小弟今年19~自己一個人在國外..自己住公寓有時候下廚可是會的菜又不多...最會煮的可能就番茄炒蛋吧...希望各位提供一些容易煮又好吃營養的菜囉![ 本帖最後由 s ... 自己住的話~哪些自己住的話~哪些菜是方便煮又營養呢~? - 趣味新聞網

小弟今年19~自己一個人在國外..自己住公寓~~有時候下廚可是會的菜又不多...最會煮的可能就番茄炒蛋吧...希望各位提供一些容易煮又好吃營養的菜囉~~![ 本帖最後由 s ... 自己住的話~哪些自己住的話~哪些菜是方便煮又營養呢~?

發表日期 2006-03-17T01:12:48+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 小弟今年19~自己一個人在國外..自己住公寓~~有時候下廚,可是會的菜又不多...最會煮的可能就番茄炒蛋吧...希望各位提供一些容易煮又好吃營養的菜囉~~![ 本帖最後由 s ... 自己住的話~哪些 .....

小弟今年19~
自己一個人在國外..
自己住公寓~~
有時候下廚,可是會的菜又不多...
最會煮的可能就番茄炒蛋吧...
希望各位提供一些容易煮又好吃營養的菜囉~~!

[ 本帖最後由 starlight 於 2006-4-5 06:13 AM 編輯 ]

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你會得到大驚喜!!

如果你是喜欢料理的话那就ok啦~
很多东西可以煮卤的墩的蒸的炒..
不知道你的公寓是否有电锅
光电锅就可以煮出很多料理
如果有提供给你以前讨论过的帖子

懒人电锅料理

电锅可以煮什么好料理吗

再者可以到食谱区去看看哪些料理
喜欢的菜色把份量减半就可以
给你参考看看啰~

恩恩...多谢版主的帮忙~~^^
我马上就去看看板主的推荐

恩..公寓的话
焗烤类可以试试看唷
有起司补充钙质
而且里面要饭啊面啊..都可以
有烤箱就搞定了^^

那要看你住拿个国家！因为每个国家都有不同的主食跟农作物！
但如果你住在华人区可以买到的东西就更多了喔！
建议你的只有注意饮食均衡！这才是最重要的！
当然是蔬菜为主肉为辅！如果是运动家当然是以淀粉类的食物为主了！
不是的话就像前两的说的喔！

恩...
蔬菜为主肉为辅阿...
我会好好记住的~~
我在温哥华~
华人东西还蛮多的吧~

教你一道超简单海鲜面:
CAMPBELL'S SOUP (CLAM CHOWDER), 友白发(hair) 细面, VEGGIE MIX
cook the thin noodles, droip some oil and sit aside
in the meantime cook the campbell soup and mix veggie
when the soup is ready, mix it with noodles, add black pepper to taste.

ＳＴＡＲ：谢谢分享~

[ 本帖最后由 starlight 于 2006-4-5 06:15 AM 编辑 ]

我自己也人个人在国外

从一个煮菜白痴到现在朋友都跑来包餐

其实煮菜不难,只要多煮,找到一些基本的方法,和自己喜欢的味道

这样一定可以进步,煮出好吃的料理

介绍一个我常煮的给你试试
超级方便义大利面

这是一道简单又方便的料理,到超市买好食料,面条(有长,寛,细,多样可以选),

酱料方面,如果你像我一样很懒,就买现成的吧,如果你要学自己做,我也会,那种再跟我说我在post上来

另外,一些像洋葱,洋菇,青椒,等青菜,这样才不会便秘,你说是吧

如果要加肉的话就看你了,基本上,除了牛肉可以不用煮到10分,其它一定要煮到10分熟,

方法:1.准备水煮面,大约10-12分钟,如果你买细的,8分钟左右就可以了
         煮好后,沥干加点油,以免等下要用时整个黏在一起
      2. 爆香,不变法则:味道重的一定先下,像洋葱之类的辛香料,爆香外也可增加油的味道
         之后再放其它材料
      3. 加酱料,和2混在一起,到你觉得很香了
      4. 加上1,热一下,即可,我是煮到有点干,或是有点焦,个人觉得会更好吃

加油啰

其实温哥华那边吃的东西还不少耶!!
尤其在Robson St那边金太郎拉面外母屋.....(拍谢...这是题外话啦!!)

我也在加拿大不过不在方便的温哥华我在ED
本身自己在台湾一顿饭都懒的做的料理白痴被丢到这边凡事都要自己来!!
好了闲话不多扯了^^ 教个我韩国朋友教我的大酱汤 (喝过的都说棒唷!!)

1.小鱼干数条丢进滚水煮个6~8分后捞起

2.韩国味增挖一大瓢丢进滚水调味 (不一定一大瓢可以视自己的口味增添)
P.S 韩国味增有两种别买到绿盒在腌猪肉的那种买咖啡色的适用煮汤...

