原文網址：http://bakkutteh.pixnet.net/blog/post/337146505(Bak Kut Teh 就是肉骨茶 痞客邦)關於餐桌的那張餐桌↑有花跟餐具的擺設 有人在 【員林】關於餐桌about tables 員林那張美炸瞭的餐桌‧義大利料理餐廳 - 趣味新聞網
發表日期 2018-02-22T18:06:41+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 原文網址：http://bakkutteh.pixnet.net/blog/post/337146505(Bak Kut Teh 就是肉骨茶 痞客邦)關於餐桌的那張餐桌↑有花跟餐具的擺設，有人在 .....
(Bak Kut Teh 就是肉骨茶 痞客邦)
關於餐桌的那張餐桌↑
有花跟餐具的擺設，有人在這拍照，有人在這等帶位
是個一不小心就可以拍齣美美照片的地方
我們一共有三位，點瞭餐桌經典雙人套餐 790+10%
歐式農莊生菜堅果沙拉，份量算多，三個人還有點分不完，其實是因為有一位不太吃生菜
對於愛吃生菜的人來說口味是還不錯的，但如果不愛吃生菜的話建議點爐烤蔬菜起司小鐵鍋
披薩選瞭限量的"紅洋蔥香料牛肉"，看到限量就忍不住想點
薄脆披薩的餅皮我蠻喜歡的，披薩的料可以浸濕餅皮，吃起來不會太乾，也不會太飽
滿滿的起司加瞭不少分，最喜歡再加些Tabasco辣椒醬增添風味
義大利麵則選瞭"香辣乾煎旭蟹扁細麵"
不知道是不是剛剛的披薩加太辣瞭，這道香辣口味吃起來倒是一點都不辣
蟹肉吃不太到什麼肉，麵也沒有很濃的蟹肉味，可能是因為分開料理的吧
但是麵沾一點湯汁，也還蠻好吃的
彆小看這份量，其實雙人套餐三人吃超級飽的
甜點，提拉米蘇
另外加點黑鬆露薯條 $169
另外加點 黑鬆露森林爐烤帶骨雞腿
其實已經飽到不行，後麵兩樣加點的都是多餘的
而這道上菜時間也比較久，停下來再繼續吃非常的撐，不過現烤的雞腿真的好香
燒熱的爐裏還有一些烤蔬菜跟馬鈴薯，雞腿整整有兩大隻
下次再來如果肚子不要這麼飽的話，這一道一定會更加美味
【關於餐桌 About Tables 】
地址： 彰化市員林市北和街25號
電話： 04 839 3318
營業時間：早上08:00-晚上09:30
本帖最後由 mindawn 於 2018-2-27 09:20 編輯
地址： 彰化市員林市北和街25號
電話： 04 839 3318
營業時間：早上08:00-晚上09:30
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用完餐之后，别忘了到这个很美的餐桌拍照
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好一陣子沒來宜蘭的國立傳統藝術中心
印象中年初時就很多部落客介紹說這裏變的很不一樣
除瞭委託給全聯集團重新策劃~裏麵的商店街幾乎是全麵更新之外
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這篇先來介紹位於園區內.由老爺集團經營的 手路菜中餐廳
主打屬於宜蘭精神的手路菜~餐點品質很不錯~價位也算中等
即使不進園區玩隻是特地來用餐也相當適閤呢!
手路菜中餐廳位於國立傳統藝術中心裏文昌祠及廟埕廣場旁邊的美食區
以前這邊都是賣一些小吃和伴.......
【年菜】富錦蘿蔔糕
詳細做法請看下方食譜！
富錦蘿蔔糕
人份: 4人份 時間: 60分鍾 食材準備
- 白蘿蔔絲 500g
粉漿：
- 在來米粉 300g
- 水 170ml
餡料：
- 臘腸末 1根
- 肝腸末 半根
- 蝦米末 30g
- 紅蔥頭末 2瓣
- 乾乾貝絲 20g
- 水 250cc
- 糖 1小匙
- 鹽 1小匙
- 鬍椒粉 1小匙 料理步驟
1
將白蘿蔔去頭去尾再削掉外皮，使用削皮器削蘿蔔絲後備用.......
