★材料：雞腿3支洋蔥1/2個鳳梨6片★醃料：醬油4湯匙酒1湯匙★調味料：香菜少許太白粉1湯匙麻酒1茶匙鮮雞晶少許★做法：◎雞腿用醃料拌醃約10 ... 鳳梨燒嫩雞[1P] (洋蔥 湯匙 鳳梨燒嫩雞[1P] - 趣味新聞網
![★材料：雞腿3支洋蔥1/2個鳳梨6片★醃料：醬油4湯匙酒1湯匙★調味料：香菜少許太白粉1湯匙麻酒1茶匙鮮雞晶少許★做法：◎雞腿用醃料拌醃約10 ... 鳳梨燒嫩雞[1P] (洋蔥 湯匙 鳳梨燒嫩雞[1P]](https://pic.quweinews.com/qqnews/748230101aaa093ec254b813bc37b27691d3d5c622878fd4403b20c344931797/uGx+b9OueDC+w==_8WvfWThuuHMm.jpg)
發表日期 2006-08-01T13:18:39+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : ★材料：雞腿3支洋蔥1/2個鳳梨6片★醃料：醬油4湯匙酒1湯匙★調味料：香菜少許太白粉1湯匙麻酒1茶匙鮮雞晶少許★做法：◎雞腿用醃料拌醃約10 ... 鳳梨燒嫩雞[1P] (洋蔥,湯匙,雞腿,鳳梨, .....
★材料：
雞腿3支
洋蔥1/2個
鳳梨6片
★醃料：
醬油4湯匙
酒1湯匙
★調味料：
香菜少許
太白粉1湯匙
麻酒1茶匙
鮮雞晶少許
★做法：
◎雞腿用醃料拌醃約10分鍾後，放到熱油中大火炸上色，見雞腿已炸成紅褐色撈齣備用
◎用2湯匙油爆香洋蔥，放下雞腿、醃雞剩下的醬油、酒和鳳梨汁，煮滾後改小火燜燒約15分鍾
◎放下切小塊之鳳梨，再繼續燒約5分鍾，放少許鮮雞晶，淋下濕太白粉勾芡並淋下麻油。關火後先挾齣雞腿，剁成長方塊後排入盤中，再淋下汁，便可上桌
這道菜你也可以用小排骨，或者是牛肉來做。
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是米酒吗:what:
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鳳梨紅燒肉
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條 。
調味料：醬油一杯、糖、酒少許。 1. 鳳梨去皮切塊，五花肉切塊。
2. 鳳梨塊、五花肉放入鍋中，加入
薑、辣椒、調料、水2杯燜煮
30分鍾即可。
試試看 好吃唷 我覺得拉~.......
鳳梨鬍蘿蔔蛋糕
所需材料： :smile:
鳳梨罐頭 ... 5片
蛋 ... 4個
糖 ... 90剋
鬍蘿蔔泥 ... 120剋
低筋麵粉 ... 120剋
鳳梨汁 ... 2大匙
鳳梨酒 ... 1大匙
杏乾 ... 5個
鬍蘿蔔.......
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鳳翅蝦攪混
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下鍋ㄑ劄巴 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-3-26 06:38 編輯 ].......
鶯歌 39便當專傢
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很好吃的簡單便當
39塊
每天換菜色~^^
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鶯歌 豬血糕
位於鶯歌的育英街跟南雅路的交叉口
原本是一位婆婆在賣的 現在 婆婆休息啦
換他媳婦接手 一支隻要10元唷
大傢可以來吃吃看唷^^ [ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-2-13 05:21 PM 編輯 ].......
鶯歌 阿婆壽司
我隻前去鶯歌逛街啊~
就去吃那邊的壽司~!
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雖然沒有生魚片之類的東西~
可是~他的東西真的蠻便宜蠻好吃的~
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真的好喝~~
用柴魚~和豆腐~還有放蔥下去一起煮~~!!
真的很棒~~重要的是.......
鶯歌 阿婆油飯
在鶯歌這個小鎮大傢一般都隻知道阿婆壽司，但我要介紹的是當地人所熟知的阿婆油飯
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就連當地人的我也是上週纔發現
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鶯歌 阿婆蚵仔麵綫及油飯
地址 : 颱北縣鶯歌鎮光復街42號 鶯歌的阿婆壽司應該大傢多有聽過,但於早上纔有賣,店麵看起來不怎麼起眼,
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雞蓉釀竹笙
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糖……1/4茶匙
雞.......
鹵牛健
鹵牛展
材料:
金錢牛展 - 600剋
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鹹狗 Salty Dog
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鹹香幼嫩 日式香汁炸雞
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1.醃漬
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鹽酥蝦
材料：
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2. 起油鍋 ( 約 5 碗油 )，將蝦放入熱油中，炸酥後取齣蝦，並把油倒掉。
3. 將.......
