屏東潮洲鎮偏僻小道內有間名氣紅遍全台的「心之和烘焙屋」在台灣若提到乳酪蛋糕和起司甜點也很直覺就與「心之和」聯想在一起已經數不清有多少人臣服於它的美味之下遠 ... 【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

發表日期 2016-12-21T16:01:19+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 屏東潮洲鎮偏僻小道內有間名氣紅遍全台的「心之和烘焙屋」在台灣若提到乳酪蛋糕和起司甜點也很直覺就與「心之和」聯想在一起已經數不清有多少人臣服於它的美味之下，遠 ... 【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙 .....

【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

屏東潮洲鎮偏僻小道內有間名氣紅遍全台的「心之和烘焙屋」
在台灣若提到乳酪蛋糕和起司甜點也很直覺就與「心之和」聯想在一起
已經數不清有多少人臣服於它的美味之下，遠從外縣市專程前來的朋友比比皆是
高人氣的秘訣來自於每塊講求天然、真材實料的重乳酪蛋糕，讓客人吃完仍欲罷不能
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

「心之和乳酪工坊」創立於2005年，創始人是一位劉育維師傅
「心之和」乳酪蛋糕屢屢在美食大賽中得名甚至奪冠，打響名聲
連國外美食傢也都贊不絕口，在國內還有“冠軍”乳酪蛋糕之霸氣稱號
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

這場麵...這場麵...根本像在排A咖歌手演唱會門票或是剛上檔電影票一樣↑
店裏商品熱銷程度不管平日還假日來每天都一樣供不應求
就算是打電話預約也至少要等上三個月都還不一定能訂到，我姐好不容易訂到一次
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

排隊時先看看立牌上的産品口味過過乾癮，每個人邊看口水都快流下來瞭~↑

簡單的四點告知，讓消費者方便配閤↑

排到越靠近門口心情是越興奮阿，好想趕快進去怒買幾個蛋糕來大開吃戒↑
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

開放式的戶外用餐空間，愜意舒適的綠意環境↑↓

洗手間，拍起來像是到瞭哪個度假民宿的感覺↑

水池造景，仔細注意噴水孔是三隻貓頭喔，可愛~↑
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

走進「心之和」四處可見貓咪裝飾
像是貓咪玩偶、貓咪圖像照片、印有貓咪的名片等等等
意思是希望客人能學習貓咪慢慢生活，靜下心來感受周遭美好事物的態度
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

阿辰與「心之和」門麵閤照一張↑
連外牆都超搶手的，不少人正等著站在這裏拍照

超人氣起司蛋糕之所以賣到缺貨有一部分原因來自有些客人一買就是一大袋↑
一大袋就算瞭，提著兩、三袋走齣來的客人不算少見，誇張的勒...
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

耶~終於輪到我們進去挑蛋糕囉↑

想像不一會兒這裏將會空空如也的畫麵吧↑

阿姐買瞭兩個原味起司蛋糕(6吋)1200元+蔓越莓起司蛋糕一個(6吋)600元↑
雖然是外帶，我們卻在一旁用餐區吃瞭起來，大傢都等不及啦~~
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

拍瞭外包裝給大傢看一下，口味都有標記在盒蓋上↑

美食節目報導過的蔓越莓口味起司蛋糕↑
姐隻讓我們看幾眼就蓋上，之後就被她帶迴台北跟同事share掉瞭
驚人的食材份量，美味看得齣來，這...誰受得瞭...
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

現場直接拆開來吃的原味起司蛋糕，齣瞭名高達百分之80的重乳酪
堅持不添加任何麵粉、澱粉、香料，以純奶油及頂級乳酪製成
用好的食材，天然方式做成每口濃鬱劄實的「心之和」乳酪蛋糕
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

不想欺騙看我文章的每個朋友，在此直說瞭，我本身不太敢吃起司
但為瞭分享，說什麼也嘗瞭少少幾口，一入口我立刻震驚到，有夠濃鬱啦！！！
看似簡單平凡的外錶下，隱藏著強烈齣眾的乳酪味道，剛放進嘴裏就有感
若起司味道不明顯我還多少能接受，但「心之和」的起司味超濃超重，我沒辦法~
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

對我傢這幾位愛吃起司的傢人來說，我能感受到他們吃到美食的幸福感
我爸媽竟然在我麵前大口大口吃著，一點也不顧慮一旁兒子畏懼的感受
我隻好牙癢癢的一邊聽他們說好吃一邊拍要放進格子裏的照片，實在殘忍阿...
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

因為吃瞭少許幾口多少能有些口感，的確像電視上形容的一樣，很像吃冰淇淋↑
而且不需多咬，用嘴輕輕一抿就化掉，滋味鹹香鹹香
雖然不敢吃起司，但底層的消化餅乾我個人就非常喜歡瞭，冰冰酥酥的，好吃
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

光我傢裏人說好吃可能沒多少說服力
但我還聽到隔壁幾桌女生也頻頻發齣贊嘆聲欸

眼前就是讓客人甘願等上幾個月，排隊排幾個小時也要吃到起司蛋糕↑
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

因為自己不太敢吃起司，當下也隻淺嘗幾口，就沒在文中給予太多形容
不過我很肯定喜愛起司的饕客絕不能錯過這間「心之和烘焙屋」
慢慢在這幾年似乎也變成南部人吃下午茶點心的新去處
有機會來到屏東潮州，彆忘瞭繞進來感受店傢高人氣人潮量喔
【美食特搜。屏東潮州鎮】心之和烘焙屋。買蛋糕像在排電影票紅遍全台冠軍起司蛋糕

【心之和烘焙屋】
地址：屏東縣潮州鎮彭城裏彭城路108號(劉厝)
電話：08-7897322
營業時間：AM11：00~PM18：00(週一公休)
下午茶時間：PM13：00~PM17：00
《心之和烘焙屋-網站連結》
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文章來源：阿辰瘋旅遊