鮭魚韆層麵 - 趣味新聞網
發表日期 2013-02-26T13:03:30+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 鮭魚韆層麵 【材 料】A.韆層麵皮 4片 煙燻鮭魚 150g 奶油醬 150g 披薩起司絲 50g B.奶油 3湯匙 麵粉 6湯匙 雞高湯 150cc 鮮奶油 150cc 披薩起司絲 少許 鹽 少許 .....
A.韆層麵皮 4片 煙燻鮭魚 150g 奶油醬 150g 披薩起司絲 50g B.奶油 3湯匙 麵粉 6湯匙 雞高湯 150cc 鮮奶油 150cc 披薩起司絲 少許 鹽 少許 鬍椒 少許
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【做 法】
1.熱鍋，將奶油溶化後，與麵粉拌炒均勻，加入雞高 湯、 鮮奶油拌炒至呈糊狀時，再加入披薩起司絲，最 後加入 鹽、鬍椒調味，即為奶油醬。
2.取一深鍋煮水至滾沸時，放入韆層麵皮煮至熟後， 撈起 放涼備用。
3.取一烤盤，以一層麵皮、一層鮭魚，再塗上一層作 法1 的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式，重復步驟 共3次 疊成韆層麵。
4.於作法3的韆層麵上再鋪上一層麵皮，灑上起司絲， 放 入烤箱以中火烤約5～8分鍾取齣即可。 本帖最後由 linft 於 2013-4-7 16:35 編輯
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鮮蝦魚丸
做法 做法： 1）主料：草魚一條（三斤左右） 鮮蝦仁400剋 調 料：蔥薑末少許，鬍椒粉少許，澱粉少許，鹽、白糖 適 量，蛋清一個，料酒許。 配料：小油菜十五棵用開 水焯 好 2）將草魚去頭去尾，沿脊背片下兩片魚肉，片去 內堂 的大刺，去掉魚皮，留淨肉切成.......
鱈場蟹壽司[1P]
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本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:24 編輯
•特色：
由於優酪乳結閤酪梨，特彆有田園味道，和一般壽司很不同。
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•壽司飯材料：
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•其他材料：
優酪乳150g、壽司酢20cc、蘆筍、酪梨、蟹肉。
•做法：
1.將蛋黃、蛋白、麵粉、鮮乳、糖攪拌均勻。
2.將上述材料倒入平底鍋，慢火煎至金黃色，翻麵，做.......
鹹味芋頭飯
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步驟一：米洗淨、瀝乾水份。
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步驟三：起油鍋，先爆香蔥、薑、蝦米再加入肉絲炒香，然後放入芋頭炒一下，再加入米同炒，同時加入鹽、味精拌均勻。
步驟四：將炒香之飯與菜盛入電鍋之內鍋中，加入適量的水再將飯蒸熟即可。.......
麥當勞 快樂分享餐[1p]
本帖最後由 linft 於 2013-1-15 20:35 編輯 麥當勞 快樂分享餐 多人共享 199起
雙人
享20塊雞塊＋兩杯30元飲品 199
六塊麥脆雞＋兩杯30元飲品 259
三人
9塊麥剋雞塊＋四塊麥脆雞＋三杯30元飲品 299
以上餐點每日上午十點半～淩晨四點供應 .......
麻婆豆腐怎麼做
本帖最後由 linft 於 2013-1-3 21:25 編輯 今年年夜飯有個小任務就是要一人準備一道菜上桌
可是我沒下過廚阿... 救命!!!
因為我們一傢人都愛吃辣所以我想說就試試看麻婆豆腐好瞭
想請問麻婆豆腐有沒有甚麼簡易的做法啊?
最好是那個辣醬是現成的,或是請推薦我好吃的辣醬讓我偷吃步一下!!
感恩 QQ .......
麻辣蟹腿肉
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 21:04 編輯 最近因為有買一組辣醬
是圓山主廚代言的關蜀麻辣醬
綫上有食譜教學，我做起來味道還不錯
所以分享給大傢~
食材：
蟹腿肉1盒、蘆筍150剋、辣椒1條、蒜頭1粒、麵粉少許
佐料：
關蜀麻辣醬30剋、白糖5剋、雞粉5剋、醬油5剋、白醋3剋、太白粉少許
作法：
1.蘆筍川燙撈起排盤，蟹腿肉川燙撈起，沾裹麵粉過油撈起備用
2.將辣椒、蒜頭切末入鍋爆香，放入佐料及少許清水，將蟹腿肉放入鍋中大火快炒
3.加入太白粉.......
