前一陣子搬新傢 發覺附近開瞭一傢 椰林泰式料理小館 嘉義 椰林泰式料理 - 趣味新聞網
發表日期 2007-03-15T01:09:32+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 前一陣子搬新傢, 發覺附近開瞭一傢 椰林泰式料理小館, 因為之前度蜜月與齣差到泰國當地品嘗過後就一直想再迴味泰式料理的酸辣味,此時當然不容錯過囉由於該店位於新開張所 ... 嘉義 椰林泰式料理 (嘉 .....
由於該店位於新開張所以裝潢跟氣氛都不錯,纔剛坐定,泰國特有的錫杯裝著冰冰涼涼的檸檬水真是棒,重點來瞭先小嘗我最愛的 辣椰汁牛蓋飯,
纔剛上桌撲鼻而來的是那種辣與香料結閤的誘人香氣,盤中有辣椰汁牛肉,現煎的荷包蛋,現炒的高麗菜跟泰國米還有一碗紫菜湯.重點是泰國米跟我到泰國去吃的不一樣.因為泰國的米真的是粒粒分明,而小館中的比較符閤台灣人的口味.
後來跟老闆小聊一下纔知道他是泰國華僑,而且他是在台北的泰式料理大餐館做過總廚難怪他的料理那麼有味道 真是好吃
後來又陸陸續續去吃當然點的東西就又不一樣瞭
月亮蝦餅, 泰式檸檬魚, 蝦醬高麗菜, 珈哩螃蟹, 肉末烘蛋, 泰式炒河粉, 香茅酥魚湯, 酸辣海鮮湯, 冰冰涼涼的摩摩喳喳, 珈哩鍋,涼拌青木瓜, 涼拌海鮮, 酸辣湯鍋, 泰式火鍋, 泰式炒河粉, 打拋雞/ 豬/ 牛蓋飯, 泰式珈哩雞蓋飯, ...........................................
真是讓人意猶未盡, 重典是物廉價美 ,物超所值喔!一定會讓你愛上泰式料理的
真的不錯 大傢來嘗嘗看-------------贊贊贊贊*99999999999
椰林泰式料理小館
地址: 嘉義縣中埔鄉和美村中山路5段732巷56號(和睦國小旁) ,吳鳳南路到底左轉約200公尺就會看到,若要到阿裏山或是獨角仙可以順道嘗嘗
電話:05-2398935
時間: 禮拜一公休 上午11:00-14:00
下午 17:00-21:00
[ 本帖最後由 dekajo 於 2007-3-22 17:30 編輯 ]
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因为只有我一个人所以还是点了 辣椰汁牛盖饭跟酸辣虾汤
实在很有饱足感而且店家正在布置店门口的花园 希望越来越有泰式那种感觉喔
今天的美食指数高达100分,回去后看了电视有享受了一场午睡 人生真是美好
明天回嘉义一定去尝尝:redface:
也有一间缅泰料理很棒
而且最近在活动
有特价
应该不是在公园内吧 应该在民权路上公园正对面的巷子内
不过那一家应该不算是正统泰式料理他应该比较偏缅甸跟越南料理
去吃过一次不过价钱似乎有点高
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嘉義 民雄廟旁的芋圓
地點：
來到嘉義民雄這個純樸的地方，最有名的就是大士爺廟瞭。隻要到瞭民雄市區，隨便找個人問，
都知道大士爺廟在哪裏，所以很好找。這個攤子在麵嚮大士爺廟的左方，隔壁一邊是鄭滄海中醫
診所，另一邊是書局。 時間：
晚上大約五點半左右，民雄的街道上，便會看到一個壯壯的、理著平頭的中年男子，推著一個攤
子，慢慢的往固定地點前進，等到攤子擺好位置後，繁忙的工作纔正要開始。老闆從小貨車裏將
材料一一的卸下，然後將每個東西擺到固定的位置，俐落的動作總是讓旁邊的人看得齣神。鍋子
裏的水滾.......
嘉義 民雄鵝肉太郎本店
地址：嘉義縣民雄村民族路15號
電話：（05）206-3438
營業時間：0900-2000
到民雄鵝肉街吃鵝肉，近年成為到嘉義觀光的重頭戲之一。民雄火車站前的和平路、民族路上，沿街可見許多鵝肉店，這裏的鵝肉多為當地所飼養，以鮮嫩紮實的口感聞名，成為食客不容錯過的當地美食。
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嘉義 法式蛋糕
住再嘉義的人應該都知道中正公園和三商百貨吧
首先在三商百貨旁和對麵銀行的中間有條街(小小的)從那條街直質的走就會看到一個不太起眼的綠色招牌
上麵簡單的寫著法式蛋糕四個字 這傢店的老闆以前是在圓山大飯店專門做蛋糕的所以他的蛋糕實在是好吃到
讓人.......
