榴槤排骨湯 (月子最佳補品)[1P] - 趣味新聞網
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發表日期 2006-04-28T17:06:32+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 一．食材 1．排骨1斤 2．生金枕頭榴槤(約7分熟) 3．鹽．味精．芹菜少許二．料理方法 1．先將排骨洗淨 2．榴槤去殼去籽．隻留果肉 3．芹菜切丁備 ... 榴槤排骨湯 .....
一．食材
1．排骨1斤
2．生金枕頭榴槤(約7分熟)
3．鹽．味精．芹菜少許
二．料理方法
1．先將排骨洗淨
2．榴槤去殼去籽．隻留果肉
3．芹菜切丁備用
4．備一鍋滾水．排骨川燙去血水後撈起
5．另煮沸一鍋水加入少許鹽．味精及排骨．等排骨煮軟後轉小火加入榴槤肉．煮２～４分鍾及可
6．熄火後再將芹菜丁放入即成美味料理
※榴槤的營養包括蛋白質．脂肪．澱粉．維他命Ａ及Ｃ．營養素含量比其他水果都高※
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