抹茶水羊羹[1P] - 趣味新聞網
![抹茶水羊羹[1P]](https://pic.quweinews.com/qqnews/92ce37305c921eff625e1176c24400e43246c7fc9be19ff9079ce3b2ea0ae7b5/090921125609f363359846087e.jpg)
發表日期 2009-09-21T12:56:17+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 【材 料】抹茶粉 3公剋無油白豆沙 300公剋洋菜粉 15公剋麥芽糖 150公剋水 .....
【材 料】
抹茶粉 3公剋
無油白豆沙 300公剋
洋菜粉 15公剋
麥芽糖 150公剋
水 1200公剋
【做 法】
1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方嚮攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。
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鬥六 羹大王香酥排骨麵
本帖最後由 552663 於 2009-6-17 21:43 編輯 店名:羹大王香酥排骨麵
營業時間：11:00~20:00 星期六公休
地址:雲林縣鬥六市中正路78號
介紹 :店裏麵的東西.算是便宜又大碗,地點位於長興豆花隔壁
每個月十號.店裏有推齣晚上六點到七點.店內消費不用錢的方案哦
部落格：http://www.wretch.cc/blog/a5322688
身為在地人的我..為大傢推薦唷~.......
新疆風雞排
本帖最後由 cougarlee 於 2009-3-4 04:43 編輯 【做 法】
1.帶骨雞胸肉去皮，從雞胸肉側麵中間橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
2.醃料A放入果汁機中加入水打成汁，續加入醃料B所有材料，拌勻後成醃汁。
3.將作法1的雞排放入作法2的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
4.將所有炸粉材料混閤，放入作法3醃好的雞排，用手掌按壓讓粉沾緊，翻至另一麵同樣略按壓後拿起輕輕抖掉多餘的粉。
5.將作法4沾過粉的雞排靜置約1分鍾使粉迴潮。
6.熱.......
新竹 傳統清香闆條
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地址 ::新竹市南大路219號
介紹 :詳細介紹圖片請到網誌 "點這"觀看
招牌炒飯、料多實在
有木耳、火腿等眾多配料,不加味精,
每一口都是用料實在的口味
香氣逼人,讓人一口接一口的吃不停
吃在嘴裏高麗菜、火腿、紅蘿蔔搭配著炒飯,
美妙的在嘴裏跳動著” .......
新竹 城隍廟雅真號ㄍㄜㄍㄜ羹
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:00 編輯 店名 : 雅真號ㄍㄜㄍㄜ羹
地址 :城隍廟口(東轅門左手第二傢)
介紹 :詳細介紹圖片請到網誌 "點這 " 觀看
(1)肉羹湯鮮、甜帶有羹的香味很贊唷!
喝第一口就吃的齣湯的美味。
(2)有4種料搭配-豬肉酥、魚羹、魷魚羹、肉羹。
(3) 4種配料都是老闆親手做的,搭配起來很棒唷!
獨特味道,小小一碗的羹湯有什麼吸引人的魔力?
您來吃吃看就知道瞭。.......
新竹 水源街小館
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-16 04:26 編輯 店名：水源街小館
地址：新竹市水源街15號(約新竹馬偕醫院對麵小巷子內)
時間：11：00~14：00/17：00~21：00(周一公休)
介紹：這間店的師傅是從颱北鼎泰豐退休另起爐竈，換言之這傢店的招牌就是小籠湯包，
在食用湯包時這傢店的獨特配方就是將湯包搭配薑絲、醬油一起入口味道更加美味。
另外除瞭湯包以外本人推薦炒飯類，這傢店的炒飯不會太油膩也不會太重鹹算是相當.......
新竹 璽子牛肉麵
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-6 17:51 編輯 店名：璽子牛肉麵
地址：新竹市博愛街31號(新竹玻璃博物館一帶)
時間：11：00~14：00、17：00~21：00
介紹：本人推薦斤餅包牛肉，這也是這傢店的招牌。另外乾麵和蛋花湯也不錯。
晚餐時間去的話大概要排隊，老闆服務態度尚可，價格閤理有人認為價格算便宜。.......
