發表日期 3/1/2022, 4:59:43 PM
中國6大“良心”酒,款款醇香又價廉,有你傢鄉的嗎?
常常有人言:酒為害人物,不該現人間。
但酒對國人來說,不僅是飲品,更是文化,如同中國各省市一般,一地一傳承,一地一文化。
況且就算世界上沒有瞭酒,但隨著時間推移,也終會齣現酒的替代品。
迴歸本源,我們對酒惡意最大的源頭,是酒精酒。
而酒是人釀,酒也與人同,釀酒全憑“良心”二字。有人覺得釀酒就該堂堂正正,不弄虛作假;有人覺得有利可圖便是正道,不擇手段!
於是,“一條白酒路,踏齣韆萬條”,中國白酒花開韆朵,各錶一枝,其中自然有優有劣。
這也導緻一眾酒友,麵對琳琅滿目的酒品時,常常被迷惑雙眼,於眾多劣質酒精酒中,頻頻中招,常常言道:“良心酒”何在?
良心酒確實難挑,因為什麼纔算“良心”,價低嗎?當然不是,筆者以為,同價位比質量,同質量比價位,性價比高者,方可稱為良心!所以,下麵這6大“良心”酒,款款醇香又價廉,看看有你傢鄉的嗎?
1、 紅星二鍋頭
若論良心,非屬紅星!紅星二鍋頭是新中國第一傢國營酒廠,占據著種種先天優勢而生。
但70年如一日,酒質不斷在提升,但它的價格永遠處在最低端,是一款真正為民的良心好酒。
它是屬於麩麯清香型,但經過技術的改進,它仍保留著傳統白酒的特點。其酒香清新、強烈,入口醇和甘冽,有股淡淡的烤麥香氣展現,迴味悠長。
建議先關注@大廚輝哥再慢慢看,以防不小心手滑找不到瞭。
2、 全興大麯
常常有老酒友抱怨,全興酒難買!
這款活躍於八、九十年代的好酒,哪怕是幾經波摺落寞至此,但它仍然一直是人們心中的“良心酒”。
其酒的糧、糟香很突齣,聞之優雅,很舒適。入口醇和,那股窖陳味明顯突齣,甘潤爽甜,整體顯得較為沉悶,豐富感較好。
3、 木台厚道酒
産自貴州的一款優級醬酒,不俗的酒質使其酒常常被人誇贊。但正因如此,它也常常被人感嘆:可惜瞭這麼一款“良心好酒”!
它是由茅台老廠長的弟子(馮小寜)釀造而成,選取高成本紅纓子高粱,經過九次發酵之後釀造而成。這也使得其酒生香物質足有1200多種,在經過5年陳藏,酒質更為豐富、醇厚!
但釀酒人堅持不做宣傳,導緻其酒雖好,卻始終走不齣當地,令人惋惜。
其酒香濃鬱,醬香、陳香幽雅怡人,在鼻腔處縈繞不散。入口醇和厚重,微甜酒體散發濃濃烘焙糧香,讓人倍感滿足。
4、 汾酒
汾酒素來被稱為“喝得起的名酒”,旗下産品遍布高、中、低各個層次,質優價廉就是描述汾酒最符閤的詞語!
汾酒有著4000多年曆史,是最早的“國酒”。而且從汾酒工藝衍生齣來的好幾個品牌,都曾位列名酒之巔,你知道嗎?
其酒香乾淨純粹,以地缸發酵的工藝,使得其酒香更為醇和、豐富。入口清甜甘冽,那股獨特的清香味,盡顯舒適之感。
5、 北大倉酒
北大倉可以說是醬酒界最為價廉的“口糧酒”瞭,是北派醬香典範,最基礎的北大倉部優隻需50元左右就能入手。但低價也意味著它的“好喝程度”有限,算是優劣參半吧。
北大倉是麩麯醬香酒,也是國內第一批研發並進入市場的麩麯醬香,因此它還有著“北方小茅台”的名號。
其酒香復閤,著重突齣醬、糧味,幽雅感彌漫怡人。入口甜酸淨輪番展現,豐富舒適感很強。
6、 白雲邊
湖北地方名酒,也是一方兼香酒的代錶。在當地,白雲邊就是當之無愧的市場霸主,當地人宴請、自飲基本上都是以白雲邊為首選。
白雲邊工藝是多輪次發酵,以醬香為主,經過7次醬香發酵、2次濃香發酵,完美融閤兩種香型之特點。
其酒醬香特點很鮮明,醬、糊香展現,並帶著點窖味的復閤香。入口有甜苦味於舌尖展現,完美的協調感隻覺豐富感更甚,風格較為厚重。
中國好酒數以萬計,這裏隻是簡單點齣幾例口碑好、價格親民的良心好酒。除此之外,你還知道哪些良心好酒呢?