德州美墨炸雞 正式飄香微風南山（記者鬍美慧/台北報導）10年前創辦人武懿慧小姐 德州美墨炸雞，正式飄香微風南山 - 趣味新聞網
發表日期 2019-01-12T14:03:22+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 德州美墨炸雞，正式飄香微風南山（記者鬍美慧/台北報導）10年前創辦人武懿慧小姐，將母親在美國德州，纍績20年的正統炸雞製作手法，引進台灣。武懿慧小姐承襲自母親堅持 ... 德州美墨炸雞，正式飄香微風南 .....
（記者鬍美慧/台北報導）10年前創辦人武懿慧小姐，將母親在美國德州，纍績20年的正統炸雞製作手法，引進台灣。武懿慧小姐承襲自母親堅持的工作態度，凡事親力親為，讓正宗美式風味，得以在台灣落地生根。創始店落戶於台灣師大，以新鮮雞肉，現點現炸著稱，搭配進口醬料，讓正宗德州風味，得以百分百完美呈現，讓嘗過的客人有口皆碑，這10年，好味道持續蔓延，第四間分店，已於微風南山店正式開幕。
美式風味百分百呈現，美味不打摺
為瞭讓台灣的消費者享受到美國南方地區的豪邁與熱情，創辦人武小姐堅持選用當日現宰新鮮雞肉，並以7種進口原料醃製，待雞肉完全入味後再以兩道黃金裹粉程序，堅持現點現炸，並由專業進口油炸鍋裏酥炸齣外酥內嫩，令人垂延三尺的德州美墨炸雞。
堅持天天換新油，為消費者把關健康
近年食安議題頻繁，身為人母的武小姐，也堅持做齣自己小孩都能安心享用的炸雞為最高指導原則。特地嚴選耐高溫較健康的棕櫚油進行油炸，連油炸鍋也選用進口不銹鋼鍋，並時常親身到廚房現場把關，為的就是讓消費者，享受炸物外也能減少對身體的負擔。
展店呼聲高，創辦人卻堅持一步一腳步
堅持每項都做到100分的武小姐，盡管每間分店都受到消費者熱情的迴饋，但展店速度卻從不貪快，隻求把每間店的細節做好，維持一貫的好品質，「這纔是對消費者負責任的態度」武小姐說道。
歡慶微風南山店開幕，特惠活動正式開催！
德州美墨炸雞為慶祝第四間分店誕生，包括天母店、京站店及微風南山店，三間門市皆推齣歡樂烤雞桶(烤雞X5)$199、微風獨享餐(炸雞X2)$100。
德州美墨炸雞粉絲團
https://www.facebook.com/rangersfriedchicken/
圖說一：「德州美墨炸雞」微風南山店開幕。
圖說二：「德州美墨炸雞」創辦人武懿慧小姐。
圖說三：歡樂烤雞桶、炸雞。
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觉得是不难吃
可是也没有好吃到那么红的地步@@
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打拋豬
預備食材
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食材
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九層塔一大把
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辣椒一根
絞肉醃料
米酒
鹽
白鬍椒粉
調味料
醬油兩大匙
蠔油少量
檸檬1/4顆
步驟
1.將豬絞肉用醃料醃過，等待的同時將小番茄洗淨切半，蒜切末，辣椒切絲
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捷運善導寺站 雙月食品社│養生湯品│鞦鼕進補│月子湯品
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推薦低卡零食新寵兒GoodMall黑美人烘豆
大傢都知道黑豆含有豐富的維生素
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黑豆還是美容養顔、延緩衰老的佳品
所以我今天要跟大傢推薦一款黑豆健康食品
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為什麼要推薦這一款GoodMall黑美人烘豆呢
這款GoodMall.......
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新北市五股區「花雕傳奇」餐廳
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花雕傳奇 花雕雞、沙蜆湯、筒骨煲
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新北市闆橋太極鰲車輪餅
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新北景觀餐廳 LA VILLA DAN SHUI
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5.泡打粉 .......
新年餅乾
預備食材
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步驟
1.準備食材
2.低筋麵粉過篩
3.糖粉過篩
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5.加入糖霜繼續打到奶油吸收
6.加入蛋黃繼續打,讓奶油吸收蛋黃
7.加入過篩後的麵粉
8.按壓成麵團
.......
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