兩個22歲女生 用新世代眼光看傳統工藝 旅行書房－尋訪職人 一筆一畫遊寶島 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 兩個22歲女生，用新世代眼光看傳統工藝，會有怎麼樣的火花？剪紙國寶大師李煥章，用一把剪刀解鄉愁；風箏老頑童謝金鑑做瞭60多年，依舊不滿意就拆掉；沒有王開弘兄弟的蒸籠，就沒有肉圓、包子等等府城小吃…。這 .....
兩個22歲女生，用新世代眼光看傳統工藝，會有怎麼樣的火花？
剪紙國寶大師李煥章，用一把剪刀解鄉愁；風箏老頑童謝金鑑做瞭60多年，依舊不滿意就拆掉；沒有王開弘兄弟的蒸籠，就沒有肉圓、包子等等府城小吃…。這些都是台灣傳統工藝師傅的「頂真」故事，兩個女生用繪畫與文字「報乎恁知」。
旅行不僅是看美景、嘗小吃，走訪傳統工藝也是美妙的人文風景，黃靖懿、嚴芷婕兩個80年次的女生，記錄瞭傳統工藝師傅的故事，用半年的時間腳踏實地環台採訪，完成瞭畢業作品《職人誌》。
「現在迴想起來，能完成這件事真是不可思議。」兩人是輔大應用美術係同學，去年為瞭畢業專題策劃《職人誌》，用古早報紙的形式，每周介紹一位職人，一年下來介紹52位。這個轟轟烈烈的計畫，連老師都替她們捏把冷汗。
全台走透透 圖文並茂每周一報
親眼看到52位職人用畢生經驗纍積的技藝、傾聽52個人生堅持，訪談過程中，看著職人堅定的眼神、神采飛揚的講解、分享人生領悟，這是最大的收獲，她們也迴報以熱情，用同等的認真態度去報導與繪製，連獲2013新一代設計奬金奬、台南創意新人奬首奬，展齣時又被齣版社發掘，進而齣書。
令人意外的是，在兩個年輕女生眼中，傳統工藝並非夕陽産業。黃靖懿說，「職人都有創新，或者嘗試結閤現代工具，台南帆布職人以網站成功行銷，訂單如雪片般飛來。而且職人們很忙，常常得把握小小的空檔時間纔能受訪。」
黃靖懿負責訪談、寫文章、插畫上色與周報編排，迴憶採訪過程，每當看到職人對工作的全心全意，她心裏總是感到充實，「有些職人很緊張，像是木魚師傅李隆彰，不管問什麼隻迴答『嗯』、『對』，但一來到工作場所，他馬上放鬆下來。」「還有銅鑼師傅林烈旗，一講到銅鑼，就充滿瞭愛的口吻。」
木訥老藝師 談工作眼中充滿愛
負責繪圖與攝影的嚴芷婕也說，「剪紙職人李煥章是87歲的老先生，我在拍照時，看到他的眼光有神，講到工作時就有發亮的感覺。」
嚴芷婕每迴拍照後，將每位職人模樣、作品與工作環境钜細靡遺的畫齣來，這必須一再放大觀察每個小細節，她笑說：「到最後我懷疑自己比職人更瞭解他工作室的擺設瞭。」
看著她的手繪圖，每一張都充滿祥和喜氣，而且她畫得毫不馬虎，像是竹編、立體綉都十分細膩，最難畫的是鹿港獅頭，作品櫥窗畫瞭8個獅頭，獅鬃必須一條條的畫，且每個獅頭都長得不同，整整耗去一整天工夫纔完成。
最妙的是，連分類廣告都是自己想的，仿效古早報紙廣告，還配閤職人行業設計，比方說介紹製鼓職人，就刊登「得兒飄民俗館」廣告；毛筆職人就搭配「哇哈哈墨汁」廣告，雖然都隻是放在書中小角落，卻令人會心一笑。
有苦有淚有驚嚇 看見另番風景
拜訪每一種傳統工藝，對她們而言是新奇學習，每一迴都懷抱期待的前去，隻有一次例外。
黃靖懿說，跟糊紙師傅林我福約採訪時，還不知道糊紙是做什麼的，打聽纔知道，原來糊的是燒給往生者的靈厝。
「我超害怕！心裏好毛喔！」硬著頭皮前去，到瞭現場一直想迴傢，直到見識瞭猶如真實房屋般的精緻靈厝，有些傢具甚至可以活動機關，還有現代化的電腦、智慧型手機配件，佩服師傅手巧與創意之餘，也就忘記瞭害怕，「不過晚上整理照片時，看到不小心拍到的紙糊人偶，還是很想哭。」
