我不是嘉義人 可是要跟大傢介紹嘉義縣的一個好地方！之前辦員工旅遊時 嘉義 菜公店土窯雞 - 趣味新聞網
發表日期 2005-11-28T17:01:18+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 我不是嘉義人，可是要跟大傢介紹嘉義縣的一個好地方！之前辦員工旅遊時，嘉義的同事介紹一個用餐地點離竹崎親水公園不遠，口味又非常的好，星期五上班去彰化鹿港洽公接 ... 嘉義 菜公店土窯雞 (嘉義縣,國 .....
之前辦員工旅遊時，嘉義的同事介紹一個用餐地點
離竹崎親水公園不遠，口味又非常的好，星期五上班去彰化鹿港洽公
接近中午時想到這傢的美味，當下和我兩個同事殺瞭下去！
菜公店老店士窯雞
地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店138號
電話：05-2591160、2592560
國道三號竹崎交流道下，沿大雅路直上11公裏，過台三綫293公裏處800公尺右轉（名片寫的）
推薦菜色：土窯雞、龍珠
個人心得：
我們先前去是吃閤菜，一桌3000元，一共齣瞭12道菜，二個湯，還有招待甜點！肚子撐到不行！
這次去學聰明瞭！單點想吃的就好，點瞭一隻雞，一盤龍珠，一份現炒高麗菜，再加上二瓶飲料
又招待甜點，總共纔花瞭720元，龍珠和甜點還打包迴來吃
士窯雞的味道香又帶有濃濃地四物味道，真的是土窯焢齣來的，進到園區就會看到右手邊有好多個土窯
湯頭很濃鬱，而且每次吃的味道都差不多，店傢沒有偷工減料！
藥味不會很可怕，是很香的味道！
龍珠是炸過再裏一層糖，有些像東山鴨頭的做法，是我在其他地方沒有試過的味道！
吃起來又不油膩，也不會太硬，很爽口，真的很好吃！
當天齣門沒有帶相機（因為是蹺班去吃的），打包迴傢的雞還來不及照相就被分解瞭
隻留下一堆骨頭！！無法提供照片給各位聞香瞭！
吃完後還可以去半天岩拜拜求平安，沿路還可以去紫雲咖啡坐坐看風景！
有機會可以試看看！:smile:
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-11-29 04:49 AM 編輯 ]
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发现跟站长说的一样
它的根本就不是土窑鸡ㄇ
肉涩涩的~又不烫手
不是想 像中的刚出胪的烫手香嫩土窑鸡~~
有点失望~~要吃那种东西到处都有~~跑到那去真的是很失望~~
我是在大雅路工作
我常跟朋友去那边吃
还不错
满脑都是画面~~
跟香味~~
违反版规一天回帖上限
[ 本帖最后由 cougarlee 于 2007-1-16 06:04 编辑 ]
但是离市区有点小远
它们的料理还是不错吃
土窑鸡蛮好吃的
我推荐蒜头鸡 香味扑鼻 味道很棒
龙珠也不错
真的不错啦!!
而且也算蛮有名的!!
没吃的可以试试看，他的招牌
土窑鸡、龙珠、炸蟋蟀、酸笋鸡、桂竹笋等还不错
但是以我至少吃过30几次的经验来说
从前的人气、味道和便宜度真的比现在好很多
另外推荐一家台式料理就在上面这家老店的路上
再往山里〈半天岩〉的方向走不远可以看到左手边有一排透天房子
路边停一堆车的就是
一盘菜有50元100元另外他的鹅肉鸭肉普普的
但是其他山海产小菜真是便宜又好吃
tag
相关新聞
嘉義 菜公店灌口鹽鴨
在這裏每隻鴨子都是由老闆經過80分鍾滴烹調
超入味說~要吃時請記得他如果盤子下麵有油
要沾來吃喔~你會發現..哇口感好特殊~很香就對哩
也有賣一些山産~不錯吃~我相信沒吃過低人一定很多
快來試試看巴~
隻要從嘉義市滴大雅路直直走~來到瞭番路菜公.......
嘉義 蓬萊麵包店的漢堡堡
嘉義有名的傳統麵包店，
從火車前站由中山路往噴水池圓環直走，
在中山路上麥當勞的斜對麵，
在La new鞋店的隔壁，
最推薦蓬萊麵包店的漢堡堡
新鮮、便宜又大碗
豬肉堡30元；雞肉堡纔35元，
當場現做，
漢堡堡的漢堡皮.......
嘉義 郭傢雞肉飯
如果說嘉義的話...通常人的直覺一定是噴水雞肉飯囉
不過本人是嘉義人..並不怎認為噴水雞肉飯最好吃..
在文化路裏麵有一間郭傢雞肉飯...真的超好吃的
而且又配他的粿仔湯超棒．．．如果小菜的話配點
他的糯米大腸．．．更是美味到極點呢．．．＾＾
有.......