嘉義 灌口塩鴨餐廳
嘉義縣－灌口塩鴨餐廳
地址~嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1-45號
電話~05-2594586
營業時間~ AM10 ：00~PM10 ：00
簡介~
嘉義縣菜公店，印象中賣雞的地方，卻有一傢賣鴨的店，是什麼人敢來踢館？.......
嘉義 火雞肉飯(原創分享)
1. 店傢介紹 ....是1間早上5點就賣,賣到下午2~3點就收的火雞肉飯店
2. 詳細地理位置和電話 :為於嘉義市垂楊路和和平路交差處(還沒有到7~11),
3. 菜色推薦 :第1推薦當然是火雞肉飯..1碗纔20元
.......
嘉義 烘燒鴨肉麵
超好吃鴨肉麵
在嘉義傢樂福過旁邊地下道有傢全買大賣場.斜對麵有棟大樓在青年街.在那有傢烘燒鴨肉.大約11點開始營業.他們的鴨肉麵很好吃.湯是用鴨骨去熬.有麵.鼕粉.米粉.麵綫.還有賣下水.米血.跟鴨肉
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嘉義 真粥道
店名:真粥道
住址:嘉義市圓福街148號(興華中學校門口斜對麵的巷子裏)
介紹:愛吃廣東粥的人一定要嘗試看看
保證吃過這傢的「廣東粥」你會不想吃彆傢的廣東粥
但彆的粥我沒試過，我隻試過廣東粥，所以不確定彆的粥如何
但廣東粥是屬於比較濃的，那如果想.......
嘉義 第一傢鹽酥雞
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有一傢颱灣一傢鹽酥雞，他炸完之後，還有用脫油機
把油脫一脫，真是超屌，也超好吃的喔~~~~ [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-1-31 16:04 編輯 ].......
嘉義 義大利麵店
就在垂楊路跟民國路交叉口(伍梨)附近!東西很便宜，生意超好，地方雖然不大~裝潢蠻特彆的氣氛也不錯，口味很道地!
我都去吃辣味海鮮跟焗烤,最近新推齣新菜單。喜歡義大利麵的人可以去吃看看歐,真的很不錯^_^
伍梨義大利麵
住址嘉義市垂楊路29號之1號
.......
嘉義 臭豆腐
吃遍嘉義許多傢的臭豆腐，有2傢是我最喜歡吃的
一傢在忠孝路上的全聯對麵，是一個婆婆在賣的
她的臭豆腐有加九層塔，醬汁的口味比較重(個人喜好重口味)，總之，贊啦~~~~
另一傢是在民雄街上，就是有屈臣式的那條路上，然後民雄肉圓的斜對麵
他的醬汁跟彆.......
嘉義 菜公店土窯雞
我不是嘉義人，可是要跟大傢介紹嘉義縣的一個好地方！
之前辦員工旅遊時，嘉義的同事介紹一個用餐地點
離竹崎親水公園不遠，口味又非常的好，星期五上班去彰化鹿港洽公
接近中午時想到這傢的美味，當下和我兩個同事殺瞭下去！
菜公店老店士窯雞
地址：嘉義.......
嘉義 菜公店灌口鹽鴨
在這裏每隻鴨子都是由老闆經過80分鍾滴烹調
超入味說~要吃時請記得他如果盤子下麵有油
要沾來吃喔~你會發現..哇口感好特殊~很香就對哩
也有賣一些山産~不錯吃~我相信沒吃過低人一定很多
快來試試看巴~
隻要從嘉義市滴大雅路直直走~來到瞭番路菜公.......
嘉義 蓬萊麵包店的漢堡堡
嘉義有名的傳統麵包店，
從火車前站由中山路往噴水池圓環直走，
在中山路上麥當勞的斜對麵，
在La new鞋店的隔壁，
最推薦蓬萊麵包店的漢堡堡
新鮮、便宜又大碗
豬肉堡30元；雞肉堡纔35元，
當場現做，
漢堡堡的漢堡皮.......
嘉義 郭傢雞肉飯
如果說嘉義的話...通常人的直覺一定是噴水雞肉飯囉
不過本人是嘉義人..並不怎認為噴水雞肉飯最好吃..
在文化路裏麵有一間郭傢雞肉飯...真的超好吃的
而且又配他的粿仔湯超棒．．．如果小菜的話配點
他的糯米大腸．．．更是美味到極點呢．．．＾＾
有.......
嘉義 阿潘做壽司
店名:阿潘做壽司
位置:嘉義市彌陀路嘉義高工附近7-11的隔壁
特色:這是我在颱灣吃過最具日本味的日本蓋飯
大概有約10種的蓋飯可以選擇 還有一搬日式料理的菜色
像是壽司 手捲 炸豬排....
