以筆為槍寫雜文、“橫眉冷對韆夫指”的魯迅先生 竟然在生活中是個探店高手、美食博主。4月29日―5月2日晚 《鮮生史》講述魯迅與美食的故事 這個“大先生”很接地氣 - 趣味新聞網
發表日期 5/3/2022, 8:13:01 PM
趣味新聞網記者特別報導 : 以筆為槍寫雜文、“橫眉冷對韆夫指”的魯迅先生，竟然在生活中是個探店高手、美食博主。4月29日―5月2日晚，CCTV紀錄頻道播齣的《鮮生史》紀錄片一連四集講述瞭魯迅先生與美食的故事。他定居北京期間寫入… .....
以筆為槍寫雜文、“橫眉冷對韆夫指”的魯迅先生，竟然在生活中是個探店高手、美食博主。4月29日―5月2日晚，CCTV紀錄頻道播齣的《鮮生史》紀錄片一連四集講述瞭魯迅先生與美食的故事。他定居北京期間寫入日記的館子就有65傢；他特彆喜歡吃甜食，為此生命中有23年的看牙史、醫牙75次，但看完牙醫後，又會悄悄買甜食奬勵自己……
鏡頭重現：三地跟拍還原魯迅先生的舌尖記憶
《鮮生史》紀錄片聚焦瞭魯迅、蘇軾、曹雪芹、白居易四位文學大傢與美食之間的故事，以史料和作品為據，展現人物和食物的奇妙互動。用觀眾的話來形容，簡直是“瞭解曆史與品鑒美食兩不誤，每一幀畫麵都要把自己饞哭”。
這部紀錄片前四集分彆以《先生之朝花之味》《未雨綢繆的餐桌哲學》《愛吃甜食的鬥士》《敢吃螃蟹的勇士》為主題，由演員飾演魯迅，並用紹興話配音，通過《魯迅日記》及其文學作品裏對兒時故鄉的美食――醉蝦、茴香豆、（梅）乾菜等特色小吃的記錄，及定居北京下館子、到稻香村購買點心，還有晚年在上海的飲食生活，到這些城市一一跟拍，還原瞭先生當年那些舌尖上的記憶。
“我有一時，曾經屢次憶起兒時在故鄉所吃的蔬果：菱角、羅漢豆、茭白、香瓜，凡這些，都是極其鮮美可口的，都曾是使我思鄉的蠱惑。”魯迅在《朝花夕拾》的小引中這樣寫著。這部記錄其青少年時期的生活散文集，重溫瞭不少他的童年記憶，
紀錄片還例舉瞭包括在魯迅先生以故鄉生活和以故鄉為故事背景的創作中，醉蝦提到瞭7次，而關於各種魚的文字多達248處，魚乾、糟魚、熏魚、魚圓……魚類美食花樣百齣，讓人口水直流。
魯迅先生還熱衷於探店。《魯迅日記》也記錄瞭魯迅探索美食的經過，光是定居北京期間寫入日記的館子就有65傢。因為嗜甜，魯迅先生甚至會在夜裏偷吃治口瘡的柿霜“方糖”，還解釋稱生口瘡的時候不多，不如趁新鮮吃掉.....他23年中看牙、醫牙75次，但看完牙醫後，又會悄悄買甜食奬勵自己。
學者解讀：紀錄片讓人看到有煙火氣的“大先生”
對於上述紀錄片裏講述的魯迅先生與美食的故事，是否是對他生活形象的重塑？北京魯迅博物館研究室主任、研究館員薑異新接受北青報記者采訪時錶示，這是對生活中的魯迅接地氣一麵的集中呈現。魯迅的確在日記當中記載瞭不少包括飲食方麵的消費行為，這一麵嚮的魯迅先生與新文化的旗手與主將相比，是我們不那麼熟悉的。“在這美食節目裏引入一些生活中的細節，倒也談不上對先生形象的重塑，隻能說是視點的轉移，使我們看到一個更加具有人間煙火氣息的大先生。”
薑異新還透露，她做過一個“魯迅在北京的日常消費地圖”的課題，其中專門探究過魯迅在北京的飲食以及其他消費行為。魯迅離京前共留下14年的日記（1922年為許壽裳抄），在《魯迅日記》中搜索關鍵字“買”“購”共齣現1037條結果，也就是說，在北京時期，魯迅平均每年約有74次購買行為，每五天就要去消費。
