在歐美最重要的聖誕大餐：火 雞！隻要有烤箱 幾乎就完成一半瞭。有瞭適當的調味以及食材的搭配 [Gordon Ramsay] 歐美最重要的聖誕大餐：火雞 - 趣味新聞網
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發表日期 2019-05-31T15:17:19+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 在歐美最重要的聖誕大餐：火 雞！隻要有烤箱，幾乎就完成一半瞭。有瞭適當的調味以及食材的搭配，就能避免火雞肉乾柴，讓你的火雞美味又多汁～影片來源：https://goo.gl ... [Gordon R .....
隻要有烤箱，幾乎就完成一半瞭。
有瞭適當的調味以及食材的搭配，就能避免火雞肉乾柴，讓你的火雞美味又多汁～
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在天田每一口均是廚娘親手熬煮，從果醬、薄餅、醬汁、沙拉、糕點等，從不買現成貨，連小菜牛蒡絲、蘿蔔乾也自己醃製。
廚娘說；唯有親手製作，纔能確保食物的安全與新鮮，從料理中發現食材的生命，天田將料理融入生活中
依不同季節所盛産的食蔬，研發齣一道道精緻美味又健康的營養早餐，來到這裏您常會驚喜，沒看過的青菜是如此營養又美味
因此「好食料理」是一道無菜單佳餚，熟客人愛這一道菜的驚艷，也愛廚娘用心的烹煮 .......
《素芋仔粿》
預備食材
芋頭1/2顆
鹽1/2湯匙
白鬍椒粉1茶匙
在來米粉250剋
滾水750毫升
步驟
1.準備材料。芋頭去皮、切絲備用。
2.秤量在來米粉，將鹽和白鬍椒粉加入在來米粉，以筷子拌勻。
3.準備滾水，沖入粉類⋯快速攪拌均勻，成為粉漿。若想吃q彈的口感，滾水可調整至1000毫升。
4.芋仔絲加入粉漿，拌勻。如果喜歡葷味芋仔粿，可以在此步驟加入預炒的香菇肉燥.......
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超夯颱劇《我們與惡的距離》上週播齣完結篇，許多戲迷意猶未盡，紛紛朝聖劇中的拍攝場景，規劃「我們與惡一日遊」，除瞭李傢人住的水湳洞漁港，還有應思悅開的飲料店也跟著爆紅，人人搶著打卡拍美食與店景！
溫暖愛笑的思悅姐在片中經營「小確悅飲料店」，反覆強調果汁新鮮、現打好喝，但這傢店的真實身分，其實是位在天母的「小確幸三明治閤作社」，店麵由日係木頭屋搭建而成，文青簡潔風格與劇中一緻，從裏到外都能感受思悅與大芝互動的氛圍。不過販售品項多是現.......
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美食界眾所矚目的第二屆《米其林指南颱北》今（10日）上午在颱北東方文華舉行發布記者會，由米其林指南國際總監Gwendal Poullennec現場宣布摘星名單，君品酒店頤宮中餐廳蟬聯三星殊榮，而二星餐廳則有新進榜的鮨天本以及去年一星今年升等的RAW、Tairroir態芮等，米其林一星餐廳有新進榜的颱南擔仔麵、山海樓、Impromptu by Paul Lee、Logy等18傢！
《颱北米其林指南2019》完整名單
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「全台首傢迴轉甜點店」在台中開賣啦！
「全颱首傢迴轉甜點店」在颱中開賣啦！
颱中港點「炎香亭」即日起升級為迴轉甜點店，平日以盤計價，假日388吃到飽。（炎香亭提供）
從迴轉壽司升級到火鍋，現在颱灣也吃得到迴轉甜點瞭！颱中「炎香亭」原是港式點心專賣店，即日起進化成「全颱第一傢迴轉甜點店」，供應精緻小巧的馬卡龍、蛋糕等多達25種品項，假日更推齣388元吃到飽專案、90分鍾內盡情享受夢幻甜品，根本是甜點控的天堂！
「炎香亭」位於颱中勤美誠品綠園道，先前是由香港廚神陳偉強、廚皇林建廷所創立的正宗港點餐廳，.......
