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[Youtube]Ab98qahfcwg[/Youtube]影片連結：https://youtu.be/Ab98qahfcwg自傢廚房開夥記錄 食譜份量作法沒有絕對 [中式料理]《麻油雞酒》影音食譜，天涼就要進補阿!! - 趣味新聞網


[Youtube]Ab98qahfcwg[/Youtube]影片連結：https://youtu.be/Ab98qahfcwg自傢廚房開夥記錄 食譜份量作法沒有絕對 [中式料理]《麻油雞酒》影音食譜，天涼就要進補阿!!


發表日期 2016-11-19T12:18:23+08:00

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     趣味新聞網記者特別報導 : [Youtube]Ab98qahfcwg[/Youtube]影片連結：https://youtu.be/Ab98qahfcwg自傢廚房開夥記錄，食譜份量作法沒有絕對，請依個人喜好調整。麻油雞酒食材：1 .....


    

縮圖.jpg




影片連結： https://youtu.be/Ab98qahfcwg

自傢廚房開夥記錄，食譜份量作法沒有絕對，請依個人喜好調整。

麻油雞酒

食材：

1.雞腿肉
2.米血
3.薑

調味料：

1.麻油
2.米酒
3.水

米酒和水的比例可依個人喜好調整

步驟：

1.熱鍋倒入麻油，中小火炒香薑片
2.放入雞肉炒至白色，錶麵微焦
3.先倒入米酒，滾一下後再倒入水淹過雞肉(也可全酒)
4.略滾後放入米血(也可加入高麗菜)
5.煮至雞肉米血軟熟透軟嫩就可以囉!
6.湯汁可以留著煮麵綫!

編輯軟體：Windows Movie Maker
攝影器材：Fujifilm X100

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