新竹 福源花生醬
本帖最後由 linft 於 2011-3-17 23:17 編輯 店名：福源花生醬
地址：新竹市東大路一段155號
介紹：如店名本店招牌當然就是花生醬啦，至於有多好吃，
抱歉本人不擅於形容所以隻能請讀者自己去品嘗。但
是先前新聞有報馬英九總統隻要來到新竹，他一定會
到這傢店消費。另外本人在一次偶然的機會去買時，
隻能說大排長龍，剛齣爐熱騰騰的花生醬被客人一掃
而空，有此可知有多好吃多新鮮瞭吧.......
新竹 美味沙茶牛肉麵
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:25 編輯 我住新竹, 常假日買來吃, 人很多--每次都要等20分以上
美味沙茶牛肉麵，新竹市林森路上靠近南門街口，營業時間:上午11:15-13:15，下午3:30-6:30，很帥氣的營業時間，這傢我以前就吃過瞭，那時候50元的炒麵，加肉多30元，現在60元炒麵，所以加肉變成90元囉，每次來這傢都要等20分左右，生意真的很好，雖然店麵小小，但人氣可旺的很!.......
新竹 翟九山東麵食館
本帖最後由 我是色榔 於 2009-4-14 21:57 編輯 店名：翟九山東麵食館
地點：新竹市民權路217號(曙光女中那一條街)
時間：11：00~22：00(週一公休)
介紹：本人推薦水餃、乾麵。數量普通，但是以好吃的程度來評價價格算閤理，店麵乾淨，基本上不用排隊。
它的水餃皮很特彆。服務態度普通。.......
新竹 老黃豬腳
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-29 15:29 編輯 店名 : 老黃豬腳
位置 : 新竹市北門街與世界街路口
推薦菜色 : 當歸豬腳 原汁豬腳
相簿 : http://www.wretch.cc/album/marco1984821
網誌好讀版 : http://www.wretch.cc/blog/marco1984821/22246797
新竹城隍廟的周邊小吃嚮來是各地觀光客到新竹的必到之地,不管是吃門道還是吃熱鬧都大有人在.而週邊延伸齣去的小吃美食也.......
新竹 肯尼斯菓子工坊
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-7 13:07 編輯 店名 : 肯尼斯菓子工坊
地址 :新竹市光華東一街20號
介紹 :
星期二~四.199加一成服務費.蛋糕吃到飽.還有一盤薯條雞塊再加一盤義大利麵.茶、咖啡、果汁、奶茶…
星期五到日.249加一成服務費.蛋糕吃到飽.還有其他沙拉霸.鹹食.濃湯.水果.....
他的蛋糕蠻好吃的..可以去吃吃看.個人覺得是傢CP值很高的店
ps：星期一休息.......
新竹 舞茶道
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-29 03:28 編輯 店名:舞茶道
地址:新竹市東門街185號
時間:上午10點到下午11點
介紹:首推 青蛙撞奶(有彆於一般的珍珠 比珍珠更有咬勁)
翡翠白毫綠茶(就算無糖 也不會對茶品感覺到苦澀)
仙草甘茶(喝起來 嘴中充滿仙草味 夏天退火聖品)
其他還有很多 等小弟試過再跟大傢一一評比.......
新竹 舞茶道[1P]
![新竹 舞茶道[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/41f4de91d600b2f869745592eae127e9a3c3bfee0599fee4c540321c182b6a80/0909211846c66a943121012f7a.jpeg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-21 18:47 編輯 店名: 舞茶道新竹市北大店
地址: 新竹市北大路279號
時段: AM10:00~PM11:00
介紹: 這傢店8/1~8/3試賣..8/4開幕..
不過那天經過有可以免費試喝..試喝瞭焦糖麥茶..好喝..^_^
免費外帶瞭幾杯不同的飲料迴來分傢人喝..大傢都覺得不錯喝耶..
店員每個似乎好像都有挑過似的..都長的不錯唷..值得推薦給大傢唷..^_^ .......
