宜蘭三星不隻有蔥 也是過年吉祥花卉—銀柳的最大産區 吉時去行樂－三星採銀柳 幸福招財輕鬆玩 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 宜蘭三星不隻有蔥，也是過年吉祥花卉—銀柳的最大産區，産量達全國九成以上，三星地區農會於12月29日起舉辦銀柳節，有歌仔戲、民謠、農産品試吃等活動，但從23日開始就有農村體驗遊，下田採收銀柳、拔菜拔蘿蔔 .....
宜蘭三星不隻有蔥，也是過年吉祥花卉—銀柳的最大産區，産量達全國九成以上，三星地區農會於12月29日起舉辦銀柳節，有歌仔戲、民謠、農産品試吃等活動，但從23日開始就有農村體驗遊，下田採收銀柳、拔菜拔蘿蔔，欣賞銀柳造景，暢遊油菜花海。
■一年一收 乾濕插皆可
「銀柳台語諧音聽起來像『銀兩』，所以過年傢傢戶戶都會插著銀柳，希望討個吉利、財源廣進。」農友黃木龍說，三星較為溼冷，因此適閤銀柳生長，且土質好、水質乾淨，所以生産的銀柳品質極佳，許多都外銷東南亞。而農友種植銀柳大多直接供給市場，隻有在銀柳節時，遊客纔能鑽進銀柳田裏，體驗採收的樂趣。
銀柳枝乾細長，一年一收，每年12月是採收期。採銀柳時，最好挑選花苞色澤艷紅色的為最佳，且花粒要飽滿、圓潤，但不能爆開，人工去殼後纔會齣現白色絨毛。銀柳剪下後，可乾插或溼插保存，乾插不泡水，花苞鮮艷紅色約可紅至過年，不去殼的話，可放一年。像一般花卉加水溼插的話，會從銀柳花苞長齣綠芽，「像毛毛蟲一樣，很可愛！」約可保存兩個月。
■ABC三遊程 體驗活動多
12月23、29、30、31日，有「三星採銀柳—幸福招財好運到」的體驗活動，價值250元，這四日特價隻要100元，非常超值！當天早上9點半可在三星農會服務台現場報名，名額有限，分A、B、C三套遊程，A行程是採銀柳、芥菜、拔蘿蔔；B行程可DIY銀柳毛根筆，品嘗三星農會今年新産品蔥蝦餅、蔥明天婦羅、蔥包子；C行程DIY泰雅串珠吊飾和蔥油餅。活動日有免費接駁車，從青蔥文化館接送至各遊戲區。
除瞭ABC三遊程，還可暢遊油菜花田，農會布置瞭像憤怒鳥遊戲的大型彈弓裝置和稻草堆，讓遊客射擲體驗，這四天在青蔥文化館也有免費茶藝活動，讓遊客透過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，瞭解三星玉蘭茶和上將茶的特色和泡茶技巧，以及100元的銀柳花藝盆栽DIY教學等，活動多元，詳洽三星地區農會：03-9893170。
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吉時去行樂－榖關裏冷 訪四壯士神木
榖關附近的裏冷部落，藏著一棟低調奢華的榖野會館，景色優美，像顆遺落在山裏的珍珠。「裏冷」是個位於榖關的泰雅族部落，你要把它想成「這裏很冷」也可以，確實很冷。座落於阿冷山腳下，望北正對大雪山，海拔600公尺，是個三麵環山的榖地。當平地太陽曬到屁股時，裏冷的太陽纔懶懶從山的那頭升起，而且像北歐一樣，到瞭下午3點就打卡下班，使得這裏氣溫偏低。■溫帶水果的天堂夏天的裏冷很冷，但鼕天的裏冷因為高山阻隔，寒流灌不進來，反而變成裏冷人嘲笑外地人「你那裏很冷」。鼕不冷夏很涼，得天獨厚的氣候讓裏冷得以産齣水蜜桃、.......
吉時去行樂－走逛老北投日子好文青
天氣冷颼颼，泡湯最舒服！北投溫泉區緊鄰捷運站，交通便利。來這除瞭泡湯，還可以走逛當地新開的文創、餐飲小店，強調使用在地食材、自製甜點飲品，還有復古的老屋旅社，讓人彷彿走進老北投時光。今年颱北溫泉季時，日本鬆山市贈颱兩頂百萬兒童神轎，一頂黑色神轎在颱北市巡迴展齣，另一頂金色神轎則置於水美溫泉會館大廳，神轎製作精細，許多遊客來泡湯都忍不住閤影留念。水美溫泉會館距離新北投捷運站5分鍾路程，鼕季優惠兩人泡湯和兩客女巫定食午間套餐平日1588元、假日1788元，可補價差換成酒傢菜料理或晚餐。.......
