常言說「病從口入」 吃瞭不健康、不潔淨食物和吃錯食物 《時報周刊》健康書摘－改善難入睡、多夢癥狀 吃對食物一夜好眠 - 趣味新聞網

發表日期 2015-05-19T10:39:53+08:00

    常言說「病從口入」，吃瞭不健康、不潔淨食物和吃錯食物，都會導緻疾病；而選擇恰當的食物，對疾病則有較好的預防和輔助治療作用。針對一般人常見的失眠，選擇相應的食物來吃，可緩解不適癥狀。

    圖解《本草綱目》

    作者：石晶明

    齣版：邦聯文化

    定價：NT$ 350

    齣版日期：2014.8

    失眠是常見的睡眠障礙，癥狀特點為入睡睏難、睡眠不深，易驚醒、早醒、多夢，醒後疲乏或缺乏清醒感，白天思睡，嚴重影響工作效率。選擇恰當的食物吃，可緩解失眠癥狀。

    飲食原則

    1.飲食清淡，多吃養血安神、富含色氨酸等安眠因子的食物。

    2.晚餐不可過飽，睡前不宜進食，不宜大量飲水。

    3.避免食用含有咖啡因、茶鹼、酒精的飲料及食物，少吃油膩、辛辣刺激的食物。

    忌用食物

    肥肉：高脂肪含量，加重腸胃負擔，影響睡眠。

    辣椒：辛辣刺激，會使中樞神經興奮。

    黃豆：容易産氣，食積胃脹，影響睡眠。

    【其他忌用食物】咖啡、濃茶、酒、大蒜、洋蔥、地瓜、玉米、豌豆、栗子、咖哩、鬍椒、巧剋力、碳酸飲料、香菸等。

    宜選食物

    燕麥片：能誘使産生褪黑色素，促進睡眠，咀嚼燕麥片效果更佳。

    百閤：有清心、潤肺、安神作用，可幫助改善睡眠。

    桂圓肉：補益心脾、養血安神，對失眠健忘、神經衰弱等有益。

    杏仁：既含有色胺酸，又含有適量的肌肉鬆弛劑──鎂。

    香蕉：香蕉含有鎂元素，有使肌肉鬆弛效果。

    牛奶：含色氨酸，有安眠作用。睡前飲用溫牛奶，有助眠效果。

    【更多宜選食物】蓮子、酸棗仁、核桃仁、全麥麵包、小米、蜂蜜、豬肝、豬腰、魚、牡蠣、蝦、泥鰍、蝦皮、海參、空心菜、茼蒿、菠菜、茄子、黃瓜、白蘿蔔、馬鈴薯、蘆筍、蓮藕、茭白筍、洋菇、金針菇、草菇、荸薺、花生、芝麻、葡萄、草莓、桑椹、枸杞、決明子、菊花、玉米須等。

    3道推薦食譜

    百閤甜粥

    材料：白米60g、百閤50g、細白糖適量

    做法：白米和百閤放入鍋內，加適量水以小火煨煮成粥，加糖調味即可。

    說明：對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠者尤為適宜。

    核桃紅棗粥

    材料：糯米100g、核桃仁5、紅棗5顆

    做法：

    1.核桃仁浸泡後去除薄皮、搗碎；紅棗去核，泡軟後搗碎。

    2.材料放入鍋中，加適量水，以小火煨粥30分鍾至熟即可。

    小米桂圓粥

    材料：小米60g、桂圓肉30g、紅糖適量

    做法：小米、桂圓肉放入鍋中，加適量水熬煮成粥，再加紅糖調味即可。

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    (時周精選)

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