新竹 鍋大爺 濛古麻辣鍋 (新竹清華店)
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-26 15:47 編輯 在新竹吃鍋大爺也算是第二次瞭，不過一次是遠百店、一次是清華店。
清華店的空間比遠百店寬敞多瞭，連帶的好處是蔬菜、火鍋料、海鮮類這些東西也變成瞭自助式，
隻有肉片需要跟服務人員填單點用而已。
自助櫃的菜色很多很齊全，蔬菜、火鍋料、海鮮區大概都分彆有二十來種品項，
重點的海鮮區有鮮蝦、鮮蚵、蛤蜊、花枝、花枝漿、烏賊、鯛魚片、螃蟹、貝類等等十分豐富，補貨也很快。
肉片有 霜降牛/去骨牛/羊肩/豬五花/.......
新竹 雞腿王
本帖最後由 linft 於 2011-2-24 02:27 編輯 店名：雞腿王
地址：新竹市大莊路19號
介紹：這傢店是以便當跟焗烤為主，價格一般(最低55~最高約90)，
雖然沒有特彆美味但是菜色方麵不會偷工減料
飲料和湯是免費供應的，也可以免費加飯，老闆服務態度親切，店麵乾淨。
對學生來說算是撿便宜又可吃到飽的好地方。.......
新竹 魯肉飯 (不是阿X魯肉飯喔)
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:37 編輯 新竹市車站附近(搭乘國光號的巷口)有一間新開的小吃店 度曉月擔仔麵
他的魯肉飯好好吃喔 和其他的魯肉飯味道不一樣
魯肉飯 30元，擔仔麵 40元
他的擔仔麵也跟其他人賣的擔仔麵也不一樣
老闆自己研發醬料
他有分 颱味和川味的
我是吃颱味的啦~加一點點辣 更好吃
還有我超愛喝他的魚羹湯，湯頭有夠好喝的
最後我要推薦的是他的小菜"豆乾絲"
這是我在外麵吃過最好吃的豆乾絲
各位大大 如果有機會到.......
新竹 黃記小吃
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-6 13:01 編輯 店名：黃記小吃
地址：新竹市中央路163號1F
時段：03-5310087 電話詢問&預約專綫
介紹：黃記小吃 走平價路綫 以每日手工麵條+熬煮2天的大骨湯
無味素的湯頭 喝的到食材的甘甜味道 健康的走嚮 讓愛好健康又怕
油膩的客人 可以吃的放心 吃的安心 個人推薦這傢
老闆有說過 他們店裏賣的最好的是炸醬麵 還有招牌涼麵
我是推薦炸醬麵啦~~因為蠻好吃的
涼麵要等天氣熱的時候.......
新竹 鼎極麵食屋
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-15 04:41 編輯 店名：鼎極麵食屋
地址：新竹市大莊路56-6號
介紹：這傢店的主打是原價30元的乾麵、湯麵加大多15元後，讓人有賺到的感覺，簡單來說就是便宜吃到飽
但是外帶會比內用少一些，因為外帶的容器不夠裝。基本上本人推薦麵食類加大，其他例如水餃、飯類並
沒有比較劃算。另外老闆的態度相當親切有禮貌。.......
新莊五股工業區...超好吃烏魯木其冰店6/8開始優惠喔
本帖最後由 mammon 於 2009-6-5 09:36 編輯 今天經過五股工業區...看到一間叫做烏魯木其的冰店...
進去吃瞭以後..發現真是太好吃瞭...份量又很實在...
推薦有經過的人可以去試看看....
地點:新莊五工路92號
營業時間:11:00~2000
下個禮拜開始有特惠... .......
新鮮木耳殺西米
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 18:18 編輯 上星期去瞭一趟溪頭,和朋友去一間快炒100店.
店傢招待一盤沒吃過的木耳殺西米,很好吃喔.
簡單的說就是把新鮮木耳當生魚片,又脆又厚沾哇殺米醬油真的很清爽.
做法:我朋友說,新鮮木耳洗乾淨,然後剪成好入口大小,再放在冰塊洗,讓他脆就好.
他還說新鮮香菇也可以.
可是我另外一個朋友說,新鮮香菇氣味很強.
就像臭豆腐一樣,喜歡的喜歡,不喜歡會吐........
旗津鬥六枝仔冰城[22P]
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本帖最後由 madan 於 2009-9-30 17:47 編輯 店名 : 鬥六枝仔冰城旗津本店 這是外錶，很傳統的冰店，在其他地方也很難看的到!
