東江鹽焗雞 - 趣味新聞網

東江鹽焗雞

發表日期 2008-02-01T01:01:08+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 材料：土雞半隻、薑片2片、蔥一根。調味料：三奈片「中藥材」30g、水1000cc、鹽10大匙、糖1大匙、香油3大匙。蘸料：三奈粉2小匙、慨油3小匙、雞粉1/3匙。做法：土雞 ... 東江鹽焗雞 (e .....

材料：土雞半隻、薑片2片、蔥一根。

調味料：三奈片「中藥材」30g、水1000cc、鹽10大匙、糖1大匙、香油3大匙。

蘸料：三奈粉2小匙、慨油3小匙、雞粉1/3匙。

做法：土雞入滾水煮熟，撈起切塊備用。取鍋入三奈片、水、薑片、蔥煮約30分鍾成湯汁，再加入鹽、糖、香油調味，最後將湯汁淋在煮熟的土雞塊上「動作重復2次」即可。:emo 053:

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-1 06:28 編輯 ]

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