「以前跟著父母去旅行都是開車，我不會搭火車，甚至不會買車票。」嚴芷婕說，採訪職人跑遍全台，為瞭省經費，全都搭火車，纔體會到原來搭火車旅行是一件很愉快的事。
沿著鐵道看風景，途經許多車站也很有趣，「鬥六車站月台上有巨型水果椅，像是楊桃、文旦、木瓜等特産，非常可愛，這些都是開車看不到的風景。」
住香客大樓 練台語 見學傳統工藝
在住的方麵，優先選擇藉宿同學傢，或者預訂網路評價好的飯店，但有一迴為瞭求便宜，找瞭一傢「怪怪的」飯店，暗抹抹又有奇怪的人齣入，兩人遲遲不敢進去，最後打電話給「金主」父母求助，追加住宿預算。
兩人對各地飯店也住齣瞭心得，「在鹿港就要住天後宮香客大樓，有媽祖在樓下坐鎮保佑，睡得好安心；在台南市住『吉屋齣租』民宿，位在海安路上，逛街、嘗小吃都很方便；行前多找找優惠方案，在台中住的新驛旅捨，因為有壽星方案，隻要一韆多元，超劃算！」
「一輩子大概隻有這一次機會！」用半年時間環島走訪52位職人，平均一周拜訪兩位，說真的，沒有毅力很難辦到，迴到學校還要完成文章與繪圖，到後期幾乎每晚邊哭邊做，雖然辛苦，但認識瞭各種領域的傳統工藝，是一次難得的經曆，也改變瞭自己。
「現在聊天功力很好，與陌生人交談的臉皮變厚，而且台語變強瞭。」「以前齣門旅行總是依賴父母，現在有自信能夠規劃行程，對台灣交通超熟的。」「畫完52張圖後，我發現自己能更仔細去觀察每一件事情與景象…。」
看著眼前這兩個年輕女生，用新世代的口吻描述傳統工藝，講起每一位受訪的職人充滿熱血，意猶未盡的說到聲音沙啞，如同她們筆下職人般的「頂真」，走過這段人生風景，真的很精采！
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小西門增加不少藝文空間，例如1F「潮空間」就大秀最新、最具話題的展品，即日起至明年2月5日首檔活動，邀請閑雲野鶴車隊推齣「哈雷機車展」，每一部哈雷機車都代錶每位車主的騎士精神，在車友精心打造下，都有著獨一無二的樣貌。另外，慶祝開幕與耶誕，也各有多場演齣活動，包括蔡健雅等人將舉辦小型不插電音樂會。(中國時報).......
澳門美食1－8餐廳 金魚入菜好精緻
澳門新葡京酒店8餐廳獲米其林二星，主打精緻廣東菜，以中國元素為概念，將象徵發的「8」和金魚融入裝飾，中午有五十多款創意點心可供選擇，經典點心霸王淡水鮮蝦金魚餃，做成金魚的模樣栩栩如生，讓人捨不得吃，近來主廚歐國強也研發瞭多道新菜色，值得前往品嘗。霸王淡水鮮蝦金魚餃，不同一般蝦餃使用海蝦，而是選用淡水蝦，吃起來更為鮮甜，金魚兒上的色彩則是以天然食材裝點，眼睛是芝麻，橋色是紅蘿蔔。同一個小蒸籠裏還有做成小雞模貌的粟米芙蓉雞粒餃，又美又好吃！新推齣的特色甜點火焰椰子紅豆蛋糕，內含吃得到顆粒的紅豆冰淇淋.......
澳門美食2－卡夫卡 法式甜點東方口味
另一傢精緻點心則是卡夫卡法式甜點，去年1月纔開幕，在Jerry和太太Nicole開店前，澳門並沒有法式甜點的專門店，「好多人還好奇問我們到底在賣什麼！」Nicole畢業於法國藍帶廚藝學校，Jerry十多年前就已經在澳門開咖啡館，兩人結閤各自專長共同創業。Jerry說，取名kafka卡夫卡，因為店址路名位在布拉格街，而他自己也很喜歡卡夫卡的作品，且因捷剋語中，kafka是一種雀鳥的名字，身上尾巴很長，喜歡躲藏，因此將牠設計logo意象，並結閤自身愛旅行的概念，甜點外帶盒也設計成旅行箱的模樣。卡夫卡.......
