很多酒友都有疑惑 什麼樣的酒纔值得收藏？在準備儲存酒以前 如何在傢裏儲存白酒？ - 趣味新聞網

很多酒友都有疑惑，什麼樣的酒纔值得收藏？在準備儲存酒以前，我們先要瞭解一些收藏酒的常識。

任何香型在不滲漏的前提下，伴隨時間的變化，都會産生陳味，使香氣發生變化。但從香型上來講，醬香型白酒的收藏價值優於濃香、清香等白酒。醬香高沸點成分含量多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定。從度數上來講，高度酒的收藏機製優於低度酒。

傢庭儲藏酒，儲存環境非常重要。溫度和濕度都要控製好。通常情況下，酒應該放在避光、陰涼、乾燥、通風的的環境中。如果傢裏有地下室或者避光陰暗的角落是最好的。

瞭解瞭儲存酒的常識，我們就可以開始一步一步保存酒瞭。

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第一步：檢查、清洗包裝。

將瓶蓋擰緊，酒瓶倒置，查看是否漏酒。如果漏酒建議換瓶子。包裝完好沒問題，可以用發潮的抹布或刷子輕輕擦拭酒瓶，抹去灰塵。注意不要破壞酒標。

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第二步：用保鮮膜封口。

給瓶口附近纏繞幾圈保鮮膜，這樣做的目的是防止酒體揮發和串味。注意此步奏隻需要纏繞瓶口，不需要纏繞瓶身，後麵纔需要纏繞整瓶酒。

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第三步：用生料帶再次封口。

有生活常識的酒友們應該知道什麼是生料帶吧？就是傢裏水管螺紋上防止漏水纏繞的淡藍（白）色薄膜，一般五金店都有銷售，幾元一捲。

用生料帶再次纏繞瓶口，是因為生料帶的耐磨性和密封性比保鮮膜要好很多。纏繞第二次也是為瞭密封，防止酒揮發、串味。

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第四步：瓶口上蜂蠟。

蜂蠟，也叫蜜蜂蠟，淘寶上可以直接買到，很便宜，一般買250g足夠2箱酒用。把蜂蠟放在一個小盆裏，然後將小盆放在有水的鍋裏加熱融化成漿。

然後將酒的瓶口直接塞入蜂蠟裏，或者用小勺往瓶口上澆。

長口的瓶子就可以用勺子往上澆。

等蜂蠟涼後，定型就是這樣瞭。保鮮膜、生料帶、蜂蠟3層密封，絕對不會漏酒、揮發。

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第五步：瓶身整體包保鮮膜。

等蜂蠟晾乾定型後，給酒瓶整體纏上幾圈保鮮膜。這樣做是為瞭保護酒標不會發黴、變色。

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第六步：貼標、裝盒。

用一張白紙記錄下封存時間，然後將酒瓶放迴盒子裏。再把盒子纏繞幾圈保鮮膜，就可儲藏瞭。

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