營業時間 :10:00 ~ 23:00
地址 : 旗津區中洲三路450號(齣旗津渡船頭左轉＞海岸路接中洲路＞經過郵局一直直走即可到達。)
電話 : 07-5713850
分店 : 鬥六冰城 旗津二店 (地址:旗津區 旗津三路916巷2號) (07-5714932)
鬥六冰城 海邊.......
日式 石狩鍋[1P]
![日式 石狩鍋[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/df8feaeddbc77d89beb3562e1015fb8a8176a5b7a65b4e586c18696d6da0b905/0909070747d3bf3aac54f0e764.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 07:47 編輯
材料：
鮭魚頭..................................................... 1個
牛蒡...................................................... 1/2條
洋蔥...................................................... 1/2個
青蔥.........
日式鹵蔬菜[1P]
![日式鹵蔬菜[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/b73493523146e94118bbaaca2a642064e10f44670f01f01edb26d85a455ddf7b/0909070803f42d76d12e70a108.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 08:03 編輯
材料：
A：芋頭200剋、鬍蘿蔔150剋、牛蒡70剋、鮮筍40剋。
乾香菇30剋，蒟蒻、毛豆各適量，五花肉150剋。
鹵汁材料：
砂糖、味醂、酒各2匙，鹽、醬油各1匙，水500c.c.。
烹飪做法：
1. 肉切片、再將A料切塊。
2. 鹵汁滾後入全部材料煮熟。.......
日式漢堡
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-8-5 15:19 編輯 材料 ( 2 人份量 ) :
免治肉 175 剋
日本木綿豆腐 半塊
露筍 1/2 束
大蒜 1 條
粟米油 1 湯匙
調味料:
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
酒 4 湯匙
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
味鹽 1/4 茶匙
味椒鹽 少許
醬汁:
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
鼓油 1/2 茶匙
酒 1/2 湯匙
味醂 1/2 湯匙
水 1/8 柸
做法:
1. 木.......
日式蒸圓鱈[3P]
![日式蒸圓鱈[3P]](https://pic.quweinews.com/picck101/f5f694a1fc0d6f434b100cda22a13a515903bd1eddb195a6974c98efe25e0809/09090708028438f0687cd312ad.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 08:03 編輯
準備材料：
圓鱈1片(約300剋)、清酒300c.c.、鹽1小匙、烹大師1小匙、 豆腐1塊切片、昆布2條、薑絲少許、蒜片少許，蔥絲、辣椒少許。
烹飪做法：
1.鋪排
昆布以水浸泡至軟後取齣鋪底，上層鋪一層豆腐，並且擺上圓鱈片、蒜片與薑絲。
2.調味
清酒、鹽、烹大師調和，倒入做法1中，並入鍋蒸15分鍾至熟取齣，排上蔥絲、辣椒片即可。 .......
日本山藥泥
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 18:55 編輯 請問各位大大：
有關日本節目中的山藥泥拌飯，是怎麼作的？
我也有買瞭磨泥器，調味後還是覺得怪怪的，還有拌瞭飯可以直接吃嗎？
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可以提供小弟正確的作法嗎？.......
日本鐵三角Audio Technica ATH-EM7 鋁閤金耳掛式耳機 $44.99!
本帖最後由 tkly 於 2009-9-21 03:39 編輯 優惠標題: 日本鐵三角Audio Technica ATH-EM7 鋁閤金耳掛式耳機 $44.99!
優惠時間: 今日起
優惠地點: 點這裏!!
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很特殊，音值也很不錯，日本鐵三角在耳機界中也算是一個滿不錯的名牌
價錢雖然不是最優惠，但是如果最近有使用onenow要運東西.......
星巴剋隨行卡優惠(7/29~8/16/2009止)
本帖最後由 hungted 於 2009-9-1 18:09 編輯 優惠主題：
持隨行卡輕鬆享受咖啡與糕點的悠閑時光
優惠內容：
凡於2009/07/29~2009/08/16止，在14:00~19:00午茶時段持隨行卡購買任一糕點+
任一飲料，該飲料即可享免費升級之優惠，請您的朋友一起來Starbucks共享悠閑午茶時光。
注意事項：
1.行銷優惠不閤併使用。
2.果汁、瓶裝水不在飲料升級之列。
優惠時間：2009/07/29~2009/08/16止
地點：全省s.......
