羅東成功溜冰場對麵 有一傢餐廳叫"紅日" 羅東 紅日餐廳 - 趣味新聞網
發表日期 2006-02-05T23:49:15+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 羅東成功溜冰場對麵，有一傢餐廳叫"紅日"，我覺得裏麵氣氛還不錯，也好吃，有小火鍋、排餐、義大利麵，還有排餐跟義大利麵的雙拼，我個人覺得墨魚麵跟沙朗牛排好吃 ... 羅東 紅日餐廳 (我覺得,義大利麵 .....
我覺得裏麵氣氛還不錯，也好吃，
有小火鍋、排餐、義大利麵，
還有排餐跟義大利麵的雙拼，
我個人覺得墨魚麵跟沙朗牛排好吃~~!!
隻可惜酥皮濃湯的部份，酥皮應該要烤久一點。
重點是，
物美價廉，一客雙拼纔兩百齣頭，保證有物超所值的感覺。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-2-6 07:04 AM 編輯 ]
分享鏈接
tag
相关新聞
羅東 羅東夜市"杏仁腦""福肉凍"
羅東公園(就是有名羅東夜市那個，不要跑去羅東運動公園去喔)，就在夜市口北端(颱汽車站對麵)，第一攤那個"杏仁腦""福肉凍"，夏天再怎麼熱，包準讓你一口就清涼，吃瞭30幾年瞭，一樣是10元一個，還買10個送一個，絕對是彆地方的比不上喔。 [ 本帖最後由 c.......
羅東 肉羹番
【 星報】
好吃的秘密：
來到這傢店，一股香氣撲鼻來，明明不餓，卻忍不住想吃。宜蘭小吃中最受人矚目的就是這傢肉羹番肉捲，怎麼說？店內的肉捲好吃到被評選上國宴餐上，第一代老闆李詩欽小名叫阿番，原被顧客戲稱「肉羹番」，登上國宴之後，就改口稱他「國宴番.......
羅東 貴族派雞排
羅東鎮的貴族派超好吃的~屬於油炸類哦
尤其是貴族派總店於要進羅東夜市附近，本來是在衛生所對麵------->目前地址改瞭。
其他傢加盟店也不錯，我推竹林國小附近 在郵局斜對麵的那間貴族派，生意超好的。
旁邊的飲料也順便點來喝哦~
推：我都點雞排.......
羅東 鹹米苔目
羅東公園路鹹米苔目
對宜蘭人來說，如果要幫米苔目選個王，那就非位於羅東鎮公園路40號的米苔目莫屬瞭！盡管沒有招牌、沒有店名，這傢已有30多年曆史的米苔目在羅東卻幾乎是無人不知、無人不曉。
公園路米苔目的特色在於它是鹹味米苔目。不像一般作為冰品的甜.......
羅漢上素
這一道羅漢上素，用瞭很多的材料一起來燒，或者是來燴，所用的材料並沒有限製，隻要是素的材料都可以拿來用，因為「羅漢」錶示種類很多，通常至少用瞭十種以上的材料，我們纔叫做「羅漢齋」，「燒」是指湯汁較少，汁收乾瞭，味道較濃而湯汁多，勾瞭芡的就稱「燴」，燴的又可以.......
羊肉全攻略
羊肉雜麵
【特點】 湯肥肉香，麵軟利口，是鼕季應時小吃，亦可作主食。
【原料】
羊肉1000剋，綠豆麵800剋，黃豆麵200剋，醬油150剋，鹽10剋，蔥段10剋，薑5剋，花
椒、大料各3剋，香菜50剋，酸菜50剋
【製作過程】
1.......
羊肉去除羊騷味的方法
喜歡吃羊肉又怕那股羊騷味嗎
這個方法自己親自試過唷
將買迴的生羊肉浸在鮮奶裏10～15分
撈起後稍用水沖一下再煮
那股腥味會不見哦
而且肉會變得很嫩
下次吃羊肉爐的時候
可以試試看:smile: [ 本帖最後由 starlight 於 2.......
羊肉泡饃
材料：羊肉1斤（任何部位）、豬骨半斤、中筋麵粉2杯、3╱4杯水、蔥3根、薑1塊、蔥末、香菜末各一碟、鹽適量
辛香料：
八角、花椒適量，並用紗布包起。
1汆燙
趁冷水時，分彆放入羊肉、豬骨，用小火慢慢汆燙，讓血水慢慢滲齣。
2慢燉
羊肉、豬骨.......