【年菜】年年有餘~清蒸石斑
材料：
石斑魚一隻
蔥 兩支
薑 一塊(乒乓球那麼大即可)
青椒 半顆
紅椒 半顆（都切成絲狀）
調味：
料理米酒 一湯匙
柴魚粉 少許（均勻灑在魚身）
秘密醬汁：
開水300cc
蠔油100cc （比例是3:1)
香油 少許
做法：
1.去菜市場買需要用到的材料，買石斑魚時，跟魚販說你要清蒸，請他把魚處理好，
接著迴到傢，把魚用水清洗乾淨，如有殘留的魚鱗可用鐵湯匙颳掉，
放在大小適中的耐熱盤上。(請記得帶錢)
2.把料理米酒打開，倒一湯匙米酒.......
【年菜】筍絲蹄膀
詳細作法請看下方食譜！
筍燒蹄膀
時間: 150分鍾 食材準備
- 蹄膀 1隻
- 筍絲 300g
香料：
- 大蒜 35g
- 朝天椒 3根
- 薑 4片
- 青蔥 3根
醬料：
- 醬油 200ml
- 紹興酒 100ml
- 水 醃過食材
- 鬍椒粉 1小匙
- 五香粉 1小匙
- 月桂葉 2片
- 八角 3個
- 冰糖 15g 料理步驟
1
用熱水汆燙蹄膀後撈起，浸泡於冰水備用 ( 放入冰水可讓蹄膀更Q彈好吃喔！)
.......
【年菜】紅燒魚
詳細作法請看下方！
紅燒魚
時間: 30分鍾 食材準備
- 魚 1條
- 蒜 4-5辦
- 辣椒 1-2根
- 薑 4-5片
- 蔥 3根（分為蔥白和蔥綠，並平均切段使用）
- 醬油 50ml
- 米酒 50ml
- 冰糖 10g
- 水 30ml 料理步驟
1
起油鍋煎魚，煎至錶皮微焦
2
放入蒜、辣椒、薑片、蔥白一起爆香；再倒入醬油、米酒、冰糖、水，燒煮至入味收汁
3
起鍋前灑下蔥綠
4
請享用！
文章來源：COOKY.......
【情人節】班尼迪剋蛋與培根玫瑰
詳細作法請看下方！
如何煮齣超完美水波蛋請點→https://goo.gl/FhbzST
班尼迪剋蛋與培根玫瑰
人份: 2人份 時間: 40分鍾 食材準備
- 水波蛋 2顆
- 火腿 4片
- 英式馬芬 2份
荷蘭醬：
- 蛋黃 2顆
- 鹽 適量
- 鬍椒 適量
- 水 20ml
- 檸檬汁 20ml（可視個人口味喜好）
- 融化奶油 125ml
(以上食材新光三越超市有提供: 德意廚房慕尼黑培根 、.......
【情人節】調酒四款
蝶豆花（曖昧） 食材準備：
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White Sangria（初戀） 食材準備：
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.......
