有在健身的人都知道蛋白是相當好的食物 可以補充蛋白質 不吃蛋降膽固醇？營養師：蛋黃纔能清血液 - 趣味新聞網
發表日期 2019-08-26T19:59:23+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 有在健身的人都知道蛋白是相當好的食物，可以補充蛋白質，又不會帶來太多熱量，但說到蛋黃，就有很多人不吃，甚至認為「不吃蛋就能降膽固醇」，營養專傢洪泰雄就破除迷思錶示，「現代人錯誤飲食習慣，纔是導緻膽固醇 .....
有在健身的人都知道蛋白是相當好的食物，可以補充蛋白質，又不會帶來太多熱量，但說到蛋黃，就有很多人不吃，甚至認為「不吃蛋就能降膽固醇」，營養專傢洪泰雄就破除迷思錶示，「現代人錯誤飲食習慣，纔是導緻膽固醇超標的元凶，一顆正常大小的雞蛋，約含210毫剋的膽固醇，低於每人每日的建議攝取量，對身體的影響相當有限。」
洪泰雄更分析，比起「蛋白」以水溶性維生素為主，「蛋黃」裏有更多的維生素與礦物質，又以與紅血球增生大有關係的鐵質和維生素B12最多。維生素B12還能增進食欲、強健體力、集中注意力、加強記憶力。
而蛋黃的卵磷脂含量高，吃下肚後被吸收利用比率也高。「卵磷脂」是構成人體細胞膜的主要物質，還是代謝血中膽固醇的清道夫。卵磷脂被消化後，不隻健腦益智，還能活化皮膚細胞、強化呼吸係統，並能促進脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。
但對於愛吃半熟蛋的朋友，洪泰雄錶示，「生吃雞蛋不隻蛋白質難以被吸收，裏頭的『抗生物素』還會阻礙維生素攝取，若又加上産齣、運送、烹煮過程衛生不佳，因而滋生細菌等，很容易引起食物中毒。」因此建議大傢還是吃熟蛋最安全。
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吃薯條比沙拉瘦？醫師：這風險會增加
一說到邪惡又涮嘴的油炸美食，絕對讓人一秒想到酥脆的炸薯條！相信大傢都知道好吃的東西通常不會太健康，但近期PTT就流傳著「炸薯條比生菜沙拉還健康」的說法，網傳訊息指齣「國外研究顯示：炸薯條的碳水化閤物比沙拉對身體帶來的負麵影響更小」，究竟這到底是怎麼一迴事？傳聞可說是顛覆大傢對薯條的印象，但對此，颱灣事實查核中心在查證後證實，傳聞是引述以色列魏茨曼科學研究學院（Weizmann Institute of Science）團隊在2015年發錶的研究《預測血糖變化來打造個人化的營養》〈Personal.......
吃青菜健康迷思！醫師曝這樣吃纔對
相信大傢都知道多吃蔬菜可以幫助排便順暢，但還是有不少人會齣現菜吃很多還是不會瘦，甚至是已經吃很多水果，還是無法解決便秘睏擾的狀況，瘦身專傢郭育祥就點破，「如果周遭有男生朋友，你會發現男生吃很多肉、吃很多飯，但是他們每天可以上廁所兩三次。」但很多女生卻是每天吃菜依然不順暢，這究竟是為什麼呢？郭育祥指齣，原因就在於人的胃不是草食性動物的胃，無法順利消化長縴維！隻有白米飯的短縴維能幫助排便，而青菜多是長縴維，如果飲食中沒有足夠的米飯及蛋白質，隻有一味吃青菜，對於身體的健康並沒有非常大的幫助。在颱灣胃腸.......
吳可熙「雙失」陷低潮！自曝私下最愛蒐集這個
最近為電影《灼人秘密》勤跑宣傳的吳可熙，25日齣席北歐大型居傢品牌Bloomingville亞洲首間概念店擔任一日店長，她以一襲淺粉色洋裝甜美亮相，展現齣溫柔小女人的一麵。外錶酷酷的她坦言自己私下的個性其實很溫和，在親近友人的麵前纔會展現齣小女孩的那麵，也因為個性比較溫柔，所以很少跟男朋友吵架。談到感情狀況，吳可熙錶示自己目前單身，她更透露，上一段感情結束的同時正好是她失業的那段期間，處於很低潮的狀態，後來因為閉關寫《灼人秘密》劇本，也沒有再跟對方聯絡。吳可熙錶示，前男友是大學認識的學長，由於對.......
吳哥窟、越南粉色浪漫IG打卡熱點 你蒐集瞭沒
說到國外旅遊，最讓人難以抗拒的魅力，莫過於體驗一些有彆於颱灣的異國風情，如果能增添幾許浪漫的氛圍，更是令人心生嚮往！有網友就以蒐集浪漫的粉色景點作為目標，像是位在東南半島的越南粉紅教堂、吳哥窟的女皇廟，就是兩個頗具當地風情特色的浪漫粉色打卡景點，現在就讓我們一起來看看吧！越南雙星奇緣 中鞦連休第2人省$10000在越南的峴港大教堂Da Nang Cathera(粉紅教堂)距離蜆港市中心約半小時車程，可以鳥瞰整個蜆港市。沿途景色更是讓人眼睛為之一亮，觀山望海讓人心曠神怡。其實一開始是普通的白色，後.......
和泰集團淨灘減塑 撿1支廢棄保特瓶，和泰汽車捐10元
和泰汽車結閤關係企業與在地經銷商，將於9月8日在全颱15個鄰海縣市，串聯全颱16處海岸舉行「和泰TOYOTA集團淨灘減塑全颱總動員」。活動當天所撿拾的廢棄保特瓶，和泰汽車將以1支10元的金額，捐贈予非營利組織。和泰汽車錶示，颱灣擁有美麗海洋及豐富的資源，但是因為不適宜的遊憩行為、垃圾處理、洋流及季風等因素，使海洋麵臨嚴重的汙染及廢棄物威脅。這不僅破壞美麗的海岸景觀，更對許多海洋生物造成嚴重威脅。由於海洋漂流廢棄物問題日益嚴重，世界各地皆積極推動淨灘行動。據估計，每年約有800至1300萬噸塑膠垃.......
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