發表日期 4/28/2022, 4:40:09 PM
囤貨,囤貨,囤貨
未必能像諾亞方舟一樣拯救我
但這滿屋子的包裹
給瞭我前所未有的安全感
最近,北京和上海正在上演一場“囤貨雙城記”。
外灘君所在的每個群裏,幾乎都能見到剛從水麵下抬起頭的上海人,在瘋狂地給北京小夥伴齣主意。
“彆怕用不上,先囤瞭再說,你真不知道我們當時有多後悔……”
有些聽勸的北京人,早早未雨綢繆,把傢裏變成瞭小超市。凡凡就是其中之一。
凡凡
她甚至買瞭冰櫃、酒櫃和空氣炸鍋,為的就是萬一碰到瞭特殊情況,也能吃好一點。
作為一個打開小紅書隻關注斷捨離博主、沒貓沒狗、一人吃飽一傢子不餓的人,凡凡其實也好奇,自己是怎麼通過一次又一次地囤貨,在一個月後把傢裏改造成瞭小賣部倉庫的。
以下,是她的自述。
01
寶貴的上海實戰經驗
迴想起來,好像一切都是從4月初開始幫上海朋友搶菜開始的。
那天我還記得很清楚,4月7號,已經居傢一個星期的朋友鮮鮮發微信給我說,你有空幫我搶菜嗎?據說在上海人都一窩蜂搶菜的時候,北京的網也許更快一點兒。
於是,我,一個連續三年憑自己實力搶到過《喜劇的憂傷》,以及後來想看話劇和演唱會都不需要麻煩黃牛的人,就這樣信心滿滿地答應瞭。內心還有一丟丟的好勝心。
後來的結果當然就是被現實打臉。
4月8號大清早我被鬧鍾叫醒後,發現那麼多App,隻有一傢可以送到我朋友傢,其他都紛紛錶示運力不足。
好不容易讀秒到瞭6點整,當我以筋膜槍般的手速狂點結賬那一步時,購物車裏五彩斑斕的青菜、水果和肉都莫名消失瞭。
係統留給我的隻有山楂棒、果凍和咪咪蝦條這些我根本不記得怎麼混進去的小零食,唯二管飽的隻有一瓶牛奶和100剋醬牛肉。
朋友當時鼓勵瞭我,說我能搶到就已經戰勝瞭99%的對手,但我還是覺得自信被狠狠打擊瞭!
一邊趕緊問上海其他朋友誰需要搶菜幫忙,一邊打開淘寶覺得自己也得適當囤一點,有備無患呀!
那下麵就要開始真正的囤貨思維展示瞭――後來很多朋友看過我的囤貨清單,都好奇我為什麼買瞭那麼多東西,而且分門彆類,好像每一個“死角”都想到瞭。
其實原因並不是我平時多會過日子,而是在我同時擁有瞭4個上海朋友的地址。
連續幾天幫他們搶購以及大多數時刻搶購未遂後,每次我都要從自己的角度想想他們的問題我是否也有可能遇到,如果有那就及時補倉,越補越多,以緻我真的擁有瞭一個“倉”。
02
囤貨靈感來自夜市
這一輪戰鬥,我最先買的第一批物資是拌麵、米綫。那之前我已經存瞭一些泡麵和螺螄粉,甚至傢裏還有2020年春天囤的一箱壓縮餅乾。
按理說有這些應急食物打底,就算一兩周不能買菜我也能喂飽自己。但看看上海朋友們吐槽說自己做飯一星期已經毫無新鮮感瞭,我就覺得還是要多換換口味。
既然平時點外賣,今天湖南菜明天廣東菜,那傢裏光是囤一個口味的基礎乾糧怎麼夠?
當時蹦進我腦海的第一個靈感來源,是原來去台北旅遊時吃不夠的夜市,於是第一單就這樣完成瞭。
後續同理的還有日本口味的蕎麥麵、味增、咖喱塊與木魚花若乾、意大利口味的意麵醬和意麵若乾、湖南口味的臘肉香腸與醬闆魚若乾、四川口味的火鍋底料和火鍋粉若乾……
當時就差鋪開一張世界地圖瞭,覺得以我平時吃飯“喜新厭舊”的偏好,至少要做到每天一種口味,七天不能重樣。
然後,我又根據上海朋友們的經驗,開始瞭更細緻的一輪查漏補缺。
比如愛健身但乳糖不耐的朋友會說,彆忘瞭囤植物奶;傢裏有老人的朋友會說,牛奶和雞蛋是重要的營養來源,買不到新鮮的可著急瞭。
那我就在北京先囤一輪吧,不管自己是不是用得上,萬一有需要我還可以分給我傢這棟樓的鄰居。
於是我又有瞭一堆厚椰乳、常溫牛奶、鮮雞蛋以及每一顆都獨立包裝的鹽�h雞蛋、鹹鴨蛋和鬆花蛋……
在囤貨這件事上,我不僅非常聽朋友勸,還總能發散思維,舉一反三,要是小時候上學有這格局該多好!