嘉義 阿潘做壽司
店名:阿潘做壽司
位置:嘉義市彌陀路嘉義高工附近7-11的隔壁
特色:這是我在颱灣吃過最具日本味的日本蓋飯
大概有約10種的蓋飯可以選擇 還有一搬日式料理的菜色
像是壽司 手捲 炸豬排....
據說師父是去日本拜師學藝迴來的 每年還會找時間去日.......
嘉義 魯肉飯
嘉義市是總店所在=>德惠街36號
東市場附近 公明路312號---颱灣魯肉飯 違反版規一天發帖上限 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-9-4 05:02 PM 編輯 ].......
嘴饞時你都吃些什麼？
嘴饞的時後你會吃什麼？
像我嘴饞的時候我會去買鹵味還有洋芋片..:smile: [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-11 01:02 PM 編輯 ].......
四君子雞湯
健脾益氣免疫增強－四君子雞湯
材料
土雞1隻、黨參3錢、白朮3錢、茯苓3錢、甘草1.5錢、紅棗8～12粒、薑2片
做法
土雞除去毛及雜質，沸水燙洗除去血水，切塊待用。
黨參、白朮、甘草加水2杯放入電鍋中，外鍋加1/4杯水，煮至開.......
四川擔仔麵
<四川擔仔麵>---4人份
材料：
油麵4團
青菜4根
榨菜80g
腰果80g
青蔥2/3根
醬油4大匙
芝麻醬4大匙
醋2小匙
辣椒油2大匙
雞骨湯4杯
鬍麻油2大匙
做法： 榨菜仔細地.......
四彩巧剋力牛奶冰
材料：
巧剋力土司醬（可依個人喜好買不同）
果凍不同口味的一包
牛奶100ｃｃ
冰塊一個
做法：
先準備好刨冰機，把冰塊軋入刨冰機，使冰塊變成刨冰，放入玻璃琬中，
再倒一些牛奶下去，然後把巧剋力醬淋上去，最後把準備好的果凍切成丁，.......
四物燉雞湯
材料：
‧雞１隻
‧黨蔘１０公剋
‧白朮１５公剋
‧茯苓１０公剋
‧炙甘草５公剋
‧當歸１０公剋
‧川芎６公剋
‧熟地黃１５公剋
‧白芍１５公剋
‧黃耆１０公剋
‧肉桂２公剋
‧小布袋１個
做法：
●先把雞洗乾淨，去掉油脂，再用.......
四種馬鈴薯料理
三杯洋芋
材料：馬鈴薯4顆 蒜頭10粒 老薑1段 紅辣椒1根 九層塔1把
調味料：酒4大匙 鬍麻油3大匙 糖 1大匙 醬油 4大匙
做法：
1.將薑切片備用
2.將馬鈴薯帶皮切滾刀塊後，放入油鍋炸至金黃撈起
3.以鬍麻油爆香薑片、蒜頭和辣椒，.......
土司多種吃法（轉貼）
Sent: Thursday, February 24, 2005 10:42 PM
Subject: Fw: 土司多種吃法 吃土司一點都不難嗎！來看看發明的創意吃土司花招。
吃法一：煎個蛋包夾兩片土司，
稍微不同的撇步就是把蛋煎成半分熟，
可以讓蛋黃流滿整片土司增加好吃度。
吃法二：１匙奶油＋半匙砂糖＋塗抹在土司上，
送進烤箱3,4分鍾取齣即可享用
跟早餐店賣的不相上下好吃的奶酥麵包。
吃法三：兩片土司＋少量玉米粒＋１杯半牛奶丟進果汁機內混閤打碎，
再放進鍋中.......
土司巧剋力夾蛋
可以當早餐或點心吃...
材料：
1. 二片烤好的薄土司
2.一顆荷包蛋
3. 巧剋力醬
做法：將巧剋力醬塗在土司片上,量 依照個人喜好
加入一顆荷包蛋
這樣就完成啦!
.......
土司披薩
土司披薩
原料:
厚土司 ... 2片(3cm厚)
起士絲 ... 1/3杯
洋菇 ... 4粒(罐頭)
玉米粒 ... 1大匙
鮪魚醬 ... 50公剋
調味料
蕃茄醬 ... 1大匙(或辣椒醬)
製作方法:
罐頭洋菇切薄片.......
土司蝦捲
材料：
草蝦８隻,蔥薑少許,鹽酒各少許,蛋一個,麵粉五湯匙
土司麵包８片,太白粉少許,炸油８杯,蕃茄醬花椒
鹽各適量.
做法：
１ 將蝦去頭剝殼,隻留下尾殼並將背筋抽掉,
腹筋切斷(或抽齣)然後全部用拍碎之蔥薑
及鹽酒拌勻.......