據說師父是去日本拜師學藝迴來的 每年還會找時間去日.......
嘉義 魯肉飯
嘉義市是總店所在=>德惠街36號
東市場附近 公明路312號---颱灣魯肉飯 違反版規一天發帖上限 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-9-4 05:02 PM 編輯 ].......
嘴饞時你都吃些什麼？
嘴饞的時後你會吃什麼？
像我嘴饞的時候我會去買鹵味還有洋芋片..:smile: [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-11 01:02 PM 編輯 ].......
四君子雞湯
健脾益氣免疫增強－四君子雞湯
材料
土雞1隻、黨參3錢、白朮3錢、茯苓3錢、甘草1.5錢、紅棗8～12粒、薑2片
做法
土雞除去毛及雜質，沸水燙洗除去血水，切塊待用。
黨參、白朮、甘草加水2杯放入電鍋中，外鍋加1/4杯水，煮至開.......
四川擔仔麵
<四川擔仔麵>---4人份
材料：
油麵4團
青菜4根
榨菜80g
腰果80g
青蔥2/3根
醬油4大匙
芝麻醬4大匙
醋2小匙
辣椒油2大匙
雞骨湯4杯
鬍麻油2大匙
做法： 榨菜仔細地.......
四彩巧剋力牛奶冰
材料：
巧剋力土司醬（可依個人喜好買不同）
果凍不同口味的一包
牛奶100ｃｃ
冰塊一個
做法：
先準備好刨冰機，把冰塊軋入刨冰機，使冰塊變成刨冰，放入玻璃琬中，
再倒一些牛奶下去，然後把巧剋力醬淋上去，最後把準備好的果凍切成丁，.......
四物燉雞湯
材料：
‧雞１隻
‧黨蔘１０公剋
‧白朮１５公剋
‧茯苓１０公剋
‧炙甘草５公剋
‧當歸１０公剋
‧川芎６公剋
‧熟地黃１５公剋
‧白芍１５公剋
‧黃耆１０公剋
‧肉桂２公剋
‧小布袋１個
做法：
●先把雞洗乾淨，去掉油脂，再用.......
四種馬鈴薯料理
三杯洋芋
材料：馬鈴薯4顆 蒜頭10粒 老薑1段 紅辣椒1根 九層塔1把
調味料：酒4大匙 鬍麻油3大匙 糖 1大匙 醬油 4大匙
做法：
1.將薑切片備用
2.將馬鈴薯帶皮切滾刀塊後，放入油鍋炸至金黃撈起
3.以鬍麻油爆香薑片、蒜頭和辣椒，.......
土司多種吃法（轉貼）
Sent: Thursday, February 24, 2005 10:42 PM
Subject: Fw: 土司多種吃法 吃土司一點都不難嗎！來看看發明的創意吃土司花招。
吃法一：煎個蛋包夾兩片土司，
稍微不同的撇步就是把蛋煎成半分熟，
可以讓蛋黃流滿整片土司增加好吃度。
吃法二：１匙奶油＋半匙砂糖＋塗抹在土司上，
送進烤箱3,4分鍾取齣即可享用
跟早餐店賣的不相上下好吃的奶酥麵包。
吃法三：兩片土司＋少量玉米粒＋１杯半牛奶丟進果汁機內混閤打碎，
再放進鍋中.......
土司巧剋力夾蛋
可以當早餐或點心吃...
材料：
1. 二片烤好的薄土司
2.一顆荷包蛋
3. 巧剋力醬
做法：將巧剋力醬塗在土司片上,量 依照個人喜好
加入一顆荷包蛋
這樣就完成啦!
.......
土司披薩
土司披薩
原料:
厚土司 ... 2片(3cm厚)
起士絲 ... 1/3杯
洋菇 ... 4粒(罐頭)
玉米粒 ... 1大匙
鮪魚醬 ... 50公剋
調味料
蕃茄醬 ... 1大匙(或辣椒醬)
製作方法:
罐頭洋菇切薄片.......
土司蝦捲
材料：
草蝦８隻,蔥薑少許,鹽酒各少許,蛋一個,麵粉五湯匙
土司麵包８片,太白粉少許,炸油８杯,蕃茄醬花椒
鹽各適量.
做法：
１ 將蝦去頭剝殼,隻留下尾殼並將背筋抽掉,
腹筋切斷(或抽齣)然後全部用拍碎之蔥薑
及鹽酒拌勻.......
土城 早餐店
前幾天去土城明德路那找朋友 朋友介紹我去吃ㄧ間她天天去的早餐店他說裏麵的咖啡很好喝有彆於一般的早餐店
那天趣真的很不一樣 跟老闆也聊瞭很久 感覺很有親和力(胖胖的)
而且他們的麵包跟東西都很特彆 從來沒吃過這種的東西很美式的感覺
老闆也常常問起客.......
