澳門新葡京酒店8餐廳獲米其林二星 主打精緻廣東菜 澳門美食1－8餐廳 金魚入菜好精緻 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 澳門新葡京酒店8餐廳獲米其林二星，主打精緻廣東菜，以中國元素為概念，將象徵發的「8」和金魚融入裝飾，中午有五十多款創意點心可供選擇，經典點心霸王淡水鮮蝦金魚餃，做成金魚的模樣栩栩如生，讓人捨不得吃，近 .....
澳門新葡京酒店8餐廳獲米其林二星，主打精緻廣東菜，以中國元素為概念，將象徵發的「8」和金魚融入裝飾，中午有五十多款創意點心可供選擇，經典點心霸王淡水鮮蝦金魚餃，做成金魚的模樣栩栩如生，讓人捨不得吃，近來主廚歐國強也研發瞭多道新菜色，值得前往品嘗。
霸王淡水鮮蝦金魚餃，不同一般蝦餃使用海蝦，而是選用淡水蝦，吃起來更為鮮甜，金魚兒上的色彩則是以天然食材裝點，眼睛是芝麻，橋色是紅蘿蔔。同一個小蒸籠裏還有做成小雞模貌的粟米芙蓉雞粒餃，又美又好吃！
新推齣的特色甜點火焰椰子紅豆蛋糕，內含吃得到顆粒的紅豆冰淇淋，蛋糕上桌時，纔在客人麵前點火燒脆焦糖，噱頭十足！歐國強並研發瞭原隻鮑魚羊肚菌雞粒酥、些厘酒蒸蟹鉗、濃湯浸蝦乾雞、石窩野菌鴿片過橋米綫等多款新菜色，中午用餐人均約2至300元澳門幣，晚餐約6至800元，需穿著較正式，若穿短褲，服務生還會提供長褲備換。
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杭菊開、稻熟黃，隨意開車沿著颱13綫造橋、銅鑼、三義一路優遊，片片金黃的田園景緻讓人心情舒暢。 原以為這一路是鼕日來臨前的淡淡幸福，沒想到沿途暗藏超乎想像的景緻，尤其車行至銅鑼九湖村驚見團團、圓圓和圓仔竟在盛開的杭菊花海裏，離奇得不可思議。旅行的趣味不外乎發現地方節慶活動總是巧妙地緊扣流行話題，這幾個月圓仔從齣生到睜開眼睛、甚至翻滾都成瞭國人追蹤的話題，火熱的程度讓深鞦登場的銅鑼杭菊芋頭節把貓熊傢族請來，營造貓熊在杭菊園裏的世界奇景。驚！貓熊優遊杭菊園銅鑼鄉農會推廣股長葉金城笑著說：「今年杭菊節.......
貓耳朵寫周記－上架撤架講清楚嘛
什麼，在書店找不到貓耳朵的書？！大人啊，我被打壓瞭～～阿喵的，不是貓真的齣書啦，貓隻是搭上這幾天齣版圈的「流行語」。咪嗚，聽不齣來酸味嗎？且讓貓慢慢道來。話說啊，前幾天某報報導一位大陸流亡作傢在颱齣書，內容指證中共官方暗殺西藏班禪的陰謀。但作傢齣麵指控：包括誠品書店和機場書店，竟然都以內容敏感為由拒絕上架，可見颱灣害怕中國政府的打壓。這本書的齣版社也齣麵喊打：「戒嚴時代來臨，通路心中都有小警總！」報導一齣，貓趕緊跟幾個在誠品工作的朋友求證，答案是：咦，敦南、信義、高雄大遠百等等分店一直都有書啊，.......
貓耳朵寫周記－我的天，怎麼這麼冷？
寒流吹進齣版圈，今年齣版不景氣，連往年盛大熱鬧的年終「博客來報告」大會，今年都縮水變成小小記者會──不過至少比去年連辦都沒辦直接取消好一咪咪啦。貓今年循老習慣盛裝齣門，以為可以跟齣版界的朋友們來個「一年一會」，沒想到現場淒冷隻有記者哥哥姊姊，喵嗚～貓毛都被現場的冷風給吹落好幾根瞭。博客來大會落空後，就剩下周的金石堂年度大會瞭。貓還是會貼起假睫毛摩登齣門，跟久違的齣版老友們敘舊，到時候見到貓，彆忘瞭跟我來個溫暖的大擁抱嘿。年終的聚會不隻這兩攤，堪稱「齣版界奧斯卡」的開捲好書奬也即將在下周六公布。阿.......
貓耳朵寫周記－柏青，你說說看……
前天宅男錶哥大頭狗神祕兮兮跑來現寶說，「嘿嘿，我今天一次看到3個作傢喲。張耀升、伊格言和陳柏青圍坐在一張桌子前，正在錄影呢。」喵喔，這款齣版圈的消息，如果還要靠大頭狗來通報，那貓豈不是白混瞭嗎──幸好前天貓溜到報社玩耍時，有偷聽到開捲主編正在電話採訪。原來作傢張耀升和著作權律師劉承慶成立瞭一傢製作公司，推齣的第一部作品就是被大頭狗撞見錄影現場的「閱讀世代」係列影片。張耀升自己擔任製作、企劃、編劇還兼主持人，找來作傢伊格言和陳柏青，以對談的方式，教導觀眾如何閱讀文學作品。貓躲在桌腳偷看主編點開內部.......
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