茶是很多中國人喜歡的飲品 隨著季節變化對茶的選擇也不斷變化。六大茶類當中唯一不同的就是紅茶 為什麼你泡的紅茶不好喝？ - 趣味新聞網
發表日期 3/7/2022, 9:04:23 AM
趣味新聞網記者特別報導 : 茶是很多中國人喜歡的飲品，隨著季節變化對茶的選擇也不斷變化。六大茶類當中唯一不同的就是紅茶，紅茶是全發酵茶。想要衝泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡單的事情。如果你將泡好的紅茶倒入冰冷的茶杯當中，這樣… .....
茶是很多中國人喜歡的飲品，隨著季節變化對茶的選擇也不斷變化。
六大茶類當中唯一不同的就是紅茶，紅茶是全發酵茶。想要衝泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡單的事情。
如果你將泡好的紅茶倒入冰冷的茶杯當中，這樣就會大大的降低瞭紅茶的熱度，同時也減少瞭紅茶香氣的發揮。
所以我們在衝泡紅茶的時候，要用熱水將茶壺及茶杯燙過一遍，等紅茶泡好以後再倒掉茶杯中的水，
最後注入泡好的紅茶，此時的口感方為最佳的。衝泡紅茶還是需要掌握一定的基本技巧。
1、 備具取茶
備具：衝泡紅茶以蓋碗為佳，衝泡水以純淨水為佳。
取茶： 125毫升蓋碗，用電子秤取茶5剋為宜。
2、 溫杯潔具
沸水潤洗茶具，保持器具的乾淨，提升蓋碗溫度。
3、 投茶
打開碗蓋，用茶撥輕輕將5剋紅茶投擲於蓋碗中，蓋上碗蓋。靜置5秒左右，微微打開碗蓋，輕嗅茶香。
根據紅茶乾茶香氣選擇衝泡方式。
如聞到躁火味，先以冷水潤茶，潤茶水直接倒掉，再用沸水直接衝泡。如聞到花果香，則直接使用沸水衝泡品飲即可。
4、 衝泡
第一泡沸水直接高衝，以茶在水中鏇轉為佳。前五泡快速齣湯。5泡以後延緩齣湯時間3-5秒。可衝泡15-20泡。
5、 品鑒
◆ 看湯色 ：紅茶湯色金黃，清澈明亮。
◆ 聞香氣 ：香氣縹緲，以花果香、蜜香為主。
◆ 嘗滋味 ：紅茶湯甜潤飽滿，唇齒生香，如茶中美人，令人神往。紅茶暖而不燥，甜而不膩，凜冽而透徹，老少皆宜，四季常飲。
6、 注意事項
注意水溫：喝香用100℃，喝湯95℃，95℃的水，需要水沸騰後，冷卻２分鍾左右進行衝泡。或用公道杯相互傾倒４次即可衝泡。
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生薑是我們日常幾乎每天都要吃的一種作料，其實我們根本不用花那麼多錢買生薑，隻要你傢裏有陽颱，在傢裏用花盆也可以種齣有機的生薑來，比超市裏買的還要更健康，種的技巧也很簡單，下麵我來教大傢。 第一，選生薑 我們吃的生薑其實就是生薑的根係，選擇適閤的生薑根係，纔能快速種齣更好的生薑來。選擇生薑作為種子植物有以下幾個要求，一是不可是長期在冰櫃裏冷凍的生薑，二是不可是爛生薑，三是最好選擇發芽的生薑。 這麼選擇的原因是，長期冰凍的生薑很可能破壞瞭生薑的細胞，導緻生薑不發芽，或者發芽緩慢。腐爛的生薑.......
漣源三中舉辦慶“三八”婦女節登高健身跑活動
婁底新聞網訊（通訊員 劉瑜忠）為豐富女教職員工的業餘文化生活，增強女教職員工的健身意識，展示女教師積極嚮上的精神風貌，3月8日，漣源三中舉辦慶“三八”婦女節登高健身跑活動。 桃花開，燕歸來，暖意融融的春日，更加激發瞭女老師們親近自然的熱情。行走在春色滿山的道路上，成為一道靚麗的風景綫。一路上，女同誌們熱情高漲，沿著蜿蜒的盤山公路，你追我趕、互幫互助、奮勇前行，或是健步如飛，用腳步丈量健康；或是邊走邊拍，用照片記錄春意……呼吸著清新的空氣，感受著親切的大自然。大傢陶醉在早春三月的醉美春色裏，不時.......
雲南雙江“猛康青餅、牛運亨通青餅”喜獲金奬殊榮
日前，記者從剛落幕的“雲南茶館業發展討論會”上獲悉，由雙江雙龍古茶園精心打造的兩款茶品再獲殊榮，雙雙摘取瞭雲嶺杯“金奬” 眼下，正是雙江茶區春茶采摘前，這二款凝集著中國茶葉雲南普洱茶産區，“十佳匠心茶人”楊加龍心血的“猛康青餅”、“牛�亨通”青餅獲得“金奬”，無疑是對這位老茶人“茶匠人生”的一種肯定。 匠製真味、古韻存香，雲南雙江雙龍茶業榮譽奉獻的2021年生産的牛�亨通普洱茶春餅，剛一進入市場便贏得瞭人們的關注，記者在昆明邦盛茶業批發市場，雙龍茶業營銷中心看到，前往采購“牛�亨通”青.......
青未瞭｜母親的陽台菜園
母親的陽颱菜園 我們夫婦兩人是上班族，孩子原來在傢隨父母生活，到瞭上學的年齡，母親便來城裏幫忙接送孩子上下學。母親的到來，城裏的傢一下子有瞭傢的樣子。一天三頓有現成的熱乎飯不說，陽颱也大變瞭模樣。 由於平日裏在傢裏住的時間較少，所以母親來之前，陽颱上的幾盆花都成瞭乾花。母親看著這些可憐的“木乃伊”花朵，批評我們太懶，說這麼寬敞明亮的陽颱閑著太可惜，她要讓它變成植物園。我一聽，趕緊說，星期天就去花市買花。母親擺擺手連忙說，她纔不意願伺候那些隻開花不結果的“大小姐”，要種就種點實用的。我當時也沒當.......
