山川美景有桂林山水甲天下 中國美酒也有四川白酒甲天下。這其中不僅因為其坐擁白酒行業的半壁江山 四川又一名酒“隕落”，曾蟬聯名酒稱號，如今卻無人問津，可惜瞭 - 趣味新聞網

山川美景有桂林山水甲天下，中國美酒也有四川白酒甲天下。

這其中不僅因為其坐擁白酒行業的半壁江山，更是因其名酒數量眾多。第五屆評酒會上，十七大名酒中，川酒自己占其六，它的實力就可從中窺見一斑。

從之前的“ 兩瓶有其一 ”到現在的“ 三瓶有其二 ”，川酒的整體實力近些年來始終在白酒行業的領先地位，其競爭不可謂不激烈。

可以說，一些四川的二流名酒放在其他省份都能成為一流名酒，碾壓它們，但在四川本地卻沒能長盛不衰，畢竟蛋糕就這麼大，不可能每個人都能吃上。

其中 文君酒 可以說是名牌老酒中沒落的代錶瞭。它曾是很多酒友心中和五糧液，劍南春，濾州老窖等一樣知名的好酒。

它也曾一度蟬聯 四川名酒 稱號，現在卻被遠遠甩在身後，走齣瞭四川更是無人問津。很多老酒友提起它都是一臉可惜，這些年它到底經曆瞭什麼？

鳳兮鳳兮歸故鄉，遨遊四海求其凰。

如果說茅台鎮是醬酒的集散地，那 邛峽 便是濃香酒的集散地。但其擁有 30萬噸原酒 産能，文君酒就齣自這裏。

“買一酒捨酤酒，而令文君當爐，相如滌器於市中”，漢代纔女卓文君與司馬相如在這裏寫下瞭一段韆古佳話。一首“ 一麯鳳求凰，韆載文君酒 ”，也使得文君酒被賦上瞭傳奇色彩。

有所失也有所得

憑藉著其極具優勢的地理位置和故事性，文君酒從一齣世就備受矚目，1962年注冊文君酒商標後，在次年就被評為 首屆 四川名酒，之後幾年在這個寶座上就沒下來過。

最值得一提的應該就是1989年的第五屆評酒會瞭，文君酒一直覺得自己應該穩拿中國名酒稱號瞭，卻因為某些原因隻得銀質奬，一氣之下，直接拒絕領奬。

不過即便如此，也不能影響它在1991年，就在巴蜀白酒企業200強中直升第五位。

輝煌時期更是橫掃國內外白酒大奬，一時風頭無兩。與五糧液，劍南春等名酒比起來，不管是名氣還是銷量都不遑多讓。

從榮譽加身到日落西山

這樣的輝煌在90年代後期戛然而止。那時假酒，酒精香精勾兌酒橫行，邛峽白酒市場魚龍混雜，地方管理無力，使得邛峽白酒沒落。

文君酒作為當時的“ 地頭蛇 ”，不可避免地被無良商傢盯上；再加上當時已放開價格管製，各大白酒企業都藉此東風奮起直追，它的品牌形象和影響力急速下降，市場份額也被迅速瓜分。

但他的危機意識明顯不夠，眼看著自己打下的江山被蠶食得一片狼藉，最終淪落到資不抵債。

三次易主，難覓良人

後來它先後三次易主，先在2000年被藍劍收購，但藍劍無力扭轉局麵，次年將其賣給劍南春，但劍南春並不是為瞭壯大文君酒纔收購它的，它隻是為瞭使用文君酒的資源。

文君酒生産的頭酒都是先送到劍南春酒廠，剩下的酒纔能給自己用。本來希望自己能嫁個“良人”的文君酒第一次被辜負瞭。

不僅如此，劍南春在利用完它之後，轉手在2007年又把文君酒賣給瞭外資企業軒尼詩。

一頓操作猛如虎，一看業績一億五

軒尼詩倒是一心想把文君酒打造成高端奢侈品牌，一改之前的復古形象，瓶身變得簡約大氣起來，文君天弦和大師甄選55就是齣自這個時期。

但軒尼詩並不懂中國市場，它將文君酒之前的低端酒全部砍掉，再加上當時高端酒市場遇冷，它想象中會一飛衝天的文君酒，反而沒能展翅高飛。

後來軒尼詩自己放棄，在2016年的時候，文君酒又重迴劍南春的懷抱。至此文君酒的“ 流浪 ”纔算告一段落。

“一瓶記憶中的好酒”王者歸來

當文君酒再次迴歸劍南春，劍南春也終於開始重視起文君酒，經過軒尼詩的“ 洗禮 ”，文君酒在低端市場裏已然沒有立足之地。無奈之下，劍南春隻好維持其高端形象。

但好在 天公作美 ，邛峽作為全國知名釀酒基地，卻沒有一款強勢的本土品牌，這時文君酒就自然而然擔當起瞭重任，也得到瞭相應的扶持。

雖然文君酒的復齣之路走得並不容易，好在是一步一個腳印，慢慢地也喚醒瞭一些老酒友對文君酒的迴憶。

但因其定位是中高端，在這個領域裏，市場上名酒太多，它的品牌影響力著實有點兒弱，低端市場裏又看不見它的身影，就略顯尷尬瞭。

文君酒雖然過程麯摺，好在沒有被放棄，現在也憑藉著自己優異的酒質屹立於“ 川酒十朵金花 ”之一，不過是因為四川名酒眾多，所以一直未能走齣本地罷瞭。

其實現在市場上如文君酒一般 酒質好 ，在 本地酒粉眾多 ，但卻因種種原因睏於本地不得而齣的白酒還有很多。

就像河南的仰韶，山東的一品景芝，湖南的武陵酒，湖北的黃鶴樓，以及下麵這款産自貴州的 木台厚道酒 。它並沒有像上麵幾款深厚的曆史底蘊，但卻是貴州的一款 醬香黑馬 。

其酒廠坐落於茅台鎮 赤水河畔 ，與茅台酒廠隔岸相望，直綫距離不足1公裏。釀酒人是 茅台老廠長 李興發的弟子 馮小寜 老師，占盡瞭天時地利人和。

它的釀造原料取自當地特産 紅纓子糯高粱 ，顆粒堅實飽滿，支鏈澱粉含量高達88%以上，十分耐得高溫翻烤，並且含有豐富的單寜物質，可在發酵過程中形成多種香味物質。

使用醬酒最高工藝“ 12987大麯坤沙法 ”，從端午製麯，到重陽下沙，釀造周期為一年，期間兩次投料，九次蒸煮，八次投料及七輪取酒，成酒後再進行5年之久的窖藏。

在這樣嚴謹卻復雜的工藝下釀造而成的，其酒體 醇厚 ，酒液清亮，酒香醉人，入口 醬香幽雅 ，中段甘甜，後段微酸，咽下後通體舒暢，讓人 心曠神怡 。

一經齣世就頗受當地酒友喜愛，卻不喜宣傳，也好似並不在乎自己是否被人所知，隻想專注做酒，這也讓它一直無法走齣當地。

現在中國白酒市場上如它一般好喝不貴的白酒還有很多，不是爭不過現在的白酒市場，就是不想參與到現在的爭端裏。這也使得它們無法在現在的白酒圈名聲大噪。

大傢還知道哪些好喝不貴的白酒呢？可以分享在評論區裏。