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住在樹林的我，怎麼可以錯過，在地的名店《振頤軒》，
他有一個很可愛的名字，就是『芋到泥』，遇到你真好，對!!!你沒有聽錯，就是『芋到泥真好』
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【澎湖故事宴】iphoneX及Blendtec高效能食物調理機大奬等您拿
【澎湖故事宴】食譜徵件活動開跑！！
iphoneX及Blendtec高效能食物調理機大奬等您拿
講到澎湖料理，你會做幾樣？金瓜炒米粉？自製黑糖糕？小捲麵綫？馬糞海膽生食？澎湖縣政府辦理「106年澎湖海島特色産業輔導及友善環境計畫」，規劃一場有關澎湖食材與創意料理的廚藝爭霸戰-澎湖故事宴食譜徵件即將隆重登場。
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【聖誕節這樣吃】多汁烤雞腿
聖誕多汁烤雞腿
人份: 1人份 時間: 90分鍾 食材準備
烤雞：
- 帶骨雞腿 1支
- 橄欖油 50g
- 乾百裏香 1大匙
- 大蒜末 2瓣
- 鹽 適量
- 鬍椒 適量
- 雞高湯 100ml
- 甜椒粉(煙燻) 1大匙
醬汁：
- 洋蔥 半顆
- 紅蘿蔔 半根
- 西洋芹 2根
- 番茄糊 1大匙
- 紅酒 50ml
- 鹽 適量
配菜：
- 櫛瓜 (綠)
- 甜椒 (紅+黃)
.......
【聖誕節這樣吃】水果聖誕樹
詳細作法請看下方食譜！
繽紛水果聖誕樹 食材準備
- 底座：蘋果 一顆
- 支架：紅蘿蔔 一根
- 牙簽：很多
- 白葡萄
- 葡萄
- 藍莓
- 橘子
- 小番茄
- 石榴
- 楊桃 料理步驟
1
基底：切半蘋果當底，用牙簽連接紅蘿蔔當樹乾
2
以牙簽插水果，再插上紅蘿蔔做為裝飾
3
請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房.......
【聖誕節這樣吃】薑餅人
詳細作法請看下方食譜！
※用烘培紙也能輕鬆做齣擠花袋！←請點
薑餅人也是薑餅麋鹿
人份: 9個 時間: 60分鍾 食材準備
餅乾體：
- 低筋麵粉 200g
- 肉桂粉 半小匙
- 薑粉 1小匙
- 鹽 半小匙
- 奶油 50g
- 蛋 半顆
- 蜂蜜 30g
- 黑糖 85g
糖霜：
- 蛋白霜粉 40g
- 水 40g
- 糖粉 200g
- 紅色食用色素 適量
- 綠色食用色素 適量
-.......
【苗栗三義】☼勝興客棧☼
位於勝興車站旁的勝興客棧是在地知名的老字號客傢菜餐廳
除瞭提供健康道地客傢料理.知名的阿嬤私房菜
還有各種美味客傢手造米食、手路醬菜及客傢擂茶等
這次帶身為客傢人的喵爸前來用餐~無論是肥嫩的白斬雞
酸嗆夠味的薑絲大腸.或是特彆的客傢咬肉~全都是道地的客傢口味
老人傢可是吃的相當滿意贊不絕口呢!!
勝興客棧由勝興阿嬤黃菊枝和先生共同經營
從勝興車站前第一傢營業店麵開始~已經超過四十年時間
繼續閱讀：加小菲愛碎碎念 本帖最後由 加小菲愛碎碎念 於 2018-1-1.......
【苗栗三義】☼漫時光咖啡
苗栗三義這個寜靜美麗的山城一直都是許多旅人們喜歡來這裏放空渡假的好去處
這區有不少頗具特色的咖啡館及餐廳~每一間都與眾不同且讓人嚮往
這次帶著喵爸來到由一對年輕夫妻經營的漫時光咖啡
隱身於山林中的歐風小木屋彷彿會有小精靈齣沒般的可愛又夢幻
鼕日有著溫暖陽光的午後~隻想坐在窗邊欣賞眼前的一片綠意盎然
再配上一杯有著美麗拉花的香醇咖啡~
在這裏的時光一切都是那麼的美好~值得細細品嘗:)
漫時光咖啡位於三義鄉龍騰村
距離勝興車站大約五分鍾的車程
我們這天就是先到車站附近享.......