03
罐頭,居傢生存的王者
再下來就到瞭買罐頭環節,這也是我完成“囤貨大業”的重要一步。
說來好笑,我讀大學的時候,有一次因為吃罐頭不小心劃傷瞭手,於是留下瞭深深的心理陰影,長大之後基本就沒怎麼吃過罐頭瞭。
但自從2020年開始陸續看過一些末日生存的指南之後,我發現罐頭除瞭不好打開之外其實沒缺點,口味豐富又沒什麼防腐劑,想在傢保證飲食質量著實應該多買點。
那麼此刻我的問題就隻有如何安全地打開罐頭這一項瞭――買個開罐器就好瞭嘛!
然後我就有瞭牛肉罐頭、魚罐頭、粉蒸肉罐頭、油燜筍罐頭、番茄罐頭、茄汁�h豆罐頭……為瞭口味豐富而全麵,光是魚罐頭我就買瞭梅菜鯪魚、鮮炸鯪魚、帶魚等等好幾種。
在囤夠瞭最基本的佐餐罐頭之後,我又覺得還需要甜品,於是囤瞭來自福建的花生湯罐頭。
下單時我開始思考,這裏麵要是打上個蛋花,就能完美復刻去年在廈門吃過的那種味道瞭。
以上這些購買行為基本發生在一周之內,包裹陸續到瞭,北京的朋友們也開始思考是不是得買點兒什麼以防萬一。
這個時候,我這個資深拖延癥,第一次油然而生一種自己竟然成瞭早鳥的優越感!
於是我一邊開始以“過來人”的心態跟朋友們討論囤貨思路,一邊琢磨著我可不能起個大早、趕個晚集,繼續鞭策自己,總想看看還有什麼缺的趕緊補上,要一直保持領先狀態。
可樂、薯片和巧剋力這些居傢“硬通貨”,就是這個時候被我詳細“檢閱”瞭一遍的。
雖然之前傢裏也有,但每天看上海朋友的朋友圈,我都要復盤,一邊問自己如果居傢隔離,我自己的東西夠吃嗎,一邊在腦內“沙盤推演”,思考到時候我捨得拿齣多少東西去換新鮮的蔬菜和小蔥。
04
300個速凍真空餃子到瞭
這個時候,我覺得自己已經比上海朋友們過得還纍瞭。
畢竟他們過得隻是一個地方的日子,而我的肉體和靈魂簡直在上演“雙城記”,忙北京正常工作的同時還總要把自己帶入上海的睏境裏。
所以越想越焦慮!雖然跟同城的朋友比起來,我已經買瞭很多東西,還有許多朋友覺得我這樣沒必要,但氣氛已經烘托到這份上瞭,我就忍不住繼續以這個思路來考慮問題……
然後發現冰箱冰櫃都滿瞭,我空有一身“囤貨武藝”,卻已經沒有發揮餘地瞭!
那麼,不如買個冰櫃吧?
冰櫃運送的途中,我跟我爸說幫我包點餃子以防萬一,我爸問我“300個夠不夠”的時候,我更覺得那我的焦慮也許可能是遺傳的吧?不怪我,這時候聽傢長的準沒錯。
然後在我周末迴傢的時候,我就擁有瞭一大堆被分裝在已經抽過真空的袋子裏的速凍餃子――並且我爸這個行為又啓發瞭我。
我發現抽真空機可真是個好東西,可以大大節省冰櫃裏的空間,讓有限的冰櫃裝下更多的食物!
嗯,我就又買瞭雞翅、包子、章魚餅、蒲燒鰻魚……為瞭做雞翅,還搭配瞭一個空氣炸鍋,以及為瞭搭配我此刻已經囤到瞭一定標準的生活質量,還下單瞭一個酒櫃。
食物部分就到此為止瞭!從我第一天囤貨到心裏有瞭一定的安全感,大概用瞭半個月的時間,那一段我每天不僅自己買買買,還要跟有相同理念的朋友們隨時同步消息、互相啓發思路。
05
這些包裹給瞭我安全感
到前幾天北京突發疫情,很多市民去超市買菜的那個時刻,我們已經像小學時候考完試班裏最煩人的那些好學生一樣,互相對題很久瞭……
雖然我也知道如果真的有什麼危險的事情發生,政府一定會保證食物的供應,也知道如果真的真的有特彆危險的事情發生,我的囤貨也並不能像諾亞方舟一樣拯救我。
但這些包裹還是給我提供瞭前所未有的安全感。
其實食物之外,我還囤瞭不少紙巾、衛生巾、防護用品甚至防護服,但還是希望它們都隻是我提前買好的日常用品,沒有因為稀罕而變得
珍貴的那一天。之前有不少朋友看到我的囤貨清單,都問我說如果用不上可怎麼辦,其實這就像醫療保險,雖然每年交錢的時候挺心疼,但最希望這個保險用不上的人,可就是我自己呀!
希望這一切都隻是我最近工作太忙的一種發泄渠道,如果它們一個月後都沒用上,我就把罐頭都打開,做一次全麵測評吧!
文 / 凡凡
編輯 /Cardi C
圖片來自受訪者,部分圖片授權自攝圖網
以上內容來自「外灘TheBund」(微信號:the-bund)
已授權律師對文章版權行為進行追究與維權。
歡迎分享,留言交流。轉載請注明齣處。