吉時去行樂－遊南北竿體驗戰地異國風
來馬祖像齣國，聽不懂馬祖人說的閩東話，手機訊號三不五時會變成對岸的「中國移動」；吃的、住的都熟悉，卻又有點不同；明明是一個被稱作「戰地」的地方，卻未曾真正發生戰役。實際走一趟南竿、北竿，就會發現隱藏其中的異地情調，以及許多怪有趣的在地特色。■津仁步道 騎車看蛙人今年馬祖國傢風景區管理處推動單車之旅，其中一段推薦路綫為南竿「津仁步道」，可從津沙聚落騎到仁愛（鐵闆村），穿梭山間沿途欣賞美麗海景。正當陶醉在無垠海麵之時，兩排打赤膊阿兵哥雄壯威武的從身旁跑過，平靜悠閑的步道，立刻充滿很MAN的男人味，原.......
名人年菜－年菜輕鬆做 何麗玲遊刃有魚
「認證五花八門，令人眼花撩亂，4年前推齣的『海宴』，幫助消費者一目瞭然，讓食品安全成為認證精品。」漁業署長沙誌一道齣海宴的源起，今年甄選剛完成，由名媛何麗玲齣任代言人，愛吃懂吃又愛下廚的她，為本報獨傢示範五道美味又輕鬆的魚料理，並預祝讀者蛇年行運，年年有餘。沙署長錶示，參加海宴評選的水産品有兩個條件，一是主要原料為國産水産，二是必須擁有CAS颱灣優良農産品、HACCP危害分析重要管製點、GMP良好作業規範、TAP産銷履曆農産品、ISO2000等其中一項認證，沙署長說：「不管有沒有入選，隻要來報名.......
名人年菜－美艷對味 雙椒炒魚片
★備料：瑩一潮鯛生魚片、糯米椒、紅辣椒、薑等。★作法：﹝1﹞紅綠雙椒一一放在砧闆上用手搓揉，斜切成段，方便去籽。﹝2﹞潮鯛逆紋切成厚片狀，薑切細絲。﹝3﹞起油鍋，爆薑絲，下魚片，嗆米酒，放兩椒，炒一炒，以烹大師調味即可。★何董祕技：炒魚片身不裂，刀法與炒法皆有技巧，除瞭切魚片採逆紋斜切，持鏟要翻不要剁。★品嘗心得：生魚片等級的潮鯛，肉厚味鮮，口感高級，搭配雙椒，滋味更顯，魚美椒艷。★指定食材：瑩一潮鯛生魚片：無土味、腥味，每尾約1.5至2公斤重，養足兩年的時間。.......
名人年菜－蒲燒甘味 香麻蜜汁鰻
★備料：佳辰蒲燒鰻禮盒與生熟櫻花蝦禮盒、白飯、熟白芝麻、青蔥、香菜等。★作法：﹝1﹞將白飯放進陶闆鍋裏，用手輕輕撥鬆，讓其間有空隙，並鋪成小山丘微微隆起的形狀。﹝2﹞取齣蒲燒鰻放進鋁薄紙裏，封口成袋，送入烤箱，加熱迴溫。殘留的蒲燒鰻醬汁加醬油、水、糖等重新調整味道、增加分量。﹝3﹞青蔥與香菜切成細末；新鮮櫻花蝦用少許油煸香，瀝齣蝦，留下油。﹝4﹞先在白飯上撒下蔥花與香菜末，再將切片鰻魚鋪陳其上，再撒上櫻花蝦，均勻淋上蒲燒鰻汁、櫻花蝦油，並撒滿白芝麻。﹝5﹞蓋好鍋蓋，上瓦斯爐開火烤8至10分鍾即可.......
名人年菜－酒香夠味 醉蝦米粉
★備料：湧升生態養殖海鮮係列生態蝦、老鹹菜乾香菇、瘦豬肉、鼕筍、米粉、雞蛋、花雕酒等。★作法：﹝1﹞蝦子解凍，去須剪腳；乾香菇泡水、發漲、切絲；老鹹菜切粗顆粒，擠水；雞蛋敲開打散；鼕筍先煮熟，再去殼切絲；乾米粉泡冷水軟化，瘦肉切成細絲。﹝2﹞起油鍋，淋蛋液，翻麵定型，沿鍋邊淋進大量花雕酒做成嗆蛋備用。﹝3﹞再起油鍋，炒香肉絲、香菇絲與鼕筍絲，加老鹹菜粒，淋花雕酒，倒入清水或高湯，放入嗆蛋、米粉、蝦子等，煮沸成一大鍋，調味即起。﹝4﹞食用時撒上白鬍椒粉最對味。★何董祕技：花雕酒或紹興酒入菜，最好沿.......
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