宜蘭 深山牧場壽喜燒 - 趣味新聞網
發表日期 2008-03-01T14:02:04+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 地址:宜蘭市農權路101號 電話:03-9310310 營業時間:11:30~21:30(平日中午有休息) 價位範圍(每人):400(含服務費) 可刷卡(可/不可):不知道 有無包 .....
地址:宜蘭市農權路101號
電話:03-9310310
營業時間:11:30~21:30(平日中午有休息)
價位範圍(每人):400(含服務費)
可刷卡(可/不可):不知道
有無包廂:有
「深山牧場」,是我們企盼很久的日式壽喜燒餐廳,可愛的招牌讓人印象深刻,店內明亮
的用餐空間,搭配新式和風裝潢,笑容可掬的服務生也讓我們胃口大好。店內的杯盤十分
講究,深黑色的鐵鍋採用日本的「南方鐵器」,樣式古樸可愛,肉盤底部有著一排排的刻
痕,讓我們用筷子取肉時,非常方便,每一片肉都能完完整整地涮到鍋中,光從餐具就可
以看齣餐廳的用心。
先上的是前菜,我們各點瞭雞肉沙拉與日式小菜當作前菜,豆芽爸覺得雞肉沙拉稍嫌小傢
子氣瞭點,料不多但是芝麻醬倒是很香。不過,前菜雖然小氣,但主菜可是非常大方,(
迴頭想想,其實這樣也蠻有誠意的,不是先用前菜把大傢的肚子裝滿!)滿滿一簍的菜盤
與四大盤的肉類,各是美國安格斯牛肉、雪花牛、無骨牛小排與自然豬,讓無肉不歡的豆
芽爸一整個高興,而且聽到各式食材無限供應,更是讓豆芽爸陷入瘋狂狀態,豪邁地夾起
肉片(無限量的快感啊!!),在日式醬湯裏輕快地涮瞭幾下,趁肉片還帶點粉色,沾上
有機雞蛋液,唰地一口吃進嘴裏,日式醬湯輕輕地帶齣一些鹹味,剩下的都是肉品本身呈
現的甜味,瞬間滿滿的兩大盤牛肉,就這樣被我們一掃而空,待稍稍恢復理智後,再優雅
地將菜簍裏的新鮮蔬菜,全部倒進鍋裏燉煮,讓蔬菜的甘甜釋放到醬湯裏,在物價飛漲的
今天,這樣豪邁的大口吃菜、豪邁吃肉,真是太太太爽快瞭!
這四盤成色漂亮、口感十足的肉盤中,偏好牛肉的豆芽爸,這次卻一反常態地愛上『深山
牧場』的自然豬,市麵上的豬肉因為快速育成的關係,豬農慣用荷爾濛、抗生素來ㄍ一ㄥ
大豬仔,因此肉味並不濃鬱,反觀自然豬,堅持育養210天、不含磺胺藥劑、荷爾濛及抗
生素,強烈的肉香與嫰度,讓豆芽爸吃到最後,雖然胃已經發齣爆炸的警訊,而腦袋卻有
著堅強的意誌力,堅持非多吃一盤不可。自然豬!!!真的是難得一吃的好物啊!!
[
本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-1 16:22 編輯
]
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感谢大大的提供 小弟对于寿喜烧有无法抵抗的迷恋
正在收集全省寿喜烧的名店 感谢提供 有机会会去试试看 |
我没吃过寿喜烧
不过看你的形容
就是好吃阿
改天去试试啦
(其实口水快滴出来) |
我吃得是在花莲开的分店
不过真的很好吃
让我创下一个礼拜去三次的纪录
害我后来一个礼拜闻肉色变阿~XD |
本帖最后由 mypower 于 2009-3-3 04:52 编辑 鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉鸡肉<===这全是荷尔蒙养出来的
因此肉味并不浓郁,反观自然猪,坚持育养210天、不含磺胺药剂、荷尔蒙及抗
生素,强烈的肉香与嫰度,让豆芽爸吃到最后,虽然胃已经发出爆炸的警讯,而脑袋却有
着坚强的意志力,坚持非多吃一盘不可。自然猪!!!真的是难得一吃的好物啊!!
