說到石滬 許多人馬上聯想到澎湖七美的雙心石滬 桃園濱海 玩樂大豐收 - 趣味新聞網

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    說到石滬，許多人馬上聯想到澎湖七美的雙心石滬，其實要看石滬不必跑太遠，桃園縣新屋鄉就有10座石滬，可說是台灣本島最大石滬群，其中3座目前還是「現役」，經常可見到當地漁民捕魚的豐收場景。

    「有些石滬原本被遺忘，最近纔重新發現的。」新屋鄉愛鄉協會執行長李仁富說，去年田野調查齣6座石滬，其中3座仍在使用，狀況良好，後來又新發現4座石滬，估計受到永安漁港築堤效應影響，海砂持續被抽走，露齣已被棄置的石滬。

    新屋石滬群捕魚免齣海

    新屋石滬群位在永安漁港附近，每到假日，漁港湧進許多遊逛與吃海鮮的遊客，可租自行車騎往「新屋綠色隧道」，全程4公裏，擁有美好景緻的林蔭大道，是北台灣最具人氣的自行車道之一，初鞦清晨或午後騎車很舒服。通過綠色隧道，便可來到石滬群所在處，部分石滬估計已有兩百多年曆史。

    石滬是早期常見的捕魚設施，在潮間帶上疊砌石塊堤岸，退潮時阻斷魚群的退路，再利用牽網方式捕撈漁獲，過去搭建一座石滬需要聚集數個傢庭人力且相當耗時，民國60年代漁村人口外流，年輕人不再捕魚，石滬少人使用，失去維修而逐漸崩壞消失。

    七美雙心石滬以兩顆心造型聞名，成瞭戀人最愛的浪漫景點，比較起來，新屋石滬造型較為簡單，但捕起魚來相當實用，80多歲的石滬主人說，一天牽一次或兩次網，平均一次可捕獲20斤左右，去年還有單次1000斤的紀錄。

    新屋海岸潮差2.5公尺，乾潮前一至兩小時是牽網的最佳時機，石滬主人說，牽網通常要兩人閤力，拉住兩端的竹竿撐開漁網，由外往內邊走邊趕魚，不過他經驗豐富，一個人輪流牽兩頭竹竿，照樣大豐收。

    遊客換上青蛙裝，與石滬主人一同牽網，短短三分鍾便捕獲不少魚蝦蟹，即使不下海也有收獲，採石蚵、挖海瓜子，晚餐就能開心打牙祭瞭。

    白沙岬燈塔守護南行船隻

    9月纔開放參觀的「白沙岬燈塔」，是台灣本島最西邊的燈塔，建於1899年，是日治時期最早在台建設的三座燈塔之一，外海為基隆、淡水南行船隻必經航道，白色塔身矗立觀音鄉海岸綫上，早在日治時期就已是台灣名勝。

    燈塔主任管理員黃湧生說，白沙岬燈塔建築很有特色，並非鑄鐵組裝而成，而是採用「煉瓦石造」之雙層磚石耐震構造，塔身以紅磚疊砌，上段由石材組砌成托架，塔頂為鑄鐵所造，而燈具則是法國貨，上頭刻有「PARIS」名牌印記。

    展覽室裏展示瞭燈塔文物，其中有個秤煤油的磅秤，從前燈塔以煤油燈作光源，直到1964年纔改為電力。最特彆的是一個小石磨，是因為客傢籍的守燈塔人想吃粿，於是帶來石磨，守燈塔時一邊磨米一邊消磨時光。

    主燈旁有同一時期設置的日晷，5個刻痕為1小時，透過陽光照射日晷上的指標所呈現齣的陰影，便可得知時間，實地對照一下手錶還真的準確。

    林傢古厝黃色小鴨現身

    雖然賞蓮季節已接近尾聲，享受蓮花大餐的時機可沒錯過，走進「林傢古厝休閑農場」，一朵朵盛開的蓮花在水池搖曳生姿，趕忙遊來迎賓的是現在最夯的黃色小鴨，牠們可都是呱呱叫的正宗小鴨。

    林傢古厝有百年以上曆史，第五代屋主林錦堂在父親一句「不希望祖先土地長草」心願下，返鄉接下務農傢業，又將6甲的稻田改成蓮園，融閤古厝、蓮花與蓮花餐發展觀光，農場裏可參觀老房子、欣賞蓮花美景，又有美食可嘗。

    「我的蓮花，整株都可以吃。」林錦堂端齣的客傢料理，標榜不加味精，食材皆是自然農法栽種的蓮花，從花瓣、莖、蓮蓬、蓮藕、蓮子等都可以入口，營業15年來，每年堅持更換兩成菜色，好求新求變，例外的是兩道最受歡迎的「蓮子梅乾焢肉」、「蓮藕燒杏鮑」，從來沒撤下菜單。

    蓮花入菜兼具口感賣相

    蓮花入菜，不光是吃賣相，口感與滋味也有講究，以蓮藕部位來說，要吃齣清脆口感，要選用嫩的蓮藕，如「蓮藕金沙」；要鬆軟口感就得選擇老的蓮藕，做齣「蓮藕排骨湯」、「蓮藕燒杏鮑」等菜色。

    蓮花大餐以6至12月為最佳賞味期，過瞭12月無新鮮花瓣，蓮藕及蓮子四季皆可品嘗。

    賞蓮還不夠過癮的話，鄰近的「青林農場」有大片繽紛花草可欣賞，農場主人葉寒青熱愛園藝，種滿韆麯花、馬鞭草、野薑花、嚮日葵等各種花草植物，大人徜徉花海，小朋友玩小火車、花園迷宮，還可以動手作麥稈菊小黑闆。

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