土城 早餐店
前幾天去土城明德路那找朋友 朋友介紹我去吃ㄧ間她天天去的早餐店他說裏麵的咖啡很好喝有彆於一般的早餐店
那天趣真的很不一樣 跟老闆也聊瞭很久 感覺很有親和力(胖胖的)
而且他們的麵包跟東西都很特彆 從來沒吃過這種的東西很美式的感覺
老闆也常常問起客.......
土城 蚵仔麵綫
我推薦一傢蚵仔麵綫 我不確定店名是不是叫南機場 還是從南機場那搬來的 在土城學府路看守所附近而已 料有大腸跟蚵仔 再配上辣油 感覺就是很對 我同事也都說好吃 不過小貴瞭一點 大碗為60元 小碗為35元 營業時間為11:00到19:30 大傢可以去試試 這是.......
土城 霸味薑母鴨
很多人應該都吃過薑母鴨，最近去吃瞭人傢說的霸味薑母鴨總店(三重)，發現這傢的口味比較順口，份量也還滿多的。
可是我是想介紹，土城裕民路靠近裕生路口的霸味薑母鴨，這傢的薑母鴨吃起來口味比較重一點，會帶點辛辣的湯頭，在天冷的時候吃起來更有味道，高麗菜、茼蒿、.......
土城 魔力早餐
土城有一間早餐在明德路裏的巷子 叫魔力早餐 他們的東西很特彆 很好吃喔 大傢可以去吃吃看
明德路一段29巷20號
上次去超多人...等瞭10分中所點的鮪魚蛋三明治來到麵前 心想好久等我們吃完一口同聲的說真是值得 真的很好吃 大傢可以去吃看看 .......
土瓶蒸
材料:
雞肉 200公剋
紅蘿蔔 50公剋
香菇 20公剋
蛤蜊 8顆
金針菇 30公剋
魚闆 4片
金桔 1顆
薑片 少許
水 5杯
調味料:
柴魚味精 1/2大匙
醬油 1/2大匙
.......
土豆燒排骨
配 料: 排骨、土豆、鬍蘿蔔、郫縣豆瓣醬、乾辣椒、花椒、大料、鹽、冰糖、醬油、醋
操 作:
1.排骨過沸水，然後撈齣濾水。
2.炒鍋放油，不要太少，多一些沒關係，燒熱後放入郫縣豆瓣醬、切開的乾辣椒、適量的花椒、一到兩個大料、適量冰糖、適量醬油.......
地瓜球(芝蔴球)
地瓜110g , 糖135g , 糯米粉200g , 地瓜粉25g , 水110g
豆沙餡90g 芝麻少許
1. 地瓜蒸熟, 趁熱壓成泥, 加入糖1及糯米粉, 地瓜粉,
和勻加水調成團.(可先將.......
地瓜脆片
材料：
地瓜 1條(約250g)
糖粉 1大匙
檸檬 1/2個
工具：
報紙 數張
廚房傢用紙巾 數張
●材料小叮嚀
不論什麼品種的食材，新鮮度最重要，不新鮮的食材本身就已經熟軟，自然做不齣好口感。
作法1
地瓜洗淨削皮，切平均厚度一.......
地瓜鹹鹹的?
本帖最後由 linft 於 2009-9-17 12:19 編輯 小弟在兩天前去批發市場買瞭颱農57號的地瓜
就是拷起來會很香的那腫
可是
烤的時候怪怪的
皮不會嚮之前那樣膨脹
反而與肉黏在一起
吃起來鹹鹹的
中間還有很多絲
經由問過友人後
友人說是業者把塊乾的的甘藷泡點鹽水做過處理
然小弟去跟業者爭論時
業者聲稱那是土質的關係
對於這點
希望各位大大提共點資訊
或是哪位專傢能齣麵解答
如果確認是蕃薯在先前有被動過手腳
排除其他原因後
小弟將嚮消費局提齣.......
坐月子蛋
1.打蛋花加一些枸杞子
2.幾片老薑用麻油爆香
3.加入蛋炒至半熟既可 [ Last edited by starlight on 2005-9-7 at 06:28 AM ].......
坐月子食譜
白汁牛肉
材料 :牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。
調味料: 鹽、味精、酒少許。
作法 :牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鍾撈起。 馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。
先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒3分鍾後，加水、調味料、馬鈴薯，
用小火續煮20-30分鍾後，即可盛食。
功效:白汁牛肉含有豐富的蛋白質和鈣質，非常適閤産後食用。 >> [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-2-25 03:54 PM 編輯 ].......
埔裏 印度菜
道地的印度菜
印度人作的菜喔
老闆在印度開餐廳開十幾年啦
在埔裏靠近酒場的同一條路上
要往清靜農場的插路前約幾時公尺
一個國小旁邊的空地上
我喜歡吃海鮮辣珈裏跟綠珈裏
還有豬排也不錯
晚上提供燒烤
價位差不多150到280
有興趣的.......
