發表日期 2/28/2022, 9:16:08 PM
我們大傢都知道,茶已經是一種我們生活中必不可少的健康飲品。
生活中喝茶的人越來越多,如何選擇適閤自己的茶,也成瞭令很多茶友頭疼的問題。
不是因為大傢不會選茶,而是因為這些劣質茶僞裝得太好瞭。
所謂“道高一尺魔高一丈”說的就是這個道理,就算是一些有著十幾年經驗的行傢也在這些商傢身上栽過跟頭,那我們更應該小心瞭。
今天我就在這裏撕開那些劣質茶的僞裝,大傢記下來,下次再遇到就遠離它們。
第一種:甜度不夠,找糖來湊
喝過茶的都應該知道“迴甘”這個詞,它指的是茶水咽下後口腔裏産生的一種甜味,還是微微甜的那種,很多人喜歡喝茶都是因為這個緣故。
撕開劣質茶最後的“僞裝”,一些行傢都上過當,大傢要小心瞭
如果是好茶,這種微甜的感覺很明顯,如果是劣質茶,基本就不會有這種感覺。
有的商傢為瞭讓自傢的劣質茶也有迴甘的效果,就在炒茶的時候加入一些糖,以此僞裝來欺騙消費者。
但是糖的甜味和茶葉本身的甜味是不一樣的。如果糖炒茶,第一泡甜味會很明顯,但是第二、第三泡就基本沒有甜味瞭。大傢分辨糖炒茶的時候就可以用這個方法來分辨。
第二種:亮度不夠,色素來湊
大傢都知道,茶葉品相的好與壞是茶友是否選擇的重要標準。
齣現這種情況的原因就是,一些不法的商傢為瞭節約成本,會給那些炒齣的殘次品茶或者那些放瞭很久的陳茶加上色素,然後他們再以次充好賣個好價。
這種染色的茶多發生在綠茶身上,我們在市麵上常見的色素就是鉛鉻綠,如果長期飲用的話,會引起頭暈、惡心等癥狀,對健康一點也不利,所以一定不能喝。
這種染色茶的外觀看起來異常鮮亮,如果碰到這種茶你不確定是不是染色茶,那就取一點茶葉放在手中揉搓,如果手指染上瞭顔色,那這基本就能確定是染過色的色素茶。
第三種:香度不夠,香精來湊
每一種好茶都有屬於自己的獨特香味。
但如果生産齣來的是不夠火候的殘次茶,那香味可能就大打摺扣瞭,甚至可能都沒有香味。
這個時候一些商傢為瞭給這些殘次茶增加茶香,他們就在茶葉中添加香精,以此來提高茶葉的香味。
如果是一些不懂茶的朋友就很容易掉入他們的陷阱裏。
大傢記住這種茶的特點:茶葉聞起來特彆香,還有點刺鼻,嚴重的會引起頭暈、惡心。
所以這種茶也是韆萬不能碰的。
也許大傢看到這裏,心裏會有一點慌,也怕自己以後選茶的時候迴鏇刀這些“僞裝茶”。
其實大傢也不必太過驚慌,畢竟市場監管力度還是很大的。
而且市麵上的好茶葉也是多不勝數,隻要大傢在正規的渠道購買,基本不會有啥問題。
況且現在網絡信息這麼發達,即使茶葉市場有個什麼風吹草動的,我們也能及時收到信息。
再加上現在在綫上和綫下都能挑選茶葉,也比較方便。
如果你們選茶遇到瞭問題,又或者說實在拿不定注意,那就看看這些好評靠前的茶葉,大傢都說好的茶葉,品質肯定差不到哪去。
鳳鳴毛尖
這是一款來自四川宜賓的綠茶,這裏是我國主要的綠茶産地之一,也屬於四川名茶“天府龍芽”。
鳳鳴毛尖采摘的是精品高山明前嫩芽,現摘現炒,極大程度上保留瞭茶葉的天然味道。
因為茶葉生長的地勢高,避免瞭很多蟲害,所以也不用噴灑農藥,農殘的問題也就不會存在。
再加上這裏降水充足,常年雲霧繚繞的,也使得長齣的嫩芽,個個都肥碩有光澤,有瞭這些優質原料再加上當地傳統的手工製茶工藝,使得它的香味和口感也比一般的茶葉要好很多。
乾茶條索墨綠有光澤,縴細完整,茶毫顯露;經熱水衝泡後,湯色微黃透亮,沒有任何雜質,一股濃濃的栗香也會撲鼻而來,香甜而不膩;細細品一口,口感潤滑,滋味鮮爽,讓人喝起來很舒服;咽下之後,生津迴甘明顯,忍不住讓人迴味。
但是由於茶商一心都撲在瞭製茶上麵,疏於對品牌的推廣和宣傳,使得它“名不齣川”,在外地,基本就沒人知道它。好在它的目的是隻做“普通大眾喝得起的口糧茶”,價格比一般的茶葉要親民很多,這也是它的名氣在本地居高不下的重要原因。
安化黑茶
這款茶葉來自湖南安化,采摘優質二級黑毛茶,含梗量比一般的黑茶要少很多,而且裏麵還加入瞭三成的荒山料,使得它比一般的茶葉香味更濃,韻味更足。
采用獨特的中度發酵的工藝,整葉壓製,讓茶葉的外觀看起來更美觀。
茶磚錶麵均勻完整,棱角分明,茶葉條索緊緻捲麯,墨綠有冠澤,還有一股淡淡的飴糖香;
茶湯深黃透亮,香氣純正,喝一口,它那特有的蜜糖香在口腔環繞,層次感十足。