3.洋葱切条马铃薯切小块后丢入调味好的味増汤
如果喜欢吃点海鲜的话可以丢点虾子或是蛤仔进去

4.喜欢吃辣可以丢点绿辣椒进去
(不要丢那种小小的绿辣椒我记得那边应该买的到大一点的绿辣椒只不过我忘记是从墨西哥还是哪边来的品种啦)

5.最后在洒点韩国辣椒粉(韩国商店都有在卖味道香但是不是说太辛辣)
之前有洒过日本的七味粉但是味道蛮诡异的还是韩国辣椒粉好吃......

这道汤完全不油腻而且还很好喝唷!! 只要在炒个菜煎点SPAN 在配个白饭
简简单单的一餐饭营养又方便:smile:

可以试试看用番茄蛋花汤啊
牛肉切小块先滚水趟过去血水之后
在用水煮
姜片切细丝加入去腥味
"红番茄"切块(看个人)
然后等到水滚之后
再把番茄丢进去
煮差不多二十分钟
洒盐巴以及一点点的味精(可加可不加)
然后打蛋
再把打好的蛋用筷子让蛋汁慢慢流到汤中让他牵丝
(喜欢浓稠点的汤的话,可以用太白粉勾欠先再放蛋)
好喝的蛋花汤就完成了^3^(对这个超得意)
我一个人在国外过生活,虽然很多蔬菜还是很不熟悉但也可以稍微的料理啦XD
PS:我在美国麻州

挖挖~~!!
看到了好多方便又营养的料理唷...!
都不难做!
感谢各位的经验分享唷!!!
希望有一天,我也能像各位一样,煮一手好菜~!

最近又吃到一到简单又不难做的菜
"焗烤鲜蚝"
在T&T 应该买的到新鲜的蚝价格也不会太贵差不多一颗合台币才30左右
看你要吃几只再请那边卖海鲜的人帮你打开
像我上次没请她们帮我弄开结果回家一直用螺丝起子挖&敲真是累死人....
(不过切记要叫她们把壳留给你唷要不然就不能烤了)

1.蚝打开壳后稍微用水沖洗一下不需要太久

2.然后涂上一层酱料
我是买KRAFT的MAYO酱再多加一些糖下去调 (口味跟日本料理店卖的焗蚝的酱口味很像唷)

3.接着在刨一些起司丝覆盖整颗蚝
千万不要用起司片代替会很难吃!! SAFEWAY,SuperStore,T&T,SaveOnFood应该都会有卖那种块状的起司

4.在做涂酱料那个动作的时候可以先把烤箱先预热我是用250度来热烤箱
预热时间我也不会很在意要热多久基本上弄酱料刨起司整个step都弄好以后差不多也要15分钟左右
(因为起司我放在冷冻库光是要刨就要刨好久= =)

5.接着就把蚝放在事先弄好的烤盘上(要先上一层钖箔纸唷要不然起司溶化掉很难刷)
烤多久时间我也不清楚我就看到上面起司溶化掉而且还变成微微的焦糖色就拿出来了!!

呵呵......这道菜真的很简单而且又好吃唷!!

不知道你那边的T&T有没有不过我在这边买的道 Dace Paste(一种鱼浆) 我记得是叫鲮鱼浆的样子....

这个解冻后可以搓成丸子然后再丢进去滚水加点芹菜,葱白或是香菜
就变成好吃的鱼丸汤^^ 简单吧!!

还有另外一种吃法解冻后混合一些玉米粒然后丢进去油锅炸
就变成好吃的炸鱼丸两种我都吃过好吃唷!!

超市可以买到地瓜叶吗(看看买不买的到) 烫过之后再用酱油蒜头调味 (酱油+蒜头下去煮让他跑出香味)在淋到地瓜叶上面这样就很好吃啰

我自己在外面住...
所以只有小小的卡斯炉..
但是要方便煮&营养的菜呢
我会选择深绿色的菜
毕竟深绿色的菜比浅色菜的营养价值还高
像是绿花椰菜用烫的再炒一下~菠菜洗一洗直接炒都很快又方便呀~

炒饭跟蛋花汤吧!!
但是吃久会腻=.=

=.= 番茄蛋花汤这个建议...
好像是番茄炒蛋的... 换药不换料=0="""
嗯@@"
大家都住美洲呀...
唉=0=
在澳洲的人怎么这么少~"~

嗯= =本人跟也经常自己煮耶
因为外面吃好贵喔
@@" 有时候根本不用食谱
自己动脑就可以了
像我昨天晚上的番茄呀
用我的做法可以做番茄牛肉汤= =+
而且跟别人的是不太一样
却好喝喔= =
就是过程你可以想一想
+的料嘛
随你啰
要是想知道我怎么做的=0=
PM我一下吧
因为不太想公佈= =+

#引用

翻到这以前的文章...连以前帐号都已经被删除了....好酷啊！
谢谢你当初这么热心的提供食谱！

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