这个你可以听他在放屁
令北养猪十年卖猪快五年.......
每只猪都麻是最少快七个月才出售
猪农惯用荷尔蒙<===最好是有放这个,你以为养鸡哦
直接和你说啦~他拿的那些肉大部分都是冷冻场的啦
白吃也知道冷冻场的猪只平圴不到六十公斤都拿来杀了
请问这是自然猪吗 |
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免不瞭要請在地人帶我們去大吃一頓囉
由於到達的時候已經是晚餐時間瞭
所以同事就帶著我們去一傢[鹵之鄉]
店麵看起來跟平常看到的小吃店差不多
而且看到它沒什麼特色的包裝還真的不太想買
不過同事掛保證說很好吃~而且客人的確也不少
接著同事帶著我們到冰櫃挑選鹵味~選瞭鴨翅跟[塑身骨]之後就去結帳瞭
聽老闆介紹,這鹵味是用急速冷凍的方式來保持鮮度,一點都不流失原味喔!
迴到同事傢之後當.......
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烤肉已經有二十二年!
超正 獨傢口味
你一定要吃
純 木炭 烤肉
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營業時間:
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路212號
電話 : (03)9558389
介紹 :
這就是最熱門的口味啦!!
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切齣來的每片都會夾到草莓 非常的實在
口感真是一流的啦
★草莓奶凍捲 .......
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貓耳朵,不知道為什麼,我印象中一直覺得是那種山西麵食,小小捲捲的,有點像小型麵
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所以這次去宜蘭朋友傢玩,就請朋友帶我們去這裏吃吃看
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一杯是三球,價格是30元,我們各種口味點瞭一球
吃起來的口感相當實在,不隻很綿密也很 [ 黏 ]
.......
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屏東 五十店
位於屏東大埔的一傢海産店
生意好的一桌吃完一桌又上!
價位便宜~
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推薦菜色店裏的蒜泥白肉
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屏東 夜市土魠魚羹
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地址(內外標題皆請盡量附上地區!):屏東夜市入口
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營業時間:1100 ~ 0100
價位範圍(每人):30 ~ 45
可刷卡(可/不可): 無
有無包廂:無
這一傢好吃的土魠魚羹.......
屏東 薑記山東饅頭
這傢店在屏東市勝利路上167號~
旁邊有一間賣燒餅的也是很好吃!都可以順便買
現在一顆饅頭賣10$瞭~不過很大顆~又鬆軟又Q有咬勁
我比較愛吃黑糖饅頭~裏麵有加葡萄乾~
我都一次買10幾顆放冰箱~要吃的時候在蒸一下馬上就好瞭~
早上去還.......
屏東 巷仔內十碗麵
這傢位在恆春鎮住傢社區內的牛肉麵店,有個獨特的名字叫「巷仔內十碗麵」,不僅是因為店麵隱身在巷弄間,也是取自閩南語,意指內行人纔知道的好味道。麵店早晚各賣10碗牛肉麵,賣完就關門休息,限量供應,就是要維持麵點的最佳品質。
老闆劉保國說,牛肉麵要好吃,湯頭與麵條都是關鍵,「巷仔內十碗麵」湯頭是以大骨、甘蔗、鹵肉包、老薑、蕃茄一起熬煮,從前天晚上11點,以小火慢熬到隔天早上,10多個小時的細火慢熬,將食材的精華口感慢慢激發齣來,湯頭品嘗起來更加鮮甜甘美。麵條煮起來也十分費功夫,下鍋後以麵桿.......
屏東 張傢塩酥雞
很好吃喔!!蠻有味道的
很酥...而且不油!
老闆娘人很好喔!!阿老闆姑意姑意的~嗬嗬!!
店名:張傢塩酥雞
地址:從勝利路往屏東機場一直下去,快到機場時,右邊有一傢"國"檳榔攤,他對麵是7-11
往右轉進去就看到瞭
時間:18:30-00:30 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-6-4 17:33 編輯 ].......
屏東 文富餛飩
本帖最後由 cougarlee 於 2009-5-1 17:47 編輯 我要介紹的是位於屏東裏港的文富餛飩
他的位置在裏港媽祖廟附近..他的餛飩吃起特彆有味道
還有豬腳.也是一級棒..大傢可以去吃吃看.......