羊肉爐
羊肉爐
[功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
可說是日常最佳的飲食良品。
[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、.......
羊肉當歸湯
材料：
‧羊肉２００公剋
‧鬍桃仁２個
‧當歸２０公剋
‧鬍椒粒１公剋
‧紅棗５個
‧桂圓肉１０公剋
‧八角１個
‧陳皮１片
‧蔥１根
‧嫩薑２片
‧鹽適量
‧米酒1/3杯
‧高湯８杯
做法：
●羊肉放進鍋裏，再把蔥、薑片和高.......
美人什錦沙拉
材料: 紅黃小蕃茄各10顆
紅黃青椒各一個
富士蘋果一個
雞胸肉一付
檸檬汁半顆
蒜末少許
洋蔥1/4顆
鹽少許
橄欖油一大匙
香菜適量
醬汁:市售優格+美乃芝
作法:1.紅黃青椒放在鋁箔紙上,加入一些橄欖油後.......
美國馬鈴薯鮭魚盤
所需材料：
鮭魚 ... 120剋
馬鈴薯 ... 1顆
鬍椒鹽 ... 少許
青蔬 ... 些許
作法步驟：
將馬鈴薯刨成條狀，纏繞在鮭魚上。
撒上鬍椒鹽，煎至熟。
盤邊拌以青蔬即可 [ 本帖最後由 邪影, .......
美式鬆餅
美式鬆餅
材料
雞蛋....1個
沙拉油....1大匙
蜂蜜....1大匙
鮮奶....50cc
糖粉....20g
低筋麵粉....50g
泡打粉....4g
香草精....適量
巧剋力奶油餡....4大匙
做法
1.雞蛋、.......
美式黑鬍椒素牛排
材料 ◎素牛排一塊 ◎奶油 1 大匙 ◎義大利麵
◎四季豆 ◎九層塔 ◎紅蘿蔔適量
調味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水適量 ◎蕃茄醬 1 大匙
◎素蠔油 2~3 大匙 ◎冷凍什錦蔬菜 ◎黑鬍椒
作法
1.鍋內熱水，加入蕃茄醬、素蠔油煮滾。
2........
美顔補血粥
材料：
‧當歸１０公剋
‧川芎３公剋
‧紅花２公剋
‧黃耆５公剋
‧雞高湯１２杯
‧白米１杯
‧小布袋１個
做法：
●先把米洗乾淨，用清水浸泡，然後將當歸、川芎、黃耆、紅花分彆裝入小布袋中，把用雞骨頭熬成的高湯倒入電鍋內鍋裏，裝好中藥的小.......
義大利麵條DIY
義大利麵條DIY
材料 高筋麵粉1公斤、全蛋8顆、橄欖油20㏄、鹽1小匙
1.所有材料混閤揉成麵團
2.用濕毛巾蓋住醒1小時後切成數塊
3.用製麵機反覆滾成薄片，再切成麵條。 [ Last edited by starlight on 2005.......
義大利麵白醬
義大利麵是很多人喜歡的食物，可是如果要自己煮的話，市麵上所賣的醬，大部分也以紅醬為主，在此分享義大利麵白醬的作法，一人份的材料如下，無鹽奶油35cc、麵粉四湯匙65cc鮮奶700cc起司粉(視各人口味而定)
首先
1：無鹽奶油放入鍋中融化，加入.......
義大利麵的煮法...煮義大利麵等很久嗎...
很多人依定毀絕得義大利麵要煮很久...
不過真的也是蠻久滴
不過你若是有想吃義大利麵食....
不彷可以這麼做...我在咖啡廳打工時...老闆的一個絕招
首先用一大鍋子...把水煮開....
然後放入6匙鹽巴...因為鹽巴會讓水的沸點變低麵比較不.......
義式涼拌小章魚
材料:
章魚腳 300公剋
蕃茄(紅) 1顆
小黃瓜 1根
洋蔥 1/4顆
調味:
白酒醋 1大匙
橄欖油 4大匙
檸檬汁 1大匙
鬍椒粉 1/2小匙
鹽 1小匙
做法:
1.蕃茄洗淨，將外皮劃十字，以熱水燙過後去除皮及.......