鹿港 燒烤小吃
最近彰化鹿港小鎮裏頭，有間新開幕的燒烤小吃店喔
它的味道吃起來就是不一樣，跟一般外頭烤肉餐車
大有不同，因為他是「無煙燒烤」，是使用紅外綫喔
它的味道吃起來也很特彆的，它非常的不起眼，可能
會發現這間的存在，非得是住在附近纔會知道的吧^^
小小 .......
鹿港 美食推薦
本帖最後由 c19830524 於 2011-4-1 01:16 編輯 鹿港菜市場是美食重點區喔！這都在菜市場的廣場裏！
一、龍山魷魚羹：獨特的酥炸塊，吃過的朋友絕對不會忘記它的美味。
二、豬血麵綫：紅蔥頭之香呀 ~~~
小小碗的豬血麵綫，讓你不會因為一碗就飽而錯過其他。
三、春捲、潤餅：酥脆的炸春捲淋上特調的醬汁，是我下午最常吃的點心。
四、芋丸：有蒸的、湯的、炸的作法，可以買迴去自己做。
濃鬱的芋頭條當皮，內餡是調味好的瘦肉團，不沾醬都好吃。
.......
鹿港 鄭興珍餅舖
[鹿港] 好吃的名産
鹿港是個古鎮.相信滿多人多知道的...尤其以前是繁榮的一個商港..所以相對的也有許多好吃的名産是你到鹿港遊玩是可以去品嘗的
鄭興珍餅舖/鹿港鎮中山路153號 04-7772404
來到鹿港當然要帶一些當地的名産迴去送人........
鹿港 阿龍師肉包
地點在鹿港龍山寺北側馬路與中山路口(榕樹下)
它的肉包外皮綿香,肉餡香甜帶湯汁還有香菇簡直是絕配!
建議當場吃~~ [ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-14 05:54 AM 編輯 ].......
鹿港 龍山麵綫糊
鹿港龍山麵綫糊
香味四溢
麵綫裏有軟軟ㄉ炸肉
他ㄉ肉羹更加美味
筍子.魷魚 .肉更還有炸豬油
喔~~~~~~~
那種美味實在讓我受不瞭
他有開分店
在彰化高中旁邊
彰化百貨斜對麵
麵綫糊二十
肉羹 二十五
趕快去享用吧 [.......
麵包棒 Grissini
《麵包棒 Grissini》
高粉 300g
乾酵母 7g
砂糖 6g
鹽 6g
水 180g
奶油 20g
Parmeasan Cheese 適量
黑芝麻 適量
蛋白 適量
做法:
1.用水將酵母、砂糖、鹽等拌勻後,依序加入高粉.......
麵包沙拉
材料(四人份)
◎三杯奶油法國麵包丁 ◎兩片紫高麗切絲 ◎三顆蕃茄切丁(約一杯半)
◎一條小黃瓜切丁 ◎四分之一杯九層塔屑 ◎兩大匙洋香菜屑
◎兩大匙檸檬汁 ◎兩大匙橄欖油 ◎四分之一小匙鹽
◎少許鬍椒
作法
（A） 奶油麵包.......
麵皮牛肉清湯
材料：麵粉50公剋、牛奶50公剋、雞蛋1個、橄欖油1大匙、鹽適量、牛肉清湯450㏄、巴西裏末1匙
1做麵餅
將麵粉、牛奶、蛋和巴西裏碎依序混成麵糊，鍋中加油以中小火燒熱，倒入麵糊煎成薄餅後取齣。(每麵約煎1~2分鍾上色)
2煮清湯
將調製好的高.......
麵茶
準備:
糜子麵1000剋，芝麻醬300剋，香油50剋，芝麻25剋，花椒5剋，鹽40剋，薑粉5剋，堿麵15剋。
方法:
1、把芝麻、花椒分彆上鍋炒齣香味，齣鍋晾涼，碾碎，加鹽拌成芝麻鹽。
2、鍋上火，注入香油燒至八成熱，將油倒入芝麻醬中攪拌均勻.......
麻油豬肝湯
中國人對於産婦坐月子特彆的重視，
關於坐月子該吃什麼的、
不該吃什麼的講法眾說紛雲，
有的學派還主張滴水不沾（隻吃酒），
免得未來身材無法恢復，
到底是不是真的這樣呢？
歐美的孕婦生完小孩就馬上入浴、吃冰淇淋、喝鮮奶，
這對傳統中國人坐月子的.......
麻油雞湯
－中國菜<湯類>麻油雞湯
麻油雞湯==-6人份
材料:
雞半隻(1斤)
麻油4大匙
老薑6片
酒1杯
水 2 1/2 杯
糖1小匙
鹽1小匙
做法:
1.將雞切塊備用
2.麻油燒熱，薑片下鍋炒香，將雞塊倒入炒1分鍾，加酒1杯.......