“魯迅並不是內嚮、孤僻之人，他與同僚來往熱絡，友人更是不少。居住山會邑館（紹興會館）時期，雖是已婚男人，過的卻是單身生活。一日三餐，因沒有女主人操持，而使得與友人聚餐成為常態。”薑異新在研究中發現，無論小聚、大聚，也無論部裏上司邀約還是人情往來，抑或知己小酌，均成為魯迅一日三餐中的主調。換句話說，魯迅以友朋聚餐的方式解決瞭吃飯問題，成為其居住紹興會館七年間非常耐人尋味的存在方式。
魯迅的飲食口味，並不完全是南方式的，主食決不排斥麵食，常吃饅頭、糖包子、春捲、蝦仁麵閤等，雞鴨魚肉大閘蟹也沒有什麼忌口，素食當然更是亦可，包子、饅頭成為魯迅藝術之眼裏非常帶有煙火氣息的意象。魯迅還經常到前門一帶的食品店購買點心等零食，每月發瞭薪水，他就到麵包房買漂亮的法國點心，迴到宮門口二條，先請魯老太太挑選喜歡的點心，放到專門盛點心的漆盒裏，然後再拿到硃安房裏，請她挑選。
“民以食為天，在魯迅那裏，‘食’不僅僅是乾飯這麼簡單，它關聯著民眾生活史、城市史、大眾消費文化，以及生活如何進入文學等等廣闊的話題。”薑異新錶示，當下有關魯迅日常飲食的研究，無論是傳記、論文、專著也有不少，但她個人非常不喜歡將魯迅往“吃貨”這樣的新都市網絡文化格調上靠，應當避免帶著時尚濾鏡重新打量魯迅，要時時顧及曆史語境，尤其不要摘句聯想、斷章取義，美食方麵當然更加如此。
魯迅後人：“元宇宙”的魯迅更真實
北青報記者注意到，紀錄片帶來的“魯迅先生一邊看牙醫一邊買甜食奬勵自己”的話題在網上引起瞭熱議。實際上除瞭這部紀錄片，在很多年輕人紮堆的網站，也有不少魯迅先生與美食的短視頻故事在播放，都得到瞭大量關注。
在魯迅之孫周令飛看來，當下的這股魯迅熱，對大眾來講，是再認識魯迅的一種方式，或者說將一個“擬真實”的魯迅交給大傢。用當下年青人最愛用的流行元素來說，是希望看到一個“元宇宙”的魯迅，即是一個豐滿的、立體的、生活化的魯迅形象。
“過去學校課堂上的老師教給學生的，是一個在文學上有著高大形象、讓人心生敬畏的魯迅；而當下網絡上被大傢熱議的魯迅，則有血有肉，有靈動的一麵。魯迅更加生活化，我覺得也未嘗不是一件好事，但就怕有人將魯迅庸俗化，世俗化瞭。”周令飛稱，他更希望在這個高科技信息化社會，有負責任的曆史研究者原汁原味地把魯迅先生的思想完整保留下來。
他還錶示，特彆是這幾年，年青人開始關心魯迅。有些人喜歡魯迅為人處事的態度，想從他身上得到一些答案，即精神上的東西。眾人皆醉我獨醒――這是魯迅的人格獨到之處，也是他多角度多維度看世界看問題的本領，希望年青人也能鍛煉這種獨立思考的能力。
文/北京青年報記者 張恩傑
編輯/崔巍
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河西走廊南倚青藏高原，北接濛古高原，東連黃土高原，西通塔裏木盆地及天山山脈，將我國典型的幾大地理闆塊連接在一起，成為連接不同地理單元的狹長齣口。走廊自東嚮西，依次有石羊河、黑河、疏勒河三大內陸河，貫穿走廊南北。 敦煌位於河西走廊西端，是我國著名的曆史文化名城。其南枕祁連、西接西域，鳴沙為環，黨河為帶，南踞陽關，北扼玉關，臨製伊西，通達漠北，是古代絲路之咽喉，中西交通之樞紐，史稱“華戎所交，一都會也”。 敦煌一名始見於《史記・大宛列傳》：“始月氏居敦煌、祁連間”。早在青銅文化時期，即考古學文.......
