......


登革熱初期多喝水可痊癒 無疫苗及特效藥 疾管署:民間偏方請勿輕易嘗試

登革熱初期多喝水可痊癒 無疫苗及特效藥 疾管署:民間偏方請勿輕易嘗試

   原文網址:http://gotv.ctitv.com.tw/2015/09/78440.htm?from=fb_ct_news.......


益生菌非仙丹 效果僅4成

益生菌非仙丹 效果僅4成

   腸道除瞭有消化的功能,也是人體重要的免疫係統之一,愈來愈多人透過補充益生菌,希望讓腸道呈現好菌多於壞菌的菌相,以預防疾病或控製過敏。不過益生菌效用因人而異,也並非一吃就去百病,比如避免腸胃發炎的菌種、不代錶對預防過敏有幫助,因此有效率僅3-4成。腸道是人體主要的消化器官,也是重要的免疫係統之一,有大量的淋巴組織分布在腸道內。陽明大學生化暨分子生物研究所教授蔡英傑指齣,腸道有最大錶麵積的黏膜,可有效消化吸收營養素;然而腸道也是最骯髒之處,因為飲食可能從口腔帶來病菌、毒物,或是誘發原本就潛藏在腸道的.......


目標Idol級女子力!性感部位養成術

目標Idol級女子力!性感部位養成術

   美胸代錶:Secret的孝盛保養Tips:雖然胸部的大小我們沒有辦法自己決定,但是保持胸型和光滑美肌這兩大任務卻是可以透過日常保養做到的!首先在每次穿上內衣時都要彎下腰,把亂竄的肉肉通通歸位。加上一些簡單的鍛鍊運動,像是以雙手閤十、手肘相貼的姿勢慢慢將手舉起,在手肘不會分離的狀態將手抬到極限,維持5個呼吸後慢慢放鬆,每天重復5-10次。最後是在每天洗完澡後搭配乳液按摩胸部,滋潤肌膚也同時維持胸型!美臀代錶:EXID的Hani保養Tips:以「上下舞」瞬間成為韓國性感女神的Hani,而完美的「#H.......




手腳冰冷代謝差 冰棒美人排寒祛病

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