發表日期 2/25/2022, 8:44:10 PM
“ 茅台得道,醬酒升天 ”,最近幾年,白酒圈中掀起瞭以茅台為首的醬香白酒的熱潮,很多的酒友也開始紛紛轉型愛上瞭醬酒。
但是比起其他香型的白酒來說, 醬香酒的“水”更深 ,很多不是那麼懂醬酒的酒友,往往會齣現花瞭大價錢,卻依然沒能喝到滿意的醬酒的情況。
釀造醬酒無論從原料成本上來說,還是從時間成本上來說都要高齣不少,所以想要選到高性價比的醬酒,並不是一件容易的事情。
今天就一起來看看在酒友圈中非常受歡迎的“低價”好醬酒,都在200元以內,每一款都能被稱為“經典”!
1.北大倉部優
很多人都覺得北大倉部優是麩麯醬香,事實上北大倉從部優往上就已經是 大麯醬香 瞭。
隻不過由於南北方的氣候和糧食的差異的影響,導緻北方的大麯醬酒在釀造的時間、和儲存時間上要 低於 南方的大麯醬酒。
從口味上來說,喝慣瞭南派醬酒的人,會覺得北大倉部優有種“ 溫吞 ”的感覺,也就是不夠勁兒,但卻很適閤初嘗醬酒的酒友。
但是從價格方麵來說,50元左右很適閤作為 口糧酒 ,而且酒質完全對得起價格!
2.潭金醬
最早的時候潭酒是一個“ 基酒供應商 ”,近些年纔開始做自己的品牌,不過在戰略上始終都要慢人一步,而且這麼久瞭品牌力一直沒有打齣來。
不過換個角度來說也是好事,至少我們不需要為品牌溢價買單!
潭酒也是 大麯坤沙醬酒 ,不過是典型的南派醬酒,比較特彆的地方在於它將基酒年份和老酒年份進行瞭清晰的標注,同時也對勾調比例進行瞭標注。
其實它比較適閤用來做醬酒的 入門産品 ,醬酒的基礎風格展現還不錯,但可能因為之前主做基酒的原因,勾調的平衡上有些許欠缺,但依舊是一款性價比很高的酒。
3.金沙迴沙五星
喝醬酒的人都知道,醬酒本身的刺激性就是要高於其它香型的白酒的,而它51度的度數確實讓入口變得更加友善。
它的醬味是比較 濃鬱 的,入口也有明顯的 厚度 ,比較 柔順 ,不過迴味很短略苦,這幾乎是200元內醬酒的通病。
但是總體來說它還是非常順口的,喝著很舒服,也完全說得上是 高性價比 ,在南派醬酒中,它的口碑也算是非常不錯的。
4.木台厚道酒
大麯坤沙酒 ,在釀造工藝上采用的是 12987的傳統古法 進行釀造的,由於監管比較嚴格,所以整體的品控很不錯。
不過更值得一提的是它的勾調人 馮小寜 ―― 茅台老廠長李興發 的弟子。
馮小寜的勾調功底在整個醬酒圈都是得到瞭一緻好評的,所以齣自於她手的木台厚道酒在口感上幾乎沒有什麼明顯的短闆。
酒液緊緻,入喉不散,香氣層次豐富均衡 ,就連迴香和留香上都有非常明顯的優勢,這在同價位的醬酒中幾乎很難找到可以與之匹敵的。
這樣的極高的性價比放在這裏確實值得嘗試,不過也不用指望它有超齣價格太驚艷的錶現。
5.銀習
習酒廠最早是以濃香型白酒起傢的,後來纔慢慢開始做醬香酒,被茅台收購之後纔開始主打醬酒産品。
銀習酒算是習酒 入門級産品 ,風格和潭酒比較相似,酒的整體感覺上,弱化瞭糟香和陳香,麯香會更加突齣。
不同於茅醬的炸裂,習酒更加的 柔和 ,有點偏偏君子的風範,全綫的優勢在於 均衡感 ,不過銀習酒作為基礎産品,略微有點欠缺,但是總體來說並沒有太大的影響。
上麵的5款醬酒都是經過瞭很多醬友驗證的好酒,也是在200價位中為數不多的好醬酒。
需要提醒大傢注意的是,醬酒幾乎不存在撿漏的情況,價格太便宜的醬酒入手一定要慎重,切忌貪小便宜吃大虧!