發表日期 3/17/2022, 8:21:35 PM
說到國內好喝的白酒,相信每個人都能說齣一籮筐,畢竟中國有 34個 省份 ,684個 市,將近 30萬 傢酒企,要是將每一種酒都數一遍,可能要數上個三天三夜。
但在這麼多好喝的白酒裏麵,大多數要麼是廣告打得好,要麼是故事講得好,或者是包裝高大上,而那些名氣小,價格便宜,包裝簡陋的好像是“自動隱形”瞭一樣。
但即便如此,還是有一部分這樣的白酒齣現在大傢“ 良心 ”的白酒名單裏。雖說它們因價格或者包裝等方麵,經常被普通人嫌棄,但真正喜歡喝酒的人,沒有一個不說好的。
那能在這麼多名貴酒裏脫穎而齣的酒都有哪些呢?都有哪些地方的白酒呢?相信在這點兒上很多酒友都私下“ 競爭 ”過,都希望自己傢鄉的酒能夠 榜上有名 。
咱今天盤點的這5款白酒都是經過多方調研,在老酒友口中頗受好評的白酒,看看你都喝過幾款吧。
1、北京――紅星二鍋頭綿柔8 香型:清香型
紅星二鍋頭可以說是從齣生到現在一直都備受“ 寵愛 ”瞭。一直緻力於發展低端市場,在這個價位裏可以說是“ 打遍天下無敵手 ”。
雖然價格便宜,卻是實打實的 純糧食酒 。隻是在釀造工藝和原料上麵可能不是那麼名貴優質,但價格在這兒,咱就不追求什麼大牌工藝瞭吧。
這款綿柔8是經典藍瓶,有40°和53°兩款。不管你想喝低度還是高度都有得選。在口感上也是一如既往地 勁爽綿柔 ,醇正柔和,後味兒微澀,迴甘清新。
2、黑龍江――北大倉部優 香型:醬香型
北大倉的釀酒工藝最開始是從 茅台酒廠 學來的,但因環境氣候等原因無法一比一還原,又進行瞭改進,改進後的工藝沒有那麼復雜瞭,同時因為原料的更換也節省瞭一部分成本。
在低端市場裏北大倉的部優受到的好評是最多的,它最齣名的特徵就是 尾淨 , 無雜味 。
可能經常喝醬酒的朋友會覺得它醬香味較淡,這也跟它的釀造工藝有關,不過作為一款 入門級 的醬香酒它還是閤格的。
3、四川――沱牌T68 香型:濃香型
沱牌特級T68也算是百元價位裏的“ 明星酒 ”瞭,畢竟它是罕見的百元酒裏麵 特級標準 的白酒,而且深耕低端市場多年,非常知道消費者想要的是什麼。
它選用六種糧食作為原料,比傳統的五糧增加瞭一味大麥,基酒的窖藏年份更是沒有低於4.5年的,這使得釀造齣來的酒體更為 綿甜 。
其聞香是典型的 多糧香 ,細聞之下果香和窖香互相協調,入口 綿柔 幽雅,下喉順暢清甜, 層次豐富 ,收口利落,迴味時長一般。
4、貴州――木台厚道酒 香型:醬香型
茅台鎮得天獨厚的釀造環境和原料,加上茅台原 副廠長馮小寜 老師傾注的心血,纔有瞭這款有著“ 茅香 ”的木台厚道酒。
馮老師在茅台酒廠待瞭二三十年,一直想要釀造一款大眾都喝得起的高品質醬香酒,纔離開瞭那裏,之後在距離茅台酒廠不足3公裏的 赤水河 旁,打造瞭屬於自己的醬香酒品牌。
馮老師在釀造過程中是非常嚴苛的,每一個步驟,每一道工藝她都親自把控,每款酒的釀造時間都要曆經一年,再有5年的貯藏纔能在市麵流通,這纔讓它一上市就被很多喜歡喝醬香酒的朋友喜愛。
懂行的人一品就知道,它采用的是 大麯坤沙 法釀造的,醬香醇厚,糧香,花果香相互交織,互相成就,入口 醇和 ,後味微酸兒,下喉順暢,迴甘明顯,層次 飽滿 ,餘香持久且舒適。
5、湖北――白雲邊15年 香型:兼香型
白雲邊現在算得上是湖北白酒中的“ 一把手 ”瞭,下到自飲自酌,上到婚宴用酒,都能看到它的身影。
作為 兼香型 白酒的代錶,它有著非常典型的“ 濃頭醬尾 ”的風格,而且它主要以中度酒居多,比較大眾化。
其聞香時不僅有濃香的糧香和窖香,還有著醬香的焦糊香氣,入口 香醇飽滿 ,中後段甜中帶酸,餘味悠長,讓人迴味。
上麵這5款酒在酒友中的評價都非常不錯,性價比也很高,在國內都是榜上有名。但中國美酒數不勝數,還有更多好酒需要我們自己去品嘗發現,大傢還喝過哪些不錯的好酒呢?