麻油雞麵
材料: 老薑
黑麻油2匙
土雞腿
米酒
水約4碗
鹽少許
麵條
做法: 1.用黑麻油將老薑炒香再放入雞腿拌炒。
2.在加入米酒、水煮約15分鍾即可。
3.另一鍋將麵條煮熟撈起瀝乾，再將煮好的麻油雞拌入即可。 .......
麻豆 文旦
從麻豆交流道往市場的方嚮，沿路有許多攤子均掛麻豆文旦的招牌，有些擺在架上排列整齊，有些太多瞭乾脆倒滿地麵任君挑選。文旦有一個特點，就是隻要植株健康，樹齡愈大果實愈小，皮愈薄，汁愈多愈甜，尤其多年老株風味絕佳。初摘下的文旦果肉較硬，必須放幾天讓它《辭水》(俗.......
麻辣燙
麻辣燙
材料：
嫩豆腐 ... 3塊
牛肉 ... 38公剋
蔥末 ... 2小匙
蒜末 ... 2小匙
青蒜 ... 3支
太白粉水 ... 1大匙
油 ... 1飯碗
A 料
辣椒粉 ... 1大匙
花椒粉 ... 1大匙
鹽 ... 1/2小匙
味精 ... 1/2小匙
辣豆豉 ... 1小匙
作法：
1.豆腐去硬皮、硬邊，切成小丁塊；牛肉切成小丁塊；青蒜切碎。
2.豆豉碾碎與花椒粉混閤。
3.豆腐丁入滾.......
麻辣牛筋
麻辣牛筋 材料：
牛筋 ... 150公剋
蔥 ... 2支
鹽 ... 1/2小匙
味精 ... 1/2小匙
糖 ... 1/2小匙
醋 ... 1/2小匙
花椒粉 ... 1/2小匙
紅油 ... 1/2小匙 作法：
1.牛筋(已煮熟)、蔥切成長斜片。
2.調味料與牛筋、蔥拌勻即可食用。 [ 本帖最後由 RAIN' 於 2005-11-17 03:22 PM 編輯 ].......
麻辣豆腐褒
‧麻辣豆腐褒
‧ 所需材料＜2人份＞：
闆豆腐 ... 2塊
香菇 ... 4朵
蕃茄 ... 1顆
秀針菇 ... 4朵
青花菜 ... 20g
鴨血 ... 4塊
香菜 ... 10g
太白粉水 ... 2大匙
.......
黃瓜的多種吃法
黃瓜肉質脆，味道鮮，水分多，雖然不甜，人們卻愛用它當水果吃。尤其在炎熱的夏天，吃一根新鮮黃瓜，會使您頓感舒適，神清氣爽。黃瓜不僅可以生吃，還可涼拌、炒食、做湯。或單烹，或作配料，均可做齣多種多樣的菜餚。還能醃漬和醬製。其常見吃法有：
生吃：將.......
黃耆大棗燉雞
提昇免疫美膚藥膳－黃耆大棗燉雞
材料
土雞1隻、黃耆1兩、紅棗24粒、茯苓1兩
做法
土雞除去毛及雜質，沸水燙洗除去血水，切塊待用。
將紅棗洗淨後，撥開去核，待用。
將雞塊放入鍋中，再加入黃耆、去核之紅棗及茯苓，加水淹蓋食材，.......
黃耆大蒜雞湯
黃耆大蒜雞湯
材料
土雞1隻、大蒜1兩、黃耆1兩、茯苓5錢、紅棗12粒、豆苗、薑適量
做法
1.土雞除去毛及雜質，沸水燙洗除去血水，切塊待用。
2.紅棗洗淨去核，和黃耆、茯苓一併放入鍋中，加水6杯煮沸改用小火煮20分鍾後撈去黃耆.......
黃耆豬腰湯
能補脾益氣，壯腰健腎。適閤腰痠腳軟、陽痿、虛弱倦怠之人
材 料
黃耆、炙甘草、黨參各五錢，核桃仁十七錢，豬腰1對，生薑15剋，食鹽及調料適量。
做 法
將豬腰去筋膜，剖開洗淨，切成腰花，同黃耆、炙甘草、核桃仁、黨參同放沙鍋內，置於電鍋中燉.......
黃豆香鹵海帶
材料 黃豆、海帶。調味料 醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。作法海帶洗淨浸泡30分鍾，黃豆泡水3小時。 海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鍾，至湯汁收乾。 海帶順嚮切4公分長的段狀，將黃豆擺於海帶上即可。 功效 營養設計重點為 --- 高縴維。有便秘習慣者並可促進排便。 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-1-20 07:44 編輯 ].......
黃金三明治
材料
切邊土司........3片
蛋...............1個
美國雞肉片.....1片
培根肉..........1片
美生菜..........15剋
蕃茄片..........1片
做法
1.蛋打散加入糖、鹽調味.......
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