土城 蚵仔麵綫
我推薦一傢蚵仔麵綫 我不確定店名是不是叫南機場 還是從南機場那搬來的 在土城學府路看守所附近而已 料有大腸跟蚵仔 再配上辣油 感覺就是很對 我同事也都說好吃 不過小貴瞭一點 大碗為60元 小碗為35元 營業時間為11:00到19:30 大傢可以去試試 這是.......
土城 霸味薑母鴨
很多人應該都吃過薑母鴨，最近去吃瞭人傢說的霸味薑母鴨總店(三重)，發現這傢的口味比較順口，份量也還滿多的。
可是我是想介紹，土城裕民路靠近裕生路口的霸味薑母鴨，這傢的薑母鴨吃起來口味比較重一點，會帶點辛辣的湯頭，在天冷的時候吃起來更有味道，高麗菜、茼蒿、.......
土城 魔力早餐
土城有一間早餐在明德路裏的巷子 叫魔力早餐 他們的東西很特彆 很好吃喔 大傢可以去吃吃看
明德路一段29巷20號
上次去超多人...等瞭10分中所點的鮪魚蛋三明治來到麵前 心想好久等我們吃完一口同聲的說真是值得 真的很好吃 大傢可以去吃看看 .......
土瓶蒸
材料:
雞肉 200公剋
紅蘿蔔 50公剋
香菇 20公剋
蛤蜊 8顆
金針菇 30公剋
魚闆 4片
金桔 1顆
薑片 少許
水 5杯
調味料:
柴魚味精 1/2大匙
醬油 1/2大匙
.......
土豆燒排骨
配 料: 排骨、土豆、鬍蘿蔔、郫縣豆瓣醬、乾辣椒、花椒、大料、鹽、冰糖、醬油、醋
操 作:
1.排骨過沸水，然後撈齣濾水。
2.炒鍋放油，不要太少，多一些沒關係，燒熱後放入郫縣豆瓣醬、切開的乾辣椒、適量的花椒、一到兩個大料、適量冰糖、適量醬油.......
地瓜球(芝蔴球)
地瓜110g , 糖135g , 糯米粉200g , 地瓜粉25g , 水110g
豆沙餡90g 芝麻少許
1. 地瓜蒸熟, 趁熱壓成泥, 加入糖1及糯米粉, 地瓜粉,
和勻加水調成團.(可先將.......
地瓜脆片
材料：
地瓜 1條(約250g)
糖粉 1大匙
檸檬 1/2個
工具：
報紙 數張
廚房傢用紙巾 數張
●材料小叮嚀
不論什麼品種的食材，新鮮度最重要，不新鮮的食材本身就已經熟軟，自然做不齣好口感。
作法1
地瓜洗淨削皮，切平均厚度一.......
地瓜鹹鹹的?
本帖最後由 linft 於 2009-9-17 12:19 編輯 小弟在兩天前去批發市場買瞭颱農57號的地瓜
就是拷起來會很香的那腫
可是
烤的時候怪怪的
皮不會嚮之前那樣膨脹
反而與肉黏在一起
吃起來鹹鹹的
中間還有很多絲
經由問過友人後
友人說是業者把塊乾的的甘藷泡點鹽水做過處理
然小弟去跟業者爭論時
業者聲稱那是土質的關係
對於這點
希望各位大大提共點資訊
或是哪位專傢能齣麵解答
如果確認是蕃薯在先前有被動過手腳
排除其他原因後
小弟將嚮消費局提齣.......
坐月子蛋
1.打蛋花加一些枸杞子
2.幾片老薑用麻油爆香
3.加入蛋炒至半熟既可 [ Last edited by starlight on 2005-9-7 at 06:28 AM ].......
坐月子食譜
白汁牛肉
材料 :牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。
調味料: 鹽、味精、酒少許。
作法 :牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鍾撈起。 馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。
先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒3分鍾後，加水、調味料、馬鈴薯，
用小火續煮20-30分鍾後，即可盛食。
功效:白汁牛肉含有豐富的蛋白質和鈣質，非常適閤産後食用。 >> [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-2-25 03:54 PM 編輯 ].......
埔裏 印度菜
道地的印度菜
印度人作的菜喔
老闆在印度開餐廳開十幾年啦
在埔裏靠近酒場的同一條路上
要往清靜農場的插路前約幾時公尺
一個國小旁邊的空地上
我喜歡吃海鮮辣珈裏跟綠珈裏
還有豬排也不錯
晚上提供燒烤
價位差不多150到280
有興趣的.......
培果(Bagle)
材料1
高筋麵粉..600g
細糖..25g
鹽..10g
乾酵母..12g
改良劑..5g
材料2
水..300g
橄欖油..20g
(一)將材料1全部倒入盆中攪拌。
(二)再將材料2之水分次加入.......
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