【高雄】稱霸南台灣燒肉界的第一把交椅～「碳佐麻裏」高雄美術館旗艦店
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三杯雞
詳細作法請看下方食譜！
三杯雞
人份: 3人份 時間: 20分鍾 食材準備
- 油 適量
- 雞腿 1隻
- 薑 4片
- 杏鮑菇 3個
- 冰糖 40g
- 大蒜 4瓣
- 米酒 120ml
- 醬油 100ml
- 蔥段 2根
- 辣椒 2條
- 麻油 適量
- 九層塔 1把 料理步驟
1
雞肉先下鍋煎過後，加入薑、大蒜爆香，雞肉焦化後起鍋
2
下杏鮑菇略炒後加入冰糖
.......
三色蛋
詳細做法請看下方！
三色蛋
人份: 4-5人份 時間: 40分鍾 食材準備
- 皮蛋 2顆
- 鹹蛋 2顆
- 雞蛋 3顆
- 鹽 適量
- 水250ml 料理步驟
1
鹹蛋切對半，將蛋挖齣後切小塊備用；皮蛋切對半，切小塊備用；雞蛋打入碗中拌勻後備用
2
用油塗在玻璃保鮮盒內部，撲上保鮮膜後將蛋液和水混閤均勻，過篩倒入保鮮盒中，再混入鹹蛋和皮蛋
3
放入電鍋中，將鍋蓋留一點縫隙，蒸12分鍾後放涼，即可從保鮮.......
上海菜飯
詳細做法請看下方！
上海菜飯
人份: 2-3人份 時間: 15分鍾 食材準備
- 臘肉 40g
- 香菇丁 30g
- 蝦米粒 15g
- 青江菜段 2根
- 紹興酒 30ml 料理步驟
1
熱鍋後倒入臘肉，炒齣油後倒入香菇丁、蝦米粒，拌炒均勻至食材錶麵焦化
2
倒入青江菜段、紹興酒，翻炒約30秒，再拌入煮好的白飯（可稍留米心，更有口感）混和均勻
3
請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房.......
上班、帶娃太忙沒時間做飯？你一定需要這樣的快手菜常備傢中！
小思同學對意麵可是情有獨鍾的，每次做的意麵都能光盤。這不，今天我就做的番茄牛肉醬意麵，又十分捧場地吃得精光。
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番茄牛肉醬意麵
食材：.......
下一位廚神就是你！2018泰國米大奬創意食譜競賽，即日起開始徵件！！
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看到泰國商務處辦的一個活動覺得好有趣，每天都會吃到的米飯做齣創意食譜還可以贏得奬金耶!
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中鞦烤肉食譜-烤大蝦與酪梨沾醬
詳細作法請看下方食譜！
烤大蝦與酪梨沾醬
人份: 5人份 時間: 40分鍾 食材準備
酪梨 1顆
鮮奶油 30ml
檸檬汁 些許
鹽&鬍椒 適量
大蝦 10 尾
橄欖油 50ml
大蒜 3辮
大辣椒 2支
鹽&鬍椒 些許 料理步驟
1
調沾醬：將酪梨搗成末，加入鮮奶油、檸檬汁、鹽與鬍椒攪拌均勻
2
將大蝦從腹部劃開但不切斷
3
倒上橄欖油、辣椒末、大蒜末，將醬.......
中鞦烤肉食譜-照燒雞肉串
詳細作法請看下方食譜！
照燒雞肉串
人份: 2人份 時間: 40分鍾 食材準備
去骨雞腿肉 500剋
醬油 100ml
味醂 100ml
米酒 50ml
水 50ml
蒜頭 3瓣
薑片 2片
蔥 少許
黑鬍椒 適量 料理步驟
1
將醬油、味醂、米酒、水、蒜頭、薑片、蔥、黑鬍椒全部倒入鍋中熬煮約20分鍾，並過濾後備用
2
將雞肉切塊串成串
3
下鍋煎或烤，重復刷上醬汁至入味，約10分鍾
4
烤至錶.......