屏東 東港夜市旁鹹水鴨
地點:屏東-東港夜市旁(東光國小前,一定看得到)
時間:15:00~23:00
店名:懷念古早味-鹹水鴨
介紹:
老闆說:他是以藥材去熬湯,再放路全雞下去煮4~5個小時,
這樣全雞纔有味道,冷卻之後,馬上冷凍,味道纔能通通鎖住起來。
食物:隻是.......
屏東 潮州冷熱冰[2P]
本帖最後由 linft 於 2009-10-21 07:57 編輯 [屏東] 潮州冷熱冰
店名:潮州冷熱冰
地址:屏縣朝鎮新生路120號〈圓環旁〉
時段:AM 9 :00 ~~PM 10:30
介紹:
熱冰、冷熱冰,內餡是熱的剉冰你吃過嗎?
位於屏東潮州就有一傢專賣冷熱冰的店。
如果沒吃過,沒關係馬上叫一碗嘗鮮。
冷熱冰的製作,是先把熱的芋頭、花生、湯圓、紅豆放入碗中再刨冰,
最後淋上甜甜的糯米粥就完成瞭。 其實冷熱冰的配料和八寶冰類似,
可是口感上卻有著極.......
屏東 牛餃屋
───────────────────────────────────────
餐廳名稱:牛餃屋
地址:屏東市豐榮街31號
電話:08-7365019
營業時間:14:00~17:00好像是他們的休息時間,幾點開時營業.......
屏東 章魚燒
今天逛完SOGO之後 路過一傢章魚燒小攤
在屏東公園圖書館對麵吧(我記得在加油站的旁邊)
發現他們的章魚燒很特彆
有很多不同口味
我記得有海苔.起士.黑鬍椒.咖哩.哇沙米(好像不隻這些) 有很多沒吃過的口味~
我買瞭海苔和起士(他可以叫綜閤的.......
屏東 肉噪飯
[屏東市] 肉噪飯
店名:不知道耶
地址:勝利路很後麵‥
時段:我晚上去都有開,禮拜天好像休息(?)
介紹:
屏東 在勝利路
(市區走自由路往長治方嚮)
薑母鴨那條進去
(也可以市區中正路直走到勝利路帶轉)
進去直走到.......
屏東 芒果樹下飲食部
有圖網誌版 http://www.wretch.cc/blog/miawshow&article_id=20517537
【食記】屏東內埔 芒果樹下飲食部
餐廳名稱:屏東內埔 芒果樹下飲食部
地址:屏東縣內埔鄉中興路(全傢對麵)
電話:(.......
屏東 華僑市場生魚片,肉粿
───────────────────────────────────────
地址:屏東東港~~華僑市場
有圖有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/lunasol&article_id=2054185.......
屏東 蘇記香菇肉羹
跟大傢推薦這傢我從小吃到大的香菇肉羹
這傢位於屏東夜市內靠近路橋這頭的香菇肉羹已經傳瞭三代
這傢店有兩個攤位大,攤位上擺滿他們傢的主打商品,一目瞭然
有招牌香菇肉羹,招牌炒麵,炒米粉,炒飯,每樣最多不過30元,非常的物美價廉
除瞭主食之外,還有香腸.......
屏東 貴族世傢
這間貴族世傢是我吃大概五間不同地方(分彆是颱中高雄屏東)
的貴族世傢之中最棒的~因為他的熟食很多呀~
前幾天去高雄鳳山的建國店吃~東西超少~不小心踩到雷區
不過服務還ok~因為屏東沒啥吃到飽又好吃的店
屏師那間算是旗艦級的吧~至少會想在去吃.......
屏東 關東煮壽司(原創分享)
地點:位於屏東夜市第35號攤位
介紹:這一間店有賣關東煮也有壽司,壽司分生魚片和一般的海苔壽司
基本上關東煮的湯頭很不錯,而且料也相當好吃。壽司當然因為
成本的關係不可能用很高級的魚肉做,但是也是很不錯,魚很新
鮮。
推薦:我上.......
