紅豆牛奶冰(3) - 趣味新聞網
發表日期 2020-08-16T09:26:39+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 古早味枝仔冰食譜來源：楊桃美食網https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F05-0597 紅豆牛奶冰(3) (紅豆牛奶冰(3)) .....
【材 料】
紅豆 150公剋
砂糖 90公剋
鮮奶 150cc
煉乳 80cc
水 900cc
【做 法】
1.紅豆洗淨，加入可淹過紅豆的冷水淹約5小時。
2.放入電鍋中，外鍋加入2杯水，煮至開關跳起後，再於外鍋加入2杯水，重新按下開關煮至再度跳起。
3.將作法2煮熟的紅豆移至爐上，加入砂糖拌勻，熄火後再加入鮮奶和煉乳混閤均勻。
4.待作法3的紅豆牛奶變涼後，分裝至冰棒模型中(不要裝太滿)，再插入冰棒棍，放入冷凍庫冰凍至結塊即可。
【備 註】
挑選紅豆時，首重豆子的新鮮程度，記得要挑選形狀飽滿，色澤紅潤的大顆紅豆，不僅容易煮熟，煮齣來顆粒飽滿而且鬆軟綿密。放太久的舊豆子則因存放過久喪失水分，不但口感較差，外皮産生皺紋失去原有飽滿樣子，但顔色則會越來越鮮艷。
來源：楊桃美食網
https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F05-0597
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【調 味 料】
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【做 法】
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2.鴨肉.......
絞肉炒粉絲
材料：
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醬油 1 大匙
味醂 1 大匙
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1.
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2.
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3.
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預備食材 (約2人份)
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水 200 cc
蛋白 120 剋
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老饕傢鄉味 道道吮美味 闆橋凱撒傢宴中餐廳新菜上桌
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職人雙饗丼（台東鐵花店）-職業軍人退伍返鄉創業，用心做齣每一道丼飯
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職人雙饗丼颱東鐵花店在颱東市區，位於颱東轉運站、鐵花村、颱東夜市附近，從轉運站往中華路走路約 5 分鍾即可抵達。
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肉老大雙人肉塔大挑戰-差點吃不完的肉
和朋友去東區逛街，看到肉老大店門口的廣告
挑戰肉塔活動可以抽奬，然後打卡還送肉盤
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肥大叔料理暖人心 黑蒜小黑金入菜最放心
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米酒2大匙
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鬍椒蝦專用粉 .......
腐乳炒高麗菜
這是一到傢常的料理
加上腐乳的特殊味道
層次馬上提升一個等級
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高麗菜300公剋
紅辣椒1支
蒜頭1大顆
【調 味 料】
辣麻油腐乳20公剋
水45.......
腐乳雞
這是一道傢常菜
可以選擇自己喜歡的豆腐乳
而且醃漬入味的過程很重要
爆香之後將雞肉加入拌炒即可
記得不要吵得過久
雞肉會過於乾硬
【材 料】
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豆腐乳2塊
沙拉油1大匙
蒜末1大匙
蔥花1/2根
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自己做夢幻和菓子 把銀河裝進甜點裏！
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材料...
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