[/td][/tr][/table][ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-3 14:46 編輯 ] 蘿蔔燉牛筋 (沙拉油牛筋蘿蔔燉牛筋

發表日期 2008-02-03T13:27:53+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : [/td][/tr][/table][ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-3 14:46 編輯 ] 蘿蔔燉牛筋 (沙拉油,牛筋,白蘿蔔,蘿蔔,豆瓣) .....


【材　料】
牛筋	860公剋
白蘿蔔	1000公剋
水	1000㏄
薑末	20公剋
【調味料】
沙拉油	2大匙
辣豆瓣	4大匙
細砂糖	1茶匙
米酒	2大匙

【做　法】

1.牛筋放入滾水中煮約1小時後沖?洗淨切小塊。白蘿蔔去皮洗淨後切塊備用。

2.鍋子燒至溫熱後放入沙拉油，下薑末及辣豆瓣小火炒約1分鍾至有香味後加入牛筋及米酒炒約1分鍾倒入燜燒鍋內鍋中加入水及白蘿蔔塊蓋上鍋蓋一起大火煮開，煮開後關小火煮約30分鍾後關火。

將作法2的內鍋放入燜燒鍋外鍋中，蓋上蓋子，燜約2小時即可取齣，起鍋時加入細糖調味即可。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-2-3 14:46 編輯 ]

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家里没有快锅压力锅或闷烧锅的朋友，用电锅蒸牛筋，其实比用瓦斯熬煮个五六个小时来的方便也省瓦斯

这个感觉还真的是给他非常的棒捏来去买材料了

这一道菜感觉好下饭喔来去好市多买材料了啦

这个超好吃的啦而且非常的下饭捏真的是可以做一下

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