培果(Bagle)
材料1
高筋麵粉..600g
細糖..25g
鹽..10g
乾酵母..12g
改良劑..5g
材料2
水..300g
橄欖油..20g
(一)將材料1全部倒入盆中攪拌。
(二)再將材料2之水分次加入.......
培根奶油義大利麵
材料 培根8片、洋蔥半顆、奶油20g、白酒50㏄、動物性鮮奶油400㏄、起司粉少許、鹽少許、鬍椒少許、義大利麵條800g
1.培根、洋蔥切丁炒香
2.再加白酒和鮮奶油，讓醬汁濃縮。
3.放入煮好的義大利麵拌炒，起鍋前撒上起司粉。 [ Last ed.......
培根煎餅
日式傢常菜
材料：煎餅粉50剋、水200㏄、蛋2顆、柴魚粉1小匙、高麗菜200剋（切大丁）、山藥泥20剋、蔥10剋（切珠）、培根5片
調味料：日式美奶滋、煎餅醬、海苔粉、柴魚片適量
1調漿
將煎餅粉和除高麗菜、培根、蔥外的材料混勻，但不可攪太久.......
基隆 BOBO潛艇堡
最近在PTT的基友版掀起一陣鏇風，
主要即是賣潛艇堡，早餐即開始供應，
一份的份量相當大，價位介於50～70之間吧，
套餐附有濃湯、沙拉及飲料，皇傢奶茶超好喝，
熱門推薦為德國香腸堡及燻雞沙拉堡，
麵包亦有分可頌、全麥及法國麵包，
地址在基隆市.......
基隆 七堵咖哩麵
店名：七堵咖哩麵
地址：七堵開元路 ６２號
介紹：
總店營業到下午4:00
5:00以後在七堵夜市崇智街和南興路交叉口賣
這是一傢５0年的老店,有很多人是從小吃到大,老闆調製的
獨特咖哩醬料再加上好吃的油豆腐,嗯....真是好吃極瞭,
.......
基隆 中船牛肉麵
中船原汁牛肉麵的老闆翁木河，民國60年就在基隆市三沙灣的中船路攤販市場賣牛肉麵，現在已交由第二代經營。
翁木河的大女兒翁淑珍錶示，牛肉麵湯底是用牛大骨、洋蔥、番茄及特製配料，至少熬煮15小時，湯頭喝得齣牛骨的鮮甜氣味；牛肉則以牛腱為主，有半筋半肉的.......
基隆 南榮路上白磚厝肉圓
這一間肉圓算是基隆老店囉
一二十年的曆史
從我小時候開始吃到現在!!
肉圓裏麵包紅糟肉和筍絲味道贊
外麵再加小黃瓜
配一碗" 豆乾包 湯和" 貢丸湯"
總之滿好吃的~一定要來嘗嘗看!! [ 本帖最後由 cougarlee 於 2005.......
基隆 天一香肉羹
[店名]:天一香肉羹
[地址]:基隆市仁三路27號(31號攤位,廟口右邊)
這攤雖然店名是肉羹但他的魯肉飯纔是人間極品!!好吃到讓人感動!!而且超便宜一碗纔(15塊),他的肉羹雖然不錯(40元),但是他正對麵的肉羹攤更好吃也是(40塊),我都是吃完魯肉.......
基隆 奶油螃蟹
地址：基隆市愛四路17、18號(基隆廟口)
價格：180元
營業時間：下午4：00～淩晨02：00
(例假日03：00)
介紹：奶油螃蟹是在基隆廟口眾多最知名的小吃其中之一
編號17、1.......
基隆 媽媽牛肉麵
基隆市~仁愛市場二樓的丁媽媽牛肉麵還不錯吃,而且今天剛好吃瞭之後..絕得還真的很有味道!牛南肉很大塊,一大碗70元保證吃的飽飽的..而且吃完後還可以跟她要張便條紙寫你吃的感言貼起來,粉好玩^^"
仁愛市場位於愛三路與仁四路口，離仁三路廟口約80公尺，.......
基隆 水煎包
店名：無名水煎包
地點：基隆信義市場中...在一傢7-11對麵
價位： 水煎包一顆10,豆漿15元
講到這傢我從小吃到大的店!!就不得不推薦它!!它是用高麗菜肉包,吃起來的味道簡直正到不行!!
我每次都可以買到10個,一個人一個早上就把它們全部.......
基隆 潤餅
圖文：http://www.wretch.cc/blog/CIJ0614&article_id=2542934
聞名全颱的基隆廟口很多人都來過，但除瞭一些大傢熟知的美食之外，還有一些是隻有在
地人纔會知道的也纔會去吃，例如廣受觀光客喜愛的－－.......
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