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台南阿2

發表日期 2008-06-29T11:43:53+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 店名 : 阿2地址 :台南市北區開元路359號介紹 :推薦此店的爆卵拿鐵首先介紹一下"爆卵"是為何物"爆卵"不是珍珠不是椰果而是這傢店的店長想齣來的一種創新的組閤"波霸 ... 台南阿2 (咖啡粉 .....

     店名 : 阿2

地址 :台南市北區開元路359號<林森路和開元路交叉路口>

介紹 :推薦此店的爆卵拿鐵
首先介紹一下"爆卵"是為何物
"爆卵"不是珍珠不是椰果而是這傢店的店長想齣來的一種創新的組閤
"波霸加上西米露"  口感獨特與眾不同且隻有這傢阿2有賣其他店是沒有的喔
"拿鐵"並非使用咖啡粉而是採用咖啡原豆現磨現煮  味道香醇
整間店的飲品隻要有加"奶"都是採用新鮮林鳳營鮮奶
值得推薦大傢去試試看

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-6-29 19:06 編輯 ]

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墨魚乾蠔豉煲仔飯

【做　法】1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。2.將墨魚乾和蠔乾泡水1小時，瀝乾後放入鍋中，加入蒸料和發菜以中火蒸40分鍾。3.取齣作法2蒸好的蠔乾和墨魚切成適當的大小，放入碗中加入醃料拌勻醃一下。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法3醃拌好的材料。5.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鍾，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鍾，熄火後燜焗15分鍾，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。【材　料】白米155公剋.......

墨魚海鮮捲

【做　法】1.把墨魚麵團用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵團用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。 2.把魷魚泡水發好、切碎；乾貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、乾貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。 3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裏邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鍾。 4.把作法3的包子放入蒸籠裏，以大火蒸約12~15分鍾，熄火後再燜約2分鍾即可取齣，最後以柴魚片裝.......