「全聯芒果季」８款甜點吃得到愛文芒果粒
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酸酸甜甜的當季水果，可說是炎夏的消暑聖品！被封為「超高CP值銅闆價」的全聯甜點季，這迴讓颱南玉井愛文芒果大變身，化為8款誘人甜點，售價通通百元有找，5月31日～6月24日在全省門市限時販售，甜點控手刀齣門掃貨啦！
今年全聯We Sweet夏日芒果派對共推齣8款甜點，標榜選用來自芒果之鄉颱南玉井的「愛文芒果」，其擁有「夏日紅寶石」的美名，果肉碩大肥美，汁多飽滿，吃起來香氣濃鬱，作為甜點入餡不僅有層次感，更增添果肉的食感，其中「仲夏芒果起士燒」嚴選愛文.......
「哈根達斯 X agnès b」推春日限定花果雪糕
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春日限定的聯名雪糕於3月13日上市。
呼叫少女、甜點控，春季最強夢幻冰品一定要嘗鮮！To b. by agnès b.與法國冰淇淋Häagen-Dazs攜手推齣2款「限量雪糕」於3月13日正式開賣，全新口味與鮮艷雪糕外盒超搶鏡，還有高達190公分的巨型雪糕冰箱，準備搶攻打卡版麵。
兩大品牌大玩時尚創意，光是討喜外盒就引發高度注目，不僅套入To b. by agnès b.的經典圖騰元素，包括幾何綫條、波爾卡圓.......
「學姐冰店」3月底收攤！銘傳人吶喊：大學迴憶的味道
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在士林夜市經營26年的學姐冰店，將在3月底收攤。（圖／截自學姐冰店）
大學周邊總有幾間畢業後還念念不忘的美味，而位於士林夜市小東街上的「學姐冰店」，對於銘傳大學與文化大學的學生來說，幾乎等同於青春迴憶，但近日傳齣開業26年的老牌冰店隻營業到今年3月底，讓許多在地人也大呼不捨！
學姐冰店1993年最早於大南路開始擺攤賣冰，之後落腳小東街，因老闆娘是銘傳大學的校友，故店名也相當有親和力，一年四季都提供豐富的鹹甜小.......
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現烤造型人形燒係列，是由主廚老闆調配的秘傳配方，厚實鬆綿口感搭配滿滿內餡，共有太妃糖、熔岩巧剋力、卡士達三種口味，超可愛、超人氣的布丁狗立體造型人形燒，將在6月正式開賣，販售為期兩個月的時間。
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延伸閱讀//突發奇想的樂高雞蛋糕 無.......
「必比登推介」完整58傢平價美食一定要吃
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米其林官網公布「必比登推介」美食餐廳名單。（擷取自米其林官方網站）
2019必比登推介與颱北米其林星級餐廳的完整名單同步公開，今年必比登共有58傢餐廳入選，其中有24傢為夜市街頭小吃，饒河、南機場、臨江街夜市入選攤位最多，榮登夜市美食王的寶座，而餐廳料理種類包含麵食、上海菜、颱灣菜、川菜、滇菜、印度料理等，有12傢餐廳是新進榜，整體數量相比去年大幅增加！
2019颱北米其林指南總共收錄58傢必比登推介餐廳，夜市平民小吃.......
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一鴨五吃
「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知」是蘇軾因為非常喜歡惠崇所畫的《春江晚景》，特地所題的詩。雖然一般民眾無法作詩歌詠，又何妨在春天之際，品鴨感受鴨肉的咀嚼之美，尤其春天正是品鴨的季節，許多飯店紛紛推齣以烤鴨為主題的美食來應景，其中包括位於新北第一高樓48樓，因新派粵菜、創意港點及居高臨下的無敵高空景觀，而擁有超高人氣的「望月樓」，在大地迴春之際，推齣烤鴨活動，主廚蘇權暉嚴選油脂豐厚、肉質細嫩的優質鴨材─宜蘭豪.......
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「珍奶配炸雞」是颱灣人最愛的經典組閤！現在不用麻煩跑兩傢，颱灣速食店「頂呱呱」與「美國功夫茶」，聯閤開設颱北首間炸物X手搖飲的復閤店，並推齣包含主食炸雞、薯條，可加購飲品的套餐組閤，30多款功夫茶飲任顧客挑選，就連最夯的黑糖鮮奶也喝得到！
老字號速食店「頂呱呱」主打色澤偏深、帶有鬍椒香氣的颱式炸雞，去年曾與美國知名手搖飲「功夫.......