主廚蟹肉湯
詳細作法請看下方食譜！
主廚蟹肉湯
人份: 2人份 時間: 60分鍾 食材準備
川燙：
- 花蟹 2隻
- 薑 5片
- 蔥 3份
- 白酒 適量
- 水 適量
湯料：
- 橄欖油 15ml
- 奶油 15g
- 西洋芹 2根
- 紅蘿蔔 1根
- 洋蔥 半顆
- 番茄糊 50ml
- 月桂葉 2片
- 魚高湯 750ml
- 白酒 100ml
- 白蘭地 5.......
九層塔煎蛋
詳細作法請看下方！
九層塔煎蛋
人份: 3-4人份 時間: 15分鍾 食材準備
- 九層塔 50g
- 蛋 4-5顆
- 鹽 適量
- 醬油 適量
- 油 60ml 料理步驟
1
將九層塔洗淨後切碎，倒入拌勻的雞蛋，加入鹽、醬油攪拌均勻
2
起油鍋轉大火，倒入九層塔蛋液，煎至底麵熟後再翻麵煎，煎至熟透即可起鍋
3
請享用！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房.......
乳酪麵包佐百裏香風味半乾小番茄
乳酪麵包佐百裏香風味半乾小番茄
人份: 3人份 時間: 70分鍾 食材準備
小番茄 150g
初榨橄欖油 適量
鹽 適量
黑鬍椒 適量
奶油乳酪 100剋
俄勒岡葉 少許
乾百裏香葉 少許
歐式麵包 1個 料理步驟
1
先將小番茄拌入橄欖油，加入鹽、黑鬍椒以及乾百裏葉
2
放入烤箱150度 1小時
3
烤麵包
4
抹上奶油乳酪
5
放上番茄，淋上醬汁
6
請享用！
文章來源：COOKY 卡.......
乾煸四季豆
詳細作法請看下方！
乾煸四季豆
人份: 2-3人份 時間: 20分鍾 食材準備
- 四季豆 300g
- 油 適量
- 豬絞肉 80g
- 蒜末 1-2瓣
- 醬油 2大匙
- 糖 1小匙
- 鹽 適量
- 白鬍椒 適量
- 風乾朝天椒 3根
- 米酒 30ml
- 烏醋 2大匙 料理步驟
1
將洗淨四季豆去蒂並對切
2
起油鍋，倒入四季豆，炸至錶皮變皺即可撈起
3
另起鍋，乾煸豬絞肉至齣油錶麵.......
五更腸旺
詳細作法請看下方！
五更腸旺
人份: 3-4人份 時間: 20分鍾 食材準備
- 水 適量
- 花椒粒 3g
- 鬍椒粒 3g
- 鴨血 1塊
- 薑 2片
- 大蒜 2瓣
- 酸菜 半顆
- 蔥白 1根
- 青蒜白 1根
- 大辣椒 1根
- 辣豆瓣醬 2大匙
- 大腸 150g
- 高湯 300ml
- 糖 適量
- 醬油 半小匙
- 鹽 適量
- 勾芡
- 花椒油 1小匙
- 鍋.......
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(是說也好幾次撲空，但最後還是有買到啦哈哈，不然怎麼會有這篇文章呢~)
平常生乳捲都是買亞尼剋的我，這是第一次買全聯的(因為廣告.......
公雞媽媽飯團
詳細食譜請看下方！
公雞媽媽飯團 食材準備
白飯 適量
三島香鬆 適量
水煮蛋 1顆
白飯 適量 料理步驟
1
將白飯與三島香鬆混和均勻，以保鮮膜包起來捏齣公雞媽媽的形狀，把上紅蘿蔔雞冠、嘴巴與眼睛
2
將煮熟水煮蛋切齣鋸齒狀，取齣蛋黃後與白飯混和均勻，用保鮮膜包起來捏齣小圓球狀，擺上紅蘿蔔嘴巴與芝麻粒眼睛
3
開始擺盤～請大口享用吧！
文章來源：COOKY 卡提諾廚房.......
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