準備材料 大米300g 香米50g 廣式大香腸300g 醬油2湯匙 水適量 做法: 1.將大米和香米放入清水中淘洗乾淨 2.加入適量清水.(水麵到米的距離 大約是 ... 香腸悶米飯 (大米 香腸悶米飯 - 趣味新聞網
發表日期 2006-07-24T09:24:45+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 準備材料 大米300g 香米50g 廣式大香腸300g 醬油2湯匙 水適量 做法: 1.將大米和香米放入清水中淘洗乾淨 2.加入適量清水.(水麵到米的距離，大約是 ... 香腸悶米飯 (大米 .....
大米300g 香米50g 廣式大香腸300g 醬油2湯匙 水適量
做法:
1.將大米和香米放入清水中淘洗乾淨
2.加入適量清水.(水麵到米的距離，大約是食指的第一關節的高度)
3.用電飯鍋悶至10分鍾後,加入切成片狀的廣式大香腸和2湯匙醬油,攪拌均勻後蓋上蓋子,繼續加熱
5.待電飯鍋斷電後,繼續悶個10分鍾後再吃口感更佳.
怎麼樣,是不是很簡單呢?絕對是懶人們的最愛.又好吃又簡單,關鍵是能在滿足食慾的同時還能填鉋肚子.真可謂是一舉兩得的好方法呀~
[ 本帖最後由 阿土 於 2006-7-25 02:00 AM 編輯 ]
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本帖最後由 nona 於 2009-10-24 09:36 編輯 香辣土豆燒牛肉[10P]
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香辣汁三文魚頭
【材料】
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生粉一湯匙
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麻油半茶匙
【汁料】
清水半杯
生抽二茶匙
?琤臚T湯匙
辣椒汁二茶匙
茄汁三湯匙
砂糖半茶匙
.......
香辣鮮魷
材料 :
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綠花椰菜半顆 切個數朵 裝飾用
蔥 ㄧ大匙
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薑ㄧ大匙
紅辣椒 一大匙
黑豆鼓ㄧ小匙
調味料：
酒一大匙
糖ㄧ小匙
醬油ㄧ大匙
或隻要醬油膏一大匙取代醬油及糖
做法：
燒ㄧ.......
香酥土魠魚
材料：土魠魚1斤、雞蛋1顆、太白粉或地瓜粉適量。
醃醬材料：醬油少許、水適量、糖少許、白鬍椒適量。
沾醬:蕃茄醬或甜辣醬
1.切條
土魠魚切條，每條約大姆指寬,備用。
2.醃醬
糖加入熱開水至糖溶解。
醬油少許,再加入加入先前的糖水及白鬍椒。
(試試醃醬是否太鹹,如果太鹹再加入少許的水及糖水;如不敢吃辣的可不加白鬍椒。)
3.抓醃
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4.加蛋
續入雞蛋抓勻，土魠魚條完全.......
香酥排骨
材料 小排骨1斤（切塊）、薑1小塊（切末）、蒜頭5顆（切末）、豆豉1小碟（切碎）、鬍椒粉、糖各1小匙、豆瓣醬1大匙、醬油2大匙、金鳳凰1大匙（高粱酒亦可）
1爆香
薑、蒜爆香加入豆豉、豆瓣醬、醬油炒齣香氣。
2炒肉
放入排骨炒至變色，加入鬍椒粉.......
香酥炸雞
香酥炸雞－蔡季芳
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調味料：泡打粉1小匙 地瓜粉半杯 鹽1大匙半 咖哩粉1大匙 鬍椒粉半小匙 麵粉4大匙 玉米粉4大匙 低筋麵粉3/4杯
做法：
1.將雞肉倒入容器中,加入1大匙鹽及淹過雞肉的水泡約5分鍾,.......
香酥薄片
所需材料：
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糖 ... 90剋
蛋 ... 1個
低筋麵粉 ... 120剋
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杏仁片 ... 適量(或葡萄乾)
作法步驟：
烤箱先預熱到 190.......
香酥鴨方
食譜型態：四川菜
所需材料：
香酥鴨 ... 1隻(現成的)
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鴨胸肉 ... 110公剋
太白粉 ... 適量
椒鹽粉 ... 1大匙
大鐵盤 ... 1個(20公分)
油 ... 6飯碗
A 料.......
馬來肉骨茶
馬來肉骨茶--蔡季芳
材 料：排骨2斤 未去皮蒜頭1碗 水14碗 沙拉油2大匙 豬心1顆 豬腰1付 醬鳳梨適量
肉骨茶藥包1帖買50元(桂枝 川芎 八角1粒 熟地 白鬍椒粒 甘草 陳皮 當歸 枸杞 玉竹 桂圓 黨蔘)
.......
馬來西亞 雙溪大年肉骨茶與娘惹咖哩魚頭
今日介紹：雙溪大年肉骨茶與娘惹咖哩魚頭
特色 ：采用上等配料，味道鮮美
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食旺肉骨茶，是由林素香與黃鈺月閤創，於1995年3月營業至今，已超過10個年頭。
林素香說，除瞭肉骨茶與娘惹咖哩魚頭，該店的招牌菜還有炒包菜、炒魚及炒啦啦等。
該店的特色，在於每種用料都是采用上等材料，包括黑醬油、蠔油、豆醬或炒菜用的蝦米，都不馬虎，價格要比普通的.......
馬來酸辣炒茄子
材料：茄子、番茄、洋蔥、芫荽、炒香白芝麻。
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做法：
1、茄子先用冷水浸半小時，如此成品後的茄子纔會保持原先的紫色，不會發黑；
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3、洋蔥切塊，芫荽切碎，番茄切塊，燒熱油，炒香料至香味溢齣；
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5、茄子迴鍋拌勻，加入番茄煮2-3分鍾，隨即加入芫荽拌勻上碟，最後淋上芝麻即可。
口感：同樣是以酸甜辣為底.......
馬拉糕
材料:
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(2)濃縮奶水 一小灌 (3/4杯)
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馬鈴薯泥
材料：
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作法：
1. 將馬鈴薯削皮、切塊、放入微波爐加熱約6 分鍾。
2. 取齣馬鈴薯，將其壓扁成泥。
3. 在馬鈴薯泥中加入蒜末、鹽、奶油，攪拌均勻即可。.......
馬鈴薯泥怎麼做呢?
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類似必勝客那種的....有白的..有黃的... [ Last edited by starlight on 2005-8-27 a.......
馬鈴薯菠菜沙拉
材料：
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蕃茄……………半顆
葡萄酒醋………1湯匙
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鹽………………少許
黑鬍椒…………少許
做法：
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茄.......
高雄 味津排骨飯
高雄市區在 中庸街 (愛河的傢樂福附近)
有一傢叫"味津排骨飯"
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排骨便當------65元
雞.......
高雄 法蒂拉歐式麵包
高雄法蒂拉歐式麵包
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