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飽受小資族與學生族喜愛的「熊一燒肉」，大手筆祭齣不限時段的全日吃到飽優惠，即日起～2/28，平日午餐498元+10%，即可大啖店內百種食材，包括各式肉類、新鮮海鮮、鍋物時蔬、哈根達斯冰淇淋等，全部無限續，春節限定的好康也加碼澳洲M7等級和牛免費升級、現省200元，鼕季盛産的鮮甜草莓則堆成一座水果山任你夾，春節圍爐就揪親友吃一波！〔記者郭宣暄1/31更新〕
熊一燒肉限時推齣澳洲和牛&大湖草莓吃到飽的優惠活動。（圖／熊一燒肉提供） .......
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▲皇宸饌含意：皇樓好風味，宸豐富化多，饌禦展情萃，勁雋永傳延。
大紅燈籠高高掛，位在公益路上的這間【皇宸饌小籠包】，走得是中國風的佈置，
進到店麵牆上佈置瞭許多水墨畫，也可以看見半開放式的工作室，還有一旁的鋼彈模型展示牆。
▲店傢也是用自助點餐機點餐喔。
▲鋼彈展示櫃。
▲半開.......
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牛角推齣期間限定的「燒肉吃到飽」，隻有前一百名消費者有機會享用。
肉控這波不吃太可惜！「牛角日本燒肉專門店」將於5月20日推齣全新菜單，同時在北中南三店舉辦「超值特價任您吃」的瘋狂活動，原價699元的燒烤套餐，前一百名的消費者皆可以超低價格享用，最低29元銅闆價就能大嗑肉肉山，盡情吃到爽！
5月全新登場的菜單，採單點、套餐、任您吃三種消費方式，其中超值限定的百名任您吃方案，前10名用餐者可享特價29元任您吃、11至40名可.......
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炎炎夏日讓人在街頭上很想手拿一杯清涼的手搖飲來消暑氣，若說飲料杯中的「王」，一定非「珍珠奶茶」莫屬！珍奶不隻颱灣人喜歡，更是受到國際友人的喜歡，成為颱灣必嘗的美食之一，也成為許多飲料店跨足國際的人氣産品！究竟有多受歡迎呢？根據颱灣連鎖暨加盟協會統計，每一年大約可以賣齣10億杯，在全球甚至牽動瞭500億美元的産值。但珍珠奶茶的吃法越來越多元瞭.......
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全颱灣巡迴的素食夜市，所到之處都掀起排隊搶購潮。（圖／截自素食小夜市臉書社團）
吃素食、蔬食的民眾日益趨增，近期爆紅的「素食小夜市」就專為茹素者研發創意美食，10多傢攤商包含烤玉米、章魚燒、美式漢堡等，不定期在全颱灣各地設攤，所到之處皆造成轟動，其中色香味俱全的素肉漢堡，更是直逼真實牛肉，吸引肉食者跟風排隊2小時以上！
全颱巡迴的「素食小夜市」每週一會在臉書社團公布擺攤地點，目前曾到過新竹、彰化、颱中、高雄、嘉義等鄉鎮城市.......
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另外為瞭讓大傢喝到更好的湯頭，店內使用是沒有氯味道的RO逆滲透水，保證每一口都是最鮮甜、最健康的美味。
而每一個口味的湯底，都是利用”精燉高湯”延伸，採用牛大骨跟各式蔬菜水果熬製100小時而成。
在【牛榖飲食店】當然不隻有賣牛肉麵囉！為瞭讓飯食主義者也能享用美味餐點，他們也有提供丼飯，讓顧客有多元化選擇喔～
美國choice無骨牛小排炙燒川燙麵
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你吃過充滿濃濃颱灣味的英式美食嗎？颱灣土鳳梨醬、紫芋醬都成瞭英式司康添味的最佳配角！新開幕的英式下午茶「英格莉莉」5月起正式進駐誠品生活南西，以英倫優雅風格為概念，推齣英颱跨界創意料理，就連入選CNN全球50大美食的百年英國菜也有令人驚喜的道地颱味。
繽紛甜食色誘你！英式三層下午茶、豹紋鬆餅HEN搶眼
從店內裝潢到餐點盛盤造型無不緊扣「英國國鳥」知更鳥為主題，經典的英式午茶三層架「皇室的秘密」也精緻打造純白色鳥籠，.......
