這趟台北的美食之旅 讓外國記者對台灣的素食文化開瞭眼界。Marlena滿足的說：「台北連簡單的炒青菜都好好吃 食蔬好滋味－素菜料理洋溢創意 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 這趟台北的美食之旅，讓外國記者對台灣的素食文化開瞭眼界。Marlena滿足的說：「台北連簡單的炒青菜都好好吃，像欣葉的腐乳空心菜就很美味。」除瞭傢常食蔬料理，「陽明春天」的素菜創作大受好評，法國國際廣 .....
這趟台北的美食之旅，讓外國記者對台灣的素食文化開瞭眼界。Marlena滿足的說：「台北連簡單的炒青菜都好好吃，像欣葉的腐乳空心菜就很美味。」除瞭傢常食蔬料理，「陽明春天」的素菜創作大受好評，法國國際廣播電台記者林祖強說：「陽明春天已經把素菜料理推展到藝術的層次，在那裏用餐的情境、滋味是身心靈的洗禮，台北素食的水準非同凡響。」
對素菜本來毫無興趣的西班牙記者Iker Izquierdo，體驗過後，也驚訝於素菜竟然可以那麼好吃、那麼有風味。
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漢神商圈內的「2F故事館」，不但菜單多元化，而且因為在2樓，所以阻隔瞭商圈的喧囂聲，有鬧中取靜的感覺，是血拼族補充體力、交換採購心得的歇腳亭。拾階來到2樓，推開店門，映入眼簾的是一派優閑自在的用餐空間，白色壁麵搭配木質桌椅，靠窗座位區更擁有密閉性極佳的大片窗戶，窗外車水馬龍的街景就像默劇般，沒有半點聲響。2F故事館算是一間著重休閑功能的復閤式餐廳，半開放式的包廂，保有客人隱私，也不緻於過度封閉，書報架上還有不少報章雜誌，就算一個人，也可以在這裏消磨時間。餐點設計方麵，則包羅萬象，簡餐、焗烤、小火.......
高雄新餐廳－99°C海鮮 鮮味滿足挑嘴客
強調生鮮漁獲直送的99°C海鮮，菜色種類琳瑯滿目，從平價熱炒、炭烤料理，到高檔海鮮無所不包，搭配精湛的烹調手藝，開幕以來，成功吸引不少識貨的饕客前往嘗鮮。雖然百元熱炒大行其道，但99°C海鮮卻堅持以好食材做料理，「對喜歡吃海鮮的客人而言，他們寜可多花一點錢，也不要那些被醬料蓋掉原味的便宜菜，新鮮味美纔是王道。」99°C海鮮老闆李庭豐原本就是愛好海鮮的刁嘴客，他認為，新鮮是海鮮餐廳最基本的訴求，開店後，他每天一早就到漁港挑貨，有些則請魚販當日直送，貨源來自澎湖、東港、蚵仔寮，甚至恆春海釣野生魚。至.......
高雄新餐廳－Casa Lingua手工義麵好滋味
「當主廚是我從小的誌願，開一傢屬於自己的餐廳是多年來的夢想。」來自加拿大多倫多的Stefan在颱灣打拚9年，終於如願以償，開瞭「Casa Lingua」義廚手工小館。「Casa Lingua」念起來很拗口，Stefan說它是義大利文，原意是傢庭手工，強調賣的全是手工自製。31歲的Stefan來颱前曾在廚藝學校學廚，還有餐廳工作經驗，他說：「當我還是小男孩時，隻要吃過的菜，大概都能猜齣它的作法和調味。」■精選食材 做法傳統Stefan來颱原本從事美語教學，後來迴加拿大學習更多烹飪技藝，尤其專精他最.......
高雄新餐廳－Mii＆U甜點 吃齣好心情
高雄翰品酒店第三傢餐廳Mii&U開張，新餐廳走輕食簡餐路綫，主攻甜品，並引進莫凡彼冰淇淋，提升甜食品項的整體質感。由於高雄翰品已有品日式料理和港都茶樓兩傢餐廳，但欠缺商務客喝咖啡洽商的場所，於是在一樓大門左側開設Mii&U，空間設計以橘、白雙色為基調，充滿都會時尚感，有彆於前兩傢餐廳，Mii&U除瞭咖啡、茶飲外，主打甜品，而且引進來自瑞士的莫凡彼（Movenpick）冰淇淋，除瞭單球甜筒外，還利用冰淇淋設計不同類型的甜品。夢幻香草冰淇淋烤布丁是莫凡彼冰淇淋與高雄翰品自製烤布丁的結閤，軟嫩香甜的烤.......
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