杏仁有兩種 一般人們用來煲湯的是「南杏」 一甜一苦 南北杏仁各有韆鞦 - 趣味新聞網
發表日期 2018-09-29T04:10:01+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是「南杏」，是甜杏仁。「北杏」是苦杏仁，苦杏仁常被中醫用來與其他中藥搭配，治療感冒、咳嗽、氣喘及産婦、老人便祕癥狀。甜杏仁有潤肺祛燥的作用，但是作為藥用一般還是選擇苦杏仁 .....
杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是「南杏」，是甜杏仁。「北杏」是苦杏仁，苦杏仁常被中醫用來與其他中藥搭配，治療感冒、咳嗽、氣喘及産婦、老人便祕癥狀。
甜杏仁有潤肺祛燥的作用，但是作為藥用一般還是選擇苦杏仁。苦杏仁有微毒，毒性來自於苦杏仁甘，其遇水後産生的氫氰酸是引起中毒的「罪魁禍首」。杏仁的毒性一般多在外皮和杏尖的部位，如果吃下不經處理的杏仁，特彆是苦杏仁，中毒的風險很大，一定要注意，食用前一定要諮詢中醫師。陰虛咳嗽及便溏者忌服苦杏仁。 （作者楊璞為醫師）
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進入初鞦，夏天暑氣沒有完全消散，特彆是在中午時分，氣溫較高，加之時有鞦雨綿綿，濕氣重，天氣以濕熱並重為特色，故有「鞦老虎」之說。古人有「春生夏長、鞦收鼕藏」之說，養生一定要順應四時，纔能達到延年益壽的目的。鞦季養生貴在「收」，在日常生活中謹記「四多四少」的原則，即多吃酸少吃辣、多潤肺少寒涼、多吃蔬菜少吃肉、多做運動少貪涼。4種易發癥 莫輕忽人們在夏天有避暑意識，到瞭鞦天反而放鬆，往往容易被「鞦老虎」中傷，因此養生要趁早。此時常見的高發疾病有以下幾種，尤要做好防範。感冒：高溫天氣人體代謝快，能量消.......
絲瓜可食可用 渾身是寶
絲瓜花是農傢最愛的莊稼花，把樸實的農傢小院映照得一片亮麗，正如詩所言：「東傢牆根種絲瓜，西傢院裏開黃花。詩情畫意添奇趣，色膽花心蕩籬笆。」絲瓜花不僅可以美化環境，還是一味常見的中藥材。它味甘、微苦，性寒，歸肝、胃經，具清熱解毒、化痰止咳之功效，對肺熱咳嗽、咽痛、鼻竇炎、疔瘡腫毒、痔瘡等均有良好治療作用。農傢常用絲瓜花做菜，既可飽口福，亦可防病治病。把絲瓜花裹上少許麵筋，油炸成「絲瓜魚兒」，吃起來酥香可口。新鮮絲瓜味道清甜可口，是農傢美味，可加少許海米，勾芡素炒；也可加木耳、豆腐、粉條等煲湯。絲瓜.......
自製藥酒禁忌多 誤服恐緻命
古代有「醫酒同源」、「藥酒同源」說法。《漢書食貨誌》曰「酒，百藥之長」。隨著人們養生保健意識提高，製作簡單、方便食用的藥酒逐漸受到歡迎，既解酒饞又可保健。用酒來泡藥，是因為酒精是一種良好的有機溶劑，中藥裏有效成分都易溶於其中，藥藉酒力、酒助藥勢，充分發揮藥效。藥酒根據主要功用可分為三大類：滋補類、活血化瘀類和抗風濕類。治療用藥酒須遵醫囑藥酒根據給藥方式的不同分為口服和外用，有些藥酒既可口服又能外用。口服藥酒有祛風寒、補氣血、通經絡等功效；外用藥酒有塗抹、酒浴、熱敷等多種使用方式，可活血化瘀等。藥.......
苦瓜清熱 誘發詩人格物情思
苦瓜又名錦荔枝、癩葡萄，為葫蘆科一年生草本植物的果實，其根、莖、葉、花及種子均可入藥。苦瓜性味苦寒，入心、脾、胃經，清暑滌熱、明目、解毒，治煩渴痢疾、赤眼疼痛、臃腫、惡瘡等。苦瓜入藥用法多樣，可煎、代茶、內服，或外敷。苦瓜具有苦寒清氣，誘發詩人格物情思，相關詩文多飽含哲理。明代的《竹枝歌》曰：「榮華未必是榮華，園裏甜瓜生苦瓜。記得水邊枯楠樹，也曾發葉吐鮮花。「也有以苦誌操的，如佚名詩：「口苦能為偈，心清誌方操。」元代馬鈺《清心鏡》曰：「蒂苦瓜，香甘李。去苦就甘,自通至理。」 再如明代釋梵棕的「一.......
茶葉養生待客良品 天然解毒劑
茶是日常生活「開門七件事」之一，即是待客之道，也是養生之品。現代科學研究證實，茶葉中含有與人體健康密切相關的多種成分，具有提神醒腦、清心除煩、消食去膩、清熱解毒、止痢除溼等藥理作用，是現代人日常養生保健的佳品之一。茶聖陸羽認為，飲茶可以消除身體諸多不舒服的癥狀，其作用可與醍醐、甘露相媲美。中醫認為，茶味苦、甘，性涼，入心、肝、脾、肺、腎五經。苦能瀉下、燥溼、降逆；甘能補益緩和；涼能清熱、瀉火、解毒。茶在古代更多的是作為藥材使用。現代醫學研究錶明，茶葉具有藥理作用的主要成分是茶多酚。茶多酚是茶葉中.......
華佗五禽戲 強健五髒補內氣
華佗五禽戲流派眾多，精彩紛呈。五禽戲是由東漢末年名醫華佗根據中醫原理，以模仿虎、鹿、熊、猿、鳥等五種動物的動作和神態編創的一套導引術。五禽戲是華佗遵循道法自然，總結前人及自身仿生導引經驗，將導引所模仿的虎、鹿、熊、猿、鳥五種動物的動作特徵與人體五髒功能特點相配屬，統一仿生導引功法，編創而成的係統仿生導引套路，由於漢代將飛禽、走獸統稱為禽，文體活動稱為戲，故名五禽戲。本功法以模仿五禽一定的軀體姿勢動作，通過筋骨的伸展牽拉，自我按摩髒腑，伸展疏通經脈，達到強健五髒的效果。一般一禽側重運動一髒腑及其經.......
蓮藕玉米閤鍋燉 立鞦湯品第一補
經過三伏天的「煎熬」，很多人到瞭立鞦之後胃口依舊不太好，立鞦也是需要潤肺的時候，「鞦老虎」發威讓人的血壓也容易起伏，這些健康問題，可靠藕與玉米一起煮湯解決，堪稱入鞦湯品第一補。《本草綱目》中記載玉米可以調中開胃。《醫林纂要》中記載玉米能夠益肺寜心。《本草推陳》中記載玉米為「健胃劑」，煎服亦有利尿之功。《日華子本草》中記載藕：「蒸煮食，大開胃。」從西醫營養學的角度分析，這道湯有助於預防便祕、降低心髒病風險和抗衰老。藕富含膳食縴維，熱量卻不高，因而能有助控製體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動.......
