材料:紅蟳2隻 麵綫1把 老薑2兩 當歸1.5錢 枸杞2錢 調味料:紅麴料理醬1大匙 酒100cc 麻油2大匙 做法:1. 取一小碗 放入枸杞和當歸 當歸麻油紅蟳 - 趣味新聞網
發表日期 2006-05-13T02:01:03+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 材料:紅蟳2隻 麵綫1把 老薑2兩 當歸1.5錢 枸杞2錢 調味料:紅麴料理醬1大匙 酒100cc 麻油2大匙 做法:1. 取一小碗,放入枸杞和當歸,加入水淹泡備用;並將老薑切片 ... 當歸麻油紅蟳 .....
材料:
紅蟳2隻 麵綫1把 老薑2兩 當歸1.5錢 枸杞2錢
調味料:
紅麴料理醬1大匙 酒100cc 麻油2大匙
做法:
1. 取一小碗,放入枸杞和當歸,加入水淹泡備用;並將老薑切片備用。
2. 煮滾一鍋水,放入麵綫轉小火煮至再次滾起後,盛入盤中舖底備用。
3. 以麻油炒香薑片後,放入紅麴醬炒香,再加入處理好的紅蟳,淋入酒後,加入泡水的藥材,蓋鍋以小火煮約5分鍾後,夾入盤中就完成這一道當歸麻油紅蟳瞭。
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本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-13 03:42 AM 編輯
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調味料
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& 硬脆奶酥餅乾 &
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& 作法 &
1~奶油放置室溫軟化.用指背擠壓翻動一下.
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鹽 ... 2匙
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碧綠挪威鮭魚片
【食譜名稱】碧綠挪威鮭魚片
【材料名稱及份量】
碧綠挪威鮭魚片
【調味料、醬汁等名稱及份量】
調味料(一):
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調味料(二):
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