義式繽紛沙拉
義式繽紛沙拉 材料 紅、黃、青椒各1/2個、小黃瓜2條、萵苣1顆、玉米筍3條、蘋果1個、奇異果2個、葡萄乾適量
沙拉醬材料 市售義式油醋沙拉醬3大匙、檸檬汁、鹽、糖、薄鹽醬油、醃酸黃瓜汁(無亦可)各適量調勻
1切料
甜椒切粗條，小黃瓜、玉米筍、蘋果、.......
翠玉金沙雞髀菇
【材料】
翠玉瓜半斤
雞髀菇二盒
蟹皇醬一湯匙
油蒜酥二茶匙
生薑六片
甘?花六片
【汁料】
清水二湯匙
鮮雞汁二茶匙
生粉一茶匙
生抽一茶匙
麻油四分一茶匙
鬍椒粉四分一茶匙
【做法】
(一)雞髀菇放入清水內，加入三茶匙.......
翡翠娘惹糕
材料： 地瓜粉 400G 、椰漿1罐(400G) 、砂糖 180G、麵粉 1大匙(中/高筋均可,約20G) 、巴蘭葉汁 3滴
做法： 將所有材料拌閤加水到1600G(所有材料閤計)用打蛋器或果汁機打成糊狀
準備 1/3 鍋滾水,內置不.......
翡翠挪威鮭魚捲
翡翠挪威鮭魚捲
材料: 挪威鮭魚300公剋
青江菜240剋
鼕筍條50剋
火腿條50剋
韭黃適量
鬍椒適量
鹽適量
上湯適量
做法: 1.挪威鮭魚切成片狀，用調味料醃過。
2.用1挪威鮭魚片捲入鼕芋條、火腿條.......
翡翠豆腐
所需材料：
菠菜 ... 300公剋
嫩豆腐 ... 6~8塊
麻油 ... 1/2大匙(塗碗用)
素高湯 ... 2飯碗
香菇丁 ... 4大匙
鬍蘿蔔屑 ... 1/2大匙
麻油 ... 2茶匙(淋加料)
作.......
老張擔擔麵
所需材料：
麵條 ... 40公剋
A 料
大頭菜末 ... 2小匙
芝麻醬 ... 1大匙
蔥花 ... 少許
蒜泥 ... 1小匙
鹽 ... 1小匙
味精 ... 1/2小匙
糖 ... 1/2小匙
醋 ..........
老藕排骨湯
所需材料：
老藕 ... 600公剋
排骨肉 ... 375公剋
薑 ... 1片
蔥 ... 1支
水 ... 2湯碗
白醋 ... 4大匙
調味料
鹽 ... 1茶匙
味精 ... 1/4茶匙
作法步驟：
老藕削去皮及莖節（老藕皮色呈土黃色，嫩藕皮色潔白，藕當選肥大者為佳）切成塊，放煮鍋中加水至平藕麵，加白醋煮（滾約煮5分鍾，目的是免得老藕的湯變成紫黑色），撈起沖洗冷水一遍。豬排骨亦最好用滾水燙煮2分鍾以去血水；薑拍扁；蔥洗淨切小段。.......
![聖誕小餐：聖誕五彩飯^_^「2P]](https://pic.quweinews.com/picck101/001efae6ff369581324b987f021719e0c86aff664d1a5f0f3923d70d5b936911/2ic8j69.jpg)
聖誕精品美食[17P]
![聖誕精品美食[17P]](https://pic.quweinews.com/picck101/58bb11b46380a2158aadf864b48f0bf75641ff2c4bbfcc6a36b7c87e580149fd/wc061205035.jpg)
本帖最後由 nona 於 2009-10-24 09:11 編輯 聖誕精品美食[17P]
火腿奶酪串
培根土豆色拉
辣椒醬牡蠣
西班牙風味色拉
鹽烤牛舌
香煎魚柳四季豆
土豆三文魚捲
聖誕烤雞
香草烤雞腿
梅子酒醬烤排
照燒雞腿
煙肉仔牛捲
蜂蜜醬炸雞塊 .......
肉圓沾醬
1.做法： 海山醬4兩、番茄醬2兩、味曾4兩、粗糖2兩、水半斤、麻油1小匙、太白粉1大匙
將所有材料調開加熱成稠狀即可
2. 做法： 先煮開水(約2碗水), 在加入醬油, 蠔油, 香油, 白鬍椒粉.......