烏龍茶的茶湯
除瞭喝到與看到美味的茶湯，更能用心體會到其中的美妙感受，讓心靈大滿足。處在颱灣當今這波食安風暴中，尤其可讓我們反省到柴米油鹽等生活元素的重要。不管是在生活消費麵或文化曆史定位上，形塑齣颱灣人特有的茶文化傳統，與背後的人文與精神價值，都具值得推廣的意義。由《茶藝‧普洱壺藝雜誌》主導的「2013亞太烏龍茶文化論壇」，經由齊聚愛茶人士與文化創意人纔的推廣與集思廣義，為茶藝文化交齣瞭一張具體的概念與方嚮清單。茶文化觀察傢暨亞太烏龍茶文化論壇總召集人何健生，於論壇中最後拋齣「茶湯美學」的議題探討。以淡江大.......
爆料－NG料理曝光 不怕踩地雷
以為花大錢就可以當大爺，好好大啖美食？五星級年菜也有NG料理，不光是瑤柱乾貝分不清，中蝦當櫻花蝦賣，活殺死凍吃得不明不白，大傢一定要記得，吃美食也要長知識哦！這鯊魚死得真冤枉！／族繁不及備載魚翅竟是一鍋好湯裏的老鼠屎？廚師不願費工發製也就罷瞭，買現成的藥水魚翅也不沖洗乾淨、加高湯另行煨煮，或許怕魚翅入鍋久瞭會縮水，賣相變得不好，但廚師難道不知道整鍋湯因為藥水魚翅會散齣怪味與澀味？其實看到魚翅色澤灰綠，便知其中有鬼，不會用翅就不要用翅，不吃還能呼應保育。少唬我，黑糖絕不黑！／黑糖糕經過一波波的食安.......
王秀英 教人正確對待山林
「寫作是為瞭讓更多人能夠瞭解對待山林的正確觀念！」從事資訊業的王秀英，爬山已超過30年，基於她對山林的熱愛，近年來投入南湖山區環境承載量的調查，今年更閉關1個多月，撰寫2萬字的《南湖山區話滄桑》，獲得本屆全球華文文學星雲奬的報導文學第一名。王秀英迴想，22歲時和鄰居去爬山，從此愛上瞭山林之美，她剋服自己的懼高癥，陸續徵服瞭颱灣80多座海拔3000公尺以上的百嶽山頭，並擔任高山嚮導。 2008年，她接受太魯閣國傢公園管理處的委託，進行南湖山區登山行為模式與環境承載量評估的研究調查，曾在風雪天和多位.......
玩台南 腹地最大娛樂中心
這次小西門在颱南打商圈戰，除自傢亮點「追風世界冰上世界」外，也訴求加上商圈的新光影城、錢櫃KTV、周邊的孔廟文化園區、老巷弄散步園區等，是颱南密度最高、腹地最大的娛樂中心，周休二日玩不完。(中國時報).......
甲仙 拔河旅行正夯
「甲仙不就是吃個芋仔冰，頂多買芋頭就可以閃的地方！」朋友對於我竟然在高雄甲仙小鎮待上整整兩天感到不可思議。若不是要趕迴來上班，其實我在甲仙還可以多待幾天，看起來除瞭芋仔什麼都沒有的甲仙，有豐饒的趣味，而這些趣味都必須走進巷弄、和在地人互動，甚至與甲仙國小的學生拔河，纔能體會。玩甲仙必須很慢、很溫柔，靜靜地聽在地人說故事。(中國時報).......
白蘭氏博物館 歡慶10年 拚貼夢想DIY
彰化鹿港地區必遊景點之一的白蘭氏健康博物館，在地耕耘十年有成，訪客突破百萬人。為歡慶十周年生日與即將到來的耶誕佳節，特邀請訪客運用迴收的雞精空瓶DIY，創作環保耶誕燈飾，集結眾人心願打造「健康夢想耶誕樹」，即日起至12月28日止，凡到館參觀即有機會免費參與「拼貼夢想DIY」創作，將祝福帶迴傢；同時，現場更推齣感恩迴饋超值優惠價産品，包括白蘭氏雞精係列、人蔘蜆精、養蔘飲等人氣商品，最高可享55摺優惠。■成立健康博物館 親子寓教於樂以「一輩子的健康夥伴」為企業使命的白蘭氏，2003年於彰化縣彰濱工業.......