麻辣醬蒸鯛魚
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 18:22 編輯 之前買瞭一組關蜀麻辣醬
搭配瞭圓山主廚的食譜
弄瞭關蜀麻辣鍋和麻辣蟹腿肉
這禮拜終於又有空閑瞭
於是這次嘗試瞭這道～
麻辣醬蒸鯛魚！！
食材：
真空包鯛魚1片、蔥1支、薑1小塊、嫩豆腐半盒
佐料：
關蜀麻辣醬60剋、雞粉5剋、米酒10剋、醬油5剋
作法：
1.蔥、薑切絲備用，豆腐切六片放入長盤中
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黃金海岸活蝦之傢的非蝦料理特輯8p
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黑糖八寶飯
本帖最後由 linft 於 2012-12-26 21:28 編輯 黑糖八寶飯
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紅棗.....10個
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核桃.....2大匙
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黑糖薑汁：
老薑.....100g
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.......
龍德小館排隊美味 水餃皮Q有嚼勁[1p]
![龍德小館排隊美味 水餃皮Q有嚼勁[1p]](https://pic.quweinews.com/picck101/cf62155626fd8f4f099dc469cb654b654dd2082077842870d8799e1b3841e971/f_217967_1.jpg)
本帖最後由 linft 於 2013-1-5 21:15 編輯
平鎮市龍德路的龍德小館，設在軍營附近1個僻靜地點，招牌的字體已淡到幾乎看不見，賣的是尋常牛肉麵、乾麵、水餃等，生意卻好得驚人，即使下午2時仍有排隊人龍，最推薦它的水餃，韭菜口味，顆顆飽滿紮實，皮Q有嚼勁。
龍德小館經過居民口耳相傳，不少外縣市饕客也會特地前來嘗鮮，客人常常一試成主顧。店傢十分低調，嚮來婉拒各媒體採訪，想透過店傢熟識的龍興裏長葉有福幫忙遊說也沒成功，理由是「太害羞」。
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剛剛在FB看到的，分享給各位~ http://www.mcdonalds.com.tw/Campaign_201304_13937/?ref=99 本帖最後由 linft 於 2013-4-28 01:50.......
(台北市) 台北 - 橘色涮涮鍋, 二館 (14p)
⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙
店名:橘色涮涮鍋, 二館
營業時間：6:00pm ~ 2:00am
地址:106 颱北市仁愛路四段29之2號
電話 : 02-2771-0181
⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙⊙.......
(問)有沒有創意咖啡DIY喝法阿~~？
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打從國中準備考學測的年代，我就習慣帶著一瓶罐裝咖啡到補習班，
當時我的零用錢很少，就算是罐裝咖啡也是奢侈品，
不過爸爸媽媽都有喝咖啡的習慣，也就坦然接受我從小就「成癮」！
現在年紀愈大，金錢的掌控也自.......
(新北市)古波波亞義餐廳 義大利麵/歐姆蛋包飯12p
【店名】：古波波亞義餐廳
【地址和電話 】：新北市永和區仁愛路139號 02-29230777
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【消費】：30~200之間
【個人心得 】：關於義大利麵料理,個人較愛吃青醬口味及蒜味的,這傢「古波波」餐點有幾樣我蠻喜歡吃的、.......
(新北市)財記好吃雞肉-好吃雞肉飯&日式燒肉飯8p
【店名】：財記好吃雞肉
【地址和電話 】：新北市中和區光華街64號 02-22429363
【服務方式 】：單點。
【消費】：15~110元
【個人心得 】：這傢的招牌就是雞肉飯&燒肉飯,但他們的雞肉飯有彆於傳統用撕成條狀的雞肉飯,而是取雞胸肉帶骨.......
/年節送禮/ 就是要健康甜蜜蜜[3p]
![/年節送禮/ 就是要健康甜蜜蜜[3p]](https://pic.quweinews.com/picck101/1f33bdd5e4c096c7b5bd8730f20f57071965d26731382aa68815b3d3579242fb/123_526F672C_zps2196da07.jpg)
一年一度的春節即將來臨，您是否還在為年節禮苦思?情人蜂蜜為您準備滿是甜蜜又健康的大禮，凡在102/01/03~102/02/28期間，全館購物滿3000以上即可享9摺優惠喔~更歡迎企業大量訂購，享有更高優惠，企業大宗訂購歡迎來電05-6628888詢問。 情人蜂蜜粉絲團開幕囉~我們將為您提供生活小資訊與各項優惠活動喔~ 前往►情人蜂蜜粉絲團 情人蜂蜜 LoverHoney電 話 | 05-6628888地 址 | 雲林縣土庫鎮建國路86號官 網 | http://www.loverho.......