肉桂糖酥餅
中式油酥皮包入西式肉桂內餡. 口感一點也不奇怪哦! 這個內餡是模擬肉桂捲麵包的內餡.
不喜歡中式酥餅的外國人也許可以接受這種吃法.
我將另一半油酥皮做成甜燒餅. 所以這裏的餡料份量隻有8~10個.
材料:
加糖的油酥油皮麵團 1/2份
(以下份量可自行調整. 肉桂粉因品牌不同而有濃淡差異)
a 細砂糖 1/2杯
b 中筋麵粉 1/4杯
c 肉桂粉 1大匙
d 蔬菜油 3大匙
e 蛋黃 1個
f 芝麻(黑或白. 裝飾用) 少許
做法:
1. 1/2份量的.......
肉羹豆簽
所需材料：
豆簽 ... 4份（1包1片裝）
金針 ... 37.5公剋
柴魚片 ... 4大匙
A 料
高湯 ... 8飯碗(冷的)
太白粉 ... 2大匙
B 料
香菇絲 ... 1/3飯碗
瘦肉絲 ... 1/4飯碗
.......
肉變嫩 天然的材料代替化學物質
很多外食族在外麵吃飯不愛吃肉，因為聽說外麵餐館的肉都加瞭「嫩精」，到底什麼是嫩精呢？所謂嫩精，就是俗稱的「木瓜粉」，嫩精是衛生署核可的食物添加物，不過，這種添加物畢竟是化學産品，因此，若沒有拿捏好用量，也可能破壞瞭食物的原味。
讓肉變嫩的材料除瞭化學的嫩精之外，當然也有天然的材料，例如：太白粉、檸檬、木瓜、小蘇打、蛋、玉米粉。古早的阿嬤也會在燉肉的時候丟片青木瓜在裏頭，這些材料無論是否為天然，主要的目的就是要破壞肉中難咬的筋，讓肉質軟化，烹調起來當然更早熟爛。
另外，泡過嫩精的肉.......
肉醬烤麵皮
材料：
絞牛肉....半斤
大蒜屑....半湯匙
洋菇丁....1/4杯
鬍蘿蔔絲..1/3杯
麵粉......3湯匙
起司粉....2湯匙
洋蔥屑....半杯
蕃茄.......1個
芹菜屑....30湯匙
餃子皮.......
肉醬馬鈴薯
肉醬馬鈴薯
材料: 1.馬鈴薯
2.蕃茄醬、鹽、鬍椒
3.絞肉
4.大蒜、洋蔥、冷凍蔬菜
做法: 1.馬鈴薯削皮後入水煮滾至軟
2.將大蒜與洋蔥切碎爆香後，加入絞肉炒熟
3.加入蕃茄醬、鬍椒、和鹽調味
4.將肉醬淋在熟.......
肉餅什錦鍋
材料: 絞肉1/2斤
洋蔥1/4個
醬油1大匙
鬍椒粉-
香油1匙
鹽少許
太白粉
蛋1/2個
大白菜
鮮香菇,
蝦仁
海參
鼕粉絲
油豆腐
青蒜
大蒜
玉米
做法: 1.先將肉餅用成圓形後，沾少許太白粉在錶麵然後壓扁，.......
肉骨茶
一位網友從馬來西亞寄來瞭我很喜歡的肉骨茶香料包，讓一嚮隻能品嘗美味肉骨茶的我，有瞭嘗試烹煮的機會。
趕著最近稍有空閑的時光，翻翻冰箱的庫存，想來材料是齊備的，所以不假思索的開始動手這道料理。
材料：排骨一斤，蒜頭10顆，肉骨茶香料一包，水5碗 。
.......
肉骨茶~ 懶人必試
因為站長長期在國外留學, 所以, 練瞭一身... 懶人好廚藝.
今天來跟大傢推薦 "肉骨茶" 雞腿版~ 真的是超簡單的, 又便宜.. [因為在國外, 雞腿是最便宜的部位...]
先去買包肉骨茶香料包 : 雞腿 2 公斤 : 整"陀"大蒜
先把雞.......
前一篇新聞
羅東 夜市羊舖子當歸羊肉湯
后一篇新聞
羅東 羅東夜市"杏仁腦""福肉凍"
