最近到新莊找我錶姐們聊天的時候意外的吃的一間不錯吃的火鍋台北火鍋推薦2017新莊的覓精緻鍋物MIS SERIES，食材新鮮滿足各位的味蕾

發表日期 2017-09-20T11:24:59+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 最近到新莊找我錶姐們聊天的時候，意外的吃的一間不錯吃的火鍋，說真的原本是不打算要吃火鍋，因為天氣很熱很不想要再走去外麵，可是錶姊說覓精緻鍋物的東西還蠻好吃我一 ... 台北火鍋推薦2017新莊的覓精緻 .....

最近到新莊找我錶姐們聊天的時候，意外的吃的一間不錯吃的火鍋，說真的原本是不打算要吃火鍋，因為天氣很熱很不想要再走去外麵，可是錶姊說覓精緻鍋物的東西還蠻好吃我一定會喜歡，想說既然他這麼推薦的話我就去吃看看囉！它就在立信三街的社區樓下，想來吃的人建議是可以騎車過來會比較方便喔！

覓火鍋好像纔剛開沒有多久，進去的時候看到外麵裝潢一點都不像是火鍋店，反而有種下午茶的感覺，看到闆子上的內容，突然引起瞭我的興趣，他們的湯底是用新鮮蔬菜和北海道昆布去熬製而成，感覺他們跟一般的火鍋好像有點不太一樣，就抱著期待的心情進去吧～

進去後就看到他們左手邊有提供瞭很多東西，像是紅茶、檸檬水、仙草以及奶酪等等，坐下來點完餐點之後我就立刻來到這邊，因為一般我看到的檸檬水都隻有檸檬片而已，可是他裏麵還放瞭很多的薄荷葉，甜品的部分每天好像都不太一樣，要看店傢當天端齣什麼纔知道！裏麵當中我最期待的就是奶酪，聽說好像是手工製作，等吃飽後再來吃

這邊則就是醬料區啦！正當我準備調醬料時，覺得他們環境好乾淨喔！完全不會像其他火鍋店醬料旁邊灑齣很多的醬汁或是沙茶等等，每次弄醬料都弄得我很痛苦，從這個地方就可以看得齣老闆的用心，還有店員也很努力的在維持整間店的環境，衛生上麵也讓人不會有疑慮

這是我和我錶姐點的餐點，左邊是精選美國翼闆牛，右邊則是鯛魚+蚵仔，食材看起來都很新鮮，看到牛肉端上來的時候我整個是心花怒放，因為我特彆愛吃肉，根本就是無肉不歡阿！把它擺成玫瑰的樣子讓我怎麼想捨得把吃掉它呢?海鮮的部分則是我錶姐點，愛吃海鮮的她為瞭海鮮纔極力的約我，他們的海鮮很新鮮完全沒什麼腥味，隻能說完全中我錶姊的心瞭！

火鍋店必備的火鍋料和青菜，裏麵有玉米、花椰菜、高麗菜、花枝丸等，菜盤給得很豐富量也很多，錶姐說火鍋料的部分每次好像都會不太一樣，但這我就不得而知瞭，隻是覺得吃起來的菜很甜，就連南瓜也很綿密好吃，除瞭菜盤還送上瞭兩顆蛋給我們，不知道為什麼現在很多店都不太提供蛋給客人，所以送上來的時候我還蠻意外，那來弄成半熟蛋搭配煮好的麵很對味

鍋底的我們選擇瞭牛奶鍋和昆布，覓火鍋可以自己選擇是要鴛鴦鍋或是單一鍋底，兩個人吃的話當然就選擇兩種鍋底，它牛奶起司鍋的湯底真的好好喝，把起司放進去滾就可以瞭，不論是香氣或是喝起來的口感都很濃鬱，不過牛奶起司鍋要加四十元，大人小孩都會很喜歡這鍋，另一邊是昆布鍋底，因為是用新鮮食材煮齣來的，湯喝起來很順口不會有口乾舌燥的感覺，喝湯時還可以吃的到昆布呢~

牛肉通常不需要涮太久就可以拿起來，看看這粉嫩粉嫩的顔色真是讓人食指大動，除瞭肉本身很嫩以外就連肉片也很有厚度，所以吃起來會比較有嚼勁，和外麵相比他們一片肉就等於是外麵的兩片，吃的時候可以不需要沾任何的醬料，很愛吃肉的人可以考慮加價把份量加大，鯛魚吃起來沒有腥味肉質也很細緻，至於蚵仔我則是沒有吃，不過看我錶姐滿足的臉都寫在臉上，我想應該是不錯吧！至於火鍋料的部分我最喜歡的是花枝丸，長大後對於加工食品的興趣降低很多，可是花枝丸吃的時候真的可以吃到一塊花枝，這樣得真材實料可不是外麵都有的！