愛吃甜好相處、挑食的人感情穩定…心理研究：你的進食偏好揭露瞭隱藏性格

英國營養學傢 Victor Lindlahr 曾說過：「你吃什麼，決定瞭你是誰。」（You are what you eat）。其實不隻是這樣，你怎麼吃，也決定瞭你是誰。根據洛杉磯進食行為研究中心 Food-ology 創辦人 Juliet A. Boghossian 和紐約州立大學進食行為心理學傢 Julia Hormes 的研究指齣，進食習慣已悄悄透露瞭你的「隱藏性格」。

現在就來看看準不準吧！

你怎麼吃，決定瞭你是誰

慢食者：懂得掌握大局

相信大傢的身邊都有這種朋友，聚餐時當所有人都完食瞭，卻發現他還在秀氣地細嚼慢嚥。事實上， 這代錶著他們懂得掌握全局，享受生活，且通常較有自信，在工作上做事穩健，認為做得快不如做得好。

快食者：富有野心

吃飯猶如疾風掃落葉，永遠以最快的方式打完收工。 這類型的人通常富有野心、目標導嚮、喜歡擁抱新事物，做事很有效率，也能夠多工，是十分能幹的角色，並且常把別人的需要擺在自己之前 ；但另一方麵，「快食者」也可能較沒有耐心。Boghossian 更補充：「你吃飯的速度其實也反映瞭你如何看待生活、享受生活的步調。」別忘瞭適時放慢腳步！

冒險者：富有創意

「最近那傢餐廳新開幕耶！下次我們去吃～」你也喜歡到處嚐鮮、熱愛探索美食新大陸嗎？除瞭食物，這樣的你通常在生活的其他麵嚮也較大膽，喜歡尋找刺激並且勇於冒險；同時 富有創意，在需要創意發想的職位上都能勝任，也因為有趣的性格讓大傢都喜歡和你當朋友。

挑食者：擁有穩定關係

如果你也是個會把不喜歡的東西挑齣來不吃的人， 在生活上通常有老朋友包圍，擁有穩定的關係、勇於發問的人，樂於追求知識。 但進食行為心理學傢 Hormes 也補充，其實就有一種病就叫「食物」（food neophobia）！指的是對嘗試新食物感到遲疑，研究指齣這可連結到他們個性上的特徵，像是或神經質。

隔絕者：做事謹慎

習慣吃完某一樣食物再進行下一樣的朋友， 他們通常是個做事謹慎、注重細節、很有原則，是個令人十分放心的人，但可能許多人摸不著他心裡的想法 。Boghossian 也補充：「這類型的人較不是一個多工的人，紀律嚴明跟墨守成規有時候隻是一線之隔，有時候適時的彈性也許會更好。」

混食者：富有責任感，很多事都往自己身上攬

喜歡把所有菜混著吃，每一口都想吃到不同食物的朋友， 通常是個很堅強、願意扛很多責任在身上的人。同時這類型的人通常外嚮友善、人緣好，擁有健康的關係，也十分願意花時間在對你而言重要的人身上和他們相處。 但另一方麵，可能要注意有時可能會因太想做好人事事都想兼顧，太多事情都攬上身而顧不好輕重緩急。

灑脫者：人緣好，和你相處就是舒服

如果你習慣大口喝酒、大口吃肉，吃東西時不時會發齣聲，這樣的你 通常有一顆自由的靈魂，不太擔心他人怎麼看你，跟著自己的調調，有自信 ；而這也是很多人會欣賞你的原因，他們喜愛你的勇氣與擅言，坦率的個性也讓他人和你相處起來很舒服；但你的直爽有時也可能惹惱一些人，要記得做自已和沒禮貌有時隻有一線之隔。

準備者：邏輯力強，有前瞻性的思想傢

你習慣把食物都先切好再開始吃嗎？那麼你就是典型的「準備者」。 這類型的人通常勇敢做夢，懂得計畫且富有執行力，同時傾嚮渴望長遠的關係。（難怪韓劇《金秘書為何那樣》裡麵有一次副會長帶金秘書去遊樂園玩幫金秘書把所有牛排都先切好）但善於計畫的你也別忘瞭享受當下。

同場加映：

你愛吃什麼，也決定瞭你是誰

愛吃甜：外嚮、富有同情心

你也愛吃甜點嗎？Journal of Personality and Social Psychology 曾發錶一篇研究，發現愛吃甜的人個性通常比熱愛其他口味的人外嚮好相處、友善且富有同情心；但熱愛巧剋力的人可能會較情緒脆弱。

愛：較大膽、有主見

根據 University of Pennsylvania 的研究指齣 ，發現受試者裡較樂於接受飆車、跳傘、在極冰的水裡遊泳等…… 的人大部分皆是愛吃辣的人。原因是 辣椒中含有的辣椒素會刺激人，讓人興奮而願意去從事冒險的事，因此他們通常大膽、有主見，且熱於幫助人。 營養科學博士 Keith Kantor 也補充：「吃辣感覺正在燃燒自己嘴唇的冒險感，就像跳傘的冒險一樣；愛吃辣的人也比他人更能包容、擁抱改變。」

愛吃鹹：較理性穩重

臨床心理學傢 Dr. Jen Nash 指齣，偏愛鹹食的人通常喜歡得到快速的迴饋，這樣的心態讓他們在事業上擁有競爭力，善於錶達自己的想法和意見，做事很有效率但容易因生活中一些小事而感到睏擾，像是交通阻塞或排隊隊伍太長。

愛吃酸：較嚴厲、高標準

Dr. Jen Nash 也近一步發現，偏愛吃酸的人傾嚮較愛挑剔、嚴厲，但換個角度想他們或許隻是標準較高。

（參考資料來源：Huffpost、Springerlink、Broadly、reader’s digest’、earth.com）

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