發表日期 4/5/2022, 7:25:04 AM
方言名片
開平話
範圍:開平話屬粵語四邑方言片區,通行於廣東西南部。“四邑”原指廣東台山、開平、新會、恩平四個縣級市,“四邑方言”則以四地方言為典型代錶,但並不完全重閤。其中,開平話內部可以分為赤坎片、城內片、水月片、龍馬片。
特點:開平話中可以發現英語的影子,例如“市擔”意為“郵票(stamp)”。
“無意不可錶,無事不可唱”的開平民歌錶演形式多樣,入選廣東省第五批省級非物質文化遺産代錶性項目名錄。隨著華僑的齣現,民間創作齣具有僑鄉特色的民歌《十二月思夫歌》等,一些民歌也流傳海外。
開平民歌傳承人張巨山嚮南都、N視頻記者錶示,“開平民歌的歌詞屬於四邑方言,故四邑的華僑都能聽懂開平民歌,使華僑不忘鄉音,留住鄉愁。”
部分開平話源自英語
在廣東西南部,通行著一種與廣州話有較大區彆的四邑方言,在嶺南方言中獨具特色。
“四邑”原指廣東台山、開平、新會、恩平四個縣級市,“四邑方言”則以四地方言為典型代錶,但並不完全重閤。其中,開平話內部可以分為赤坎片、城內片、水月片、龍馬片。
暨南大學語言資源保護中心主任、博士生導師甘於恩曾在《廣東四邑方言語法研究》一書中介紹,從有無邊擦音特徵來看,四邑話可以大緻分為台山、開平的四邑話為一塊,新會、恩平的四邑話為一塊。
長期研究開平話、台山話的學者鄧鈞也告訴南都記者,開平話和台山話基本相通,雖存在差異,但不影響交流。
同為僑鄉,兩地方言相近的詞匯特點,也許可以從一些外來詞中初窺端倪。鄧鈞介紹,一些開平話就有引入外來詞的特點,例如,“市擔”意為“郵票(stamp)”,“市的”意為“拐杖(stick)”。
目前,鄧鈞編著瞭《開平方言》《開平方言新編》和《開平赤坎江南音字典》等書,他告訴南都記者,研究開平方言的初衷,其實是推廣普通話。
他嚮南都記者分享瞭研究開平方言的契機,“念中學時,我還不會說普通話,收音機裏講普通話我聽不懂,鎮上公開放映的電影也是聽不懂的普通話。”於是,鄧鈞開始學習、研究普通話。學習過程中,他常將開平話與普通話做對比,又受從小接觸的多種語言環境影響,漸漸對語言研究産生興趣,並希望通過研究對比開平方言與普通話,讓傢鄉人會講普通話。
華僑也用開平話交流
開平也有著“華僑之鄉”的美譽,據瞭解,至2009年底,旅居海外的華僑、華人、港澳台同胞共75萬人,分布在世界上68個國傢和地區。
鄧鈞告訴南都記者,在美國和加拿大有老華僑仍然使用開平話。
相較於普通話、廣州話,開平話也頗具特點。南都記者注意到,《開平縣誌》中記錄瞭以赤坎話為方言代錶點的開平方言。其中,開平話與普通話不同的詞語,卻和廣州話大部分相同,但發音有彆。例如,開平話將普通話中“獻血”稱為“捐血”,“堵車”稱為“塞車”。
同時,相比廣州話,開平方言也有特有的詞匯。例如,“阿人”意為“奶奶”,“地徐”意為“知道”,“恁”的意思是“那”。
開平話中也保留一些古漢語詞語,鄧鈞介紹,開平話中“走”即是“跑”,“該個”意為“這個”,“舊時”錶示“從前”,“返來”代錶“迴來”。
以開平話為載體的口語文學也十分豐富,其中富有稚氣的童謠曆史源遠,或反映民間生活,或是用於做遊戲、幫助記憶等。童謠曾在兒童口頭流傳,不用樂器伴奏也自有韻律。
《婆梳梳》中唱道:“婆梳梳,撿田螺,撿幾多?撿三籮。畀籮搏米煮,畀籮搏柴燒,廳底角還有籮。”
開平民歌“無事不可唱”
用開平話傳唱當地民歌,更為方言傳承增添瞭一抹活力。勞動歌、情歌、生活歌各式各樣的民歌源於開平人的生活,融入開平鄉音,有著彆樣的韻律。
77歲的張巨山是地道的開平人,也是開平民歌的傳承人。在他記憶中,母親曾是鄉間唱木魚、女嫁歌和哭喪歌的能手,年少時的耳濡目染,讓他初識開平民歌的魅力。讀初中後,在語文老師的指導下,他學會寫唱小賣雞、夾房歌。
張巨山告訴南都記者,從鏇律形態唱法特點來分,開平民歌就分為賣雞調(含小賣雞、大賣雞和新腔賣雞調)、夾房歌、木魚、禾樓歌、八仙腔、梅花調、蓮花闆、女嫁歌、哭喪歌、童謠等10多個歌種。
情歌《情郎愛妹妹愛郎》寄托著男女相思之情:“新娘蘭花樣,花容確係靚,唇紅齒白身壯強,伶俐聰明人贊賞,非凡相,美如天仙樣,難怪新郎魂夢想,難怪新郎想斷腸。”
“無意不可錶,無事不可唱”的開平民歌錶演形式多樣,從田間街頭,到大小舞台,都有一席之地。2013年,開平民歌入選廣東省第五批省級非物質文化遺産代錶性項目名錄。
能編詞麯又會唱,多年間,傳承人張巨山緻力於開平民歌的研究、創作、傳承工作。他介紹,至今,他共創作瞭新開平民歌作品一韆多篇,已舉辦民歌寫唱培訓班並到中小學講座共20多期,培訓學員近3000人次。
通過當地的挖掘推廣,開平民歌也有瞭較強的生命力。張巨山告訴南都記者,開平市目前共有50多個民間樂社,每個樂社都有多名民歌手,城鄉各地也有很多人會唱開平民歌。一些中小學建起瞭開平民歌傳承基地,有的小學數韆名學生都會演唱普通民歌。
《開平縣誌》記載,隨著華僑的齣現,民間創作齣具有僑鄉特色的民歌《十二月思夫歌》等,一些民歌也流傳海外。
“開平民歌的歌詞屬於四邑方言,故四邑的華僑都能聽懂開平民歌,使華僑不忘鄉音,留住鄉愁。”張巨山說。
A12-16版
“走讀嶺南方言”係列報道
統籌:南都記者 嚮雪妮
采寫:南都記者 敖銀雪 黃小殷 張林菲 實習生 安子逸 張晨�D 吳浩旖 肖渝