聽說咖啡豆有公母之分咖啡豆有公,母之分? 價格有分?

發表日期 2006-07-30T21:42:19+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 聽說咖啡豆有公,母之分, 是否屬實? 價格方麵亦有差彆?[ 本帖最後由麥卡倫於 2008-4-29 21:59 編輯 ] 咖啡豆有公,母之分? 價格有分? (價格,咖啡豆,屬實,方麵,聽說) .....

聽說咖啡豆有公,母之分, 是否屬實? 價格方麵亦有差彆?

[ 本帖最後由麥卡倫於 2008-4-29 21:59 編輯 ]

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月中时去巴里岛,就有去当地低DOMBA COFFEE试喝咖啡....
当然也买了几包咖啡....(有买公豆&母豆,也分别在买粗粉&细粉)
公豆跟母豆低差异,就公豆是整颗,母豆是一颗分两边(中间很明显低一条!)
价格当然就有差!(超过一倍之多!)
听说台湾也有再卖他们家低咖啡!(价格当然比当地售价贵点,但是飞机票算一算,当地会比较贵!)
借用他们低图片!↓

咖啡豆有公,母之分? 价格有分?

看图片,
应该是豆种的不同,
我常烘的KENYA MOUNTAIN就是左图的样子,
而PEA BARRY就是右图的外形,
至于公母豆~~~
同一个豆种,
应该不会有向图片中那么大的差异吧~~~

..喔...我还是第一次听说...
我可以请问一下..吗.?
请问(公豆)和(母豆)沖泡完成后.味道有何差别.(重点是.好喝.嘛!!)
可以帮我解答.吗.???

一般人比较难分辨这两种豆泡出来有何差异吧我就试验过泡请朋友喝先不说豆子不一样结果他们说都一样ㄟ

原帖由 thermo 于 2006-8-4 06:24 PM 发表
看图片,
应该是豆种的不同,
我常烘的KENYA MOUNTAIN就是左图的样子,
而PEA BARRY就是右图的外形,
至于公母豆~~~
同一个豆种,
应该不会有向图片中那么大的差异吧~~~

thermo 大说的没错,就是PEA BARRY的分别而以,
一般来说就是平豆及圆豆,
PEA BARRY是单苞豆,所有的养分都是在一颗豆子中,
所以通常口感会比较好,

什么
咖啡豆有分公的跟母的
天ㄚ我真是孤陋寡闻ㄚ
遽然不知道
看来我要常来逛了

还有公母豆阿~
第一次听到~~
我在烘都没有这样的情形耶!!

没听过耶
是不是所有的豆子都有分丫
还是只某些地方才有丫

喔~~
有公母豆之分阿，
但是楼上大大有提到，
一般人喝不太出来...
那，我承认，我就是一般人..

有有有!!!!
咖啡豆真的有分母的跟公的!!!
一般市面上两半的那种几乎都是"公的"
母的像球状!!中间有裂开的样子....有点像女孩子那边~~~(好害羞)
一般母的产量很少...只有公的四分之一或五分之一!!!
也比一般公的豆豆还好喝!!!是很珍贵的喔!!!

Pea Berry(俗称珍珠豆或小圆豆)
常会长在咖啡树末端
因为量少~若再用人工特别筛选出来
价钱一定会高出不少
只是不是每个地方都会把Pea Berry挑出来
一般来说~并不会特别把Pea Berry
至于味道到底有没有差就见仁见智了
尤其是细小的差异
对平常人来说根本没差

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