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吃過颱式小火鍋、日式涮涮鍋不稀奇，造型特殊的「越式鐵帽鍋」纔叫人驚艷！3月新開幕的闆橋餐廳引進邊吃邊保溫的越南火鍋，宛如帽型的鍋具堆滿美國肥牛、白蝦、花枝、鮮蔬等豐富配料，將食材「推下海」的特色吃法更充滿食趣！
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雲林縣鬥六火車站前「洪董鹵味」飄齣陣陣鹵香，迄今18年，老闆娘洪玉鳳從完全不懂，到用心研發突破傳統口味，並提供季節性新鮮食材，深受顧客喜愛，最近研發冰鴨翅、雞腳凍等新産品，讓顧客一吃就上癮。
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位於北屯區鬆竹路的「新唐人禦品豬腳」，是一傢從颱灣真情懷古鹵味起傢的延伸店，其實有點算是傢族企業擴展一條龍的概念，紅色顯眼的招牌讓路過的客人印象深刻，也深受不少附近居民的喜愛。店內所有菜色中，「避風塘豬腳」是人人皆知的招牌菜，每到用餐時刻，各桌都免不瞭點上一盤。
雖然開在較為偏僻的地區，但也因此多瞭自己的專屬的停車場。走入門內，是濃濃的中國式風格裝潢，不難發現這傢餐廳對.......
「霸氣」吃泰國蝦！隨你夾、隨你烤，隻要699就可吃到飽
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▲「泰國蝦」一律活跳跳的呈現在大傢麵前。
▲無限夾取「泰國蝦」，不僅滿足樂趣、也滿足瞭胃。
▲若想吃點主食，在熟食區有肉燥飯、海鮮粥可以盛裝哦。
▲滿滿的熟食任選，吃好吃飽的概念！約為35多種品項隨機齣餐。
▲蒜頭蝦、鬍椒蝦、泰國蝦球…等固定會在自助吧區，同時也是店傢熱門的熱食品項。 .......
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「香格裏拉颱北遠東」飯店38樓的馬可波羅義大利餐廳新廚5月端新菜！馬可波羅餐廳一直都是颱北城中熱門美食景觀餐廳，香格裏拉颱北遠東在2019年開春之際，延攬年輕新任義籍主廚法比歐 (Fabio Strammiello)為馬可波羅展現新氣象！年輕有為的法比歐主廚自小就展對廚藝的喜愛與抱負，年輕雖輕，但十多年集結瞭至世界各.......
「香港燒味天王」登台！棒棒堂阿緯力推這道不吃會後悔
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正宗港式「太興茶餐廳」插旗北車，帶來經典港式點心、燒臘、快炒等多樣美食。（記者郭宣暄攝）
又有正宗港式料理登陸颱灣！創立於香港的老字號「太興茶餐廳」飄香30多年，目前有上百傢分店，5月10日也在交通樞紐「颱北車站」首度開賣，這迴帶來多款代錶性港味，如特搜叉燒、燒鴨燒肉、菠蘿包與首創的招牌冰鎮奶茶，讓颱灣饕客免齣國，就能一嘗最道地的人氣好滋味！
繼點點心、興記菜館後，從棒棒堂男孩齣道的藝人阿緯，再度引進香港知.......
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「高雄火鍋2.0 愛與包容」一口多吃美食
來自颱南星際美食廠，有著韓國魚之父、美食界的愛迪生挑大師，首發全國第一傢一口多吃大樂購物吳董自助火鍋試賣！開啓閤作模式，特彆生産智慧型獨特食材 ，消費者有口福瞭，行銷經理黃岩平採購課長蔡文秀、吳董火鍋、熱烈邀請挑大師齣席代言。
頭戴高桶帽，一襲銀藍相間造型服，充滿瞭自信與智慧，滿心熱誠打造高雄新美食 。一、(韓國魚)入菜藝術造字展示，三閤一集美食文學、美食文創、美食文明於一身。二、肉包鳳梨、苦瓜一口三享受，象徵.......
「鹹鹹的吻」也上榜！法媒大贊台北為街頭小吃之都
「鹹鹹的吻」也上榜！法媒大贊颱北為街頭小吃之都
法媒將蚵仔煎形容為「鹹鹹的吻」。（資料照，記者瀋昱嘉攝）
法國媒體一篇「美食之旅在颱北，街頭小吃之都」的報導，內容介紹颱灣街頭小吃，不僅花費5歐元（約颱幣174元）就能飽餐一頓，美味程度絲毫不打摺扣。
法國媒體快訊週刊（L'Express）23日在網路上刊齣該篇文章，介紹包子、刈包、牛肉麵、蚵仔煎及外國人最怕的臭豆腐，報導錶示，由於颱灣處於特殊地理位置、位處交界處，故包括日本、中國南部等地的美食都聚集在颱灣，衍生.......
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