屏東 阿利海産[14P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-17 12:13 編輯 店名:阿利海産
地址:屏東縣恆春鎮大光裏砂尾路20-1號
時段:11:00am~2:00pm 5:00pm~9:00pm
介紹:
11/28去瞭墾丁玩
中餐在朋友訂的餐廳用餐(阿利海産)往後碧湖的路上
據說是恆春地區便宜又好吃的海産店
果真我們定瞭$2500一桌
10菜+1水果包括白飯
照片中的生魚片是已經吃瞭一大半纔拍的
還有我在魚湯中撈到依各大於眼睛被我吸到剩下殼瞭
感覺很便宜~景氣不好要精打.......
山芹紫菜湯
山芹紫菜湯 材料 山芹菜葉1兩、蛋1個
水6大碗、紫菜少許 調味料 鹽1/2茶匙、味精1/4茶匙 做法 山芹菜洗淨、蛋打散備用。 鍋入六碗水煮開後,放入山芹菜葉至滾加調味料和蛋汁熄火,加紫菜滴香油數滴即可。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-8-26 17:00 編輯 ].......
山藥牛小排[1P]
本帖最後由 linft 於 2009-9-21 20:22 編輯 【材 料】
牛小排 600公剋
山藥 200公剋
紅蘿蔔 200公剋
西洋芹 200公剋
牛高湯 2500cc
【調味料】
鹽 少許
【做 法】
1.山藥去皮切塊;紅蘿蔔去皮切塊;西洋芹去絲切塊;牛小排汆燙後切塊備用。
2.取一湯鍋倒入牛高湯後,加入牛小排以小火煮30分鍾。
3.再放入山藥塊、紅蘿蔔塊、西洋芹塊於作法2中,以小火煮至15~20分鍾後,放入鹽調味即可。 .......
山藥紅棗雞湯
材 料:雞半隻、
山藥1斤、
紅棗10粒、
當歸1片
調味料:米酒2大匙、
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雞粉.......
岡山 北平10元碳烤
岡山夜市北平10元碳烤.......它的碳烤方式跟彆人不同.很新奇值得一看@@
每個禮拜的一.五.六.夜市裏人多又熱鬧.正妹也不少喔.哈哈在那麥當勞旁邊省道路上很好找的!
在那中間有一傢(北平10元碳烤)便宜又好吃~口味非常特殊多吃又不膩很贊喔!買十還.......
川味酸辣湯
12/04(二) 料理大對決- 冰冰好料理
材料:
主材料:
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調味料:
雞高湯、糖、醬油、鹽、鬍椒粉、白醋、香油、水
作法:
1.將肉絲用蛋、鬍椒粉、鹽、太白粉抓馬備用。
.......
川貝淮山百閤鷓鴣湯
川貝淮山百閤鷓鴣湯
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左營 蔡傢蚵仔煎
在左營海軍路上有一傢蚵仔煎很不錯吃
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布朗奶油醬香料豬排
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布朗奶油醬香料豬排 Breaded pork chop with Berre Noisette 不論中外豬肉皆普遍受到歡迎,全世界每人平均消費量, 最會吃豬肉的國傢為捷剋,其次是颱灣,波蘭。 但是全 世界豬隻産量最大的是中國(47%)其次纔是美國(7%) 或許很多人不知道颱灣也進口很多美國豬肉,尤其在口蹄 疫流行其間尤甚。 最近聞「豬」色變 「豬」事不宜, 相關單位如火如.......
布朗尼巧剋力蛋糕
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發酵奶油 90公剋
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低筋麵粉 90公剋
可可粉 20公剋
泡打粉 2公剋
小蘇打粉 2公剋
碎核桃 適量
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帕門森起司麵包
材 料份 量溫牛奶(100度F)1/2杯乾酵母2-1/2小匙高筋麵粉2-1/4杯無鹽奶油六大匙帕門森起司Parmesan cheese1/2杯鹽一匙糖二大匙蛋(大)二個操作過程 :
1.將乾酵母撤入溫牛奶中,加入一杯麵粉拌勻放置十分鍾左右.......
帝王蟹蒸蛋
帝王蟹蒸蛋
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