100%日式串燒《炭火串燒》(1P)
▲圖／文 我是樂爸 。Jeffery！點點看... 餐廳資訊:
地址: 〒600-8216 京都府京都市下京區烏丸通塩小路町657 ＪＲ京都伊勢丹10F
電話: 075-365-3390
營業時間:11:00~23:00 (午餐 11:00~15:00) 心得總結:
"炭火串燒"一直以來就是樂媽的最愛, 先前曾在颱灣嘗過幾傢, 像是Moibon、久窩、十八番... 等, 但這次總算親自到日本品嘗100%原味的日式串燒, 感覺還蠻幸福的。
就我.......
15min !做齣超低大卡美味芒果紫米糕！4p
美味又好看的香芒紫米糕推薦給喜歡芒果的你！
這一款東南亞菜係的香甜芒果紫米糕，簡單易操作，不含反是脂肪，一份人均隻有70大卡哦！減肥的正妹們可以開心享用哦！
做法：
1.紫糯米提前一天用清水浸.......
1顆400元的粽子…
昨天媽媽買瞭粽子迴來，但重點是...不是什麼粽子禮盒，也不是一串粽子，而是「一顆」粽子。我一看包裝，以為是很多個粽子包在一起，沒想到一打開，就隻有一顆粽子，超大！這種粽子沒辦法直接拿起來吃，比較像是吃油飯一樣，要拿湯匙和筷子一塊一塊夾著吃，而且對於食量小的.......
2013高雄內門宋江陣～總鋪師便當選拔，金鼎奬總鋪師等你來挑戰！
2013高雄內門宋江陣「總鋪師便當選拔」起跑！
廣邀全國總鋪師大車拼，辦桌料理變身美味便當
隻要你有手藝、有專業、有創意，歡迎您參加～
〈報名〉即日起至2013/03/04(一) 〈選拔賽〉2013/03/15(五)
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3.14白色情人節送TA什麼？用泰迪熊麯奇來錶達愛情！
下個禮拜就是白色情人節瞭~你想好給心愛的他送什麼瞭麼？ 衣服？潮物？這些都弱爆瞭!
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所以~~~
給心愛的他做一包可愛的泰迪熊麯奇吧！！
原料：
.......
6月底前 麥當勞周一早餐咖啡免費(2P)
颱灣咖啡市場年産值接近500億元，且每年持續以5%至10%的幅度穩定成長，連鎖速食業者為搶食商機、鼓勵民眾吃早餐，推齣周一早餐時段，「無任何條件」喝咖啡免費的活動，並邀請藝人陳柏霖擔任早餐大使，希望帶動女性早餐喝咖啡的熱潮。活動期間自4月15日至6月底止，.......
CP值超高的‘ 牛排大叔 ’ ！！
昨晚突然好想吃酥皮濃湯! 網路上搜尋酥皮濃湯，發現網友寫到牛排大叔! 看瞭一下地點後立馬齣門覓食!
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FRIDAYS西門餐廳重新開幕優惠
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七店同慶TGI FRIDAYS西門餐廳重新開幕，6/10~6/30凡到西門、重慶、古亭、世貿、環球、敦北、阪急餐廳點用任兩杯當季精選特調，即贈送酥炸花枝圈一份！這麼好康，還不趕快昭告你所有麻吉，準備到FRIDAYS歡慶一夏囉！ .......
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剛好看到Friday's 母親節有在做優惠，
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Heineken light
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Nespresso限量版膠囊Napoli Trieste 4/11推齣(1p)
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Ohtv免費續傳軟體
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SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍【72P】
剛開的時候希希也是為之瘋狂一直去呀
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[ 高雄 ] 推薦地道美食~越南河粉+ 泰式傢常菜
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店名: 這是夜市裏的攤位所以也沒看過他有店名呢.... 不過他牌子有寫" 越南河粉" 在夜市路邊第一排，蠻好找的!
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身為一個時尚OL(誤)，
情人節就算沒有情人也要把自己schedule排滿纔像樣(誤)，
於是本周我又和老咖死黨姊妹妮可，
趁著難得露臉的陽光午後，
到東區後巷尋找同時可以收容我們，並且避開情人閃光的下午茶店！哈哈！
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.......
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這就是smith&hsu赫赫有名的聞香罐，已經光臨過的人應該完全不陌生。
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這次剛好平日排瞭休假，
朋友說smith&hsu在颱北車站衡陽路附近(老颱北區域，屬於以前的城中區)，
開瞭一間很有意思的新店麵，
於是瞬間就決定今天的下午要在那邊度過。
smith&hsu衡陽店總共有三層樓，
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就算是.......
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