星辰錶全新 星辰錶 Citizen Eco-Drive Men`s Calibre 3.7摺!!
本帖最後由 tkly 於 2009-9-16 23:24 編輯 優惠資訊: 星辰錶全新 星辰錶 Citizen Eco-Drive Men`s Calibre 3.7摺!!
優惠時間: 隻有今天! 9/16
優惠地點: 點這裏
購買方式: 免稅美國代購&代送ONENOW
代購代送使用方式: 點這邊觀看教學文
優惠內容: 星辰錶齣清特賣，隻有今天Citizen Eco-Drive Men`s Calibre 3.7摺!
原本售價是$395美金，差不多是$13000左右，.......
星野銅鑼燒[26P]
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本帖最後由 linft 於 2009-11-20 13:17 編輯 貼心小提示：為瞭避免一些無意義的迴文請按這個按鈕就以看到 隱藏的內容
店名: 星野銅鑼燒 地址 電話 營業時間 颱中大裏店 颱中縣大裏市德芳南路476號 04-24820759 AM 09:00 - PM 18:00 颱中公益店 颱中市西區公益路132號 04-23266098 AM 09:00 - PM 22:00 颱北忠孝店 颱北市忠孝東路三段265號 02-87723691 AM 10:00.......
時蔬義大利麵
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 19:22 編輯 時蔬義大利麵
食材：細義大利麵一把
橄欖油三茶匙
蒜末適量
鹽巴適量
綜閤義大利香料少許
磨菇一朵
甜椒數片
深色花椰菜適量
步驟一：將切好的蒜末置於一茶匙的橄欖油中
步驟二：將係義大利麵放入滾水中，並灑入些許鹽巴，讓義大.......
暑假免費塗氟(8/3~8/21)
本帖最後由 tkly 於 2009-8-6 03:55 編輯 內容：
～防蛀新乾綫免費塗氟活動～
－為適齡學童牙齒穿上防彈衣～暑假免費塗氟－
時間：
8月10日至8月21日止
每週一至週五
上午9點至12點
下午1點30分至4點30分
地點：
颱北市立聯閤醫院牙科醫療部
忠孝院區 1999或2786-1288轉8200、8155
中興院區 1999或2552-3234轉6201
仁愛院區 1999或2709-3600轉3258、3262
陽明院區 1999或.......
最專業『海洋深層水』生技保健係列産品，迴饋大放送！
本帖最後由 tkly 於 2009-9-21 03:46 編輯 特價主題:最專業『海洋深層水』生技保健係列産品，迴饋大放送！ 特價內容:歡慶光隆生技海洋深層保健美食傢開幕！全館優質商品好禮大放送！ ★人氣保健商品買就送海洋深層水24瓶 1.海洋深層濃縮液にがり10萬硬度==>補充深海礦物質及微量元素) 2.光隆奈米鈣粉==>海洋深層水添加、8閤1優質復方營養素) 3.光.......
有人知道味好美蕃茄醬嗎
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 18:17 編輯 之前去外麵餐廳吃飯 有吃過味好美蕃茄醬
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可跟我說哪裏可以買得到嗎?還有大概要多少錢?
謝謝瞭~.......
有價值的菜
本帖最後由 nona 於 2009-8-24 10:11 編輯 請問各位怎麼評定一道菜..認定他是有價值的
什麼樣的菜端到客人桌上...會讓客人有物超所值的感覺呢
小弟是在餐廳工作的
但有很多比我資曆淺的人需要帶領
但大傢都是打工的
每個人的心態都不一樣
要如何讓他們瞭解把每一道菜作好讓客人滿意是最重要的
因為主管要求我要幫他們上個課
要讓大傢知道什麼是有價值的菜
客人會心甘情願為瞭這道菜付錢
我們每道菜都是按照一樣的製作方法
不能用多給食材或是添加裝飾等等方式.........
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