鋒麵降臨 閑來無事 外雙溪釣鱒魚 - 趣味新聞網

發表日期 2007-03-13T00:42:14+08:00

     本帖最後由 Jerry577 於 2009-6-25 07:28 編輯

鋒麵降臨，閑來無事，到外雙溪釣釣鱒魚吧！！
又冷又下雨的天氣，不想到海邊受冷，又不喜歡淡水魚特有的土味的朋友
可以到外雙溪釣釣鱒魚喔
裝　備：

釣竿：６～８呎釣蝦竿
釣組：０．８～１號透零（透連之意為子母綫同一條）
釣勾：袖６～８號
釣餌：釣場提供的小金魚，麵包蟲，鮭魚卵，小活蝦，（有些池禁用鮭魚卵，下竿前請先問清楚）

鱒魚為高冷地魚種，對水質及涵氧量要求極高，所以肉質極為乾淨甜美，很多養殖地的池子有附帶餐廳，
亦會開放給觀光客垂釣，但釣起來一律要付＄購買，因為鱒魚嘴大，又極為貪吃，看到黑影就"咬餌"，但生命力很弱，隻要魚勾深過舌後(進喉)很快就死亡；一般外雙溪釣鱒收費跟釣蝦一樣以小時為計，釣多少都算你的，但鱒魚在蓄養池期間都未進食，所以每小時放魚約５～１０分鍾就會開始咬餌，一下就被釣起來，亦即池主會依竿數多寡來決定每次放魚數量，平均每竿約三條．
這時就要拼速度瞭，一般流水區是賓傢必爭之地，準備小毛巾一條（鱒魚體夜很厚很滑不好抓），
止血鉗ｏｒ脫鈎器，速度快的話四，五條應該沒問題，有時前人因淺嘴而脫鈎掉落的魚，數十分或數小時有還會再吃餌，下竿前先觀察一下池內魚量是必勝關鍵．
我每次下竿隻釣一小時（真的是為瞭吃魚而釣），最少也有四條，現釣現烤，贊啊！！

料理篇：
鹽烤：釣起來的鱒魚以吞肚死亡的先處理，現場吃的話不用颳鱗破肚，鰓拿不拿都可以，兩麵包鹽厚一點沒關係，直接送烤箱，烤到鹽發黃有點焦即可，享用時拿筷子沿魚背掀開魚皮，烤化的魚肚油讓魚肉油亮油亮的，這就是不殺肚的理由（因為長期未進食，魚腸胃內幾乎沒什麼東西）
其餘帶迴傢的料理方式：清蒸，乾煎都很好吃，刺也少，唯獨紅燒我個人覺得不太適閤
ＰＳ：頂好超市鱒魚一斤多的一條要２００多元，基本釣個四條一定迴本！！

鋒麵降臨，閑來無事，到外雙溪釣釣鱒魚吧！！
又冷又下雨的天氣，不想到海邊受冷，又不喜歡淡水魚特有的土味的朋友
可以到外雙溪釣釣鱒魚喔
裝　備：

釣竿：６～８呎釣蝦竿
釣組：０．８～１號透零（透連之意為子母綫同一條）
釣勾：袖６～８號
釣餌：釣場提供的小金魚，麵包蟲，鮭魚卵，小活蝦，（有些池禁用鮭魚卵，下竿前請先問清楚）

鱒魚為高冷地魚種，對水質及涵氧量要求極高，所以肉質極為乾淨甜美，很多養殖地的池子有附帶餐廳，

亦會開放給觀光客垂釣，但釣起來一律要付＄購買，因為鱒魚嘴大，又極為貪吃，看到黑影就"咬餌"，但生命力很弱，隻要魚勾深過舌後(進喉)很快就死亡；一般外雙溪釣鱒收費跟釣蝦一樣以小時為計，釣多少都算你的，但鱒魚在蓄養池期間都未進食，所以每小時放魚約５～１０分鍾就會開始咬餌，一下就被釣起來，亦即池主會依竿數多寡來決定每次放魚數量，平均每竿約三條．
這時就要拼速度瞭，一般流水區是賓傢必爭之地，準備小毛巾一條（鱒魚體夜很厚很滑不好抓），

止血鉗ｏｒ脫鈎器，速度快的話四，五條應該沒問題，有時前人因淺嘴而脫鈎掉落的魚，數十分或數小時有還會再吃餌，下竿前先觀察一下池內魚量是必勝關鍵．

我每次下竿隻釣一小時（真的是為瞭吃魚而釣），最少也有四條，現釣現烤，贊啊！！



料理篇：

鹽烤：釣起來的鱒魚以吞肚死亡的先處理，現場吃的話不用颳鱗破肚，鰓拿不拿都可以，兩麵包鹽厚一點沒關係，直接送烤箱，烤到鹽發黃有點焦即可，享用時拿筷子沿魚背掀開魚皮，烤化的魚肚油讓魚肉油亮油亮的，這就是不殺肚的理由（因為長期未進食，魚腸胃內幾乎沒什麼東西）

其餘帶迴傢的料理方式：清蒸，乾煎都很好吃，刺也少，唯獨紅燒我個人覺得不太適閤

ＰＳ：頂好超市鱒魚一斤多的一條要２００多元，基本釣個四條一定迴本！！

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