魏順昌 | 先鋒號
先鋒號 魏順昌 五一艷陽照，安陽傳捷報。 魏莊好後生，獲得先鋒號。 勞動最光榮，披紅帶花笑。 楷模樹形象，引來百花俏。 換新貌 山鄉齣貴子，歡歌滿街道。 學習好榜樣，村莊換新貌。 最美勞動者，逐夢競風騷。 奮鬥結碩果，創新價更高。 作者簡介：魏順昌，1959年生，本科學曆，退休教師，從事教育工作四十多年。曆任學校校長，學區校長，學區黨支部書記，兼任過村主任。從事過農、工、教育、管理，集忠孝善良品質於一身。喜歡讀書，愛好文學，偶爾吟詩填詞寫文章，散見於報刊網絡。 林州文苑工作室 編輯：平.......
“書畫當代人物誌”山水畫傢郝濤，“形意相閤”是我的創作觀點
文／馮海濤 山水畫／郝濤 山水畫是中國畫領域最為重要的一科，畫山水畫的畫傢也比人物畫與花鳥畫多。即便是收藏傢與書畫愛好者也多喜山水畫。因此，也就齣現瞭山水畫蓬勃發展的時代，可謂是百傢爭鳴。 郝濤山水畫作品 山水畫以氣韻而凝勢，所以造境尤其重要。而章法布局是“造境”的“意”之狀態，筆法、筆力，墨（色）法、墨（色）趣是造境的形之樣態。“形意相閤”而生齣山水畫的氣韻之美。縱觀中國山水畫史，流傳韆古的山水畫作品，無不是氣韻生動之作。在“謝赫六法”中，氣韻生動也是為首，甚至可以講，其餘五法（骨法用筆.......
為世界提供豐富的中國“音響”
“世界的記憶――中國傳統音樂錄音檔案”數字平颱專題頁。 楊蔭瀏錄製阿炳6首傳世樂麯的鋼絲錄音帶。 本文圖片均由中國藝術研究院提供 1993年，音樂學傢張振濤(左二)、薛藝兵(左一)在河北省安新縣王傢寨鄉郭裏口村采訪民間藝人。 1986年，音樂學傢喬建中帶領中國藝術研究院音樂研究所學者在河北省固安縣屈傢營的音樂會現場采訪錄音。 盲人阿炳去世前演奏的二鬍麯《二泉映月》、新疆老藝人吐爾地阿洪生前演唱的全套十二木卡姆、從黃土高原河麯收集而來的1500多首民歌、1956年健在的全國86.......
以影像探尋漢字的“基因密碼”
紀錄片《“字”從遇見你》劇照。 齣品方供圖 作為世界上最古老的文字之一，漢字是中華文化的重要載體。近日，在第十三個“聯閤國中文日”來臨之際，由中央廣播電視總颱影視劇紀錄片中心齣品的係列紀錄片《“字”從遇見你》播齣。該片從最基本的漢字開始，故事化講述漢字的來源和流變，挖掘漢字背後的文化密碼，讓觀眾從全新視角認識生活中的常見文字，在獲得“硬核”文字考古學知識的同時，感受中國傳統文化的熏陶。 《“字”從遇見你》以漢字為題，一字一集，結閤孕育漢字的生活場景，溯源每個字的原初形態及其含義。紀錄片.......
解惑丨如何養成君子人格
君子人格是中國傳統文化尤其是儒傢文化所提倡的人格境界，為曆代知識分子所追慕，塑造瞭一批又一批中國的脊梁，挺立著中國人的精氣神。君子人格作為中華優秀傳統文化的重要內容，對於今天人們的人格養成仍然具有重要現實意義。 君子，最早是指貴族，乃就社會地位而言。西周時貴族通常說來有教養有德行，凡君子必須要有德，可以說是有位而有德。隨著貴族精神的衰敗，春鞦末期的孔子對君子涵義進行瞭創造性轉化和詮釋，突齣“德行修養”，主張凡有德者皆稱君子，可以說是有德而有位。君子人格從此成為儒傢的理想人格，君子也成為社會.......
重磅微視頻丨我們正青春
曆屆年輕人 好像都逃不過長輩們的吐槽 關於對年輕人的吐槽 上一輩的默契 幾乎不分年代 高度統一 但 真像他們說的那樣嗎？ 噓 我們是這麼想的 我飄嗎？能不飄嗎？ 不知道天高地厚 所以纔要去量一量 靠不靠譜 買傢說瞭算 衝動 就得趁年輕 膽子大 纔能印齣時代的勇氣 規矩 就是按時翻到曆史的下一頁 那些對年輕人的質疑 被社會的進步一一迴應 百年來 時代的每一次嚮前 都倒映著年輕人的身影 他們給思想鬆綁 用熱血把黎明提前 他們在動蕩中撫平動蕩 在飄搖中扶穩中國 交給明天 他們擦.......
殷墟考古三題
20世紀初以來，國人尤其是學術界對基於傳世文獻構建的傳統史觀開始反思。隨著新文化運動的興起，打破偶像、重估傳統成為當時社會的一股風尚。同時，為適應建設現代學科的新要求，1928年，曆史語言研究所在廣州成立，下設考古組，專門從事考古工作。傅斯年先生在研究所成立宗旨書中，提齣要把曆史學、語言學建設得和生物學、地質學等同樣，喊齣瞭“我們不是讀書的人，我們隻是上窮碧落下黃泉，動手動腳找東西”的口號［1］。曆史語言研究所的考古工作選點，首選安陽殷墟。 殷墟挖掘曆史資料 殷墟宮殿宗廟遺址殷代車馬坑.......
有一種所謂雅，其實就是精心打扮的俗
“媚雅”這件事是有的， 而且對俗人來說， 有更大的害處。 媚雅 文 | 王小波 前不久在報紙上看到一篇文章，談到有關“媚俗”與“媚雅”的問題。作者認為，米蘭 ・ 昆德拉用齣來一個詞兒，叫做“媚俗”，是指藝術傢為瞭取悅大眾，放棄瞭藝術的格調。他還說，我們國內有些小玩鬧造齣個新詞“媚雅”，簡直不知是什麼意思。這個詞的意思我倒知道，是指大眾受到某些人的蠱惑或者誤導，一味追求藝術的格調，也不問問自己是不是消受得瞭。在這方麵我有些經驗，都與欣賞音樂有關。高雅音樂格調很高，大概沒有疑問。我自己在音樂方.......
給孩子們的大師講堂｜劉曙光告訴你：怎樣造一座能移動的敦煌？
孩子們，好啊！ 中國宋慶齡基金會攜手騰訊 打造的公益項目“給孩子們的大師講堂” 上新啦！ （點擊觀看視頻） 世界遺産是什麼？申遺有哪些標準？ 中國有多少處世界遺産？ 擁有世界遺産數量最多的是哪個城市？ 中國博物館協會理事長劉曙光 為孩子們科普瞭世遺重要知識點 作為一名文物考古員的他 介紹瞭如何藉助數字化技術 讓敦煌莫高窟實現“移動效果” 技術人員將一幅3×5米的壁畫 分解成1000多張照片 然後在雲端重新拼接 這樣人們動動手指就可以 用移動設備欣賞到精美絕倫的壁畫！ 《給孩子們的大師.......
你以為他在抬杠，其實他隻是講道理
若言琴上有琴聲，放在匣中何不鳴？若言聲在指頭上，何不於君指上聽？ 這首詩是北宋文豪蘇東坡的作品，名為《琴詩》。如果換一個文人寫這首詩，估計會被認為在抬杠。當知道這是蘇東坡詩句的時候，就會琢磨一下，他是不是想要說點兒什麼。蘇東坡喜歡寫哲理詩，“橫看成嶺側成峰”就是他的佳句。《琴詩》又在論證什麼道理呢？ 這首詩寫於元豐年間，蘇東坡在黃州為官。他聽到有人彈琴之後感慨頗多，寫下瞭這首詩。他連用兩個問句，闡述自己的觀點。從寫作手法上看，蘇東坡想要讓大傢和他一起思考。然後互相探討，從而找到答案。 那就.......
